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劣油風暴／抵制頂新延燒衝擊 埔心牧場嘸人參觀
劣油風暴持續延燒，全民抵制頂新味全商品，最感無辜的恐怕就是牧場跟酪農戶們，像是桃園的味全埔心牧場，業者坦言生意已經受到影響，一上午沒有團客進場，散客更是只有20人，而台南六甲的林鳳營牧場，雖然現在仍維持每日37公噸生乳的供應量，但員工們看到消費者抵制情況也擔心日後生計不保，另外周遭賣生乳給味全的酪農戶們也很憂心，味全若無法抵擋這波食安風暴，可能會停止向酪農戶收購生乳。2014/10/14 15:25 -
劣油風暴／抵制「林鳳營」！鮮奶版圖洗牌 小農竄起
根據統計，企業每年向酪農收購的生乳量，味全是第一名，有12萬噸，其次是統一和光泉，這回爆發飼料油事件，消費者信心崩盤，連帶頂新味全旗下的鮮乳，頻頻遭退貨，對大廠失望，也讓不少人轉而尋找小農鮮乳，有機超市光這3天，小農鮮乳業績成長50%，而像是台灣大學農場出產的鮮乳，這幾天人潮比以往更多，下午3點開賣，有人中午12點來排隊，為了一罐鮮乳，等了3個多小時。2014/10/13 18:10 -
台南疑爆牛流行熱 246頭發病31死
台南市酪農業疑似爆發牛流行熱疫情，一個禮拜來，已經有246頭乳牛疑似感染牛流行熱，其中有31頭死亡，由於台南市的牛乳產量佔全國1/4，牛感染流行熱的話，泌乳減少，生產的生乳也不能使用，爆發疫情，引起關切，不過動保處表示，疑似染病的牛隻只有百分之一，影響不大。2014/04/15 13:17 -
團購排行榜美食PK 生乳捲奪冠
上班族愛團購，您知道哪些產品是最熱銷的嗎？根據團購網站去年的調查，甜食類生乳捲拿下第一名。最高紀錄一個月內可以捲出近3萬條的業績，柔軟蛋糕藏著日本北海道鮮奶油，生乳捲口味清淡卻散發濃郁奶香。2014/03/10 21:23 -
鈔票PK銅板 頂級「初雪」霜淇淋入戰局
霜淇淋熱持續延燒，不只超商、速食店打得火熱，甚至還有日本名店跨海來台開分店，標榜是霜淇淋界的「勞斯萊斯」，原料強調用3.6%乳脂肪的生乳，每一支擠好後都要進冰箱凍一下，做出像初雪一樣的口感，但一支要價135元，是速食店的9倍，超頂級售價挑戰市場接受度，而第一天開幕吸引200多人試吃，有人排不到免費，也甘願花錢嘗鮮。2014/02/22 19:04 -
鮮乳怎麼選？ 營養師：低脂比高脂好
鮮乳風暴下，現在不少人聞奶色變，不過，專家提供簡易辦法，台灣的國產鮮乳，一定貼有小牛標誌的「鮮乳標章」再加上獲得CNS認證，除此之外的，都不是「純鮮乳」，可能是生乳含量僅有50%的調味乳，甚至是用奶粉還原的「牛乳」，也因此，牛奶中營養素，包括蛋白質、鈣、維生素B群含量也大減半，專家也提醒，「原味」、「低脂」是挑選的大原則，包裝也盡量不要透光，才能保證鮮乳不變質。2013/11/25 21:23 -
牛奶5關檢測 1項不合格就出局
民眾聞藥色變，怕每天喝的牛奶被汙染，因此牧場自產自銷的鮮乳就變得更加炙手可熱，像是台灣大學自家牧場生產的牛奶，因為產量有限，每天都吸引上百位民眾排隊搶買。但反觀大品牌，卻有民眾因為禁藥風波，想拿牛奶退貨，不過乳品專家強調，酪農從擠奶，產出生乳，到送進大廠做成鮮奶，總共歷經5大關卡檢驗，民眾不必過度恐慌。2013/11/22 21:44 -
鮮乳含禁藥？ 酪農：出貨前已自行檢測
