醫學研究，今天又有重大突破！科學家研究發現，小朋友愛吃的棉花糖，居然可以幫忙科學家製造人體替代器官，科學家發現利用棉花糖的纖維，有辦法再造人體組織，協助培植骨骼、皮膚或是肌肉，棉花糖在整個過程當中，有效扮演微血管組織的功用。
鬆鬆軟軟的棉花糖，是許多人的童年記憶，科學家在實驗室裡，對棉花糖有了新的驚人發現！紐約的醫師斯派克特爾和康乃爾大學的研究人員貝倫，實驗後發現，棉花糖竟然能做成人體的替代性組織。康乃爾大學教授貝倫：「棉花糖的好處包括很便宜，能迅速製造細微纖維的長度，而且沒有毒性。」
研究人員按人體組織形狀做成模具後，把棉花糖放入其中，並加入液狀的化學物質聚二甲基矽氧(PDMS)，隨後加入2根有糖的木棒，模具裡便留下由棉花糖形成的無數細管，就是像微血管，糖棒像是較粗的動脈，就類似血液人體血管組織的運作，植入人體後，也具備同樣功能。紐約長老教會醫師斯派克特爾：「我真的認為能建造出人工組織，具有重大意義。」
研究人員模擬血液流動的路徑，示範養分如何透過血管的血液輸送給細胞組織，進而發現棉花糖的神奇用途。斯派克特爾：「人工組織，可以適用於那些因癌症腫瘤組織受損的人。」
儘管人造微血管並非像真的血管一樣精細完美，但可以用來培植組織細胞，幫助因外傷缺陷或病痛而組織受損的人，更可以幫助皮膚生長，和胸部肌肉以及脂肪的重建，造福更多人。
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