-
收銀機退場！ 點餐結帳iPad搞定
沒有收銀機，要怎麼幫客人買單結帳？現在只要靠iPad就可以，以往餐廳都會使用POS系統，也就是所謂的「電腦銷售點管理系統」，做訂位、點餐、結帳等服務，但要學習POS系統，得花一段時間才上手，現在有套APP，號稱是連阿伯級員工，都可以馬上學會的最簡單POS，而且光是結帳時間，就可以少掉一半。2014/06/05 21:32 -
〈獨家〉煩不勝煩！ 攤商食物鎖鐵籠、趕猴槍伺候
細數幾個過去人猴衝突的案例，還真不少，不只有學生宿舍，被10幾隻猴子強勢入侵，甚至有登山客因為不給猴子食物，跟猴爭鬥，被猴子咬破手動脈，當場血流如注。為了防範猴子，壽山居民跟學生各有妙招，像是攤商就乾脆把食物都鎖在鐵籠，還會自備BB槍嚇猴子，而學生怕窗戶不牢靠，則直接把紗窗鎖死，不過，專家建議，其實要防猴，最簡單的除了把食物藏好，不給猴子看到，看到猴群，不跟猴子對眼，不引起猴子注意，也是最有效的方式。2014/05/12 17:58 -
廚房只有鹽和糖 慢工秀「食的原味」，業者？
法樂琪被爆出湯用粉調製，讓外界震驚，就怕吃多了會傷身，但其實也有餐廳，標榜廚房完全沒有放任何人工調味劑、香粉、香精等瓶瓶罐罐，只有簡單鹽、糖點出食材的原汁原味，如果需要用油，則拌炒肉片逼出油脂拿來做菜，剩下的肉片再當成牛高湯的基底，加入大骨慢火熬6小時，花費時間是用人工速成的5、6倍，店家堅持用最簡單的方式，不偷吃步慢慢做，食物滋味才最真實美味。2014/03/20 17:32 -
廚房只有鹽和糖 慢工秀「食的原味」
法樂琪被爆出湯用粉調製，讓外界震驚，就怕吃多了會傷身，但其實也有餐廳，標榜廚房完全沒有放任何人工調味劑、香粉、香精等瓶瓶罐罐，只有簡單鹽、糖點出食材的原汁原味，如果需要用油，則拌炒肉片逼出油脂拿來做菜，剩下的肉片再當成牛高湯的基底，加入大骨慢火熬6小時，花費時間是用人工速成的5、6倍，店家堅持用最簡單的方式，不偷吃步慢慢做，食物滋味才最真實美味。2014/03/18 20:02 -
哇！好鮮甜 專家：請高度懷疑食物來源
鼎王事件爆發後，消費者如何分辨店家是真的熬煮的骨頭湯，或者是用雞湯塊去煮出來的，營養師用最簡單的方式教大家，就像麵包一樣，只要您喝下去的湯覺得「特別」鮮甜，您可能就要在心理打個問號，因為新鮮食材熬煮出來的高湯有鮮甜味，但不可能這麼的強烈。2014/02/27 22:22 -
網路創業走捷徑 「開店軍師」超搶手
去年全球電子商務市場成長17%，銷售額達到480兆台幣，其中台灣的銷售額大約5千億元，龐大的商機還帶動一個新職業的崛起，他們叫做「開店顧問」，簡單的說，他們就像網路賣家背後的軍師，幫想開店的人提供諮詢服務，從最簡單的官網架設到推出行銷活動，增加知名度，再到最後的系統維護，全都一手包辦，不過代價可不小，1年的費用從台幣6000到65萬元。2014/02/13 21:52 -
冬天濕又冷 外套保暖兼顧防水排濕
天氣冷颼颼，一件能夠保暖的外套其實已經不能滿足消費者，因為冬天還會下雨，所以現在消費者也希望能兼顧防水效果，市面上防水材質外套琳瑯滿目，從市價6千多到將近2萬元的都有，要測試防潑水度好不好，最簡單的，就是潑水來測試，如果形成水滴沒有水痕，就代表防潑水效果不錯，另外保暖外套也要有好的透濕度，也就是讓體內流汗的濕氣可以排出，這些因為都是特殊材質，下水洗的時候，也不能搭配漂白水和柔軟精，免得破壞表面的防潑水層。2013/12/25 19:24 -
