-
「賣場也瘋霜淇淋」 過完冬季恐退燒
全台夯賣霜淇淋，量販賣場也來湊熱鬧，選在今天314白色情人節開賣，號稱能刺激3成來客量，但霜淇淋旋風從去年燒到今年，一窩瘋搶賣、搶買的現象，恐怕在今年冬天面臨退燒考驗，16年前的葡式蛋塔、10年前的日式甜甜圈，都出現熱賣3個月到1年左右，隨即退燒紛紛關店。2014/03/14 12:50 -
異國伴手禮超好賣！ 引進台銷量飆
最近出現在甜甜圈、漢堡店，或是平價服飾的排隊現象，其實也讓很多人心裡有疑問，是不是「國外月亮真的比較圓」呢？但其實這些東西，過去台灣民眾只能透過留學生、或是觀光客分享，是屬於異國旅行的記憶，但來台灣之後，則是變成消費風潮。2014/03/11 18:55 -
戶外「讀冊吧」邊吃邊看 店家業績好2成
台中街頭最近出現一種reading bar讀冊吧，外觀燈泡造型，裡頭擺了50幾本書籍，民眾想看，不用借書證，經過隨時可以拿來閱讀，百貨公司門口擺了一座，民眾拿了書想看，就往百貨公司裡走，人潮、業績多2成；草悟道的民眾選了喜歡的書，到對面的百貨公司買咖啡、甜甜圈吃，享受戶外邊吃邊看書的悠閒，業者業績也因隨手借書的創意提升。2014/02/16 19:03 -
粉紅商機！ 超商賣場推「草莓」過情人節
草莓微酸的口感，很受女性朋友歡迎，超商、賣場陸續推出「草莓口味」商品，搶攻情人節商機，冰品方面，有業者推草莓霜淇淋，還有超商限量10萬杯賣的是「草莓咖啡」，口味特殊，情人節前夕業績飆漲4成，就連大賣場也開設草莓甜點區，陸續鋪貨，其中草莓甜甜圈比傳統口味，銷量多兩倍，台灣民眾似乎愛草莓這一味。2014/02/14 12:48 -
堆滿草莓粒、蛋糕甜甜圈 台版pk美、日
不讓日式美式連鎖甜甜圈店專美於前，現在台灣的甜點業者，也流行自創新式甜甜圈，台南有家甜甜圈店，把古早味台式甜甜圈沾上草莓巧克力後，再擺上新鮮草莓，造型夢幻，相當受到女性族群喜愛，另外也有業者把甜甜圈沾裹特製麵漿，下鍋油炸成脆皮甜甜圈，一口咬下口感酥脆，還能包進餡料，不過現在也流行甜甜圈做成蛋糕口感，口感比傳統更清爽，是一位高雄甜點店的師傅，特地從日本拜師學藝而引進台灣。2014/02/13 19:34 -
甜點「暖」心 起司蛋糕、甜甜圈加熱吃
冷冷冬天，很多人連甜點也喜歡吃熱的！除了熱呼呼的甜湯、豆花、燒仙草，西式甜點也越來越多做熱的！像日系甜甜圈業者就引進「熱甜甜圈」，消費者點了之後，要微波爐加熱一下再上桌，吃起來又軟又綿。還有歐系麵包店會賣的「香蕉蛋糕」，也有不少人買回家後喜歡烤一下，讓口感更軟。甚至，鐵板燒業者也推「熱起司蛋糕」，不同於咖啡店，起司蛋糕從冷藏櫃拿出來直接上桌，熱的起司蛋糕兩面都要煎得焦黃。2014/02/11 19:50 -
美日甜點戰 日系推「熱」甜甜圈搶市
美式甜甜圈店吸引大批民眾排隊，現在日系甜甜圈店也準備推出新招來搶市，2月底業者要引進「熱」的甜甜圈，冒著白煙的甜甜圈廣告影片一曝光，很多人都難以招架，甜甜圈市場在台灣非常有潛力，日系甜甜圈店已經在台灣賣出2億個！2014/02/10 20:00 -
初五開工！房仲拜棗子香蕉 求「早日成交」
今天是大年初五，不少人都在準備開工拜拜，但其實供品得準備什麼可有「眉角」，像房仲業就會特別準備棗子、柳橙、香蕉，因為諧音「早日成交」，還有甜甜圈意思是天天簽約，但絕對不能拜楊桃、葡萄，諧音逃讓客人跑光光，傳統禮俗不能少，祈求新年業績長紅。2014/02/04 13:44 -
狀似蛋糕卷 低溫造就「雪卷」奇觀
