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雞腿便當裝熟？ 顧客向店家反應遭嗆「不然你想怎樣！」
雞肉要煮全熟食用，避免感染病菌，網友在《爆料公社》轉PO貼文，有民眾到新北市一家便當店買5個雞腿便當，結果有3隻雞腿沒煮熟，民眾向店家反應遭嗆：「不然你想怎樣！」，態度惡劣讓網友怒PO照片抵制店家。2017/09/22 14:54 -
百貨開菜市場！第六市場文青風 優雅買菜
開在百貨公司的菜市場您逛過嗎？台中第六市場，就開在台灣大道旁的知名百貨商場3樓，將近一半樓層擺滿攤位，不管是蔬菜、水果、熟食、魚肉攤都有，民眾能邊吹冷氣邊逛菜市場，不過攤位租金也比傳統菜市場高，菜價也貴了5到10塊錢，民眾覺得新鮮，但也有人覺得傳統菜市場多了幾分人情味。2017/09/16 18:52 -
東京夏天變濕冷 超商秋冬商品提前應戰
東京最近連續下雨下了快20天，氣溫掉，超商的夏季商品，像是涼麵、冰品等銷量也跟著下滑，但業者腦筋動得快，提前讓包子、關東煮等熱食上戰場。有的超商則大改裝，讓冷凍食品、方便加熱的蔬菜跟熟食最先讓客人看到，要用設計過的商品陳設，提高消費者的購買欲。2017/08/21 22:43 -
毒蛋危機 韓查逾千家養雞場三大超市下架
含有殺蟲劑的毒蛋危機，橫掃全球17國，從荷蘭和比利時流出，數百萬顆被賣到歐盟以及亞洲，大部分可能已經都被吃下肚，而南韓不是進口到有毒的蛋，是自己的養雞場使用殺蟲劑超標，導致全國雞蛋大規模被汙染。目前包括樂天馬特等三大主要超市，還有多家連鎖超商，像是7-11不只是買不到蛋，連和雞蛋有關的熟食也都下架，南韓政府大動作進行稽查，未來3天要對1400多家養雞場進行檢驗，並首次全面禁止雞蛋出貨，對餐飲以及食品業恐怕造成嚴重衝擊。2017/08/16 20:15 -
給你滿滿的大~平~台 高CP值日式海鮮在這
內行人才知道的彰化日式料理店，店裡不僅有生食及熟食料理，還有用料超豐富的丼飯，現在就快跟著食尚玩家一起試吃吧！2017/08/16 15:41 -
超市開麻將桌 一兼二顧還給帶便當
誰將決定未來消費風潮?答案可能是一般商家，沒放在眼裡的老人家，現在日本65歲以上高齡者，多達3461萬人，四分之一人口都是老人，日本零售業界，紛紛鎖定銀髮族客群，有超市開麻將間，讓營養師駐點，就是為了吸引高齡顧客上門，日本超商也將陳列商品大翻轉，增加熟食日用品，也為老人家降低貨架15公分，甚至出動移動式貨車超市，方便年長者購物。2017/08/15 21:13 -
食物中毒高峰期 營養師教戰保存守則
炎炎夏日，民眾飲食上會轉向吃些冰涼飲品、涼拌食品或冷卻的熟食，但若食物在烹煮過程及保存不當下，容易導致細菌滋生，較易發生食物中毒情況。2017/07/28 16:13 -
避夏日食物中毒 營養師提教戰守則
冰涼飲品及涼拌食物在炎炎夏日很受歡迎，但保存不當卻容易導致細菌滋生，甚至食物中毒。營養師建議盡量不要放在室溫下超過兩小時，放冰箱時也要注意避免生熟食交叉污染。2017/07/27 11:19 -
天熱高溫難下廚 日百貨熟食熱賣狂銷
日本夏天高溫不斷，熱浪侵襲讓人受不了，不過卻有業者反其道而行，看準天熱難下廚，推出各式熟食商品，像是百貨公司有小菜炸物，生鮮超市也推披薩現做，希望能靠著高溫商機賺進大把鈔票。2017/07/23 12:40 -
搶新北！「熟食外送」路難找 靠GPS資深司機
這幾年機車外送很夯，幾家業者在站穩北市腳步後，也紛紛搶進新北市場，只是因為新北市部分區域，路比較難找，加上有些地方訊號不好無法定位，為了因應這樣的狀況，有的業者是在找外送員就過濾人選，選擇比較有經驗的人，或是用GPS定位。2017/07/18 18:42 -
北市抽檢 便當店大腸桿菌群超標罰3萬
台北市衛生局針對市售的三明治、便當、滷味等50件熟食抽檢，其中位於台北市中山區長春路上某便當店的招牌飯，經初、複抽，大腸桿菌群仍超標不符規定，將處新台幣3萬元罰鍰。2017/07/07 16:06 -
找山寨周杰倫代言 陸鴨肉店「假亂真」
福建廈門一間熟食鴨肉店，高掛周杰倫海報、店面播放演場會，不知情消費者追星朝聖，但殊不知代言人是山寨周杰倫，面對媒體踢爆蓄意欺騙消費者，店家回應自己沒說周杰倫代言，是消費者主觀認定，避重就輕態度讓人直搖頭。2017/06/26 12:09 -
「咖啡弄」遭踢爆！央廚髒亂 置物籃疑發霉