北韓神秘數字破解 「35」屬諜報機構
北韓擅於玩弄個人崇拜的造神運動，連領導人的數字，都要賦與特別意義，數字「1」一定是保留給金日成、金正日和金正恩三人使用，街上到處可見415、216這兩組數字，因為這分別是金日成和金正日的生日，北韓諜報機構，也用「35號」來命名，就不讓外界摸清楚它們實際掌管的業務，用最簡單的數字，來達到恐怖統治的目的。2013/12/17 22:15 -
量少又貴4倍 熱炒店「山豬肉」恐有偽裝
平價熱炒店裡，菜單打開來，近百種選擇，大多菜色都在100元上下，但如果仔細留意，食材大有玄機，像山豬肉這道全台熱炒店都有的菜色，其實很多都是用老母豬肉，或黑豬肉代替的，原因就在山豬很難用養的，因此肉的供應量非常非常稀有，價格比起肉豬至少貴4倍，不太可能到處都吃的到，分辨最簡單的方法，如果皮不夠厚、不夠韌，這山豬肉有可能是偽裝的。2013/11/18 18:33 -
「價差10倍」都叫橄欖油 品油師辨真假
養生風氣盛行，越來越多人用橄欖油煮菜，但很多人以為橄欖油不耐高溫，專家說，其實除了「冷壓初榨」的最高等級不適合煎和炸，第二等級的「純橄欖油」，煎煮炒炸都沒問題，雖然橄欖油在台灣，市佔率不到千分之六，但因為價格高，賣場上業績反而佔油品類的1/7，但也因為價格不一，原裝或是台灣分裝，就是重點，專家說，最簡單的分辨方法就是看包裝，塑膠瓶裝大部分是台灣分裝，玻璃罐裝則多半是原裝進口，或者也可以透過條碼上的國碼來區分，條碼上開頭如果是「471」，這就是在台灣分裝，價格當然就會相對便宜。2013/10/17 20:26 -
美食不限餐桌 發現戶外野餐樂趣
在戶外辦派對，食物常常侷限在三明治、漢堡或餅乾、零嘴，但對英國名廚奧利佛而言，適合戶外的美食其實還能有很多變化，透過旅遊生活頻道的鏡頭，跟著名廚奧利佛用最簡單原始的方式，做出健康好吃又適合夏天的戶外料理。2013/06/07 22:43 -
抓到了！百元鈔做記號 女店長揪內賊
台中一名百貨公司女店長，皮包放在休息室，裡面的錢常被偷，她懷疑是內部員工偷的，但沒證據，靈機一動，她在皮包裡3張百元鈔票右下角，塗上了藍點做記號，用最簡單的方式抓賊，結果小偷又來了，馬上內部清查，結果一名男員工當場人贓俱獲，一查才知道他陸續偷了14300元。2013/04/20 13:30 -
台大畢業改「賣拉麵」 3兄弟圓創業夢
不只博士賣雞排，台大學生賣拉麵，也闖出一片天，分別自台大法律和歷史系畢業的兩兄弟，因為小弟高中畢業後，不打算升學，而是拜師學拉麵，興起三兄弟一同創業的念頭，拋棄學歷和名校光環，從最簡單的煮麵、煮叉燒肉做起，歷經一年多的努力，已經開了2家店，現在更打算開放加盟。2013/04/05 14:15 -
〈獨家〉過年大掃除清雜物 轉手賣換現金
過年大掃除，家裡堆著不需要的東西丟了可惜，又不知道該怎麼辦，最簡單的辦法就是網路拍賣，像是百貨公司贈品，或是名牌紙袋都可以賣，就連小朋友穿不下的二手童衣也可以在網路上一大包一大包賣出，而且還非常搶手，其他二手家電可以找舊貨回收換現金，舊書可以賣給舊書店，二手名牌包如果不想直接賣給二手店，也可以考慮寄賣，價錢還更漂亮。2013/01/10 19:58 -
餅乾太油點火引燃 專家：越硬含油低
