-
狂男釣到158公斤巨型石斑 專家：牠至少50歲
對於許多漁民和熱愛釣魚的民眾來說，都期盼有天釣到大魚。日前美國1名捕魚專家，在沿海捕獲1條重達350磅(約158.7公斤)的巨型石斑魚，身形比1個成年男子還高。事後他將照片分享上網，有專家看到後，研判這隻石斑魚至少已經有50歲了。2020/01/15 09:00 -
選戰倒數百日！韓回防票倉 總統體驗5G
總統大選今天(10/3)進入倒數100天，國民黨總統參選人韓國瑜到他的票倉永安區視察石斑魚的養殖狀況，對於傳出他可能將在11月初，向議會請假訪美，韓國瑜仍是不願證實，而他的對手，也就是總統蔡英文，同一天則體驗5G自駕車，並說未來仍是以拚國政為主！2019/10/03 13:24 -
秋拚「鮮」鍋！ 韓「海鮮蒸籠鍋」vs.粵式蛤蜊鍋
最近天氣變涼，許多人想吃鍋物暖胃，尤其又是吃海鮮的時節，海鮮塔鍋物很夯，大閘蟹、石斑魚等海鮮蒸過，鮮甜湯汁再流到最底層，變身火鍋湯底，鮮味十足，另外，還有業者從韓國引進超大海鮮蒸籠鍋，大醬湯底配上海鮮煮，吃完還會加入人參雞，又是另一種湯底口味，搶攻秋天火鍋市場。2019/09/29 21:44 -
漁獲少價格攀！賊鎖定碧砂漁港 2店損10萬
最近天氣不穩，漁獲量減少，導致海鮮價格升高，卻因此成為竊賊的目標！基隆碧砂漁港海產店，這個月有小偷連續犯案，2間店被偷3次，專門從高單價海鮮像是龍蝦、石斑、蟹類等下手，林林總總加起來，價值超過10萬元，而且他們，雖然都是騎著同輛報廢機車犯案，但嫌犯身形稍有不同，不排除背後有竊盜集團。2019/09/26 20:39 -
香港海鮮總會來訪 宣布採購2千公噸漁產
高雄市府有貴賓來訪，香港海鮮業聯合總會，進口商和批發商等業者，到市府拜會韓國瑜，香港海鮮業聯合總會，每年向台灣進口4千公噸石斑魚，這次來還加碼，要多買高雄兩千公噸漁產品，韓市長上任出訪星馬和港澳，帶回來訂單以及MOU共50多億，這回則是業者找上門，要跟高雄合作。2019/06/18 20:46 -
30歲百斤龍膽石斑遭捕獲 大家幫求「放過老人家」
花蓮昨(28日)補獲1尾超大的龍膽石斑，重量211台斤(約127公斤)，估計年紀也已超過30歲。這尾石斑隨後被當地餐廳以15萬元買下，並表示整尾都會拿來入菜，但卻引來兩派網友不同意見，有人直說請業者「放過老人家」。2019/05/29 19:16 -
罕見132公斤龍膽石斑遭烹 民眾：沒放生太自私
花蓮七星潭一家定置漁場昨天捕獲龍膽石斑，重量約132公斤，由在地餐廳業者買下，烹調成特色料理。消息貼在臉書地方社群後，不少民眾留言說，這麼大的魚沒有放生太過自私。2019/05/29 15:57 -
養殖技術被陸學走「再回銷」 台灣石斑魚出口掉了30億
肉質鮮嫩的台灣石斑，過去號稱經濟產值超過70億，堪稱世界第一。但近年來出現了嚴重外銷危機，那就是中國大陸學了石斑魚的養殖技術，再大舉回銷台灣，重擊國內出口市場，讓台灣出口值暴減了近30億元！2019/03/26 22:10 -
西點師捏出迷你版辦桌 總鋪師的女兒國際奪金