週刊報導市售6成的鮮奶都含有禁藥，有酪農表示，乳牛吃的飼料大多是進口乾草，而且透過營養師的調配，並不會有添加激素或施打抗生素狀況，至於牛生病了，酪農會對牛施打規範內合法的抗生素，經過觀察檢驗乳品沒問題後，才會重新榨乳，而這段用藥時間就是最容易出現藥物反應，只是酪農除了依照藥物代謝出的時間，再去榨壓生乳，每天出貨時酪農也都會先自行檢測，而農委會也每個月抽驗一次，因此鮮奶會出現動物禁藥，讓酪農百思不得其解。2013/11/21 18:55 -
鮮乳含抗生素？ 牧場自清：飼料無添抗生素
味全熱銷產品林鳳營高品質鮮乳，遭周刊爆出含有抗生素代謝物和微量塑化劑，林鳳營牧場回應，牧場牛隻吃的全是進口乾草，絕對沒有在飼料裡添加抗生素，對於生病的牛隻都有獸醫專門隔離治療，檢查後才會重新榨奶！另外一家位在屏東的牧場，同樣提供味全生乳，酪農拿出合法用藥自清，強調有問題的生乳都會賣出作為有機肥料，飼料和用藥絕對合法。2013/11/21 14:00 -
保久乳、生乳標示不清 鮮乳來源疑點多
早餐常喝的牛奶其實種類有很多，有鮮奶、調味乳、保久乳等不同種類，但是在產品標示上，成分卻通通都是「生乳」，但一般鮮乳保存期限只有1-2星期，保久乳卻有6個月，2種牛奶差很多，在包裝上卻連產地都沒看到，酪農今天出面控訴，表示把生乳交給製造商後，生產過程就不透明，擔心民眾喝到的不是純粹生乳，也透露製造商每年夏天，以季節產量變少為由漲價，但是冬天卻沒有降回來，痛批把消費者當成肥羊。2013/11/19 12:19 -
鮮奶≠牛乳 有無鮮乳標章先認明
鮮奶和牛乳，民眾聽起來會覺得是一樣的東西，但其實在成份上，兩者的定義大大不同，鮮奶的主原料來源是乳牛，百分之百都是冷卻過後的生乳，但牛乳沒有明確定義，只要能添加其他成分的，就會被統稱為牛乳。但市面上多數牛乳，包裝和鮮奶看不出區別，雖然有標示出添加物，但生乳的成分卻沒有明確標示，因此民眾購買前，最好依照自己的需求，把成分看仔細。2013/10/29 21:13 -
「腫瘤擴散快」 17歲女高中生乳癌病逝
罹患乳癌其實不是中老年人的「專利」，35歲以下的年輕女性也是危險群之一！台北就有名17歲的女高中生，確診為三陰性乳癌後，1年後就病逝，讓家屬相當意外；醫師強調，年輕乳癌患者大部分都是有家族病史，而且癌細胞生長快、復發時間短，存活率相當低。2012/09/20 12:26 -
鮮乳聯漲遭罰3千萬 3業者提訴願
生乳價格調漲，引發咖啡、奶茶等相關飲品連環漲，國內3大鮮奶供應商，被公平會認定違法聯合壟斷，開鍘重罰3家業者3千萬元，創下史上最高罰金，但業者不服，已經向行政院提出訴願。2011/11/30 07:28 -
開鍘！鮮乳聯合漲 3業者挨罰3千萬
生乳價格調漲，引發奶茶、咖啡等相關飲品連環漲，國內3大鮮奶供應商味全、統一與光泉也同時漲價6元，被公平會認定是違法聯合壟斷，開鍘重罰3家業者800萬到1200萬元，創下史上最高罰金，也要求業者調降價格，否則不排除再開罰。2011/10/19 12:39 -
鮮奶今起漲價 味全先跑漲幅8%-10%
才月初剛發薪水，不過同樣的錢，買到的東西可能越來越少，因應生乳收購價格漲價，鮮奶從今天(10月1日)開始，也跟著調整，味全率先調漲，漲幅約百分之8到百分之10，預計其他業者，也會陸續跟進，以一個家庭，1個月至少喝7、8罐家庭號鮮奶來算，一個月，得多花2、3百。2011/10/01 13:53 -
鮮乳漲！咖啡HOLD不住？ 超商觀望
10月生乳收購價就要調漲，業者不排除鮮乳價格從下個月開始每公升漲6元，讓現煮咖啡業者很緊張，因為像是牛奶比咖啡多的拿鐵，每杯至少都得用掉2/3鮮奶，這下鮮奶漲，成本壓力勢必跟著提高，儘管連鎖咖啡店和超商全都怕影響買氣，喊出「暫時」不漲，但就怕10月鮮奶漲，一旦有人先調漲，其他咖啡業者恐怕就會跟進。2011/09/26 12:19 -
