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誰敢？ 蘇清泉：檢驗合格餿油都能吃
餿水油風暴全台人心惶惶，但國民黨立委蘇清泉卻在立法院國事論壇說，只要檢驗合格的食品，皮革油都能吃，但這樣的說法也遭到毒物科醫師出面質疑，因為現有食品檢驗項目根本沒有辦法保證，查出所有有害物質，再加上黑心廠商惡意規避檢驗項目，防不勝防，想完全相信檢驗報告，可能還要再想想。2014/09/20 13:30 -
餿油送驗 源頭回收油酸價、苯芘超標
餿油到底有那些有害物質？食藥署將檢方採到的4個檢體送驗，發現源頭胡信德的回收油居然有豬的成分，合理懷疑來源應該是油炸回收油，而4個檢體的酸價值都超標，致癌物苯芘，也有2個檢體超標3倍以上，但其他項目總極性物質、重金屬跟黃麴毒素都是未檢出，甚至，全統香豬油各項檢驗都符合標準，但食藥署強調，絕對沒有要幫業者背書，當源頭出問題，不管成品再怎麼達標都不能吃，產品一律要下架。2014/09/08 12:58 -
悼念兄弟！球場灑骨灰 藍鳥球迷：詛咒
美國職業運動賽場，球迷鬧場時有所聞，不過8日當天在多倫多的職棒賽場上，一名男球迷在比賽同時，拿著過世好友的骨灰，撒在牛棚附近，現場觀眾立刻出現騷動，保全人員也馬上將這名男子帶出球場，警方隨後趕去偵訊，剛開始這名男子因為擔心會有很重的罰款而不敢說實話，但警方表示，只是想知道那是不是有害物質，他才說出那是好友的骨灰，因為好友生前是藍鳥隊球迷，才想用這個方法，讓他安眠在心愛的球場上，但是這個舉動讓藍鳥隊球迷罵翻了。2014/08/12 14:15 -
味精並不壞！ 成分天然適量無礙健康
很多講究養生的現代人害怕吃味精，它真的有害健康嗎？國內外研究都指出，味精本身並非有害物質，也與產生噁心、頭痛及氣喘的「中國餐飲症候群」沒有直接關聯，但味精的納含量太高，老人和高血壓患者得謹慎食用，營養師建議，一天綜合所有味精鹽醋的納攝取量，要控制在2千毫克以內。2014/08/11 22:55 -
清淨機除菌離子技術 提升空氣品質
很多人以為戶外空氣污染比較嚴重，其實室內環境有害物質比戶外更多。2014/07/08 18:30 -
瓶裝水置高溫車內 飲用影響生育力
夏天氣溫動輒30幾度，如果是停放室外的轎車，可能車內溫度將達到60度以上，一旦車上放有市售的瓶裝水、瓶裝飲料，他們所使用的容器，大多是PET材質的1號寶特瓶，經過長時間的高溫照射，會釋出有害物質，產生所謂的生殖毒性及賀爾蒙干擾素，女童會導致性早熟，男童可能會影響第二性徵的發育。2014/06/25 21:53 -
黑心！茂利又賣毒澱粉流夜市 重罰千萬
就是有人真的罰不怕，台南茂利澱粉廠，在今年5月，被抓到販售毒澱粉被罰後，業者徐東銘，因為不想千萬澱粉白白損失，居然就把毒澱粉摻地瓜粉和太白粉賣出，黑心行為，徐東銘已經遭到檢方收押禁見，同時衛生局也按照最新的食品衛生管理法，開罰最高1500萬元的罰金，加上規避稽查的300萬元，共是1800萬元，但衛生局初估，目前至少有55公噸的毒澱粉流到台南、高雄、台北的夜市、小吃，甚至是米粉廠，民眾恐怕都已經將有害物質吃下肚。2013/12/18 18:29 -
查分裝「大統油」 檢調夜搜味全總公司
屏東地檢署兵分多路，同時搜索頂新集團中南部廠區，還進入味全台北總公司搜出帳冊進出貨單等證物，由於屏東衛生局已經證實，月初下架的21項產品，其中一款「健康廚房橄欖油」是大桶的黑心油分裝販售，目前只能確定產品都沒有棉酚等有害物質，先依標示不實對業者開罰20萬元，根據了解，為了進一步了解味全分裝「大統油」的細節，檢調不排除要約談味全董事長魏應充跟總經理張教華。2013/11/06 14:18 -
