果皮 結果共161筆

說起柿子，台灣人現在直接聯想到的可能是選戰口水，不過在大陸的山東，當地農民卻是靠著外銷柿子，脫貧致富，在他們眼中，柿子不但渾身上下都是寶，而且到了豐收時節，家家戶戶掛曬柿子的畫面，更是把原本蕭瑟的北方農村，點綴得十分漂亮。

前一陣子「嘸採工」水果月曆，引起政治口水戰，您恐怕不知道「正港的」水果月曆可是身價不凡，1年竟然高達3億商機，當然月曆要受歡迎，照片最重要，攝影師要拍水果，甚至得在果皮打蠟呈現光澤感；連印刷也要用水晶高階紙質，凸顯水果立體感。就有產銷公司每年印一次收入6千萬，甚至有專業團隊提前2年準備，因為光拍攝、挑選水果照，就得耗時1年才能完成。

柚子剝完不洗手，可能會引發皮膚炎！就有1名婦人，中秋節前1天剝了8顆柚子，卻忘了洗手，結果引發「光敏性皮膚炎」。醫師表示，其實不只柚子，像是檸檬等柑橘類水果的果皮，都含有一些化學物質，經過紫外線照射後，雙手就會留下色素斑，還會非常癢，所以記得剝完柚子或是碰觸檸檬後，一定要洗手。

行行出狀元，在台南有一位75歲的阿嬤，5秒鐘就可以削一顆鳳梨，原本在水果行工作的她，還被挖角到水果加工廠工作，老闆就是看中她削鳳梨的速度，比普通人快上１倍，而且阿嬤削鳳梨的方式很特別，一刀到底、果皮不會斷，這可是阿嬤練了10幾年才練出來的好功夫。

先前為您報導，有民眾發現拿塑膠杯裝柳橙汁，放半小時後，杯子會腐蝕甚至斷裂，TVBS實驗揭密，原來酸鹼值5的柳橙汁，並不足以腐蝕塑膠，而是果皮上的「橘油」，它是一種有機溶劑，可以去汙、破壞聚苯乙烯的分子，杯子上才會出現像被「刀片」一樣割破的效果，甚至還能溶解立可白，近幾年來，躍升為清潔產品的新成分，化學專家提醒，萬一喝下果汁中微量的橘油，經過胃酸中和，不傷身體，但如果超過30C.C.，可能引發中毒。

吃葡萄要剝皮，實在有點麻煩，日本業者發明剝葡萄皮專用的好用工具，只要輕輕一轉，葡萄皮剝的乾淨又漂亮，另外要切鳳梨，也有新法寶，能將果肉和果皮快速分離，還可以同時取下鳳梨心。

大陸媒體直擊發現，深圳的果菜市場，有不肖的店家利用一種「乙烯利」的化學藥劑，噴灑在還沒成熟的香蕉果皮上，就能把原本需要2星期時間才能成熟的香蕉，立刻在2天內就快速熟成。但醫師說，這種藥劑假使人體吃入過多的話，將有可能導致全身過敏，甚至噁心嘔吐。

萬一日本福島核電廠，再有輻射源釋出，氣象局預估6日清明節後就將會有污染物質飄到恆春半島附近，而這時候，正是屏東愛文芒果的生長季，5月開始收成後，有300噸的芒果，要銷售到全台，果農很擔心輻射沒到，買氣就會先受到影響，原能會輻射檢測中心強調，就算輻射塵飄散來台，附著在果皮上，只要用水就能洗掉，呼籲民眾不用太過恐慌。

蘋果的iPhone，現在是不是要面臨到危機了呢？因為有一對大陸兄弟，他們發明出一個新產品，叫做「蘋果皮」，也就是裝在iPod上面，就能把iPod變成iPhone；這個發明一PO上網，引起全球的注意，發明者首度接受媒體訪問，他們說，這項產品已經申請專利中，也有業者跟他們接觸，準備要量產上市。

中秋節，不少人喜歡邊吃月餅、邊賞月，不過，台中市卻有麵包店不賣月餅，反而推出柚子麵包，從柚子皮、裡皮到果肉，全部利用，通通包進麵包裡，外型還做成應景的月亮形狀，讓不習慣傳統糕餅的消費者，多了一項新選擇。

彰化市有民眾在超市買了知名品牌柳橙汁，回家正要打開來喝卻發現，果汁裡有隻黑色小蟲，看起來還有腳，嚇壞民眾不敢喝；這瓶果汁保存期限到明年的2月底，還沒過期怎麼會有蟲蟲，果汁公司初步研判，黑色物體應該是燒焦的果核或果皮，將會主動和消費者聯繫。

英國有一隻因為車禍失去兩條腿的黑貓，靠著最新的技術裝上了「金屬義肢」，成為世界第一隻裝「金屬義肢」的貓咪；而德國則研發了最新的機器手臂，可以做到像是切菜、削果皮等細微動作，跟真的手沒有兩樣。

