棉花糖 結果共255筆

過年期間，婆婆媽媽們都會準備豐盛的年菜，難免吃不完，剩菜該怎麼處理？家事達人提供一些撇步，讓剩菜大變身，像是年糕加上棉花糖，成為嶄新的甜點，喝剩的湯頭加上剩飯，也能變成日式雜炊，甚至冷盤剩菜也可以有巧妙變化，不妨來個年菜料理大改造。

歲末年冬送愛心，今年流行用破紀錄的方式來貢獻愛心，阿根廷一間兒童醫院，打破金氏世界紀錄收集2600萬個瓶蓋，要進行資源回收義賣，所得要用來買捐血設備，另外，在大陸上海動用80名糕點師傅聯手，打造一條1068公尺，全世界最長的蛋糕，要幫兒童醫院募款，而在美國則是有學生用了14萬顆的棉花糖，進行了一場規模最大的棉花糖大戰。

台北市有家賣義式料理的小小店面，堅持道地口味，燉飯從從生米下鍋開始慢慢熬煮，帶出微妙的軟硬度；招牌甜點抹茶霜餅像個繽紛珠寶盒，用發泡蛋白取代蛋糕，嚐起來像固體棉花糖，鬆脆卻入口即化，配上店家自製的紅酒莓果醬，微酸甜在舌尖，帶您一起來品嘗低調的甜蜜。

今天的內行美食要帶您來看的，是一家剛從學校畢業的設計系學生所打造的咖啡店，店內推出的所有甜點，都是講求天然、新鮮、不加防腐劑，其中「抹茶霜餅」，光是烘焙時間，至少就要4小時以上，咬一口下去，嘴裡先是傳來酥脆感，之後進入嘴中，有如棉花糖般慢慢化開，口感甜而不膩。

台北縣有名大學生，居然為了吃一包28元的棉花糖，對店員鞠躬又下跪！原來這名大學生和女友吵架後，喝醉酒，看到便利商店裡的棉花糖，很想吃，沒付錢就直接打開，店員趕緊阻止他，要他先付帳，男子苦苦哀求鞠躬，甚至直接下跪，說他真的想現在就是吃棉花糖；但店員還是要他付錢，結果男子惱羞成怒，居然揮拳，把棉花糖搶就跑，警方後來在路邊找到喝得醉醺醺的男子，依強盜罪嫌，移送法辦。

昨天凌晨3點50分，台北縣中和發生一件搶案，一名喝醉的男子進入超商，他拿起一包棉花糖，沒付錢就打開來吃，店員出面制止，這名男子先下跪求饒，但接著卻出拳揍人，轉身就跑。員警後來在路邊找到這名王姓男子，他因為一包只有28元的棉花糖，被移送法辦。

明天就是立冬了，超商也跟著忙碌起來，為了搶攻冬季商機，不約而同鎖定冬天可以增加熱量的巧克力，有高單價的酒餡巧克力，或者棉花糖、抹茶等新口味，甚至還有五榖可可飲品，業者預估業績可以成長2到3成。至於向來是人氣商品的關冬煮，也有雞絲麵新吃法，搭配促銷。

中秋節烤肉節，食材根據統計，前三名就由肉片、香腸和甜不辣拿下，十強行列當中，意外出局的是貢丸，擠下它的居然是棉花糖，除了基本款之外，焗義大利麵和漢堡肉，居然也出現在烤肉食材行列；新奇的烤法讓民眾新奇，更有婆婆媽媽還沒買完，一大早前進市場繼續血拚。

