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將軍鮮奶灌水! 5829kg生乳卻產8000kg

記者 謝古菁 / 攝影 蔡豐澤 台北-苗栗 報導
發佈時間:2009/11/19 18:17
最後更新時間:2016/05/16 15:06

又有食品安全亮紅燈!衛生署抽檢各地乳品工廠,在稽查的53家中,過半符合衛生規範,不過有8家因為衛生環境缺失,依法限期改善!但其中苗栗縣農會輔導的「將軍鮮乳廠」鮮乳含量疑似灌水,因為當天工廠進貨原乳5000多公斤,產值卻有8千公斤,將軍鮮乳卻坦言,只是利用過剩鮮奶製成的鮮奶粉,補充不足鮮奶量,「偷吃步一下而已」。

影片旁白:「將軍鮮奶,這個名字你可能會感到熟悉。」

苗栗人從小喝到大,老字號將軍鮮乳,居然驚傳鮮乳含量灌水!食品衛生處處長林雪蓉:「它在標示上是宣稱鮮乳,但實際上,它的原料並不是百分之百的鮮乳,那這部份是違反食品衛生管理法,標示不實的部份。」

10月多,衛生署各地抽驗乳品工廠,赫然發現,當天將軍鮮乳進貨原乳5829公斤,卻產出8千公斤的鮮奶,莫名多出2000多公斤不明物質。

將軍鮮乳工務處經理謝紹鈞:「稍微偷吃步一下而已啦,把剩餘奶做成奶粉,乾燥成奶粉,現在把奶粉還原起來變牛奶。」

廠商趕緊大力澄清,夏天泌乳量少、需求量大,鮮乳當然不夠,反倒冬天需求量少,多餘鮮乳索性乾燥製成奶粉,填充、變成還原奶,但這樣的灌水作法,對消費者來說超不誠實。

更何況廠房一開始還有環境衛生缺失,儘管已經限期改善,標示不明部分,衛生署開罰15萬,農政單位也進行後續處理,但好不容易擦亮的招牌,恐怕又會蒙上一層灰。

◎影片翻攝:YouTube

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