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京東「無人購物車」 黑科技和阿里正面交鋒
大陸「京東店商」旗下的生鮮超市開幕，整間超市蘊含許多黑科技，包括「無人購物車」和「產地履歷，直接show」，和去年阿里開的生鮮超市正面對決。整個「熟食區」還聘請了台塑王品牛排，大陸總主廚擔綱，試圖提升消費者購物體驗。2018/01/05 21:03 -
加薪搶人！ 王品牛排飯、一蘭時薪150徵才
一例一休影響，服務業輪班需求大增，為了搶人KTV業者打出「加薪徵才」策略，最高調薪1千3；還有餐飲業也推「高時薪」吸引打工族，特別是今年才開的新餐廳，包括王品旗下牛排飯、一蘭拉麵時薪150元起跳，還有日式連鎖丼飯都優於基本工資，向新鮮人招手。2017/03/02 17:45 -
王品「陳正輝」時代！ 內拚食安重建、外拓業績
陳正輝接下了戴勝益王品董座的棒子後，也順勢調整了公司體制。外界認為，目前會把「大陸模式」帶進台灣王品。最明顯的，就是把平價品牌，像是石二鍋、HOT7等，從街邊店開進賣場，偷賣場人潮，也節省店頭租金，至於十年以上老品牌，像是西堤、王品牛排等等，未來不會再積極拓點。面對去年食安危機重傷營收，新董座不只站上火線，推食品履歷，還要積極布局海外市場。2015/09/21 21:08 -
百貨更集客！ 王品牛排「街邊店」計畫進商場
百貨公司碰到假期，來客數至少都能增加3到5成，不只逛街，許多人更是衝著餐飲美食而來，看準百貨商場集客力強，不少餐飲集團都將街邊店轉進百貨裡，像是乾杯集團，光是在台北信義區內的百貨公司就開了8家店，還有22年來都只開在馬路邊的王品牛排，新年度也計畫進軍百貨2015/01/08 19:51 -
鼎王饗食天堂 知名餐飲全遭北海油染「黑」
台中市衛生局追查北海製作的古早味香豬油流向，知名餐廳、連鎖業者幾乎都全部中鏢，其中包括鼎王、王品牛排、春水堂，易鼎活蝦和台中牛排館，以及知名吃到飽餐廳，饗食天堂，全部使用到北海黑心豬油，這些業者，在衛生局公告前都已經自行停用，因此不用開罰，但其中戴勝益的弟弟戴勝堂，經營的易鼎活蝦，也在下游名單上，兄弟兩經營的餐飲事業，全都意外染上黑心油。2014/11/05 20:43 -
劣油風暴／限時、限產品發票！補償要求多 王品挨轟
王品集團染上黑心油，事隔10多天，董事長戴勝益才出面說明，並且提出補償措施，消費者必需拿2月到9月11日的消費發票，並且必需是在使用問題油的23家分店，有問題的產品發票才能退費，但消費者抱怨，發票沒有中獎早就丟掉了，怎麼可能留到現在，另外退費還得按照單一品項價格退費，像是在王品牛排用餐，如果吃到牛小排或豬大排能退1150元，但如果沒有吃到這些餐點，只能退玉米濃湯150元。2014/10/23 13:09 -
〈快訊〉戴勝益：對不肖業者深惡痛絕 王品退費負責
王品集團在黑心油事件中，包括王品牛排、西堤、陶板屋、和藝奇等4個品牌，使用到正義香豬油，事情發生超過一個星期，王品集團董事長戴勝益下午出面說明，並提出賠償方案。2014/10/21 16:01 -
劣油風暴／〈快訊〉鮭魚飯、鮮烤牛排… 王品旗下4產品中招
台中市衛生局，今天持續稽查問題油品68個品項，發現王品從今年2月至今，進購正義豬油87桶，用在旗下藝奇新日本料理的鮭魚飯，王品牛排的玉米濃湯，西堤的鮮烤牛排，陶板屋的炙烤牛排，一共四項產品，使用到問題油品，目前已要求下架並停止使用。2014/10/09 16:46 -
排煙管焊接不慎！ 板橋王品火警住戶急逃
疑似施工不慎，王品牛排廚房失火冒濃煙！7日上午，新北市板橋文化路上的王品牛排，廚房冒出火舌，濃煙竄出，整棟大樓及巷子濃煙密布，由於現場是住商混和大樓的一樓，十多名住戶誤以為大火，還爬上頂樓避難，警消到場搶救，10多分鐘火勢就被撲滅，沒有人員傷亡，初步調查是廚房排煙風管施工，工人焊接不慎，引發火勢。2014/10/07 12:37 -
〈快訊〉板橋「王品」廚房冒煙 警消搶救無人傷
最新消息，新北市板橋文化路上的王品牛排，剛剛廚房冒出火舌，警消獲報後派出人員搶救，火勢10多分鐘內就被撲滅，目前並沒有人員傷亡。2014/10/07 09:32 -
驚！千元牛排餐 沙拉竟插碎玻璃