店內沒特意裝潢擺設，如果沒招牌，還真看不出是間冰店，一進屋子，整面牆爬滿綠色管子，引人好奇，原來這是古早製冰機，它的主人也很有年紀，80歲阿伯李和生，他說這台製冰機，從阿公傳下來已經100多歲了。冰店老闆李和生：「我們一樣老了，它也老了，它老了，你也老了。」 但堅守崗位態度，不因歲月而變質，百年多來，這台機器打出來的棉花冰，口感始終如一。李和生：「我們的冰很細，不會粗粗，人家的一咬較粗，粗粗。」 取名棉花冰，因為它像棉花糖一樣棉細，入口即化，還有淡淡鳳梨味，甚至吃得到鳳梨果肉，阿伯先把新鮮鳳梨切成一小口，加入糖水熬煮，再倒進這個冰桶�，桶子外圍零下30度，軸心高速轉動，冷卻鳳梨水，另外還有支攪拌刀，輔助推動正在凝結的冰，同時將冰削薄，讓口感更細緻，一直到冰膨脹為止，就大功告成了。 李和生：「現在鳳梨加上去會膨脹，以前沒有加鳳梨不會膨脹，不會膨脹，一般的人沒有放(鳳梨)。」記者：「一般的人它也會膨脹嗎？」李和生：「不會，不一樣，好多人來，去別家買的不一樣，不會膨脹，不好吃，別家的不會。」記者：「那為什麼加鳳梨會膨脹？」李和生：「我不曉得，鳳梨買罐頭鳳梨又不好，罐頭的不行，要新鮮的罐頭做起來。」 同樣做法，鳳梨換成芋頭就成了芋仔冰，和印象中的芋冰不太一樣，口感更綿細，吃起來有點像冰淇淋，風味也不同，因為芋頭品種特地挑選過。冰店老闆娘李阿美妹：「芋頭好多種，有一種芋仔大大，沒有香氣，跟蕃薯一樣，要種打開來，紅紅的比較好，比較香。」 為了確保品質，李家乾脆自己種芋頭，李阿美妹從嫁給李和生，就看著阿公為了做冰，種芋頭，一直延續到先生第三代，夫妻倆都80歲了，還是自己下田種芋頭。」 李阿美妹：「我們山上有種，阿公的時候就有了，一直留到現在，對。」 李阿美妹：「芋仔冰？」客人：「對，芋仔冰，這個一包，一個就好了，買一個，多少？」李阿美妹：「5元。」 紮紮實實一球芋冰，用2個古早餅乾包覆著，只賣5元，便宜不再話下，但也有例外。李阿美妹：「有客人還說，那麼貴，便宜一點好不好？你10個賣50元，他說加一個好不好，還有這樣，我跟他講，不行。」 憨厚老夫妻信心有些受挫，不過也有人送上溫暖，一家餐廳相中冰店，百年不變的古早味，把阿伯芋冰拿來油炸當甜品。 李阿美妹：「那個油好多，滾了，沒有蓋子，拿了丟下去，一下子，下鍋後一下子撈起來，通通拿起來，吃起來就酥酥的，皮酥酥很好吃。」 古早製冰機除了做芋冰棉花冰，也可以做冰棒，這一切歸功於綠色管子�，最主要成分阿摩尼亞，經由機器轉換成了冷卻劑，並在水中加入鹽巴，顏色呈現深褐色，此時，溫度低於攝氏30度，冰棒原料放進特製鐵盒�，隔著冰水冷凍，不一會兒，冰棒就完成了，阿婆這天做的是糯米桂圓冰，口味也是延續三代沒變過，糯米、龍眼干、奶粉，再加2瓶米酒。

走的是精緻路線，長達21年都拒絕兒童進場的下午茶老店，也對小朋友張開雙臂！首次開放，就特別為「小王子」和「小公主」們，設計下午茶套餐，餐點雖然是兒童愛的薯條、棉花糖，用的盤子、茶壺、茶杯，都跟大人一樣，成本要2千元起跳、甚至要5千元；看準少子化，父母越來越肯帶小朋友花錢，搶攻暑假商機。

你聽過邊騎腳踏車還能夠邊做棉花糖嗎？勤益科技大學學生就研發了一台健身單車，透過踩腳踏車，帶動齒輪轉化成電能，接上泡泡機和棉花糖機，家長就能邊踩腳踏車時，小朋友就可以邊做棉花糖，既運動又節能。

這台棉花糖機看起來沒什麼不一樣，但是當機器一啟動，每個人瞬間睜大眼睛，看傻了！棉花糖像在跳彩帶舞，姿態優美，迎風搖曳，也像天邊朵朵白雲在空中翻騰，卻是伸手就觸摸得到。街頭藝人林進鄉：「後退，往後退，往後退，斷掉了，棉花糖飛走了。」 天外飛來棉花糖又驚又喜，小女生吃到長鬍鬚了，好動的小男童也看得目不轉睛。民眾：「哇，好棒哦！」 一般棉花糖都只在鍋爐內繞圈圈，捲成一球，林進鄉與眾不同，讓棉花糖在空中飛舞，還可以拉到10公尺長，遊客不斷被吸引過來，驚呼聲此起彼落。民眾：「厲害，厲害，再後退。」 林進鄉：「一個棉花糖好像不太能聚集那麼多人，是因為它聚集好多人才停下來。」民眾：「這裡在幹嘛，因為他不是在賣棉花糖，他在賣他的表演。」 像片片白雲的棉花糖吃起來，究竟滋味如何？已經寫在民眾的臉上。民眾：「光是看他表演就很舒服，不一定要吃到棉花糖。」 林進鄉是一名模具開發員，他拚命存錢，自己也開了一家工廠，沒想到被倒了上千萬，但他沒被命運打倒，回到起點，又從模具工廠作業員做起，為了貼補家用，他利用假日到夜市遊樂區，擺攤賣棉花糖，孩子的一句話觸動他敏感的神經。林進鄉：「我的小孩很喜歡吃棉花糖，她說爸爸吃棉花糖會噎住，我說好，有一天我會研究，讓它比較細一點。」

