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孕婦不能吃？專家闢謠曝「木瓜4大營養素」 挑選秘訣一次看
你是否也聽過孕婦不能吃木瓜的謠言呢？過去曾有一項國外研究指出，青木瓜含有高濃度乳膠，的確會引起明顯子宮收縮，產生類似催產素的效果，導致早產或流產，不過成熟後的木瓜則對孕婦沒有影響，可以安心食用。營養師李婉萍也說明，其實木瓜含多種營養素，不僅熱量低也對健康有不少益處。2022/10/10 05:45 -
遠離心血管疾病！專家推「高葉酸9食物」 豬肝、綠豆都上榜
「葉酸」又稱維生素B9，屬於水溶性維生素的一種，是孕婦及胎兒不可或缺的營養素，但你知道嗎，其實葉酸對一般人來說也至關重要。營養師李婉萍指出，葉酸與代謝、造血等功能息息相關，攝取不足恐增加罹患貧血、記憶力衰退、心血管疾病的風險，導致身體健康亮紅燈。2022/10/05 05:30 -
替健康打底！營養師推「護心8食物」 鮭魚、燕麥都上榜
昨（29）日為世界心臟日，根據世界衛生組織（WTO）資料顯示，全球每年約有1710萬人卒於心血管疾病，佔總死亡人數3成，為生命的頭號殺手。營養師李婉萍指出，在季節更迭之時更應加強心臟保健，否則等到出現病症可就來不及了！2022/10/01 05:30 -
腸胃炎只能吃吐司？專家曝「5飲食原則」 補充水分最重要
隨著天氣逐漸轉涼，增添衣物之餘，也別忘了做好疾病防治。根據疾管署資料指出，秋冬期間是病毒性腸胃炎如輪狀病毒、諾羅病毒好發的季節。許多人關心腸胃炎期間該怎麼吃才能好得快？難道只有白吐司、白稀飯的選項嗎？營養師李婉萍表示，其實正常飲食最有效！2022/09/30 05:40 -
風靡韓國美容保養飲品 ABC果汁再升級
（翻攝自YouTube)蘋果甜菜根和紅蘿蔔，一杯膳食纖維滿滿ABC果汁，就是韓國明星保持好氣色的秘訣。營養師李婉萍：「因為它們的顏色都會偏向紅色，的確都是幫助代謝很好的食物，同時像我們所謂的甜菜根，它其實含有非常多的維他命礦物質，整體而言ABC裡頭的植物多氛，含量都是非常不錯的。」2022/09/20 08:00 -
網瘋傳「柚子配2食物」害幼童中毒亡 營養師闢謠揭真相
一年一度的中秋節即將到來，許多家庭都會應景吃柚子，然而近日網路盛傳「吃完柚子千萬别喝優酪乳、香蕉，否則會中毒」的消息，對此，營養師李婉萍就闢謠，表示該資訊是錯誤訊息，提醒民眾不必恐慌。2022/09/08 11:29 -
中秋就該吃柚子？這些族群千萬注意 「吃6種藥」別碰！
中醫上有這麼一說，柚子為寒性水果，有止咳化痰、潤肺清腸等功效。如《日華本草》記載「治妊孕人食少並口淡，消食，去腸胃惡氣。解酒毒，治飲酒人口氣」。除了果實外，柚子葉、柚子皮都有不同的功用，可說是非常「食」、「用」的水果。但民眾可別因為中秋應景而吃過頭！營養師李婉萍在臉書指出，柚子季節已到，這些「特定族群」要小心。2022/08/26 05:30 -
大號拉出金針菇不稀奇！營養師曝2原因：出現5症狀是警訊
「排便」本是每個人每天都會做的生理需求，但有不少民眾曾遇過「在便便裡看到金針菇」的情況，當下看到十分吃驚，甚至還在網路上發文求助。對此，營養師李婉萍分享，會出現這狀況有2大原因，更提醒若是伴隨5種警訊，就請務必立刻就醫。2022/08/13 19:08 -
