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大人廚房玩具 「打奶泡機」咖啡上做立體貓
在廚房玩的玩具，因為用起來簡單容易上手，而且不只是玩，還能做出成果，最近在網路上很夯，像是把雞蛋搖2分鐘，混和蛋黃跟蛋白後，用熱水悶，靠「半熟口感」做出雞蛋布丁，或是很多人喜歡喝啤酒時，上頭浮一層綿密啤酒泡，也有機器靠「超音波」，把啤酒泡震出來，甚至是咖啡廳裡很炫的「立體奶泡」，現在也有機器能自己動手做2015/04/12 20:00 -
10大偽異國美食排名 月亮蝦餅台灣發明的！
（網路新聞中心／馮珮汶） 你最喜歡哪國料理嗎？民以食為天，尤其美食更是有慰藉人心的力量，更可以由「吃」這件事情認識在地文化，不過不少饕客可能有發現，許多異國料理到了台灣，除了名字取的十分有趣、就連味道也都改良為台美混和，時事網站「網路溫度計」就整理出十大道地的台式偽異國美食，來看看你吃過那些2015/03/31 17:25 -
人力混電能！ 超快單車時速160公里
騎單車是一種高強度有氧運動，但卻得經常受到天候環境的限制。美國有業者推出混和人力與電力兩種動能的單車！除了加了碳纖維外殼可以遮風避雨之外，速度更快到能上高速公路2015/03/02 09:11 -
火警大樓35年 若有「垂降設備」加速逃
發生死亡火警的大樓是住商混和，屋齡已經35年，大樓外牆多處磁磚剝落，但警消調查，去年通過消防安檢，幸好警報器有響起，否則住戶都還在睡夢中，恐怕受影響。但舊大樓通常少了「垂降逃生設備」，如果有這項設備，或許馬家兄妹就可以更快逃生2015/01/27 18:53 -
新禽流H5N8襲台 雲屏H5N2全球首見
禽流感疫情擴大，台灣出現首起H5N8高病原禽流感！由於中南部四縣市24間養殖場出現鴨群、鵝群大量死亡，防檢局抽驗證實，嘉義一處養鵝場驗出H5N8高病原禽流感，是台灣首次出現。而雲林跟屏東驗出的H5N2禽流感，也是經過重組的混和體，屬於全球首個新型病毒。防檢局分析，病毒來源應該是候鳥傳播，同時宣佈到14日中午前，全國停止屠宰水禽2天，防堵疫情2015/01/11 18:16 -
省成本！ 薰香精油多含「異丙醇」易起火
其實純天然的精油是不太容易起火燃燒，但市售的薰香精油成分，為了節省成本，大多含有95%的異丙醇，跟香精油混和，因此如果遇到火苗，在室溫約27度，就可能瞬間起火燃燒，對此，政府也有訂定薰香精油的安全規範，使用時，一定要遠離火源和易燃物，另外，也不要在密閉空間操作，以免發生危險。萬一真的燒起來，不能用水滅火，必須用濕毛巾覆蓋著火的位置2014/11/22 13:27 -
國際油價下跌 多款新車搶市行情看漲
國際油價直直落，也帶動車市買氣，讓不少車商推出新車搶市，像是VOLVO即將推出第3款跨界休旅車，流線運動外型，主打休閒越野風格，日系本田也推出新款油電混和車，12月1日將在日本開賣，宣稱將用親民價格在市場競爭，讓買家更輕鬆入手。2014/11/12 22:54 -
排煙管焊接不慎！ 板橋王品火警住戶急逃
疑似施工不慎，王品牛排廚房失火冒濃煙！7日上午，新北市板橋文化路上的王品牛排，廚房冒出火舌，濃煙竄出，整棟大樓及巷子濃煙密布，由於現場是住商混和大樓的一樓，十多名住戶誤以為大火，還爬上頂樓避難，警消到場搶救，10多分鐘火勢就被撲滅，沒有人員傷亡，初步調查是廚房排煙風管施工，工人焊接不慎，引發火勢。2014/10/07 12:37 -
油電警車靜音！嫌犯驚覺 來不及逃
無聲無息的油電混和車，這次幫警察立下大功！新竹市警方21日晚上接獲報案，有一群青少年在少年街附近意圖要惹事，警方到現場後，只發現幾名少年行跡相當可疑，警方先假裝離開現場，接著將警示燈關掉，緩緩繞回現場，果然發現兩名嫌犯持有霰彈槍，立刻將他們逮捕。2014/09/23 13:36 -
每3小時洗澡、吹冷氣 歐洲天然酵母嬌貴
