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自製「排毒水」促進代謝 營養師：把握「2原則」好吸收
天氣炎熱，不愛喝白開水，又擔心手搖飲不健康？營養師建議，可以自製「排毒水」，利用水果和草本植物的香甜味，增加喝水量，同時攝取維生素C、B群、膳食纖維、植化素、花青素等，可幫助促進代謝；柑橘類和莓果類最適合做排毒水，而泡好之後最好半天之內就喝完，才能喝到營養素。2022/07/27 15:09 -
生吃蔬果營養價值較高？食藥署：這2類蔬果煮過更營養
網路上有傳言，「生吃蔬果營養價值比較高」，「煮過的蔬菜維生素會流失」，但衛福部食品藥物管理署澄清，這些傳言不可全信！並不是所有蔬果生食的營養價值都較高，而含有脂溶性維生素的蔬果雖然也可做為生食用，但煮過後脂溶性維生素釋出，營養價值會更高。2022/07/25 20:21 -
熱爆狂喝手搖體重Up！自製「4款排毒水」營養多助代謝
「好熱」是近期最常聽到的一句話，夏天高溫炎熱一定要補充水分，否則容易出現熱傷害、中暑的情形。不過有些人天生不愛喝水，只喜歡手搖飲。為此，知名營養師高敏敏表示，白開水喝膩了不妨自製排毒水，除了促進新陳代謝、減少喝飲料頻率外，還可補充維生素C、B群及膳食纖維。2022/07/24 05:50 -
快篩陰性卻喪失味覺？恐是體內缺乏「它」 吃肉可補充
吃東西感覺不出來味道，味覺喪失是確診新冠肺炎？一位茹素幾年的阿嬤，不知打從什麼時候開始，吃東西都感覺不太出來滋味，有時候家人說很鹹或很甜，她吃起來感覺都差不多，對食物失去了樂趣，家人擔心阿嬤是不是確診了新冠肺炎，每天為她快篩，連續2個星期都是陰性，家人百思不得其解，於是帶阿嬤就醫檢查是什麼情況。2022/07/22 15:55 -
維生素C功用多！專家曝最適當服用時機 這3類人需注意
除了透過健康及飲食來維持健康之外，許多人也會補充維生素C等保健食品以增強體力。對此營養師李婉萍指出，維生素C是照護身體免疫力的重要營養素，儘管從天然的蔬果攝取是最好的選擇，但當飲食無法達成時，也可以適量使用補充劑。而不少人的疑問則是維生素C究竟該飯前還是飯後吃呢，對此李婉萍也提供解答。2022/07/22 05:49 -
擊退感冒！營養師推「4湯水」速恢復 運動飲料這樣喝才對
生病感冒只能「多喝水」嗎？營養師表示，身體正在和病菌戰鬥的時候，補充水分可以加快恢復速度，尤其是伴隨出汗或發燒症狀、有脫水的可能時，補水更是重要，不愛白開水口感的人可以選擇高Ｃ果汁、無咖啡茶飲、蜂蜜水或雞湯等來補水，如果沒喝到咖啡會頭痛，也可以適度喝一點咖啡，但記得要多補水。2022/07/21 13:13 -
別怕更年期！中醫師授4作法調解 「這些食物」補鈣超有效
許多女性都相當害怕更年期的來臨！中醫師陳永成表示，更年期通常發生在45歲到55歲間，而大多數女性在49至52歲間進入更年期，在真正停經前3至5年，部分女性會出現月經紊亂或停閉，烘熱汗出、潮熱面紅、煩躁易怒、頭暈耳鳴、心悸失眠、腰背酸楚、面浮肢腫、情緒不寧等症狀，使得許多婦女心存恐懼，害怕面對更年期帶來的不適。2022/07/21 12:06 -
營養品吃過多小心維生素D中毒！「這些人」才需額外補充
