絕活 結果共205筆

TVBS於昨（23）日舉行網紅徵選活動，吸引近百人參加，現場高手雲集，來自四面八方的徵選者們排排站，不管是唱歌、跳舞或是主持，每個人都拿出自己的獨門絕活參賽，其中一名參賽者更帶上蟒蛇應戰，上演約一分鐘的脫口秀，現場氣氛緊張又不失歡樂，逗得評審哈哈大笑。另外，一名叫「易胖胖」的參賽者，更化身電視台購物小姐，用詼諧的舞蹈模式銷售，讓評審及網友的眼睛為之一亮，吸睛指數破表。

你的頭最多可以向後轉幾度？巴基斯坦有個14歲男孩，可以把整顆頭直接扭轉180度，從正面就能夠看到他的後腦勺，被稱為是「貓頭鷹人」，而他卻也因為家中經濟困頓，被迫中斷學業，必須到處賣藝養家，希望自己的妹妹，有錢念書。

不想錯過這一場難得的萬點多頭盛世，散戶逐漸歸隊中，專家教你透過四大選股條件，選出最具漲相的強勢飆股。

現代人長時間使用3C產品，眼睛常常會感覺乾澀，在大陸四川一位理髮老師父，有一手獨門絕活，那就是用剃頭刀來洗眼睛，把消毒過的刀子，直接在眼瞼上刮，畫面看起來很驚悚，不過試過的民眾，都說很舒服。

伊林名模李懿17日參加「下午茶星聞」直播節目，搬出拿手絕活「腳化妝」，讓主持人狄志偉嘖嘖稱奇！甚至還接受考驗，在滑動中的椅子上畫眼線、夾睫毛，雙雙過關。

2013年和食登錄世界無形文化遺產，助長世界各國吃和食的風潮，國際間的和食餐廳，過去10年激增4倍，從2006年2萬4000間，到2015年8萬9000間，而掌握和食文化的職人技術，也開始受到國際關注，衍生出新的商機，接下來報導中，我們將看到專業的殺魚職人，改良傳統鹽漬脫水法，保持魚肉新鮮的絕活，以及傳統日式菜刀廠商，開發西餐牛排刀進軍海外市場，為品牌開拓活路的案例。

港星謝霆鋒在新片，扮演市井小民的大廚，將和韓星鄭容和飾演的法國三星主廚來一場「食神對決」，這部以美食為主題的電影將在2017年賀歲檔上映，昨天在北京舉辦發布會，謝霆鋒還秀了一手甩麵的絕活。

按照往例，大陸奧運金牌選手前往香港表演三天，除了游泳選手傅園慧和羽球選手林丹破受歡迎外，其他選手紛紛使出拿手絕活和現場民眾趣味互動，甚至搞笑演出，完全沒有奧運金牌球員的架子，讓香港民眾樂翻了。

女子射箭好手譚雅婷，連續擊敗加拿大和烏克蘭的好手，關鍵就是她拿手的「快箭」！譚雅婷的教練倪大智說，她從瞄準到出箭，只需要三秒時間，放眼國際頂尖選手，也少有這樣的特質，除了精準，更能掌握比賽節奏！

亞洲舞王羅志祥4度攻蛋，開場就用拿手舞蹈回饋歌迷，不只舞蹈拿手，他還秀出打鼓絕活、彈吉他，嘉賓請來徐若瑄共同高歌，為人母的徐若瑄還打趣地說，希望能快點看到「小小豬」。

在台灣有麻辣燙，而在上海，最近一年麻辣燙小龍蝦，人氣爆棚，龍蝦海鮮本身就鮮甜，搭配麻辣湯頭的特殊嗆辣口感，讓老饕們直呼過癮，而廚師快手撈蝦，一秒可以撈3隻小龍蝦的絕活，更是饕客們來吃蝦的另一個視覺饗宴。