美國中西部連日低溫，形成一種奇特的「雪卷」景觀，厚厚的積雪融化時會產生黏性，碰上強風吹拂，積雪就被吹成一團團的雪卷，而且每個雪卷造型都很不一樣，有的中空看起來像甜甜圈，大一點的則像是白色乾草堆，讓很多第一次看到雪卷的民眾都非常驚喜。2014/01/29 17:35 -
火星上憑空冒出「怪石」 狀似甜甜圈
火星探測器「好奇號」，日前傳回最新照片，跟兩個星期前傳回來的同一個地點，居然莫名其妙多出了一個圓形中空、看起來很像甜甜圈的岩石，這顆石頭為什麼憑空冒出？難道火星上真的有外星人？又引發熱烈討論。2014/01/21 17:58 -
「一窩蜂」推同商品 羽絨、發熱衣分大餅
有民眾發現，有些熱門商品，明明是獨家代理，怎麼過了一陣子，其他業者也跟進販售，儘管品牌不同，但款式卻是大同小異，價格也有差異，像是輕羽絨衣、發熱衣等等，就連水餃店也出現類似品牌，行銷專家說，通常只要有一家業者帶動買氣，就會出現連鎖反應，像是之前的蛋塔、甜甜圈風潮，就是一個很好例子。2014/01/19 18:34 -
你掏錢我排隊！ 代買甜圈多付5成省3hr
美式甜甜圈進駐台灣，目前只有一家分店，要吃得排3個小時，沒時間不想排隊，可以花錢請人幫你買！打工族看到商機，自告奮勇排隊代買，1盒原味甜甜圈300元，代買費150元，五成不算便宜，由於店家規定，1人限買4盒，打工族1天大約可排隊2次，賺2400元，換算時薪350，依法有收錢的代買人，相對得盡到保管商品，維持完好的責任，收取費用，沒有一定標準，不過不少民眾，還是選擇自己乖乖排隊。2014/01/12 19:09 -
「圓」就療癒！ 貓熊、甜圈引「服眾效應」
這幾年貓熊團團圓圓、熊麻吉和黃色小鴨，到甜甜圈，總讓許多民眾甘願排隊人擠人，其實它們都有共同特性，就是臉看起來圓圓的很可愛，就連甜甜圈不論是造型和吃起來口感，都讓人難以忘懷，但也有許多民眾為了吃到甜甜圈，排隊等個3至4小時也甘願，看在醫師眼裡，這就是典型「服眾效應」，因為買到甜甜圈受到矚目的程度，有時更甚於拎著名牌包包，在街上向眾人宣示自個戰利品。2014/01/05 19:33 -
伴手禮新寵！ 杯子蛋糕包裝意外夯
年節送禮您有多少預算呢？傳統的水果禮盒動輒上千塊錢，如果想要買便宜的，又怕不夠大方，業者動動腦筋，把原本下午茶內用的杯子蛋糕，以翻糖類裝飾取代鮮奶油，保存期可以延長到四天，加上禮盒包裝3百元有找，符合伴手禮需求，連甜甜圈品牌也跟進，推出很有台灣味的地瓜杯子蛋糕，試圖搶伴手禮商機。2014/01/01 19:30 -
「趕時間」當理由 唐志中插隊挨批
藝人唐志中近來真是風波不斷，繼10月被投訴路邊搶停車位後，現在又遭爆料，這個月18日到信義區買熱門的美式甜甜圈，看到大排長龍，索性說服排在前排的高中生，讓他一起排，這舉動看在其他排隊民眾眼裡很不高興，覺得唐志中變相插隊，做了不好的示範，但其實店家為了解決排隊問題，還推出了快速通關。2013/12/28 12:12 -
巧手「改造」甜甜圈 耶誕禮物自己來
甜甜圈也可以是充滿誠意的耶誕禮物，原來在日本婆婆媽媽的新流行就是到39元商店買小道具，來裝飾屬於自己的甜甜圈，不管是把甜甜圈變成耶誕老人造型，還是擺成立體的耶誕樹，甚至綁成甜甜圈花束，今年的耶誕節，甜甜圈在日本可是送禮自用兩相宜的熱門耶誕禮品。2013/12/12 21:57 -
免費嚐「甜」頭 甜甜圈開幕吸人潮
耶誕節即將來臨，搶攻耶誕甜點商機，在美國已經有70年歷史的老牌甜甜圈，來台灣開設旗鑑店，今天開幕，祭出排隊就送免費甜甜圈的活動，其中排隊第一名的人，甚至可以免費吃一年的甜甜圈，吸引民眾3、4天前就來排隊，新開幕的美式甜甜圈口味偏甜，強調吃起來是溫熱的甜點，而在台灣已經固定客層的日式甜甜圈，也立即推出5種新派皮迎戰，甜甜圈大戰，正式開打。2013/12/12 13:47 -