現代人講求健康，麵包自己在家DIY之外，就連做麵包的天然酵母都可以試著自己做。也就是因為內行的人越來越多，在高雄有一位20年烘焙經驗的麵包師傅，為了要讓自己的作品與眾不同，還特地到歐洲義大利去拜師，拿著混和了阿爾卑斯山小牛糞便菌種的天然酵母回台灣，但是一開始還發生歐洲天然酵母水土不服的情況，為了要回復菌種的活性，並且降低酸味，每3個小時要幫酵母洗澡，還得24小時小時吹冷氣，可以說是非常嬌貴。2014/09/22 21:38 -
桶裝豬油棕色液態 專家：非純豬油
這幾天所看到的桶裝豬油，色澤偏深而且是液態，和一般認知上的豬油不同，因為傳統豬油在低溫下會凝固，而且是白色的，這兩者差在哪裡？食品專家說，所謂的桶裝香豬油並非純正豬油，而是混和不同油類的調和油，加上已經把豬油內的固形脂成分去除，所以才不會凝固，另外，分辨劣質油品最準確的方式，應該是拿來油炸烹調，因為劣質油安定性差，一加熱很快就冒煙，食材色澤深、容易含油都是判斷依據。2014/09/07 19:56 -
冬瓜茶、檸檬梅、汽水 怪茶日賣百杯
夏天是冰品冷飲的兵家必爭之季！但現在冰品業者為了吸引饕客上門，紛紛推出特製的怪味冰品，高雄有咖啡店把墨魚膽囊裡的汁液取出，和牛奶混和作成霜淇淋，還搭配海藻海鹽，黑麻麻的霜淇淋吃起來又鹹又甜，另外台南的虱目魚也被業者做成冰棒，吃起來也是鹹甜交雜，如果想喝點清涼冷飲，高雄有位阿婆自己研發出彈珠汽水加冬瓜茶加檸檬梅子茶的綜合茶，乍聽這樣的組合很奇怪，但許多老饕一喝就上癮。2014/08/29 20:16 -
爸媽沒空！ 150種嬰兒副食年賺3500萬
現代少子化，父母很重視小朋友的營養，也讓副食品業變得很夯，我們實際走訪業者工廠，不只把小朋友最討厭的蔬菜打成泥，用高湯增加甜度，讓小朋友能夠接受蔬菜粥，還推出各種配料的粥品，產品就有150種，年營業額更達3千5百萬。另一家則主打養生的十穀粥泥，業者說營業額今年比去年多出三成，不過小兒科醫師則建議父母，自己做或者混和搭配比較好。2014/07/21 18:49 -
【好吃一點訣】不用小麥！ 無穀蛋白麵包「外脆內軟」，業者？
用小麥做的麵包，有人吃多了會覺得肚子脹脹的，甚至消化不良，還有一些「麩質過敏」的人，一點麵包都不能吃！不過，台灣現在開始出現「無穀蛋白麵包」，強調用的不是小麥，而是馬鈴薯、玉米、糯米跟黃豆的混和粉，因為沒有麩質，不會讓體質敏感的人不舒服，但作工卻很繁複，因為無穀蛋白麵粉筋性不夠，師傅揉麵時麵團又濕又黏，手上要抹油才能順利將麵包整形，送進烤箱烤。2014/03/12 16:42 -
【好吃一點訣】不用小麥！ 無穀蛋白麵包「外脆內軟」
用小麥做的麵包，有人吃多了會覺得肚子脹脹的，甚至消化不良，還有一些「麩質過敏」的人，一點麵包都不能吃！不過，台灣現在開始出現「無穀蛋白麵包」，強調用的不是小麥，而是馬鈴薯、玉米、糯米跟黃豆的混和粉，因為沒有麩質，不會讓體質敏感的人不舒服，但作工卻很繁複，因為無穀蛋白麵粉筋性不夠，師傅揉麵時麵團又濕又黏，手上要抹油才能順利將麵包整形，送進烤箱烤。2014/03/12 10:48 -
【好吃一點訣】「Q彈鮮脆」一口嚐 現炸排骨炒年糕，業者？
好吃一點訣，來看台北這一間開了30年的小吃店，招牌菜排骨炒年糕，店家傳承潮州師傅手藝，堅持每一片排骨現點現炸，吃起來有豬油香，卻沒有油膩感，店家大方公布秘訣，拿豬油混和沙拉油炸排骨，年糕先冰過再爆油快炒，一盤菜，吃得到Q彈鮮脆。2014/02/26 17:00 -
【好吃一點訣】「Q彈鮮脆」一口嚐 現炸排骨炒年糕
今天的好吃一點訣，來看台北這一間開了30年的小吃店，招牌菜排骨炒年糕，店家傳承潮州師傅手藝，堅持每一片排骨現點現炸，吃起來有豬油香，卻沒有油膩感，店家大方公布秘訣，拿豬油混和沙拉油炸排骨，年糕先冰過再爆油快炒，一盤菜，吃得到Q彈鮮脆。2014/02/26 11:46 -
老鼠變多！ 永康商圈住戶怨垃圾增10倍
