砂糖 結果共145筆

這波麵粉大漲價，麵包店衝擊最大，TVBS記者發現，原本主打「薄利多銷」策略的10元麵包店，現在似乎也守不住「便宜麵包」的這塊招牌，因為砂糖、牛奶、麵粉這些原料通通漲價，「10元」的麵包，賣再多也是虧錢，已經打算下個禮拜開始，漲價2到3元。

端午節習俗就是要吃粽子，副總統推薦大家一個獨門料理，就是「肉鬆鹼粽」，副總統說，鹼粽不見得一定得配果糖或是砂糖，配肉鬆一起吃，更是風味獨特，另外，我們也要帶您去嚐嚐，被稱為「總統粽」的老字號湖州粽。

這一次在台北縣衛生局列名不合格的包子饅頭廠商，其中一家駿翔食品「來來肉包小饅頭」，是領有執照的合格大廠，對於遭到衛生局指稱使用有致癌風險的代糖，廠方喊冤，說他們添加的是砂糖 還要拿同一批貨品，再驗一次。

記者：「你是彰化這裡當地人嗎？」顧客：「不是。」記者：「你從哪裡來？」顧客：「台中。」記者：「專程跑來買嗎？」顧客：「應該也算啦，因為也剛好要去客戶那裡。」記者：「不是第一次買？」顧客：「這是經常在買的啊。」記者：「每次來都會買？」顧客：「對，到彰化都會來買。」 傳承四代的老店裡，客人一個剛走，一個接著來。顧客：「開始是別人買，吃了不錯就常常來買，要是有要送人就會來買。」 顧客：「他們就放這邊給人吃，你也可以吃，吃吃看才知道好吃啊，拿去吃，你們哪一台？」記者：「TVBS。」顧客：「來，來給他們採訪一下，做得不錯。」記者：「謝謝，感謝。」 要「採訪」一下，柑仔店發展起來的小小店面，後頭別有洞天。老闆王世忠：「兩個兄弟要做到2、3點，每天，然後你早上起床的時候，一堆人在外面等你，鐵門一開人就進來，昨天做的東西都搶走。」 人客也太愛吃了吧！採訪那天，中秋節過沒多，王世忠說剛過一個高峰，不過廠裡滿滿的機器與人，一樣是得一早就啟動。王世忠：「我們的糖、蛋是這樣的，先把它一定的數量，就是一個桶的數量，然後把它放進攪拌缸裡面，就像現在在打蛋這樣子，打發之後，接下來就是像這樣，我們放進麵粉，放進桂圓乾，然後繼續攪拌，就是很單純，麵粉、砂糖、蛋，一些比較主要的，然後再加入桂圓乾，然後就送到這邊來了。」 大家動作流暢、環環相扣，此外沒有出奇之處，在饕客間頗有口碑的桂圓蛋糕，這樣就能做出來嗎？這一關 「充填」終於有點學問。王世忠：「我們一直在加桂圓乾的量，我們會怕客人講說，你們為甚麼會減少，事實上都沒有減少，因為機器在走，有時會漏失掉，我們經常再加桂圓乾進去，如果你不敢放桂圓乾，因為成本高嘛，那就可能說你的桂圓蛋糕會比較，對顧客來講說，這樣比較不好吃。」 最後加上去的核桃乾也是，幾雙眼睛盯著看，就怕料不足，這樣的畫面大概會喚起很多人在親朋長輩家，碗中飯菜被堆成小山的記憶，這是台灣人唯恐待客不夠豐厚的濃濃人情味，不過王世忠更大方到怎麼熬煮出桂圓的潤澤感也不藏私。

因為國際糖價再跌，台糖今天繼續調降大包砂糖價格，由每公斤19塊7，降為18塊5元，調降幅度為6%，一般民生家庭用的小包糖亦將同步調降，算一算，台糖從月初7號第一次調降後到現在，降幅達1成。

巴西有一種「蒸餾甜酒」，幾乎是他們的國民飲料，人人喜歡在各種聚會喝上一杯，不過這個在巴西銷售最好的酒，現在面臨了外來勁敵-日本清酒！巴西人把日本清酒作成調酒，意外大受歡迎，加上酒精濃度低，許多巴西女孩都把它當成餐前酒來喝，日本清酒乾脆到巴西開了釀酒廠，這是巴西的國民飲料，由甘蔗提煉而成的「蒸餾甜酒」，加上檸檬、砂糖，酸酸甜甜又酒味十足，但是它的龍頭寶座即將不保，競爭對手，是這一款「東麒麟」日本清酒。