韓劇「食物吻」正夯 「棉花糖之吻」最經典
偶像們在戲劇裡大談戀愛，用吻戲衝收視率已經不稀奇，為了吸睛編劇絞盡腦汁，韓星趙寅成與宋慧喬在「看見你的愛」上演「棉花糖之吻」，浪漫唯美橋段獲選為「2013最經典戲碼」，韓劇吹起「食物之吻」熱潮，不管是隔著棉花糖，還是「繼承者」裡隔著甜甜圈間接接吻，甚至在「良醫」裡男女主角上演冰淇淋之吻，都締造高收視率。2013/12/11 11:19 -
「甜點翻紅」視覺增暖 冬旺季掀戰
天氣一轉冷，甜點開始大受歡迎，其中以味道濃厚的巧克力或草莓最受歡迎，不過也就是因為各品牌都想搶攻冬天旺季市場，怎麼「先抓住」消費者成為關鍵，像是日式甜甜圈不只跳脫圓形設計，口感改成日本當紅的鬆脆派皮，但不只吃起來暖胃，更得有視覺效果，巧克力不再是一成不變的白或褐色，用火山概念變成鮮豔紅色，光看就有暖意。2013/12/10 19:22 -
甜甜圈西式台式麵團不同 都得加膨鬆劑
市售甜甜圈分成夜市在賣的台式甜甜圈，還有西式也就是日式或美式甜甜圈，口感上，西式甜甜圈較台式來得Q，專業的烘焙講師說，台式、西式作法差不多，但光是麵團筋度就能製造出兩者不同口感，而甜甜圈業者為了講求賣相跟鬆軟口感，會在麵糰裡加入膨鬆劑，但令人擔心的是，有的膨鬆劑還含有重金屬鋁，鋁可以改變麵團質地，發起來更漂亮，吃起來更加有空氣感，但重金屬鋁吃多了，卻會傷害腦神經。2013/11/24 18:21 -
堅持「美」味！甜甜圈登台試吃拚戰
繼先前美式品牌甜甜圈退出台灣市場後，現在又有美國老字號甜甜圈要進軍台灣，12月才正式登台，但試水溫拉攏消費者，先舉辦千人試吃活動，出手很大方，經典口味甜甜圈，一次就送一盒，果然吸引民眾大排長龍，預計在台灣將形成美、日甜甜圈大車拚。2013/11/23 16:55 -
生吃、天婦羅、碳烤 茭白筍吃法多
台灣的茭白筍產量，每年可以達到4000多萬公噸，不過日本是最近10年，才開始栽種茭白筍，現在正好是茭白筍的產季，日本人把茭白筍研究出各種吃法，甚至還有茭白筍甜甜圈。2013/10/28 22:03 -
不畏「偏甜」退場 美甜甜圈再攻台
今年，美國龍頭甜甜圈店才因為偏甜口感，無法贏得台灣民眾喜愛，最後黯然退出市場，不過美國第二品牌卻不受影響，照樣在年底進軍台灣，還打出5年內要開10間分店的口號，積極招募人才，其實這家美國第二大連鎖甜甜圈店，創立於1937年，靠著全自動化的生產線，在全球已經開了超過700家分店，這回準備搶攻台灣市場，要用偏甜的口感，不只要挑戰台灣民眾的接受度，也要和登台將近10年的日系甜甜圈品牌大車拚。2013/10/24 18:49 -
「甜蜜戰爭」開打 甜食商機粗估200億
台灣民眾愛吃甜食，尤其又以女性更願意花錢在購買甜點上！有甜點業者粗估，光是這塊市場台灣一年就有200億商機，從之前的甜甜圈風潮，到近幾年來高價位的馬卡龍也越來越受到歡迎，除了因為產品的口味變多，造型上也越來越花俏。2013/10/14 22:23 -
甜甜圈混馬芬蛋糕 英星巴克掀商標戰
幾個月前美國紐約開始流行一種甜點叫做可頌甜甜圈，就是把可頌麵包和甜甜圈結合，這項顛覆傳統的混種甜點最近也在英國流行，其中英國星巴克的糕點供應商里奇食品，就把甜甜圈和馬芬蛋糕結合，命名成Duffin註冊，其他商家不得再用這個名字，不過卻有另一家糕點店跳出來指控，2年前就推出過Duffin，指控里奇食品作法侵權。2013/10/10 12:57
廣告