高雄正修科大的餐飲系老師陳怡君，本身是西點烘焙師傅，但卻用烘焙用的食材杏仁膏，捏出迷你版的豬腳麵線、清蒸石斑魚以及紅蟳米糕等各種料理，甚至廚師在路邊料理的場景，都能縮小比例精準重現，而她也靠著這套作品，在2018年的A級賽事盧森堡世界盃廚藝競賽中獲得金牌，她提到能夠勝出的關鍵，就在於她就是總鋪師的女兒，從小耳濡目染，早就對辦桌的細節有充分的觀察。2019/02/07 12:16 -
2019台灣燈會 枋寮、竹田2鄉花燈車完成
2019年台灣燈會明年2月19日至3月3日在屏東舉行，縣內33個鄉鎮市公所製作特色花燈車，目前枋寮鄉和竹田鄉的花燈已完成，分別是石斑魚和百年車站，提前亮相花燈讓民眾搶拍。2018/12/20 17:48 -
陳批：消費陳樹菊 韓國瑜：義賣是受邀參加
高雄市長候選人韓國瑜，今天到養殖石斑魚著名的永安彌陀，搶攻漁民票倉，對於昨天兩個菜販合體，陳其邁批評，韓國瑜是惡質選舉，有失高雄人厚道；韓國瑜回應，是受邀參加愛心義賣，沒有消費陳樹菊。2018/11/04 17:01 -
開跑了！菊島跨海馬拉松 一路吃道地美食
跳島跑長馬已經不稀奇，現在還能邊填飽肚子!澎湖今天舉辦一場相當有趣的馬拉松比賽，不只挑戰東北季風「逆風而跑」，最特別的是賽道沿線補給站，提供100多種在地特色美食，包括花枝丸、海鮮粥、小管麵線，甚至是還有新鮮石斑，現場烹調，讓選手邊跑邊吃。2018/11/04 16:59 -
苦啊！家園第8天還泡水 池裡石斑魚跑光了
南台灣823遭豪雨狂炸，第8天了高雄永安新港里仍然還有2、3戶低漥地區的民宅，門前道路持續淹水，更慘的是，一旁的魚塭漁民養殖的高價石斑魚都已經長大，卻被大水沖走了，上萬斤的石斑魚剩不到2千斤，損失慘重；另外，屏東林邊鎮安村，也有十幾戶人家門前水淹及膝，居民說，等水退恐怕還要3、4天。2018/08/30 13:18 -
小魚見證莫拉克 脫逃長成72公斤龍膽石斑
台東縣太麻里三和定置漁網今早捕獲罕見龍膽石斑，重達72公斤；石斑魚專家何源興研判，應該是8年多前莫拉克颱風時，從屏東養殖場脫逃的小魚。2018/06/24 17:26 -
議員私設掩埋場 毒染遍地政府不敢管
屏東縣是台灣石斑魚最大的養殖縣市，土壤和水質純淨的枋寮鄉魚蝦更占轄境水產逾半產值，近年當地民意代表卻悄悄引進事業廢棄土回填農地，數種重金屬濃度超標，周遭土壤和水質環境淪陷。環境專家憂心有害事業廢棄土四處流竄，而受害民眾卻還遭人出言恫嚇，就連地方首長住宅也被相關人士包圍。一場環保戰役已延燒成地方治安爭議，民眾無奈喟嘆：「環境惡化，『安居樂業』淪為奢談。」2018/05/22 08:00 -
內門總舖師席開百桌 六千六吃海鮮餐
高雄內門是總舖師的故鄉，往年都在內門舉辦流水席，這次高雄市觀光局為了推廣總舖師文化，把總舖師請來市區席開120桌，每桌十道菜有石斑魚、海鮮羹、鮑魚、旭蟹等，6千6百元就能吃到價值萬元的菜色，完全不輸大飯店。2018/04/08 23:56 -
每桌1萬1「鄉民宴」 沒提供酒水招批評
台菜二世組昨晚在高雄舉辦一場「鄉民宴」每桌1萬1千元，吸引非常多鄉民共襄盛舉，但菜色卻受到不少網友批評！南部的總鋪師說，通常要價萬元的桌菜食材較高檔，例如冷盤是大尾草蝦，清蒸魚會採用龍虎石斑、雞湯就用烏骨雞，但金額大多不含酒水，在屏東也有業者推出僅要5千元的年夜飯，一共有11道菜，從主菜到甜點都有，一點也不馬虎。2018/01/21 18:20 -
