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追8組私菸代號買家！ 提訊吳宗憲、張恒嘉
北檢偵辦國安特勤私菸案，再度提訊兩位在押被告，吳宗憲跟張恒嘉，要釐清團購名單中八組代號買家的身分以及購買動機，而這次華航機邊交貨已經違法，檢方近期將約談董事長謝世謙，要追查是誰下令同意把菸存放在華膳空廚倉庫。2019/08/06 00:09 -
追八組私菸代號買家！ 檢二度提訊吳宗憲
北檢偵辦國安特勤私菸案，再度提訊國安局少校吳宗憲，要釐清團購名單中八組代號買家的身分以及購買動機，而這次華航機邊交貨已經違法，檢方近期將約談董事長謝世謙，要追查是誰下令同意把菸存放在華膳空廚倉庫。2019/08/05 13:35 -
9200條私菸放華膳空廚 葉菊蘭快閃：不知情
私菸風暴雪球越滾越大，不論是華航、華旅或還是華膳都涉嫌其中，而私菸當時就是放在華膳的保稅倉庫內，華膳空廚董事長葉菊蘭今天出席美食展行程，也首次回應。2019/07/26 00:07 -
菸品走私案 葉菊蘭：華膳自主管理有疏失
國安局人員涉嫌利用華航總統專機私運免稅菸品，因菸品放在華膳空廚，引來外界關切。華膳空廚董事長葉菊蘭今天說，事先不知情，她表示，華膳自主管理有缺失，坦然接受調查。2019/07/25 16:40 -
華航懲處副總邱彰信「1大過」 交通部拒收
針對國安局的私菸案醜聞，華航初步提出懲處名單，包括空品處副總邱彰信，被記一大過，另外空品處的協理于堯和高淑娟，各被記兩小過，不過這個名單，交通部認為「太片段」不買單，並要求華航，今天下午五點前，對外說明，至於華膳空廚，關務署認定管理不善，將開出最高九萬元的罰鍰，總經理也在今天上午，發出內部聲明，說要扛起責任。2019/07/25 12:46 -
快訊／私菸案關務署認「華膳」有疏失 最高僅罰9萬
國安局少校吳宗憲企圖夾帶9800條菸品入境，因為菸品是存放在華膳空廚的保稅倉庫，因此立委質疑華膳空廚明顯有疏失，將依法開罰，但最高只可以罰9萬元罰鍰。2019/07/25 09:04 -
華航佔滿綠營親信？ 藍議員諷「寄生華航」
捲入免稅香菸走私案，外界質疑華航高層不可能不知情，尤其是負責這一次專機任務的，包含華航資深副總羅雅美、空品處副總邱彰信以及華膳空廚董事長葉菊蘭，都有鮮明的政治色彩，有藍營議員挖出華航子公司，說幾乎都是綠油油一片，諷刺根本就是寄生華航。2019/07/24 22:20 -
防夾帶菸品案重演 海關將加強空廚業者管理
國安人員非法購買大量菸品，立委要求對華膳空廚開罰；關務署表示，待調查局釐清真相，就會依法辦理，現階段會儘速強化華膳空廚、長榮空廚管理。2019/07/24 16:16 -
飛機餐好吃與否？ 人類嗅覺被飛行高度牽著走
飛機餐好不好吃，除了跟師父手藝有關外，還要對抗的是高空濕度降低，影響到人類嗅覺的因素。記者特別來到航空公司的中央廚房，來看看每天要餵飽10萬乘客的空廚，是怎麼完成任務。2019/04/16 17:48 -
連年成長！ 冷凍年菜早鳥優惠開跑搶單
距離農曆春節還有一段時間，不過知名集團旗下空廚，年菜預購早鳥優惠已經開跑，包括佛跳牆等功夫菜，透過急速冷凍技術，簡單復熱就能重現美味，輕鬆上桌。2018/11/10 09:07 -
阻隔非洲豬瘟入侵 農委會把關走私疫區商旅
中國大陸瀋陽8月3日首次傳出非洲豬瘟疫情，由於傳染途徑不明朗，又無疫苗，只能撲殺。農委會獲訊，今天宣布把關肉品走私、疫區商旅、空廚廚餘等層面，全力阻隔疫情於境外。2018/08/06 12:48 -
機上餐這樣生產 國泰空廚17秒完成歐姆蛋
香港是全球最繁忙轉運站之一，為滿足大量機上餐需求，國泰航空飲食服務有限公司每天平均生產8萬3000份餐點，利用自動化設備，約17秒就可以完成一個歐姆蛋。2018/07/06 15:16 -
韓亞航飛機餐大亂！ 飛機上無餐亂航班
韓亞航空又出包，繼上週二在機場跑道擦撞到大韓航空客機尾翼後，這2天又因為飛機餐供給不足引爆「飛機餐大亂」，讓旅客怨聲載道，負責供應飛機餐的空廚廠商因為壓力過大，上吊輕生。2018/07/03 17:29 -