「西瓜」一直是台灣水果之王，但你知道遠在中東，也有一個知名的西瓜產地嗎？那就是位在約旦河西岸地區，由以色列管轄的「巴勒斯坦自治區」，這裡種出來的西瓜，同樣香甜多汁、賣相佳，是銷往波灣各國的最大西瓜原產地，不過這片榮景卻在20年前受到蟲害破壞，讓年產量驟降到幾乎是零。所幸日本政府一個進行國際援助的機構，將一種西瓜栽培的「嫁接」技術，引進到當地的農家，讓產量已經在3年前，慢慢恢復當中。如今當地的西瓜業者，又恢復以往叫賣西瓜的活力，不但當街秀出賣西瓜的「絕活」，還免費提供民眾試吃，眼福、口福，一次滿足！

日本島根縣一間水族館，最近幫小白鯨的表演新招正式取名，小白鯨會吹出氣泡圈然後鑽過自己做的圈圈，水族館希望這樣的表演能為遊客串起好緣份，因此取名為奇蹟之圈。

備受金馬奇幻影迷喜愛的「東瀛狂想」單元精選5部有笑有淚的必看佳片。日本殿堂級導演北野武，融合他最擅長的暴力與搞笑元素，請出曾在禁忌名片《感官世界》真槍實彈震撼國際的藤龍也，帶領一班歐吉桑組成《極道老男孩》，個個身懷絕技，好笑到不行。北野武用嘻笑帶出時不我與的嗟嘆，看似瘋狂耍盡，其實情味深長。

一年一度的果雕大賽，22日登場，除了也結合刀工、創意的參賽作品外，今年現場更請來海內外高手大秀絕活，來自印度的果雕大師，跟一般人不同用嘴巴來雕刻，最快不到3分鐘就能完成作品，國內師傅則是搭上時事，用黃色、綠色搭配做出小小兵，維妙維肖吸睛度百分百。

大陸重慶有一間麵館，賣的麵只有一根麵條，不過可別小看他，這是源自宋朝的「一根麵」，經過八次揉麵發酵，讓麵條有彈性，甩不斷，由於麵長50公尺，老闆煮麵的時候，還得距離鍋子兩大步，用拋出去的方式，煮麵給客人吃

買年菜、辦年貨，南門市場總是人潮擠爆，今天提前舉辦年菜展示會，各攤商紛紛秀出拿手菜，不過食品安全問題層出不窮，現在各個業者不僅食材公佈在官方網站上，更宣布年底前將會同步登錄衛福部「食品業者登錄平台」，要讓民眾放心買、安心吃

台南世界蛇王黃國男，在釋迦節上演了一場吻蛇秀，吻了4次才終於吻到了眼鏡蛇，讓台下觀眾看驚奇連連，黃國男是目前全台唯一合法人工繁殖眼鏡蛇的專家，吻蛇秀更是他的毒門絕活，但已經73歲的他，有感自己年事已高，決定「封嘴」，往後精彩的吻蛇秀恐怕很難再看到了。

宣傳美食，不再侷限米其林星級主廚，就有飯店業者，主打大陸舌尖上的中國節目推薦的竹昇麵，請香港兄弟店師傅來台示範，而竹昇麵就是用竹子壓出來的麵條，師傅得整個人坐在竹竿上，來回跳動用全身力氣壓平麵團，做出來的麵又彈又Q，這樣的獨門絕活和充滿故事性的美食，業者預估能讓來客數再成長2成。

喜宴或尾牙如果有上菜秀，一定能達到娛樂賓客的效果，高雄知名的飯店業者，就和學校一起舉辦上菜秀創意競賽，有來自全台13個高中職餐飲科系學生參與，有人拿出絕活跳彩帶舞，也有人學韓團跳汽缸舞，當然「總鋪師」裡的「金罵嘸ㄤ」也成為舞蹈橋段，而飯店業者也表示，為了提升業績，年年都編列約20萬元的預算訓練自家員工。

