營養 結果共7,269筆

剴剴遭到虐死案件，台北地檢署今天(18)偵查終結，將兩名保母姊妹起訴，檢察官調查發現，兩人涉嫌輪流虐待，除了毆打剴剴外，還會在陽台罰站到睡著，甚至一天只吃一餐，連食物都是廚餘及未加熱食物，造成剴剴營養不良，身體衰弱最後生病死亡。

所謂「脂肪肝」，意指肝細胞內堆積油泡、肝臟微微腫大，一般不會有特別明顯症狀，只會讓人隱約覺得腹痛，或狀態比平常疲憊。營養師涂蒂雅提醒，其實脂肪肝不侷限於身材較胖者，主要與平常攝取的食物有關，多出的熱量轉為脂肪儲存，就是脂肪肝。

吃下去滿嘴油！炸物為不少人喜愛的烹調方式之一，像是薯條、雞塊、雞排等，酥脆口感、香氣令人垂涎三尺。日前營養師姚晴徽就分享，油炸方式其實相當多元，其中最吸油的竟不是雞排，而是「這物」，單炸吸油率430%，若裹上粉吸油率上看1500%，等同一吃下去滿嘴油。

日常生活中，如果你時常感到頭暈目眩、臉色蒼白，當心是缺鐵性貧血症，對成年人健康影響大，尤其19至44歲的育齡期婦女，缺鐵性貧血比例高達六成，是高危險群。營養師表示，鐵質不足對成年人健康影響大，可以多吃深綠色蔬菜，或是豬血、鴨血等食物，含鐵量相當高。

全聯起初以販售食品乾貨、生活用品為主，後來開始賣起生鮮食品、現烤麵包等，逐步擴大營運規模，分店一間接一間開，重要的是價格便宜，能夠吸引民眾前往消費。近日一名網友買了「1冷凍即時品」自己動手料理，大讚不僅CP值高，還營養又美味。

男星游書庭外型陽光，更擁有一身精實猛肌，他主演的鬼片《鬼天廈》即將於4月19日上映，近來為宣傳不遺餘力，挑戰「恥度」扮鬼拍攝5支kuso宣傳短片，一連變身殭屍、喪屍、吸血鬼、木乃伊及幽魂，還找來「王牌營養師」劉怡里、兒童牙醫張伯森、物理治療師潘明德客串演出，要幫5鬼解決疑難病症，3位職人笑說：「只有聽過請鬼抓藥，沒看過替鬼問診的。」而5種類型的鬼怪中，木乃伊最受歡迎，游書庭笑說：「應該是因為布料最少吧！」

大家外出用餐，經常會使用免洗紙杯裝飲料，比如在早餐店來杯熱豆漿、咖啡。只是免洗紙杯真的適合裝果汁或咖啡等較酸或較熱的飲料嗎？使用免洗紙杯，又該注意哪些事項，才不會將毒吃下肚？營養學博士雷小玲解答。

一日之計在於晨，早餐是一天開啟代謝、提供能量來源的重要一餐，許多女明星減肥秘訣都說「可以不吃晚餐，但不能不吃早餐」！但你知道早餐其實也隱藏許多熱量炸彈嗎？營養師高敏敏就來揭開「早餐熱量炸彈」TOP 3！

吃水果有益健康，番茄的營養價值高，而大番茄和小番茄有不同的功效，芳療醫師吳易儒就指出，大番茄的熱量較低，而小番茄富含維生素A，有助於減緩皮膚老化。

根據禾馨小兒專科主治醫師陳菁兒成長門診觀察，近半數的就診孩童有飲食不均衡的狀況，包含偏食，乳製品及蛋白質攝取不足等，可能會影響孩子的成長。陳醫師提醒家長，如果孩童的生長曲線小於3%、每年成長幅度小於4公分、成長曲線短期內差異二個主要百分位或孩子挑食、食慾不佳等情況，即建議諮詢醫師尋求協助，千萬不要錯過孩童學齡前的黃金發育期。陳菁兒醫師也建議，當孩子成長出現狀況時，應優先處理「營養」問題。關鍵在於提高飲食中的優質蛋白質的攝取，再搭配微量元素的補充，奠定成長基礎。

53歲港星彭皓鋒，多出演反派角色被封為TVB「御用惡人」，2023年自曝罹患直腸癌第3期，他因腫瘤太靠近肛門怕動手術後，終生都得背屎袋，選擇先嘗試斷食抗癌，目前透過口服幹細胞，持續接受放化療，已開始出席多場公開活動，看似身體狀況恢復良好。

現代許多人都有便秘的困擾，每天早上起來總會覺得宿便塞滿整個肚子。對此，營養師彭逸珊就分享，若有排便不順困擾的話，其實可以在一早起床時先做2件事情，並選吃8種飲食組合，如此即可改善排便情況與腸胃健康。

蘋果減肥法真的有效嗎？這幾年因為許多韓星分享減肥食譜，將蘋果入菜，使得蘋果減肥法名聲越來越響亮。蘋果作為一種天然食物，含有豐富的纖維和營養素，同時低熱量高飽足感，因此成為了許多人減肥的首選，本篇將深度帶大家了解蘋果減肥法的原理、執行方式以及可能的效果，一起來揭開蘋果減肥法的神秘面紗，探索健康減肥的新思路。

