肉塊 結果共170筆

你可能不知道，名人張大千除了是畫家，還是一位美食家，據說已故的張大千非常講究「怎麼吃」，還留下一本親手書寫的私密食譜，這本古董階級的食譜書，由於私立大學拿來拍賣募款，才首度公開曝光。內容記載張大千下廚最重刀工，就連肉塊大小都要求切「一寸寬」，現場也請來廚師重現張大千的私家菜。

一般吃到的碗粿都是在來米漿加肉燥，但是有聽過咖哩雞碗粿，還有紅燒牛腩碗粿，這些傳統碗粿店裡頭沒有的口味嗎？高雄有家碗粿專賣店，就推出這麼特殊的口味，不但可以吃到Q彈的碗粿，還能吃到香噴噴的肉塊餡料。

真的是掛羊頭賣狗肉，高雄市傳出業者以羊肉鍋當掩護，以外賣方式賣狗肉火鍋，遭到警方人贓俱獲，由於業者矢口否認，檢驗所將肉塊送驗，證實的確是狗肉，由於店家已經是累犯，這次可以重罰，最高到25萬。

真的是掛羊頭賣狗肉！高雄市傳出有業者以羊肉鍋為掩護，賣起狗肉火鍋，高雄市動物衛生檢驗所派員埋伏，果然在雙方交易時人贓俱獲，帶回疑似狗肉的肉塊，已經送請化驗，過去市府已經多次取締這間店家，如果這次一旦證實，將可罰5萬至25萬元。

在新竹有一家開了20多年的羊肉爐，老闆因為喜愛吃羊肉，但跑遍各家羊肉爐店，始終沒辦法找到讓她滿意的羊肉，有的吃起來還有羊騷味，於是她自己去調配了含有12種藥材的中藥包，讓羊肉爐的口感更好，不僅如此，羊肉塊經過大火快炒，先把羊騷味去除，讓許多不敢吃羊肉的顧客，一吃就喜歡上這個熱呼呼、溫補的好湯頭。

大家應該聽過「燒肉粽」，但您知道嗎？彰化也有「燒肉圓」，這家店不同的是，肉圓裡面不只包豬肉塊，還有豬肉絲，從一根扁擔開始賣，已經50年。

雲林販賣海豚肉還是沒有斷絕，海巡署最近在雲林東勢鄉查扣2040公斤海豚肉，這些肉塊不只有一種海豚，都已經屠宰切小塊冰凍，等著出貨，市價現在每台斤大約250元，漁民屠殺這批海豚能夠獲得85萬利潤。

泡麵也要正名！像是牛肉麵，但打開只有牛肉屑，根本看不到牛肉塊，消保會認為這樣只能叫做調出牛肉湯頭，所以未來沒有資格叫做牛肉麵，只能叫做「牛肉湯麵」；不只牛肉麵，像沒有雞肉的麻油雞細麵都得比照辦理。為了不抹殺廣告創意，包裝上誘人的廣告圖案可以保留，但過去「圖案僅供料理參考」的警語，小到快要看不見，消保會也說有意見，未來字體得放大4倍。

大家對傳統小吃的印象是好吃，但傳統老店卻熱死人嗎？桃園有一間開了33年的小吃店，居然從18年前開始就有外送服務，肉羹、湯圓、餛飩，一通電話送到家！好吃的秘訣是新鮮現做，看得到大肉塊的肉羹，是開店前下鍋煮熟，老主顧評價滑溜、鮮嫩的餛飩，也是老闆娘現場包。

10月1日開始，動植物違禁產品入關被查到，在海關就會立刻銷毀，並處以3千元到1萬5的罰鍰，才剛實施，就有不知情的外籍勞工，帶了豬皮牛肉等家鄉菜回台，但這些通通被沒收，連含有牛肉塊的泡麵也不得通關。