保鮮膜變保鮮「魔」 環團籲禁用PVC
有毒物質在生活周遭處處有，連用來保鮮食物的保鮮膜，如果沒注意材質或使用不當，就可能溶出有毒物質吃下肚！專家指出，國內保鮮膜常用PVC聚氯乙烯製作，因為其中摻有塑化劑或安定劑，只要溫度過高或碰到油脂，就會溶出塑化劑，造成女童性早熟或男性不孕，因此專家建議，保鮮膜不要拿到微波爐中加熱，也不要直接碰觸食物，免得釋出有害物質。2013/10/16 21:28 -
成分含甲醛 神奇海綿遇熱釋毒素
現代人生活環境的有害物質越來越多，專家提醒，平常民眾經常使用的高科技泡棉，也就是所謂的神奇泡棉，由於是用「美耐皿」發泡而成，含有大量甲醛，如果在清洗鍋碗瓢盆時，沖洗水溫超過40度，或者碰到酸性液體，就會釋出三聚氰胺、危害人體，專家提醒，使用神奇海綿的時候，水溫不要過熱，盡量不要擦拭鍋碗瓢盆會接觸到食物的部分，才能兼顧清潔與健康。2013/10/09 20:22 -
塑膠袋、飲料杯 即日起需標示耐熱度
拿來裝菜飯的紙便當盒，竟然遭不肖業者拿有毒甲苯擦拭，嚴重傷害民眾健康，毒物專家指出，其實常見的塑膠袋或塑膠便當盒，也很容易因為高溫釋出有害物質，因此食藥局已經規定，即日起塑膠袋或保鮮膜的外包裝，都必須標註材質、耐熱度等七大資訊，供民眾辨識。2013/08/15 21:17 -
創意「補蠅槍」好妙！ 用鹽巴打死蒼蠅
夏天到了，蒼蠅又到處亂飛，想打蒼蠅，又怕弄得到處髒兮兮，日本發明一種「捕蠅槍」，外型看起來跟玩具槍很像，裡頭裝的卻是鹽巴，透過噴射出來的鹽巴顆粒，只要站在距離蒼蠅30公分的地方，蒼蠅必死無疑，因為是可食用的鹽巴，就算蒼蠅停在食物上，也不用擔心會出現有害物質。2013/06/17 22:28 -
洋芋片高溫油炸 含丙烯醯胺恐致癌
又到了採買年貨零嘴的旺季，根據「食品保護期刊」發表報告，發現馬鈴薯類的油炸零食，內含致癌的「丙烯醯胺」量最高；而水果乾、海鮮及爆米香等米製品，丙烯醯胺含量最低，儘管丙烯醯胺對人類致癌性還沒確定，但高溫油炸的碳水化合物產品，油品本身存在的酸化及有害物質，可能威脅健康，嚴重就會致癌，建議吃零食還是別過量。2013/01/27 17:21 -
陸泡麵「廢紙包裝」 台灣碗製造地不同
大陸三款知名泡麵，紙碗外層包裝被驗出含螢光劑，疑似是用廢紙製造，民眾喝湯時碰觸到彩色包裝紙，恐怕會把有害物質吃下肚，專家指出廢紙甚至可能產生「致癌物戴奧辛」，相關泡麵廠商澄清，台灣賣的碗裝泡麵，並非在大陸製造，消除民眾疑慮。2012/12/22 13:10 -
牛乳自然發酵 優酪乳維持腸道機能
有害物質危機四伏，要如何吃的健康？民眾其實可以自己把關！利用優酪乳增加腸道好菌，維持體內機能的正常運作，促進新陳代謝就能減少有害物質的吸收。2011/06/20 21:42 -
甲苯、松香水狂燃！ 五金行陷火海
凌晨1點多，位在新北市五股一處五金行發生火警，火苗迅速從窗戶竄出，不斷冒出濃煙，造成五金行老闆以及一名員工輕微嗆傷，而由於五金行裡堆放大量的易燃物以及化學物質，儘管消防人員在半個小時內就控制住火勢，但憂心濃煙裡可能有有害物質，請來環保署人員進行濃煙偵測，就怕有毒，引起污染。2011/03/23 09:57 -
大火損失2千萬 永豐餘：多由保險理賠