如果皮包掉了，裡頭有將近百萬，多半會認為一定找回不來了，不過有個計程車司機拾金不昧，撿到乘客掉的皮包，有一本郵局存摺，裡頭有80、90萬，就連印章也在，其他包括現金跟美金也有3萬，司機立刻送到郵局，希望能夠聯絡上失主，就這麼巧，運將跟失主剛好一前一後踏進郵局，最後完璧歸趙，失主直說，事後想送個幾千元給運將以表感謝，都被拒絕，直說這樣的好人很少見。

聽完演講，台南市鳳凰里的鄰居們，還有事要一起做，藏污納垢的老公寓水溝，常讓臭氣污物回堵到各家廚房。 里長吳湧輝找了幾個熱心鄰居，一起做環保志工，研究怎麼清溝渠？維修爆米花與冰淇淋機的莊慶和，研發出這款洗溝機，馬達、噴頭、細水管，組合起來像隻靈活的小老鼠，水刀往前，可以鑽上百公尺。 這小機器已經申請國家專利，因為好多社區都來借用了，借用前，也要學習使用技巧，得像洗溝三人組一樣，合作無間；不過吳湧輝12年前剛當里長時，社區氣氛可不像現在這麼和樂。 1800多戶的老社區，5000多居民，超過2000位銀髮族，兒孫工作忙，環境舊又擁擠，留在家裡的人寂寞，心情壞是常事，最頭痛的，就是要排解吵架糾紛。 婆婆媽媽們一起切菜，不是要辦桌，吳湧輝知道要大家別吵架，總得製造一些，吵架以外的活動；午後陽光下，鄰居們一起做環保，從家裡與附近果菜市場，收集來不要的菜葉、果皮，切碎碎，就是生廚餘液態肥的原料。 不臭的液態肥，算是鳳凰里的名產，但也算是被逼出來的，幾年前市府環保局找里長去開會。里長吳湧輝：「200個多里長過去，市府說給我們聽，我聽聽想，垃圾變黃金很好啊，局長就說，有什麼人願意同意？同意的舉手，我給你們感謝，沒半個人要舉，沒人舉嘛，局長給我揮揮手，說叫我捧場嘛，，我想想就手舉起來。」記者：「結果後面沒有人舉手只有你舉手？」吳湧輝：「只有我一個人舉手而已啊，回來以後媒體就報出去了。」 這下子老實的吳湧輝，騎虎難下，不管生廚餘堆肥臭不臭，都得做了。里長吳湧輝：「報紙就報出去了，回來以後里民罵，尤其我自己也很後悔，想說我慘了。」 超過30年屋齡的老公寓社區，堆滿廢物的死角，到處都是，要找塊空間來做堆肥，卻找不到，好不容易騰出一塊空間，附近里民就開罵了。 里長吳湧輝：「是啊，一直罵啊，里民抗議的抗議，土地所在那戶還叫我把東西搬去別處，我跟他說這不會臭，他說會臭，我說如果這樣的話，我叫環保局來測，測這個臭味。」

你知道家裡不要的廚餘果皮，經過簡單處理，都可以變成有去污效果的環保酵素嗎？一名從馬來西亞來台灣推廣的環保專家，示範只要把果皮砂糖跟水混合，擺上3個月，就可以做出環保酵素，不但是天然的去污劑，加水稀釋灑在蔬果上，據說還可以延長蔬果的保鮮時間，學者說，這道理就做「桔抗作用」，是利用好的微生物，去壓制壞的微生物。

一顆棗子竟然要價50元，真的堪稱為蜜棗界的LV！這是屏東高樹鄉的果農種出來的，果皮光滑、皮薄多汁，每顆至少重達4兩以上，果農說，要種出這麼高檔的蜜棗，祕訣就是要捨得打落不夠肥胖的果實，一棵樹只留2成好棗子。

台中烏日高鐵站停車場旁邊，有一座地下人行道，裡頭髒亂不堪，像是舊報紙、水果皮、菸蒂，甚至還有不少情色光碟封面；除了垃圾堆滿地之外，裡頭竟然連照明設備都沒有，還有遊民聚集，吃剩的食物隨手亂丟，成了治安死角。這座地下人行道的權責單位是烏日鄉公所，完工2年多，竟然從沒維護過，要是民眾發生危險，誰該負責。

台中縣一名男子，半年內急速瘦身，結果皮膚變皺，胸部嚴重下垂；這名男子原本體重138公斤，為了交女朋友，下定決心減肥，瘦到只剩70公斤，不過整個上半身鬆垮情形非常嚴重，醫師幫他做了縮胸以及腹部整形，手術過程長達9個小時。