今天的內行美食，要介紹的是湖南口味的家鄉菜餚，這道叫做血鴨的料理，是用當天現殺的鴨肉大鍋炒熟，之後還要放入湖南人最愛吃的辣椒，不過就怕台灣人口味不習慣，老闆娘把朝天椒改成了辣椒粉，最關鍵的動作就在於放入鴨血時，必須先關火，才能把新鮮鴨血倒入鴨肉拌炒，才能讓口感軟嫩不老，而另一道釀豆腐，也是來自大陸湖南永洲的老闆娘，最拿手的絕活，費工的地方，在於得一個個把油豆腐的豆腐挖空後，放入拌好的絞肉內餡，還要小火慢蒸蒸個半小時，才能上桌！

大陸藝考經過十多天，已經進入最激烈的複試，要一圓星夢，真的很不容易，北京電影學院表演項目，招生50人，來了5千個，8成考生慘遭淘汰，還有8百個好手，要在第二輪考試裡拿出拿手絕活，爭奪僅有的50個名額，擠破頭也要進窄門，是因為大陸很多明星，都從藝考出身！演唱「甄嬛傳」紅遍兩岸的大陸歌手姚貝娜，走上藝考之路前，也曾苦練10年。

上海與台灣的兩岸藝術家晚間在台北城市舞台聯合演出，與現場1千多名觀眾歡慶元宵節，表演的節目包括舞蹈、民樂、雜技等藝文節目。

老闆向勇：「在海裡面撈起來的時候，比如說會有這些小蝦子、小蝦米，都會一起被撈起來，都是要事後處理，我們的原則是，不是吻仔魚的通通挑掉。」 他叫做向勇，是這家小食品廠老闆，很熱切地介紹一桌子的吻仔魚。向勇：「很多人會質疑有漂白的疑慮，通常魚不新鮮的時候，才會用漂白，新鮮的吻仔魚不會是慘白的顏色，而是有點白的，但是有點暗暗的顏色。」 食材準備好，下鍋，要做向勇的家傳小菜-吻仔魚XO醬，這道菜是向勇阿公的配方，一般XO醬是用蝦米、金華火腿和辣椒拌炒，但是向爺爺卻是用吻仔魚來做，原來當年向爺爺隨國軍來台後，開了小餐館，他看到台灣的吻仔魚，聯想到湖南老家的小魚料理，阿公靈機一動，就用吻仔魚當食材做吻仔魚XO醬。 向勇：「調味料就是胡椒粉跟糖，比例就是我們的秘密配方。」 簡單的料理方式，彰顯食物本身的滋味，阿公的吻仔魚醬成了向家小餐館的爆紅小菜，不過，向爺爺過世後，小餐館收了，爺爺的拿手小菜成了向家的記憶味蕾，只有在特別假期，向爸爸會親自下廚，把這道小菜帶回餐桌，當時也沒人想到這道充滿回憶的小菜，後來會讓孫子輩的向勇傳承下來，還成為他的創業絕活，甚至當選桃園10大伴手禮。 向勇：「我自己炒了2年多到3年，然後一開始是我爸教我，炒到後來他才要我自己慢慢就自己炒。」 別看向勇一副很老練的模樣，其實5年前，他還是個連鍋鏟都不拿的年輕小伙子，當年向勇在學校念的是經濟，畢業後在貿易公司做業務，打拚3、4年後，也有了不錯的薪水，有百萬年薪，但是如同很多想創業的青年，向勇內心也有著創業夢，只是那時候的他壓根沒想過，要靠賣吃的來創業，但是生命的轉折來的奇妙。

的確有不少台灣人，靠著廚房裡的絕活，征服國際和大陸市場，最近在大陸餐飲界，就有一位話題人物，他是來自灣的劉一帆，因為在大陸節目中，擔任美食評審，獲得「地獄廚神」稱號，不只如此，他也曾經是英國百年飯店，唯一的華人主管，目前更在上海，同樣有百年歷史的和平飯店中，擔任行政總廚和品牌大使，飯店上下五百名員工，只有他一個台灣人，他是如何打拼出頭天？