王品牛排台中五權店遭民眾投訴，要價上千元的牛排套餐，沙拉前菜「松露鮮筍佐海鮮烏魚子」，竟然出現一片碎玻璃，嚇了好大一跳，幸好還沒吃下去，消費者受到驚嚇，跟餐廳反應，業者表示，服務生出菜時，旁邊剛好有人打破玻璃，碎片因此噴到餐點，馬上道歉，並免費招待；台中市衛生局前往稽查，也發現餐廳有3項疏失，開出限期改善單。2014/06/03 13:11 -
王品徵才秘訣！依店別分「高雅VS.親切」
王品集團舉行大規模徵才，開出254個職缺，沒想到才短短2個鐘頭，現場大爆滿、來了將近5百人！其中不少國外精英跟碩博士，不過王品一口氣替旗下5家品牌店徵才，每家店都有秘密訣竅，像是走高單價的王品牛排，就要求一定要談吐高雅，不過像是西堤還是平價的石二鍋，就需要親切、像是「老朋友般」，才能讓顧客覺得像、回到自己家裡。2014/02/12 20:00 -
「漲定了」 王品6品牌套餐貴10-50元
農曆年開始，到連鎖餐廳用餐，又要變貴了！餐飲龍頭王品宣布，旗下最受歡迎的包括王品牛排、西堤、陶板屋、夏慕尼、聚，以及石二鍋等6大品牌，從明年1月31日開始，也就是大年初一，所有套餐都要漲價，平均漲10元到50元不等，漲幅最多1成，最主要因為牛肉價格5年來漲了2倍，加上油電雙漲，成本壓力飆升，才會6個品牌一起調漲，但其實餐飲集團品牌定位，確實會影響售價，有民眾發現，百貨公司裡頭的高檔燒肉店，同樣點豬肉和雞肉，價格卻比同集團其他餐廳貴了3到4成，業者強調因為餐廳開在百貨公司裡面，定位高級，氣氛和服務都比較講究，餐點售價自然更高貴。2013/12/30 12:08 -
二代店都搶咖啡客 鼎王、85℃、王品混戰
85度C連鎖咖啡、鼎王麻辣鍋、王品牛排，最近都開二代新店，強攻甜點咖啡市場，85度C強調無線上網、USB充電服務，王品提供簡餐點心、鼎王強化店面設計，開放婚紗攝影，每家二代店都各有特色。2013/10/14 13:03 -
〈獨家〉台塑牛排150元 王品前廚師轉戰夜市，業者？
王品牛排的經典料理台塑牛排，因為一頭牛只做6客，取6到8根肋骨而聞名，現在這道料理竟然也出現在高雄瑞豐夜市裡，原來老闆先前待過王品創始店全國牛排，參與台塑牛排製作方式，因為理念不同，捨棄飯店高薪，自行出來創業，為了維持牛肋排口感，又能節省成本，他買下整排5到9根的肋排自行切割，再自己研發滷醬，雖然不像王品牛排餐廳有8道副餐、服務環境優，但他也頂著在老東家廚藝，開創了夜市版台塑牛排新商機。2013/06/14 13:44 -
〈獨家〉台塑牛排150元 王品前廚師轉戰夜市
王品牛排的經典料理台塑牛排，因為一頭牛只做6客，取6到8根肋骨而聞名，現在這道料理竟然也出現在高雄瑞豐夜市裡，原來老闆先前待過王品創始店全國牛排，參與台塑牛排製作方式，因為理念不同，捨棄飯店高薪，自行出來創業，為了維持牛肋排口感，又能節省成本，他買下整排5到9根的肋排自行切割，再自己研發滷醬，雖然不像王品牛排餐廳有8道副餐、服務環境優，但他也頂著在老東家廚藝，開創了夜市版台塑牛排新商機。2013/06/11 20:00 -
〈獨家〉大小通吃！餐飲集團創新牌 跨領域搶賺
傳統連鎖餐飲店過去行銷模式都是透過加盟，現在卻越來越多餐飲集團則是創立新品牌，多角化經營，擴大民眾消費機會，從不同領域賺錢，同時幾乎都從地方做起，累積口碑和客源後，才開始往外縣市展店，例如春水堂在台中開了14年，才到台北開店，王品牛排和鼎王麻辣鍋則是台中發跡後，先往中南部發展，最後才到台北經營。2013/05/30 19:48 -
〈獨家〉小短裙辣妹 西堤進軍大陸絕招
繼王品牛排成功進軍大陸後，旗下另外一家走中檔消費的西堤牛排，明天也即將在上海正式開幕。TVBS獨家帶你先睹為快，去看看上海西堤牛排，獨有的蘇格蘭裙辣妹服務生。2005/04/19 18:09 -
王品牛排進軍北京 搶攻頂層客源
台塑牛排在上海成功經營後，今天正式進軍北京，令人意外的是，這家在台灣走高級典雅路線的西餐廳，在大陸的裝潢卻變得金碧輝煌，連業者自己都坦承有些俗氣；不過業者說沒辦法，都是為了迎合大陸金字塔頂層消費者的眼光。2005/03/23 18:59 -
上海熱銷 王品牛排擴及大陸南北
在台灣走高單價的王品台塑牛排，去年七月進軍大陸，雖然一客的價格要800多元台幣，不過上海民眾還是有很高的接受度，台塑王品牛排的大陸本地客人比例從20%上升到75%。2004/08/07 18:59
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