我們走訪蛋糕店和飲料店，發現事實上，糖價早在去年年底就每月微幅調漲，半年來已經漲了4成，業者個個叫苦連天，擔心客源流失，只好自行吸收成本，沒人敢漲價，如果同業有人受不了先漲價，就會引發骨牌效應。

糖的價格狂飆，下半年已經大漲四成，台糖調漲砂糖的價格，飲料與麵包等商品，恐怕也會漲價。

消基會調查發現，有高達七成的糖包沒有清楚標示，包括成分是砂糖還是冰糖、重量多少、有效年月日、製造廠商名稱等等，不注意就會吃下過多熱量的糖，肥胖上身。

綠豆變成黑心咖啡粉，這樣的消息，可把消費者嚇壞了！今天有教授實地操作，將綠豆粉末噴上香精及焦糖，沖泡熱水後幾可亂真。事實上，咖啡香精到處買的到，還有不肖商人更過分，連綠豆都不加，直接奶精、砂糖、香精，就成了一杯三合一即溶咖啡。

台糖驚傳遭到假糖冒用，檢調單位今天兵分七路前往板橋、桃園跟高雄等地大搜索。檢方表示，有地下工廠居然冒用台糖名義，對外販售食用砂糖，但這些砂糖其實都是國外進口來的劣質貨，總共查扣上萬公斤的劣質砂糖，而其中有部份竟然流向知名品牌，作成燕麥片。

台糖驚傳遭到假糖冒用，檢調單位今天兵分七路前往板橋，桃園跟高雄等地大搜索。檢方表示，有地下工廠居然冒用台糖名義，對外販售食用砂糖，但這些砂糖其實都是國外進口來的劣質貨，總共查扣上萬公斤的劣質砂糖，而其中有部份竟然流向知名品牌，作成燕麥片。

苗栗黑心澱粉又驚爆出副產品，黑心海藻糖，業者竟然同樣利用豬飼料，做出仿冒的黑心海藻糖，業務員供稱海藻糖利潤高，是砂糖的10倍，大部份運用在強調低糖的糕餅，業務員甚至還宣稱，一般糕餅放3天就壞了，用了黑心海藻糖的麵包蛋糕可以放7天。

國內砂糖傳出有仿冒品，但是您知道這些糖都流到哪邊去了嗎？我們走訪路邊攤的飲料攤，還有麵包店，這些老闆都不願出示糖的出處；這些地方，未來消費者恐怕要特別小心了。

為了砂糖關稅爭議，立委朱星羽和余政道昨天在國會殿堂發生激烈肢體衝突，今天兩人一同出席財政委員會，雖然場內都不交談，但在場外又摃上，朱星羽指控余政道帶人向農銀關說，余政道則反駁那是選民服務絕無關說，他打算對朱星羽提出法律告訴。

立法院財政委員會，今天因為砂糖開放民間進口的爭議，立委朱星羽和余政道，一言不和，大打出手，場面十分火爆。

屏東林邊最有名的黑珍珠蓮霧，意外遭冬颱侵襲受損，沒想利南洋原生種蓮霧反而躲過一劫，而且果農利用海藻精和黑砂糖有機栽培，果實碩大、甜度高，行情看俏，全力挑戰黑珍珠。

雖然距離中秋節還有一個多禮拜，不過各式月餅戰已經打得如火如荼，現在有業者引進日本非常風行的海藻糖來做月餅，強調糖分只有砂糖的45%，有益健康，吃了還不會膩。

國內砂糖嚴重短缺，價格爆漲的問題，讓食品業者為了買砂糖，竟然捧著錢排隊買3天還買不到。今天國內十多家重量級業者大串連，向政府嗆聲，揚言政府不解決糖的問題，食品業就要立刻罷工；而為了化解這場罷工危機，經濟部今天允諾，今年將多增加進口砂糖10萬公噸。

國內糖產量不足，進口糖又因為沒有船運，卡在泰國進不來，使得台糖高雄小港廠每天都聚集5、60輛的拖板車排隊，等著買糖，就連星期假日，司機也把車開到糖廠門口大排長龍。