廖敏雲和黃子營幾乎每天都會現身在蔬果市場。廖敏雲：「哇，這個櫻桃很漂亮耶，這個價錢怎樣。」店家：「450元。」廖敏雲：「450？，這是哪裡？」店家：「這…華盛頓西北的。」 價錢不是第一考量，夫妻倆挑的水果，是要軟硬適中，品種也要把關。廖敏雲：「這是愛文嗎？這不是吧？」店員：「不是。」廖敏雲：「謝謝喔。」 還得要「對味」。廖敏雲：「這個很香耶。」黃子營：「很香。」廖敏雲：「對啊，剛剛那個比較沒那麼香耶。」 這些挑水果小撇步，都是夫妻倆自己摸索出來的。廖敏雲：「像我先生有一次買到，就買回去喔，他就很無聊說，來來來，試看看，他就覺得這個那麼漂亮，怎麼會都不香？後來他一問，他就去追根究底的問，原來它是催熟，催熟就沒有那種自然的香氣，所以那一箱芒果就不能用了，他等於是一箱喔，那一批買的，都不能用了。」 錯誤中求進步，水果漂亮沒有用，內容要「實在」才能過關。廖敏雲：「這個香氣，沒有剛剛那個香，它只是外表比較漂亮。」 這是花了13年，得到的經驗累積，回到工作室，夫妻倆可有得忙了，今天要趕工的，是他們最得意的「水果大福」，每一刀切下去，都得看到扎實的水果。 但是在市場，再怎麼精挑細選，水果都不可能，百分之百的完美，唯一訣竅就是，繼續「挑、挑、挑」。黃子營：「哈囉，你看。」廖敏雲：「哇，沒有注意，壞掉了。」 不符合規定的其實還真不少。廖敏雲：「有的太熟，有的稍微受傷，再來就是邊也不好處理，它沒有辦法像這個，這麼完整，所以這個就淘汰掉。」記者：「不漂亮也不要就對了？」廖敏雲：「對，不漂亮也不要。」 奇異果、芒果，挑選標準通通不同，常常要耗掉大半天功夫。黃子營：「剛剛看過，還不錯啊，啊！這顆幾乎都不能用了啊…。」 處理水果的過程，沒有捷徑，要降低成本，水果皮得靠小刀，緩緩的除去，慢工出細活。黃子營：「皮削的薄薄的。」廖敏雲營：「削薄薄的，會削到手，所以…。」 黃子營看到鏡頭，顯得有些彆扭，大部分時間，他也總是默默做事；可是他挑剔的工夫，遠遠超越老婆之上，在他眼裡，廖敏雲削的水果，常常不及格。 廖敏雲：「告訴你喔，我削喔，都挑最漂亮的…，但是削的時候，等一下，就被罵了，我先生覺得說，這個有點醜醜的，可是它很香啊，所以我每次都挑這種的、硬的，啊我就削了，等一下他就開始，有聲音(會罵)了。」

路邊看到像是滿天星的植物，可別亂摘！彰化一位陳先生，把有毒的外來植物「銀膠菊」，誤當成滿天星，想要摘回家欣賞，結果皮膚癢到不行，抓破皮甚至出現潰爛情況；皮膚科醫師表示，銀膠菊雖然和滿天星相像，不過銀膠菊的纖毛具有毒性，民眾過度接觸，甚至可能引起肝病變。

先前在國外有美容沙龍推出鳥糞敷臉療程，引起網路上廣泛討論，在台灣卻有個想省錢又愛面子的男性，真的自個兒DIY嘗試，把自家鸚鵡的排泄物加上優格之後，變成面膜敷在臉上，原本想美白，結果皮膚發炎越敷越黑。

日本人喜歡研發新東西和玩創意，現在連農產品也玩出新花樣，日本果農經過20年的研發，推出了從果肉到果皮，都是純白色的白草莓，不但外觀相當討喜，味道也也跟紅色草莓一樣甜。目前全日本全只有10個草莓園種植這種白草莓，物以稀為貴，價格比一般紅草莓還要高。

喜歡吃蘋果，又懶得削皮的人，現在有了好幫手，日本業者開發出一款蘋果削皮機，外觀與操作方式，都跟削鉛筆機很相似，只要把蘋果擺上去，再轉動轉軸就可以，就連剝柚子，也不怕剝到手指疼痛，因為有專用的果皮刀代勞，有了這些新發明，輕輕鬆鬆就能吃到果肉。

大太陽底下待太久，如果皮膚曬紅曬傷，記得千萬不要拿冰塊直接敷在皮膚上！一名15歲國中女生就是出門烤肉曬傷，老師拿冰塊降溫，一放放了15分鐘，結果女學生變成二度凍傷，出了一堆水泡，背後成了焦黑一片。

不知道您有沒有削蘋果皮的經驗，要能完整一條不中斷，十分困難，不過在廣東舉行的廚藝比賽中，一名廚師展現絕技，將一整白蘿蔔，切成一條98公尺長的羅蔔絲，另外切豆腐的功夫更神，可以切出10幾萬根豆腐絲，纖細的程度，可以穿過針眼。