吃「飛機餐」絕不會拉肚子？ 專家曝光製作過程
暑期將近，不少人會安排搭飛機出國旅遊，雖然飛機餐點常因為「不夠好吃」，讓乘客抱怨連連，但其實飛機餐的食安經過嚴格把關，因此幾乎未聽到有人因為吃飛機餐拉肚子，飛機上也不會發生大型食物中毒的事件，這都要歸功航空公司在「防堵食品中毒」的環節下了苦功夫。2018/06/12 20:29 -
「空廚年菜」開戰！ 客家風味PK糖醋炸全魚
又快要過年了，年菜大戰也跟著開打。各家空廚今年也是打的火熱，有的推出客家風味、有的也是換上全新菜單，加進整條糖醋炸鱸魚。不過就怕預購年菜圖文不符，食藥署規定食材淨重還有固形物重量，也要求加進聯絡方式可以追蹤出貨進度，不過只規範總重量的狀況下，恐怕收到實品還是容易出現期待落差。2017/12/26 15:58 -
華膳年菜王私房東坡肉 蔡總統也說讚
華航投資的華膳空廚是台灣最具規模的空廚業，每天供應約4萬份航空餐，6年前開始賣年菜；其中，年年最搶手的是「私房東坡肉」，總統蔡英文今年出訪在機上品嚐時也說讚。2017/12/23 11:25 -
航廈跳電 桃機：長榮空廚未確實送電檢查
長榮空廚新建工程今天進行送電作業時，因未確實進行送電前檢查，導致高壓配電盤發生短路，故障電流高達2萬4900安培，造成桃園機場航廈跳電，影響約957人次旅客。2017/12/22 20:04 -
長榮空廚送電疏失！ 二航廈出境停擺90分
桃園國際機場第二航廈今天(22日)上午因為有超過2萬5000安培電流產生，造成瞬間跳電，共計有5班航班延誤15分鐘，1班延誤48分鐘，影響共1500人次。桃園機場公司表示這樣大規模停電還是第一次，耶誕節前夕不少人趁現在出國，卻遇上大停電。追查原因是附近的長榮空廚的在新的廠房做送電測試，結果不慎釀成停電。2017/12/22 19:02 -
搶20億年菜商機 四道菜兩千有找
搶攻20億年菜市場，企業集團空廚年菜預購提前開跑！除了佛跳牆、八寶芋泥這兩道最受歡迎的菜色外，今年首次推出海鱸魚，業者利用快速冷凍技術，民眾只要復熱就能享受美味年菜！2017/12/04 22:07 -
陸空運輸供餐查核 黑麻油貯存過期4年
行政院消保處公布抽查10家陸空運輸供餐業者的環境衛生、生與熟食檢驗及食材貯存使用，不合格7家，還有業者貯存黑麻油過期4年，台鐵局車勤服務部基隆市七堵區薑片過期6個月。2017/11/10 13:34 -
超NG！廚房沖腳、裸手切菜 7知名便當不衛生
行政院消保處抽查知名便當業者與空廚廚房，發現包括福隆鄉野、全美池上、源昌關山和台鐵便當，總共7間業者廚房環境都不合格，其中甚至有業者將滷蛋擺在地上、廚房人員廚房內沖腳，都限期業者改善。2017/11/10 11:53 -
福野餐廳停業 台中市籲消費者速申請退費
福野集團旗下的台中空廚及2家餐廳因為傳出積欠員工薪資，台中市政府今天表示，經消保官與衛生局人員前往餐廳了解確有停業跡象，消費者如果有預付訂金者最好儘速申請退費。2017/10/07 17:48 -
台中空廚積欠薪資 市府建議申請工資墊償
台中空廚傳出積欠勞工薪資情事，台中市勞工局主秘羅群穆今天表示，由於公司目前處於停工狀態，如果勞工薪水無法順利取得，可以先做歇業認定，再向勞保局申請工資墊償。2017/09/04 18:26 -
台中空廚恐破產？ 債主搬機具法務部扣7車
台中空廚董事長葉振興現身開會，協商處理財務危機以及員工薪資拖欠問題，台中勞工局表示，預備開勞資薪資爭議協調會，萬一台中空廚經營不善，當董事長葉振興一宣布歇業，勞保局將會接手處理積欠薪資問題，另外台中空廚不只拖欠勞工薪資，還積欠勞健保費61萬，法務部上門查封7輛貨車，債主接獲消息，也陸續趕來搬運機具設備，2000坪偌大廠房內，幾乎瞬間被搬空。2017/09/04 18:20 -
台中空廚停止供餐 機場協調業者供應
供應台中國際機場的台中空廚公司，上週傳出財務危機，並發文通知民航局供餐至本月3日止。台中國際機場主任張瑞澍今天表示，已協調其他業者合作，不影響旅客權益。2017/09/04 16:36
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