疫情期間很多人會補充維生素D或各種營養品提升自己的免疫力，不過吃過量小心中毒危機！國外一名男子每天吃20種營養品，由於裡頭都含有維生素D，累積濃度是建議劑量的375倍，男子因此中毒、急性腎損傷；營養師提醒，亞州人因日曬相對充足，較少缺乏維生素D，只有肥胖、老年人、素食、很少曬太陽者才需要額外補充。2022/07/20 09:07 -
跟痛風說再見！研究顯示「這些食物」可降尿酸、減少復發
痛風發作好痛苦！痛風的成因是尿酸代謝異常，當單鈉鹽尿酸結晶沉積在關節或周遭組織中，進而發生急性或慢性發炎。而要遠離痛風威脅，飲食也是一大關鍵，營養師高紹庭表示，想要降低痛風發生，除了避免吃高嘌呤的食物，同時也要多吃蔬果，盡可能以原型食物為主，減少加工食品；但也有研究文獻顯示菠菜、南瓜、鮭魚、黃豆、牛奶、燕麥等，也能幫助降低尿酸！2022/07/19 15:47 -
私密處癢又臭？避免3大NG行為 靠5食物減少發炎
天氣越來越熱，汗水也大噴發，私密處搔癢或異味困擾的患者越來越多，醫師提醒，很多原因都會提高私密處感染機率，除了日常生活要避開ＮＧ行為之外，多吃可以保養「小妹妹」的食物，也能降低私密處問題。2022/07/18 15:59 -
吃水果CP值很低？ 眾人揭超痛「致命傷」：根本沒在吃
台灣是水果王國，鮮甜又富含維生素C等多種元素，對維持人體機能相當有幫助。不過近日有民眾討論「吃水果的CP值」，引發廣大迴響，更有少部分人直言「沒在吃水果」，掀起話題。2022/07/18 11:32 -
吃水果要餐前還是餐後？ 專家：「這2種人」避免空腹吃
蔬果中富含維生素C對人體有益，不過維生素C該飯前吃還是飯後吃，吸收效果才好呢？營養師建議，貧血、骨鬆、胃病患者應該飯後吃，才有助提高營養素攝取並降低刺激，一般人則沒有特別限制。而水果當中芭樂、紅心芭樂、奇異果等都富含維生素C。2022/07/17 19:34 -
蓮藕食療功效大不同！醫師曝3挑選要點：孔大更多汁
夏季是蓮藕的產季，也是吃蓮藕清暑解熱的當季食補材料；蓮藕含有豐富營養素，也可以用來涼補、溫補，中醫師說，蓮藕打成汁、切片涼拌，或煮熟各有不同性味，食療功效也不同，分別適合口乾舌燥、長痘痘火氣大的人，以及女性朋友調血、補血，還有安神健腦的妙用，對於各年齡層都有不同的食補功效。2022/07/17 15:29 -
不想禿頭！營養師授6招預防掉髮 加碼3套健髮食譜
大家都知道缺乏鈣質會導致骨質疏鬆症、缺乏維生素C會導致壞血病，那缺什麼營養素會掉頭髮呢？營養師表示，蛋白質、維生素B和C、鐵質等，都是健康頭髮所需的營養素，想要避免掉髮可以從飲食著手，此外，選對洗髮精、調整作息也很重要。2022/07/15 15:57 -
太陽好大！快補充6種防曬食物 抗紫外線護皮膚
豔陽高照，許多民眾都會選擇塗抹防曬品阻絕紫外線！營養師王證瑋表示，飲食中的營養素也可以幫助皮膚健康亮麗，對抗外在環境傷害，但須選擇早上時間補充，才能讓肌膚在白天對抗紫外線。2022/07/13 16:14 -
尿頻、腹痛當心「恐是卵巢癌作祟」 1維生素助抵禦
身爲女性，其一生中無可避免地需要與卵巢做鬥爭。從初經的到來，到懷孕、分娩階段，卵巢都是個不可或缺的角色。眾所周知，卵巢癌的死亡率非常高，因此愛護卵巢，成爲了廣大女性們的功課。2022/07/12 10:25 -
吃了助提神？一次看懂B群8大功效 專家曝最佳服用時間
維生素B群是常見的營養素群之一！營養師陳宗裕表示，B群為能量代謝時所需要的輔酶，普遍功能有細胞能量的正常代謝、紅血球生成、神經維護等，由於人體各種代謝都需要B群，因此是不可缺乏的能量鑰匙。由於現代人飲食大不均衡，且多食用加工物品，因此容易缺乏B群。2022/07/11 14:05 -