知名連鎖咖啡廳「咖啡弄」，被踢爆中央廚房環境髒亂。包括食材餡料沒有加蓋「覆蓋物」，冷凍庫裡的生食、熟食也通通放在一起，置物籃還有疑似發霉的白色顆粒。業者則回應，已經在衛生局限制的期限內做改正。2017/06/13 12:50 -
自由氛圍變了？ 附中嚴管社團、趕熟食部
附中學生在校慶丟下白布條抗議，校內的一連串事情也浮上檯面，除了去年附中學生抗議校長遴選制度之外，校園內的熱食部、早餐店，因為招標程序問題離開校園，甚至連社辦空間都變違建，一連串弊端讓學生感嘆回憶不見，附中也變得不一樣了。2017/04/10 18:14 -
戶外教學8生上吐下瀉 腸胃炎送醫
高雄市大榮國中630名學生，昨天到台中谷關校外教學，結果有八名學生上吐下瀉，緊急送醫，但送醫的同學分屬兩家飯店，晚餐吃黑胡椒肋排、煙燻肥鴨、糖醋鮮魚等，七菜一湯都是熟食，學生就醫之後打點滴，已經返家，業者說出現問題的學生，分屬兩家飯店，餐桌也不同桌，應該是著涼不舒服，衛生單位稽查採樣，可能是諾羅病毒，或食物中毒引發的腸胃症狀。2017/03/03 17:40 -
快訊／H7N9突變！境外移入個案對藥物產「抗藥性」
近期國內首例H7N9境外移入個案，疾管署在分離個體病毒之後進行分析，發現與中國分離出來的H7N9流感病毒相似，專家研判後，認定H7N9在病毒突變，對藥物產生抗藥性，僅提高禽類間的致病力，沒有增強人傳人的風險，但還是提醒民眾，前往大陸避免接觸生禽，禽肉蛋類都要熟食。2017/02/20 17:48 -
熟雞攤：缺貨就休息 婆媽多買半隻庫存
禽流感防疫禁宰禁運第2天，現在到傳統市場買雞肉，開始有缺貨問題，熟食雞肉攤販說，賣完僅剩的庫存量，未來7天要暫停營業，生雞肉業者也預告，大約下週起會買不太到肉，不少家庭主婦趕緊搶買囤貨，不過白肉雞還能流通，就被學者批是防疫漏洞。2017/02/18 12:16 -
連甜品都不算熟食？ 禽流感盛行這些食物你該少碰
很多人都知道殺死禽流感病毒，只要將肉類、蛋類「完全煮熟」即可，但不少人愛吃的提拉米蘇、沙拉醬、親子丼等，其實都可能吃到未熟的蛋，禽流感期間都應少吃。2017/02/17 12:01 -
禁宰7日阻禽流感！ 熟食名店庫存應戰
全台多縣市傳出禽流感，為了防堵，農委會宣布17日起全面禁宰禁運家禽7天，讓不少攤商措手不及，不過屏東知名滷味攤卻是沒在怕，拿出庫存貨應戰，而台中薑母鴨店家則是受到禽流感影響，生意硬生掉了5成，供貨量不受影響，但影響最大的則是傳統市場的雞販，因為不能現宰，只能靠目前現有雞隻販賣，預估僅剩2天的量，賣完就只好被迫休息，到時民眾就算有錢也買不到。2017/02/16 21:11 -
預防H7N9 前往中國大陸注意防護
國內出現今年首例境外移入H7N9禽流感病例，嘉義市衛生局提醒有意前往中國大陸的民眾，務必做好防護措施，食用蛋類要熟食，以避免感染。2017/02/06 09:35 -
春節中毒人數攀 食物加熱到「這個溫度」才能消滅細菌
春節是食物中毒的高峰，不少人因為食物加熱溫度不夠、生熟食處理不佳，導致病毒細菌滋生，食藥署提出5方法，讓民眾在春節期間避免掛病號。2017/01/29 10:00 -
市場擠爆！民眾搶買年菜 臘腸、臘肉、熟食夯
再過兩天就是除夕，不少民眾起了個大早，趕緊到市場買年菜，像是臘腸、臘肉、火腿，都是必買品，熟食也很熱門，攤販備貨量比平常多出3到4成，團圓飯常吃到的白鯧魚，價格飆漲，每公斤2600元上下，比去年貴一倍，婆婆媽媽看了直呼實在是天價。2017/01/25 11:28 -
清遠雞戰勝北京油雞 陸民最愛買年貨
與雞相關的熟食銷售中，酥脆香嫩的鹽酥雞的銷量遙遙領先，擊敗德州扒雞、白斬雞、辣子雞和叫化雞，登上雞類熟食的冠軍寶座。2017/01/24 12:42 -
春節防諾羅病毒 用餐宜公筷母匙
嘉義市東區衛生所今天表示，農曆春節前後是諾羅病毒感染高峰期，民眾除了勤洗手、吃熟食外，更應以公筷母匙用餐，以杜絕傳染。2017/01/24 11:42 -
永安漁港老店疑「坑客」 點鴨賣鵝價差1倍
桃園永安漁港的熟食區，有一家50年老店，被遊客投訴，疑似以點鴨肉、賣鵝肉的手法，讓遊客以為點的是鴨肉，等結帳時才發現吃的是鵝肉，價格也從300多變成600多，價差近一倍，但店家說是誤會，可以退錢。2017/01/09 17:14
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