一顆棗子竟然要價50元,真的堪稱為蜜棗界的LV!這是屏東高樹鄉的果農種出來的,果皮光滑、皮薄多汁,每顆至少重達4兩以上,果農說,要種出這麼高檔的蜜棗,祕訣就是要捨得打落不夠肥胖的果實,一棵樹只留2成好棗子。
透過機器分級,這一顆顆雀屏中選的,你看出來了嗎?8顆裝一層,一盒2層16顆,要價880,等於一顆就要50元,原來它都重達4兩以上,跟一般2.5兩的蜜棗,一公斤才60元比起來,真的可以稱為蜜棗界的LV呢!
果農媽禡:「打落才會大顆,只是打很多下來,很捨不得。」
沒錯,地上滿是淘汰的落果,要種出皮薄多汁,咬勁清脆的LV蜜棗,可得狠下心來才成,原本經營便當生意,2年前返鄉接續父親的棗園,學習種植蜜棗的他,好不容易才說服老人家要捨得,一棵樹,只留2成的果實。
果農潘志民:「這樣疏果的話,養分可以集中在每一顆棗子身上,所以成長會比一般不疏果的棗子長得大顆,而且更好吃。」
精挑細選好果實,並且經常修剪枝葉,讓蜜棗通風透氣,才能長得又大又光滑,這一顆顆碩果僅存的蜜棗,果真有著一顆就要50元的高身價,而且還供不應求,真的應驗了有捨才有得的道理!
Blueseeds天然初萃精油
◤EF海外遊留學專家◢