台東有一名男子在綠島工作，最近因為要過年了，想帶點食材，回台東老家加菜，但沒想到他打獵的動物，居然是梅花鹿、山羌和白鼻心，等保育類動物，這些被宰殺成一塊塊的肉塊，在輪船從綠島進入台東富岡漁港時被查獲，男子也當場被移送法辦。

調查局高雄南機組今天破獲一起海洛英毒品，嫌犯把40塊重達15公斤的海洛英磚藏在冰凍的鮪魚碎肉裡面，從泰國用漁船經越南走私來到台灣，由於冷凍的碎肉塊相當硬，幹員必須用水稍微解凍，再將它砸破，然後用冰鑿敲碎，才得以起出一塊塊的海洛英。

天氣寒冷，上等的羊肉成了進補最好的食材，不過大陸山東，有黑心攤販，打著賣羊肉的招牌，實際上賣的卻是病死豬肉，從肉質和色澤來看，因為差太多了，當場被識破。 看看這位老板一臉無辜，他萬萬沒想到，自己的伎倆這麼快就被識破了，在偏僻的鄉間叫賣病死豬，企圖蒙騙民眾，結果當場被警察逮個正著。山東警察：「當時問他是什麼肉，說是羊肉，但是羊肉和豬肉還能一樣嗎，通過肉的澤和纖維來看，明顯是病死豬。」 簡單的幾個竹簍，裝的全是吃了會傷害健康的病死豬肉，儘管從外觀看起來，毫無異狀，但這麼大的肉塊，要謊稱是羊肉，這也難怪會讓警察起疑。 記者：「你不知道這是病死豬嗎？」黑心肉販：「我不知道，我知道對人沒好處，別的我都不知道。」 明知做的是黑心生意，但卻枉顧人命，現在遮頭遮臉的，已經來不及了。

雲林又查獲非法私宰豬肉！農業局人員在北港查扣來路不明的肉塊，還發現業者低價買來宰殺的豬隻，身體都有腫瘤、殘缺，都是病豬，這個豬販2年前就私宰病豬被抓，不但沒繳10萬元罰金，甚至還繼續販賣病豬，做沒良心的事情。

儘管印尼峇里島爆炸案後並沒有傳出台灣旅客受傷，不過爆炸當時正值用餐時間，不少台灣民眾就在現場附近，目睹整個過程，甚至有旅客逃回飯店後還在身上發現血跡和肉塊，過程怵目驚心。

病死豬查抄，今天又有斬獲。雲林麥寮一家不肖業者，每天仍舊不斷屠宰病死豬，重組冷凍成豬肉塊販賣，檢警今天在北港攔截到貨車，扣押將進2千公斤病死豬肉。

屏東縣警方昨天在長治鄉查獲違法屠宰病死豬的工寮後，今天(17日)在屏東市查到疑似存放這些病死豬肉的冷凍庫，裡頭肉塊、肉條、及肉骨頭，全部經過加工包裝，準備隨時出貨。警方說這些黑心肉品，由特定人士收購，有部分已經流入市面。

當藝人趕通告很忙碌，往往忽略身體的健康，歌手戴佩妮最近就傳出乳房長了小肉塊這樣的傳聞，戴佩妮坦言所幸是良性瘤。不過讓外界好奇的還有她與成龍兒子陳祖明倒底算不算是一對戀人？

台中縣清水鎮驚傳有畜牧業者私宰病死羊販售，農業局人上午前往突擊檢查，雖然沒有當場發現私宰的證據，但是發現業者在十分髒亂的環境分切進口冷凍羊隻肉塊，衛生堪慮。

台中縣龍井鄉女保險員慘遭分屍命案，死者身上部分的屍塊至今仍然找不到，警方發現，陳金火原本供稱自己獨居不開伙，不過昨天卻又在命案現場搜出一個瓦斯爐，上頭甚至有煮食過不明肉塊的湯鍋，警方試探性的問陳金火是否將屍塊煮食吃了，不過兇嫌辯稱，那是狗肉。