防寒害！低溫來襲 雲嘉南養殖業搭防風棚
低溫來襲，雲嘉南養殖漁業縣市政府今天提醒養殖漁民加強防範，尤其是不耐低溫的虱目魚、石斑魚須加強保溫。已有漁民在魚塭北側搭蓋防風棚，希望減少損害。2018/01/08 13:13 -
石斑產值連年銳減 精緻養殖盼重新出發
台灣養殖的石斑過去主要銷往大陸，年產值甚至超過60億元，但近年來受兩岸關係影響外銷量減少，宜蘭也因為曾經遭逢蝦病重挫石斑養殖產業，至今有一半以上的魚塭呈現廢置狀態，為了挽救台灣石斑的產值同時活化農村，宜蘭縣政府就推動了活化廢棄魚塭相關計畫，要讓民眾走進產地也讓石斑從台灣本土重新出發。2017/12/08 23:08 -
養殖業者萃取褐藻來養魚 發覺大商機
台灣有養殖業者想要提升養魚的水準，和水試所合作，技轉褐藻的小分子萃取技術，用來添加在自製的魚飼料裡頭，不只成功讓嬌貴的東星石斑養殖成功率提升，也因為這樣發現褐藻的功效，開發生技產品，每年創造上億商機。2017/10/04 22:15 -
虧損3百萬殺好友？ 死者親友：哪裡賠錢
因為合夥養殖龍膽石斑魚，顏姓男子自認虧損三百萬，砍殺相識20年的林姓夫妻，真的是這樣嗎？當初幫他們協調拆夥的鄉民代表說，根本就沒有虧損，反而是嫌犯後期拿不出飼料錢和租金費用，死者夫妻還好意延後還款，結果卻換來慘死下場。附近養殖多年的漁民就說，八八風災後有一段時間龍膽石斑的賣價很好，一斤三百多元，但這幾年平均只有150元左右，收支打平就不錯。2017/09/12 18:09 -
養石斑賠錢拆夥 夫妻遭合夥人狂砍喪命
12日凌晨3點多，屏東枋寮發生一起兇殺命案，一對夫妻原本是要到自家魚塭為餵魚，卻在附近遇上埋伏的兇嫌持開山刀砍殺，2人被砍到面目全非傷重死亡，男子事後跑回2公里外自己的工寮裡輕生，還沒有脫離險境。2017/09/12 12:07 -
枋寮夫妻被砍到面目全非慘死 凶嫌在魚塭旁疑服毒自盡
屏東縣枋寮鄉今(12)日凌晨3時發生凶殺案！一對夫妻在自家魚塭旁邊的工寮，遭到一名男子持刀砍殺，夫妻倆無力抵抗，被砍到面目全非，送醫急救後仍宣告不治。另外警方發現，一名疑似凶手的男子，在魚塭工寮旁服毒自盡，目前正積極搶救中。2017/09/12 09:34 -
視覺味覺CP都破表 來基隆一定要吃這間…
位於基隆的【鍋太郎 極海鮮】，是大家激推的高CP值火鍋店，會這麼說不是沒道理；老闆說，這邊每日食材都是他親自到和平島或崁仔頂挑選的，當日直送最新鮮的食材，而且不同的季節，菜單也會有所調整。其中店內主打的招牌海鮮鍋，裡頭有一整條的石斑魚及小龍蝦，配上店內的昆布湯底，煮起來鮮嫩多汁，讓人不禁一口接一口。2017/08/09 16:11 -
漏夜搶復電！海棠恐攪局 台電：再修就好
屏東地區大規模停電，3萬6千戶受到影響，其中不乏養殖漁業，其中石斑、蝶魚等全都翻肚損失慘，大家只好苦中作樂抓魚送人，而台電人員全力復電，加派了70名人力漏夜搶修，預計在9點前能全數恢復供電，就怕海棠來攪局，但台電人員說不怕，壞了再修就好。2017/07/30 19:03
廣告