吃冰=吃油？營養師曝「飲食調整」撇步 降低身體負擔
天氣炎熱，民眾喜歡吃冰消暑，不論是冰棒、冰淇淋、霜淇淋、聖代等，都是許多人愛吃的冰品，但營養師李婉萍提醒，吃冰小心是在吃油，比起「很甜」，「很油」更要當心，如1支鮮奶冰棒的脂肪量約等於2盒半的迷你抹醬奶油。2022/08/06 22:35 -
維生素C功用多！專家曝最適當服用時機 這3類人需注意
除了透過健康及飲食來維持健康之外，許多人也會補充維生素C等保健食品以增強體力。對此營養師李婉萍指出，維生素C是照護身體免疫力的重要營養素，儘管從天然的蔬果攝取是最好的選擇，但當飲食無法達成時，也可以適量使用補充劑。而不少人的疑問則是維生素C究竟該飯前還是飯後吃呢，對此李婉萍也提供解答。2022/07/22 05:49 -
減重吃沙拉真能瘦？當心飲食2地雷 加3元素更健康
減重飲食常會吃得清淡，有的人選擇多吃沙拉，或是購買水煮餐盒、健康餐盒，但這樣吃就能瘦嗎？如果沒有把握挑選重點，可能會越吃越胖，甚至營養不均。營養師李婉萍分享沙拉及健康餐如何搭配才正確，幫助你吃得飽又顧到健康。2022/07/15 21:16 -
少吃多動仍胖？ 專家：多「做1事」可減少攝取270卡
夏天到了，許多人開始執行減肥計畫，公園、健身房運動的人也越來越多。不過除了靠運動、少吃來減肥外，其實「睡眠」也是影響減肥成效關鍵，若睡不好恐養成易胖體質，而知名營養師李婉萍在個人網站上分享，睡眠影響減重的原因。2022/06/28 05:15 -
一天能吃幾顆蛋？營養師揭膽固醇迷思 4種烹調法健康吃
一天可以吃幾顆蛋？吃雞蛋會膽固醇過高？洗選蛋、散裝蛋營養有差別？營養師李婉萍表示，根據國外調查顯示，一天吃1至2顆蛋，算是相當健康且無太大風險；她自己則認為一天可以吃2顆雞蛋，才有攝取其他營養食物的空間。至於洗選蛋和散裝蛋的差別只在於「有無清潔」。2022/06/13 23:03 -
確診怎麼吃好得快？營養師曝飲食菜單 喉嚨痛靠1招緩解
本土疫情持續嚴峻，身邊愈來愈多人染疫，當自己也開始喉嚨癢癢、頭痛、流鼻水、打噴嚏、全身痠痛還有點拉肚子、甚至確診時，該怎麼吃才會好得快？營養師李婉萍列出新冠輕症飲食4大重點，也分享了若喉嚨痛時該如何緩解。2022/05/21 09:41 -
胃食道逆流、腸躁症「辣」不得？ 一圖秒懂吃辣3迷思
不少人吃完辛辣食物後，從嘴巴一路到腸胃都會出現一股熱辣感，像本身為胃食道逆流或是其他的消化道疾病人，對於「辛辣食物」會盡量避免，不過還有另一派說法則是「吃辣其實還能夠暖脾胃」。為此，知名營養師李婉萍盤點出「吃辣3大迷思」。2022/05/11 11:36 -
喝牛奶肚子痛≠過敏！6症狀當心食物不耐受 專家揭真相
享受美食過程中，一個不注意身體就出現了過敏反應，像是肚子痛、起紅疹、呼吸急促等。事實上，若完食後出現噁心、脹氣或胃痛的症狀，可能是食物不耐受，並非過敏。而知名營養師李婉萍點出2者之間最大的差別。2022/05/02 05:30 -
牛奶不只補鈣！易嘴破、口角炎者要多喝 專家揭營養價值
喝牛奶的好處到底有什麼？營養師李婉萍表示，牛奶最主要的營養是鈣質和維生素B2。民眾所熟知小朋友長高、長輩骨質疏鬆，都和鈣質有很大的關係；而維生素B2對口角炎、容易嘴破的人來說是相當需要補充的營養素。2022/04/29 14:54 -
