香港五星級大飯店的主廚，用巧思做成的精緻點心，準備要搶攻粉領族市場，包括有用可樂做的魚子醬、用棉花糖做成的粉撲、以水果做的蜜粉，當然這些粉撲、蜜粉都可以吃。
創意料理不只是口味創新，連擺盤也令人賞心悅目。香港五星級大飯店的年輕主廚，推出的精緻創意甜點，讓人眼睛為之一亮，鬆鬆軟軟的棉花糖，作成圓滾滾的小粉撲，讓人看了食指大動。五星級主廚優威：「我只是想做不同味道的東西。」
女生喜愛的粉盒，配上兩色蜜粉，其實分別是用用冷凍柑橘和覆盆子研磨而成，可用粉撲沾著吃，一旁的口紅也讓人愛不釋手。CNN記者：「我剛才吃掉我的化妝品，是可以吃的化妝品，這些都是水果對吧？」
再來可是要讓可樂變身，成為高檔魚子醬。CNN記者：「這個機器真有趣，我沒想過在廚房看到它，這好像是化學實驗室。」
只要將可樂倒入兩種海藻作成的液體，就會形成一個個圓狀顆粒，接著再將這些成品，放入製造碳酸飲料的器具，倒出來晶瑩剔透的魚子醬，口感層次變多了。CNN記者：「很清爽，很棒。」
接著就是最大眾化的平民點心─三角玉米片，顛覆玉米點心都是搭配鹹配料的做法，廚師大玩創意，配上芒果冰品，配上焦糖口味的墨西哥脆餅，加上奇異果和薄荷糖的清香。CNN記者：「牛絞肉其實是巧克力？」主廚優威：「對。」CNN記者：「太棒了。」
平凡食材，經過大主廚的實驗和新意，變得趣味十足，也難怪贏得粉領族青睞，成了飯店的熱賣小點。
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