護眼別光吃葉黃素！專家授正確方式：缺「這關鍵」吸收不了
聽說維生素D可以增強免疫、抗氧化，對抗新冠肺炎很需要，很多人想要多補充維生素D都趕快找時間曬太陽，在這次《如果云知道》節目中，主持人鄭凱云提醒，眼科界提出的視力4大殺手，包括白內障、黃斑部病變、青光眼、乾眼症等，其中有兩個就跟陽光有關。眼科醫師陳韵臻提醒，大家都知道護眼要補充葉黃素，但其實光補充葉黃素缺乏玉米黃素等營養素，也無法保護眼睛！2022/07/09 23:13 -
「預防女性癌王」運動紓壓不可少 4類超級食物多補充
「女性癌王」乳癌平均每36分鐘有1名女性罹患，每天約7.3人因它而死亡！令人聞之色變的乳癌是女性的健康殺手，營養師夏子雯建議，女性朋友應從日常生活中掌握關鍵因子，遠離乳癌的威脅。2022/07/08 15:50 -
吃完皮膚癢抓不停！ 醫曝5大「高糖水果」過量恐引濕疹
夏天天氣超熱總是爆汗，好處是好多水果盛產得以飽口福，西瓜、荔枝、芒果、鳳梨，還有夏日限定的進口榴槤。不過卻有很多人發現皮膚癢、濕疹總是好不了，還有不少小朋友皮膚抓到皮膚流湯流水，皮膚科醫師超昭明提醒，高糖分的食物會刺激皮膚發炎，有異位性皮膚炎、濕疹的人恐怕反覆發作。2022/07/06 13:37 -
銀耳能補充膠原蛋白？營養師給答案 曝1關鍵養顏美容
隨著年紀變化，膠原蛋白流失的速度會加快，尤其是愛美的女性朋友，十分關注補充膠原蛋白的食物，坊間傳說，俗稱「銀耳」的白木耳是補充膠原蛋白的養顏美顏聖品，真是這樣嗎？2022/07/05 11:23 -
鱔魚肉一扒「還有數百條」！細長噁蟲全炸出 婦人嚇壞
鱔魚的營養價值高，含有豐富的蛋白質及維生素，許多快炒店都會用蔥段、蒜末、辣椒片、洋蔥等辛香料一起料理，大火快炒的鍋氣香，還有一口入魂的肥嫩口感是許多饕客必點的特色小吃。但看完這影片，你還敢吃鱔魚嗎？一名主婦在料理鱔魚時，煮熟後將肉扒開卻發現滿是寄生蟲，超駭人畫面一出，網友一看全起雞皮疙瘩。2022/07/05 11:00 -
忘東忘西記憶力退化？營養師教「10種健腦食物」抗腦霧
經常覺得腦細胞不夠用、大腦不堪使嗎？營養師表示，大腦的能量來源是葡萄糖，而腦部組織、促進腦部發達所需要的是蛋白質及脂質。平時可多攝取雞蛋、燕麥等含維生素B12 、E及鉀、鋅等礦物質，有助於空間記憶及認知，一共有10種健腦食物，有助大腦神經順利傳遞。2022/07/04 13:47 -
醫推「護眼4水果」！ 預防夜盲症、幫助眼睛抗氧化
台灣是水果王國，尤其夏季是水果盛產季節，正是大快朵頣的好時機；色彩繽紛的水果富含各種植化物和維生素，提供人體豐富營養，而哪些水果是保護眼睛的好食材呢？眼科醫師林于皓依據各種水果的營養成分，提供3份推薦清單，民眾可以在攝取美味水果的同時，也提供更多護眼營養素。2022/07/01 15:25 -
別急著丟皮！奇異果4大優點曝光 這些水果帶皮吃更營養
你知道奇異果皮可以吃嗎？營養師表示，奇異果皮含有黃酮類化合物和維生素C，能消除疲勞、抗老；此外，葡萄、蘋果和柑橘帶皮吃的好處也很多。而奇異果也是對肌膚很好的水果，還有4大好處可抗衰老、減少粉刺、幫助消化和增強免疫力。2022/06/30 15:29
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