今天的內行美食要帶您來看的，是一家剛從學校畢業的設計系學生所打造的咖啡店，店內推出的所有甜點，都是講求天然、新鮮、不加防腐劑，其中「抹茶霜餅」，光是烘焙時間，至少就要4小時以上，咬一口下去，嘴裡先是傳來酥脆感，之後進入嘴中，有如棉花糖般慢慢化開，口感甜而不膩。
口感酥脆的蛋白霜，配上一圈又一圈的抹茶鮮奶油，最上方放著草莓、香蕉、季節水果，一旁再配上紅酒加上覆盆子特製調配的果醬，外觀看起來，霜餅就像是個華麗的糖果屋，這是本店最HOT，每來必點的甜點，抹茶霜餅。
業者Emily：「因為這個蛋白霜餅是要去加糖烘烤的，所以搭上抹茶，就是稍微帶苦味的幕斯，會讓它就是整個感覺不膩。」
吃一口，讓您嘴裡回味無窮的還有這一個，白蘭地香蕉薄皮捲，先是在餐盤上淋上特製的焦糖瑪其朵果醬，之後在薄皮上塗上鮮奶油和放上特選的新鮮香蕉。業者Emily：「香蕉薄餅裡面的鮮奶油，是有搭白蘭地一起打的鮮奶油，所以它有帶點白蘭地的香味。」
白蘭地口味的香蕉薄皮捲，加上特製焦糖香蕉片，再灑上糖粉，口感甜而不膩。這間小店，是由一群剛畢業的設計系同好所打造，他們講求的，就是天然、新鮮、不加防腐劑，精心設計調配的甜點，就是要讓客人吃得獨特，很不一樣。
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