日前，王品集團旗下品牌初瓦和嚮辣捷運西門店爆出集體腹瀉，目前已有155人通報就醫，衛生福利部初步檢驗為諾羅病毒，讓民眾心驚膽顫。對此營養師高敏敏分享，諾羅病毒的預防方式，以及在確診後的飲食避免狀況加劇。

四季豆可以抑制澱粉吸收，達到降低血糖、抑制熱量攝取等功效？2019年曾有研究發現，每天餐前服用四季豆萃取物，連續35天，體重減輕了2.24公斤、體脂肪總量下降近2公斤，對於減重及改善胰島素阻抗，有正向效果。

為了方便，許多外食族會購買紙餐盒盛裝的食物，甚至到超商買便當，也很習慣將整個容器放到微波爐加熱。然而，並非所有紙餐盒都適合微波加熱。顏瑜萱營養師在臉書專頁《瑜萱營養師》指出，若不當使用塑膠產品，可能會導致其中的塑化劑、穩定劑及塑膠單體溶出，汙染食品。這些含有環境荷爾蒙特性的物質進入人體後，可能引起內分泌失調，進而影響生長發育和生殖系統

網路上爆紅的哈佛蔬菜湯，你喝過嗎？哈佛蔬菜湯主要由洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、南瓜等食材熬煮，具減肥、抗癌、防高血壓、降膽固醇等功效，營養師推薦多加2物，效果更好，而想要減肥的人建議1喝法，保證瘦到不復胖。

甜椒、青椒、水果彩椒，長相差不多，只是顏色不一樣，讓人傻傻分不清，它們有什麼差別？甜椒營養豐富，能降血壓、通便、養髮、潤膚，甜椒怎麼選？維生素C、胡蘿蔔素、纖維質誰最高？有什麼食用禁忌？看專家達人的說明。

藝人Makiyo（川島茉樹代）近來因瘦身成功受到關注，她在臉書分享嘗試過的5種地獄減肥法，包括斷食5天、只吃蛋、生酮飲食等等，期間曾一度感覺肺快爆炸、變得易怒，最後才發現「糖分對人體真的很傷」。營養師提醒，這5種減肥法都有健康風險，斷醣甚至可能引發腎臟疾病，千萬別輕易嘗試，想減重就必須在對的時間吃對的食物，才能事半功倍。

所有的健康議題、成長問題，都必須從生活中找答案，才能突破天生侷限、激發小孩體內的成長動力，邁向高度自信的道路！聯華食品旗下保健品牌KGCHECK營養師陳慧玲提醒，影響孩童成長的因素不外乎「營養、運動、生活作息」三大關鍵。平時家長只要多幾個小動作，就能良好掌握這三大關鍵。

台中一家40年老字號饅頭店，被驗出黑糖饅頭添加甜味劑，開罰3萬元。甜味劑雖然可以使用在蜜餞等零食，但是饅頭包子等炊蒸食品不能添加，業者說糖太貴，朋友說蜜餞可以用，他以為饅頭也行，說是「誤摻」，很抱歉。

隨著台灣寵物數量增加，Uber與合作車隊推出了寵物友善的「毛孩優步」乘車選項，以滿足寵物主人帶寵物外出的需求。根據台灣經濟研究院的調查預估，2027年前，台灣的寵物數量將超過小孩總數，顯示寵物已成為家庭的一份子。2023年，「毛孩優步」的乘車次數比前一年增加了60%，顯示消費者帶著寵物出行的需求持續增加。此外，Uber Eats平台上的寵物相關商品也在增加，其中最熱銷的商品包括「汪喵星球」益生菌消臭條狀豆腐砂7L、「鮮樂嚐」成幼貓雞&鮭魚營養化毛配方2kg、「藍鑽」強效清香結塊貓砂(紫) 11.3kg等。Uber與合作車隊的「毛孩優步」乘車選項一次可容納兩位乘客和一隻寵物，車資計費方式與「菁英優步」相同，並已包含寵物毛髮清潔費40元。為慶祝4月11日的國際寵物日，Uber App從即日起至4月30日，提供「毛孩優步」乘車選項的限定優惠，輸入優惠序號「國際寵物日」，最高可享5趟行程，每趟行程最高可折40元。這項優惠讓寵物主人們有更多機會帶著寵物出行，享受與寵物共度的美好時光。

早餐蛋白質吃錯，小心越來越胖，還增加心血管疾病風險！營養師提醒，民眾以為蛋白質有吃、多吃就是好，但是要小心落入「吃錯食物、吃錯食物、吃錯時間」陷阱，建議早餐蛋白質這樣吃最好。

蛋白質營養每日攝取 常見3NG行為 吃錯食物.順序.時間

蛋白質是每日必備補充營養，不過營養師提醒，許多人可能常常吃錯食物、順序及時間。建議可以在早餐就補充蛋白質，而豆製品也是建議的攝取來源之一。