不讓日式美式連鎖甜甜圈店專美於前，現在台灣的甜點業者，也流行自創新式甜甜圈，台南有家甜甜圈店，把古早味台式甜甜圈沾上草莓巧克力後，再擺上新鮮草莓，造型夢幻，相當受到女性族群喜愛，另外也有業者把甜甜圈沾裹特製麵漿，下鍋油炸成脆皮甜甜圈，一口咬下口感酥脆，還能包進餡料，不過現在也流行甜甜圈做成蛋糕口感，口感比傳統更清爽，是一位高雄甜點店的師傅，特地從日本拜師學藝而引進台灣。
粉紅色甜甜圈，上頭鋪滿新鮮草莓，也能搭配蔓越莓顆粒，米黃色的則是奶酥口味，還有酸酸甜甜的金桔口味，或者是撒上杏仁片，香香濃濃，玻璃櫃中各色各式的甜甜圈，乍看不禁令人聯想起日式連鎖甜甜圈店商品，但其實這全都是出自台灣人的創意。
一口咬下咖滋咖滋，這家台式甜甜圈，創造特殊的脆皮口感，全靠下鍋前，裹上的祕方麵漿，還能包進餡料，蘋果派最特殊，巧克力跟紅豆口味最受歡迎，銷量最好時一天能賣上2千顆。
蛋糕做成的甜甜圈，除了蔓越莓和抹茶紅豆口味，還有巧克力和清爽的檸檬口味，因為少見，造型顏色討喜，許多顧客都會買回去當成伴手禮。顧客：「就跟一般的甜甜圈不一樣啊，感覺很像蛋糕。」
甜點店呂店長：「師傅有到日本去取經，參考回來之後，想要把它帶到蛋糕業。」
高雄這家甜點店師傅，特地出國學藝，把這款在日本流行已久的蛋糕甜甜圈，引進台灣，一天能賣上200、300顆，台灣人自創的甜甜圈，有人玩創意，有人講求口感，看準的是台灣甜點族群消費力大，也給饕客們特別的甜甜圈體驗。
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