香港五星級大飯店的主廚，用巧思做成的精緻點心，準備要搶攻粉領族市場，包括有用可樂做的魚子醬、用棉花糖做成的粉撲、以水果做的蜜粉，當然這些粉撲、蜜粉都可以吃。

東京玩具展正式揭幕，向來愛搞創意的日本人，推出了一大堆新的創意玩具，包括您有沒有想過利用投影的效果，讓你在家也可以自己放煙火！另外還有一款玩具，可以讓全家人一起下廚料理，還可以讓小朋友自己做棉花糖；存錢桶也變得更有趣，帶您到東京一起去瞧瞧。

高雄一位拉棉花糖達人，做棉花糖像跳彩帶舞，從機器拉出又長又高的糖絲，做出來的棉花糖鬆軟不黏牙。這位棉花糖達人，曾經是位黑手，因為欠下巨額債務。自己研發做出這台棉花糖機，白天當黑手晚上賣棉花糖，努力清償負債。如今他的棉花糖只送不賣，要將走過人生低潮的幸福滋味，傳遞四方。

10元也能填飽肚子！台中市一家飯店週年慶，巧克力鍋只賣10元，並附上水果和棉花糖，讓客人淋上巧克力，香氣四溢；麵包、小蛋糕、餅乾和咖啡飲料，無限量供應，有大學生早、午餐沒吃，等到下午2點，花10元吃到飽，一頓抵兩餐。

10元也能填飽肚子！台中市一家飯店週年慶，巧克力鍋只賣10元，並附上水果和棉花糖，讓客人淋上巧克力，香氣四溢；麵包、小蛋糕、餅乾和咖啡飲料，無限量供應，有大學生早、午餐沒吃，等到下午2點，花10元吃到飽，一頓抵兩餐。

醫學研究，今天又有重大突破！科學家研究發現，小朋友愛吃的棉花糖，居然可以幫忙科學家製造人體替代器官，科學家發現利用棉花糖的纖維，有辦法再造人體組織，協助培植骨骼、皮膚或是肌肉，棉花糖在整個過程當中，有效扮演微血管組織的功用。

娛樂訊息，新一代偶像團體南拳媽媽，舉辦簽唱會，還趁機會重溫兒時回憶。

烤肉，直接就會聯想到烤肉醬散發出濃濃的香味，其實今年可以試試新口味，取代一成不變的烤肉醬，業者推出懶人烤肉盒，甚至還有嗆辣口味，也有網友提供新鮮點子，烤肉可以玩出很多花樣，烤棉花糖，烤香蕉都有人推薦。

在這經濟不景氣的年頭，想要創出點名號，一定要加上點創意，就算是一個看似普通的東西，只要加上點巧思，也能變得很有賣點，有兩個大男生，在網路上開發了100多樣的創意商品，像是外表很像衛生棉的衛生棉花糖，而這樣的創意，每個月為他們帶來10幾萬的收入。

有機會到日本旅遊，您在日本可以吃到更多新奇的夏日冰品，不但有泡冰水的麻薯，還有冰涼的QQ棉花糖，就連冰淇淋，現在也可以調配不同的口味，可以淋上日本酒，還有最特別，最新流行的吃法，是在冰淇淋沾上特製的醬油。

Q：棉花糖最ㄏㄤ吃法用「烤」的業者？

西門町最近流行一種新的零食「烤棉花糖」，因為棉花糖的外皮烤得鬆脆，裡面又入口即化，這種新的吃法首度引進台灣大受歡迎，最高紀錄一天可賣500串，賣的人，是一對在西班牙認識的情侶檔。

喜歡吃甜點的女孩子有福了！美國性感偶像潔西卡辛普森，自創了一個甜美的新化妝品品牌，不但外包裝全是以女孩子最喜歡的粉紅色系色為主，還添加了小女孩最喜歡的棉花糖、泡泡糖等口味，味道維妙維肖，逼真到會讓人錯認成真正的甜點。