溫泉蛋恐藏「奪命細菌」！罹敗血症、死胎 3類人小心
前陣子台灣出口金針菇驗出李斯特菌事件鬧得沸沸揚揚，讓許多民眾擔心不已，究竟什麼是李斯特菌，隱藏在那些食物中？營養師李婉萍表示，李斯特菌確實是一種對人體有害的細菌，經常存在土壤、水和動物糞便。人類會透過食用被李斯特菌污染的食物或水而被感染，未出生的嬰兒可能也會經由媽媽感染。2022/04/14 16:14 -
拒當小腹人！營養師曝9蔬菜促進腸蠕動 還能助身體排毒
清明假期，許多民眾不免放鬆心情大吃大喝，但若不小心吃太脹、消化不良，又缺乏膳食纖維，小心體內累積毒素及發胖。營養師李婉萍表示，民眾不妨以9種蔬菜，補充膳食纖維，拒當小腹人！2022/04/02 22:49 -
營養師大推5款點心 減肥者照樣可以吃
連假過後，許多民眾急著想減重瘦身，但剛復工、上學壓力一大，又會開始想吃點心，究竟該怎麼辦？營養師李婉萍表示，不吃當然是最不會胖的方法，但心情不好也會影響健康，如果想要吃點心又不胖，建議選擇適合壓力大時食用的堅果或堅果製品。2022/02/26 00:04 -
視力模糊又頭痛？ 小心「電腦視覺症候群」上身
眼睛紅熱、乾癢、有異物感，長時間盯螢幕會有哪些問題？營養師李婉萍表示，根據美國眼科協會資料指出，連續緊盯電腦、平板、手機、遊戲機等數位設備螢幕，會讓眼睛和視力出現「電腦視覺症候群」。2022/02/22 15:45 -
超級水果巴西莓！能抗發炎氧化 還可降血脂保護心臟
新冠肺炎疫情持續延燒，除了接種疫苗，並做好基本防護外，民眾也可藉由飲食強化自身免疫系統機能！營養師李婉萍表示，世界各地陸續有研究人員希望從天然食物中尋求增強抵抗力的解方，其中加拿大多倫多大學團隊，便針對巴西莓萃取物進行臨床試驗，了解是否有助對抗冠狀病毒引起的嚴重炎症反應；儘管截至目前尚未公布結果，但民眾不妨先從營養學角度來認識這個超級水果！2022/02/14 15:20 -
隔夜菜「沒營養又致癌？」破解2迷思 掌握5重點放心吃
常吃隔夜菜會致癌？隔夜菜沒營養？網路傳言百百種，究竟這些隔夜菜迷思是真是假？營養師李婉萍表示，吃隔夜菜主要問題是營養不均衡，因蔬菜加熱容易變色口感也會變差，因此較少會隔夜加熱食用，建議民眾可以再煮一些新鮮蔬菜補充即可；至於致癌一說，一般人飲食頻率和攝取量也不至於危害人體。2022/02/10 15:47 -
過年吃烏魚子怎麼吃？ 營養師授1保存法：營養又美味
許多民眾喜歡在過年的時候吃烏魚子，營養師李婉萍表示，烏魚子來自雌性鯔魚，又稱烏魚的卵巢及魚卵，經過鹽漬後再乾燥等程序製作而做。烏魚子富含蛋白質，且含有許多人體無法自行製造的必需胺基酸，有助修復生理機能；同時具有常見於深海魚類的不飽和脂肪酸EPA、DHA，能夠調節血脂代謝，保護心血管。2022/02/02 23:31 -
過年吃零嘴小心2地雷！掌握5原則糖油適量 解饞又健康
每到農曆春節，免不了吃點零食糖果「甜甜好過年」，但小心年後爆肥，悔不當初！面對年節零食要怎麼吃，才能讓身體少點負擔？營養師李婉萍表示，過年零嘴可以「少量淺嚐、搭配水果、適量攝取含鉀食物、食物代換、吃天然食物」為原則。2022/01/29 00:17
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