〈快訊〉防鮮乳聯合起漲 公平會介入調查
晚間最新消息，農委會10月開始調漲生乳價格，連帶影響市售鮮乳，許多業者全面漲價，公平會決定介入調查。2011/09/23 22:57 -
牧草成本增！鮮奶喊漲 10月起貴8%
很多民眾都有喝鮮奶的習慣，不過從下個月開始，喝鮮奶得要多花幾元！農委會10月開始調漲生乳價格，連帶影響市售鮮乳，包括光泉、統一、味全等品牌全面漲價，漲幅約在8%到12%之間， 例如1公升包裝的鮮乳，目前市價大約在70到77元，10月開始，可能就會超過80元，而同樣是乳製品的發酵乳，也可能跟進。2011/09/23 12:19 -
〈獨家〉鮮乳、還原乳像「雙胞」 消官令拆散賣！
一個是添加奶粉的牛奶，另一個則是鮮奶，消費者卻會搞不清楚？進一步追蹤，外觀都呈現乳白色，喝起來的口感也很像，很難區分，除非購買前有先仔細檢查外包裝，像成分一定要百分百都是生乳，才能夠稱得上是鮮奶。但不管還原乳或牛奶，賣場通通擺在「鮮奶區」，連消保官到場稽查，都認為會讓消費者搞混，要求業者分開陳列！2011/08/19 19:14 -
〈快訊〉市售鮮乳、生乳檢測揭曉 「沒有輻射」
擔心日本輻射塵會污染食物，農委會4月1日，先針對市售鮮乳以以及生乳進行檢測，從北中南一共採集七件樣品，初步檢測結果，均符合規定，表示乳品沒有受到輻射污染。2011/04/04 17:20 -
高鈣牛乳是調味乳！ 包裝正面沒標示
放在冰箱，不一定就是鮮乳！消保官調查，發現福樂跟光泉，正面都看不見保久乳字樣，頂多轉到側面才會看到一行小字。消保官甚至點名光泉，有的產品外包裝就像雙胞胎，消費者想買生乳，但買回家一喝，才發現所謂的高鈣牛乳根本是「調味乳」，讓消保官忍不住說，這麼大的企業不應「搞曖昧」。2010/05/13 12:33 -
一瓶貴6-15元！ 鮮奶月中漲5-10%
受到原物料成本上漲的影響，鮮奶在1月中也將漲價，原來飼養乳牛的玉米等飼料過去1年內漲了2到3成，讓酪農提高生乳收購價格，四大鮮乳品牌跟者喊漲，漲幅5%-10%左右，不過公平會已經介入調查，看是否有聯合漲價的情形。2010/01/06 12:31 -
退出前線！ 40年「將軍」轉攻宅配
有40年歷史的將軍鮮乳，早年靠著通路多、產品多樣化，打下一片江山，這回被衛生局抓到「生乳含量不足」，也連帶點出品牌的銷售弱勢！因為鮮乳供貨量不足，業者退出大賣場，改走宅配價格戰，就連原本在早餐店熱賣的「將軍保久乳」，也被競爭對手瓜分市場。2009/11/19 19:09 -
將軍鮮奶灌水！ 5829kg生乳卻產8000kg
又有食品安全亮紅燈！衛生署抽檢各地乳品工廠，在稽查的53家中，過半符合衛生規範，不過有8家因為衛生環境缺失，依法限期改善！但其中苗栗縣農會輔導的「將軍鮮乳廠」鮮乳含量疑似灌水，因為當天工廠進貨原乳5000多公斤，產值卻有8千公斤，將軍鮮乳卻坦言，只是利用過剩鮮奶製成的鮮奶粉，補充不足鮮奶量，「偷吃步一下而已」。2009/11/19 18:17 -
毒奶風波未竟 北京牧場嚴格把關
大陸爆發牛奶含有三聚氰胺藥劑的事件後，大型乳業紛紛中箭停產，供應生乳的酪農也面臨生乳賣不出去，只能倒掉的悲慘景況。北京郊區的幾座大型牧場雖然並沒有受到太大影響，但牧場人員也氣憤地指出，有些不肖業者甚至在牛飼料裡就摻進三聚氰胺，害得無辜酪農連帶損失。而部分安全過關的業者則希望，大陸政府能藉此機會，整頓酪農業。2008/09/23 21:00
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