永豐餘台中廠大火，燒毀5500噸廢紙，造成至少2750萬元的損失，廠方表示，大部分由保險公司負擔，他們損失不大，也強調燒毀的廢紙，也只佔生產的一小部分，不會影響生產線運作；大火沒對廠方造成太大影響，但附近小學已經搬出口罩，就怕學生吸入有害物質。而距離台中廠7、8公里的彰化社區，居民發現大面積的灰白飄落物，十分擔心是大火灰燼或核災污染物。2011/03/17 12:21 -
廢輪胎冒火 500坪回收站煙竄天際
在桃園楊梅楊湖路三段，一個回收廢棄輪胎工廠，疑似因為天氣太熱，而自燃引發大火，火勢一發不可收拾，濃濃的黑煙甚至從桃園楊梅，飄散到新竹湖口新豐地區，綿延數10公里；而由於濃煙裡頭挾帶著戴奧辛，附近居民很擔心濃煙裡頭的有害物質，會傷害人體，至於起火原因，有待警方釐清。2010/08/05 14:48 -
〈獨家〉大發現！本土「油切」菌現蹤 專噬重油
台北縣的高中生，意外在機車行的油桶下，發現一種台灣本土的新菌種，不但可以有效分解機油、柴油和沙拉油，而且效果比之前發現的分解油污細菌都要來得好，如果拿綠豆來實驗，被油污染過的豆子，不會發芽，但如果先讓這種「油切細菌」把油污分解，那綠豆就能順利發芽，代表裡頭的有害物質已經不見，未來還能應用在分解油污的生物科技，如果技術成熟，或許商機無限。2010/08/03 21:42 -
【一步一腳印】林博士的掃毒課 降低蔬菜的有害物質
常在新聞裡面會聽到說，有學者研究發現這種食物有毒、那種食物會致癌，或者學者提出某某的化學物質專有名詞，以及環境荷爾蒙；到底還有什麼食物能吃？到底應該要怎麼吃？一位學者長期進行學術研究，決定站出來，用普羅大眾的語言，告訴人應該吃什麼、怎麼吃。2010/05/16 22:03 -
油炸油／衛署：低於170度油冒煙 就該換了
速食店沒有每天換油，消費者能吃得安心嗎？連鎖披薩店就公開廚房讓記者拍攝，強調每天濾油，也會定期品管與換油，TVBS也專訪提出6個小時油品劣化的北醫教授，學者說，這樣研究是動物實驗的結果，根據實驗數據，炸油連續使用超過6小時，會產生有害物質，因為用這種油，炸薯條給老鼠吃，老鼠的抗氧化力因此變弱，衛生署也提出四大標準，如果油品溫度沒超過170度，也就是低溫就冒出白煙，就代表油應該要換了。2009/06/22 19:37 -
日液晶面板不含汞 符合環保潮流
環保趨勢也吹到家電影音，日本家電業者生產環保數位液晶，不採用汞、鉛等有害物質，光影技術提升面版亮度，和一般面板相比，更可省下20%的電力。2008/09/23 22:01 -
洗衣劑被驗含有害物質 南僑澄清
消基會和標檢局共同針對市售洗衣劑進行調查，發現部分品牌被檢驗出含有壬基酚聚以氧基醇類，屬於環境賀爾蒙，會影響免疫及神經系統，其中老字號的南僑在17日召開記者會，說明強調，產品是純天然配方，絕對沒有使用任何化學成分。2008/05/17 23:42 -
小兵立大功 用蚯蚓淨化工業污水
您有沒有想過，蚯蚓還有環保的功用！智利的民眾利用蚯蚓和微生物，來過濾工業廢水，利用的原理是，蚯蚓會幫你吃污水中的雜質，可以過濾多達96%以上的有害物質，用蚯蚓來幫你淨化水質，又經濟又環保。2007/07/17 22:46 -
「防腐」米粉、米苔目 過半不合格
您常吃的米粉、米苔目和板條、年糕到底安不安全？北市衛生局抽查傳統市場裡的散裝米濕製品發現，違規添加防腐劑「苯甲酸」的情形十分嚴重，比例超過5成，建議民眾，將這些米濕製品買回家後，最好能先泡水40分鐘再下鍋，才不會把有害物質給吃下肚。2006/12/11 19:20
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