住商混和大樓越台越多，台北市永康街商圈也因為捷運信義線通車帶動之下，跨年全天湧進共25萬人次，但住戶抱怨，這裡鄰近捷運出入口，深夜巷弄內依舊人聲鼎沸，人多帶來的垃圾量也大，永康公園平時一天清出3袋垃圾，跨年夜當晚的垃圾量竟然多達20袋，暴增近10倍，不排除拉白布條發動類似師大夜市的抗議，表達訴求，另外東區商圈也有住戶說，直到半夜2、3點都很吵，噪音和垃圾是最大的困擾。2014/01/02 18:52 -
好燻！樓下快炒飄油煙 住戶抱怨檢舉
新北市新店有住戶向環保局檢舉，樓下的餐廳常常開店到晚上，而且炒菜油煙往上飄，不只紗窗上卡了油漬，就連陽台地板都常常黏黏的，用清水根本很難清除，必須要用去油汙清潔劑，餐廳強調，目前已經陸續改善，至於廚房侵佔騎樓部分，警方將開罰1200元，市府表示住商混和大樓，只要取得營業執照，沒有特別規定，不能開餐廳，所以有業者為了省成本，沒有購買環保設備，等到住戶檢舉才做，也難怪常常引爆鄰居糾紛。2014/01/02 18:37 -
乾燥劑遇水成炸彈 陸男童險失明
大陸山西太原，最近有一名國三男生，吃完海苔後，不慎把包裝裡的乾燥劑，丟到保溫水瓶裡，結果乾燥劑突然爆炸，讓這名男生雙眼幾乎失明！原來乾燥劑裡所含的石灰粉，遇水會成氫氧化鈣，產生高溫，大陸媒體實驗，不但熱度能煮熟雞蛋，甚至混和石灰和水的寶特瓶，也會瞬間爆炸，其實有較安全的矽膠乾燥劑，但部分廠商成本考量，還是選擇石灰做成的危險乾燥劑。2013/12/02 18:09 -
奶粉混鹽均勻！疑人為 再約女嬰家屬
台北地檢署偵辦「女嬰緗緗」疑似喝到摻鹽奶粉死亡案，今天有爆炸性發展，緗緗的母親說，平常奶粉都是由夫妻倆人沖泡，不假他人之手，但檢警發現，出問題的奶粉，鹽巴跟奶粉粉末，疑似經過均勻攪拌混和，如果是有人炒菜不小心掉進去奶粉罐內，泡牛奶時應該可以看到，上面白白一坨鹽巴，跟奶粉偏黃的顏色不同，更何況平時奶粉罐有蓋子避免受潮，因此懷疑有人故意添加鹽巴，除了第二度約談跟緗緗同住的父母、祖父母以及姑姑之外，也約談緗緗的大伯夫妻兩人，以及外婆總共8人。2013/11/21 15:51 -
【好吃一點訣】麻辣豬血糕加玉米 增添Q甜口感，業者？
好吃一點訣，要帶您品嘗新北市的超人氣豬血糕！攤子前人潮總是絡繹不絕，即便下雨天，民眾照樣撐著傘排隊，而吸引民眾的關鍵，就是老闆在豬血糕中加入玉米，讓香Q的米飯，既有玉米的甜味，口感也更加有層次，另外店裡獨門的麻辣滷汁也是一絕，老闆將40種中藥混和，調配出黃金比例，醬汁香辣帶勁，吸引不少民眾，一小時就能賣出300支！2013/05/24 15:59 -
【好吃一點訣】麻辣豬血糕加玉米 增添Q甜口感
今天的好吃一點訣，要帶您品嘗新北市的超人氣豬血糕！攤子前人潮總是絡繹不絕，即便下雨天，民眾照樣撐著傘排隊，而吸引民眾的關鍵，就是老闆在豬血糕中加入玉米，讓香Q的米飯，既有玉米的甜味，口感也更加有層次，另外店裡獨門的麻辣滷汁也是一絕，老闆將40種中藥混和，調配出黃金比例，醬汁香辣帶勁，吸引不少民眾，一小時就能賣出300支！2013/05/24 11:21 -
【破案一線間】縱火害五死！急診室查訪1分鐘 揪嫌
今天的【破案一線間】帶您回顧，民國93年，基隆義一路的住商混和民宅，1、2樓間的樓梯口，遭人丟擲汽油彈，唯一通道被大火擋住，造成5人逃生不及死亡，當初急診室擠滿患者，警方到加護病房查訪關係人，光靠1分鐘，問到破案關鍵，原來2樓KTV老闆娘向警方表示，一名女員工的丈夫可能涉案，光憑這個線索，替5條冤死的人命，討回公道。2013/04/21 20:32 -
陸中科院：禽流「中韓混血」 已變異
H7N9禽流感疫情擴散，引發恐慌，現在大陸中科院研究，病毒可能是「中韓混血」，由韓國的野鳥帶有禽流感，與大陸長三角帶有另外一種禽流感的雞鴨，混和產生新的變異病毒，由於病毒可能一再重組，很難掌握狀況，但目前研究發現，病毒組成裡，並沒有人類基因，大陸衛生部門也和世界衛生組織一起召開記者會強調，目前應該排除有人傳人現象，因此也不需要有施打預防疫苗。2013/04/09 12:42
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