很多上班族習慣吃餅乾簡單墊肚子，但不知道它的含油量有多高，大陸一位小姐，先發現放白紙上的餅乾會有油份滲透，接者拿打火機一點，居然整塊燒了起來，專家指出，一般餅乾含油量不該超過30%，最簡單的挑選辦法，就是挑越硬的餅乾，含油量越低。2012/12/16 17:20 -
日小吃加料下鍋炸 升級夜市台味搶客，業者？
夜市小吃推陳出新，尤其是日式小吃很受歡迎，飄洋過海到台灣後，還有加料升級版，像是日本吃冷的玉子燒，台灣就加入各式鹹的配料，現點現作熱熱吃，口感更多層次，其實要變出新花樣，最簡單的就是下鍋炸，夜市空間小，食材保鮮不易，利用油炸，技術門檻低，速度又快，「百變炸物」還可以彌補食材新鮮度的不足。2012/11/12 15:22 -
〈獨家〉日小吃加料下鍋炸 升級夜市台味搶客
夜市小吃推陳出新，尤其是日式小吃很受歡迎，飄洋過海到台灣後，還有加料升級版，像是日本吃冷的玉子燒，台灣就加入各式鹹的配料，現點現作熱熱吃，口感更多層次，其實要變出新花樣，最簡單的就是下鍋炸，夜市空間小，食材保鮮不易，利用油炸，技術門檻低，速度又快，「百變炸物」還可以彌補食材新鮮度的不足。2012/11/11 18:59 -
孕婦懷胎24週 浴室跌倒母子雙亡
台中一名孕婦懷胎24週，卻在家中浴室意外跌倒，引發胎盤剝離、敗血性休克，媽媽和小孩不幸死亡，警方說浴室的地磚是普通磁磚，沒有鋪設防滑墊，是不是這個原因導致滑倒意外，還要再調查，不過有專家說，家中有孕婦、老人，浴室還是得防滑處裡，最簡單、便利的方式，可以選擇貼防滑貼片，只要貼在磁磚上就有止滑效果，貼滿一間浴室，也不用1千元。2012/10/11 10:52 -
大滷肉飯68元價 鬍鬚張挨批「不平民」
知名的連鎖滷肉飯店鬍鬚張，今年農曆年前才漲過一回，9月16日又漲價，大碗滷肉飯從64元變成68元，漲幅6%，幾乎是一個便當價格，苦瓜排骨湯漲最兇，一盅現在70元，漲幅7.7%，就連最簡單的白飯，大碗也要34元，漲了超過6%；業者說，實在是因為選用的頂級「台梗八號與九號混種米」，漲了2成，加上油電雙漲，負荷不過來，讓民眾大嘆，以往愛吃的平民美食，變得越來越高不可攀。2012/09/20 12:09 -
洗頭輕鬆上色 染髮前需做過敏測試
想要改變外型，最簡單的方法就是改變髮色。2012/09/07 09:51 -
12年不換滷汁！ 軟Q豬腳特入味業者？
今天的內行美食，要介紹桃園中壢一家傳統豬腳，老闆從12年前開始營業至今，滷豬腳的大鍋，只有換鍋，沒換過肉汁，因此豬腳滷起來非常香濃；另外店內每道食材也精挑細選，像是筍乾就是挑選阿里山奮起湖的竹筍；就連最簡單的滷蛋也是醃了1天1夜。2012/05/09 15:27 -
12年不換滷汁！ 軟Q豬腳特入味
今天的內行美食，要介紹桃園中壢一家傳統豬腳，老闆從12年前開始營業至今，滷豬腳的大鍋，只有換鍋，沒換過肉汁，因此豬腳滷起來非常香濃；另外店內每道食材也精挑細選，像是筍乾就是挑選阿里山奮起湖的竹筍；就連最簡單的滷蛋也是醃了1天1夜。2012/05/08 13:28 -
〈獨家〉花2萬4買新iPhone 送修才知二手機
買新手機時要格外注意，小心買到二手機！有民眾花了2萬多元買了支iPhone，前陣子手機故障送廠維修，才由手機本身的序號得知，自己買的是別人用過的二手機；消保官表示，業者拿舊機當新機賣，涉嫌詐欺，必須履行契約，賠償一支全新手機或全額退費，手機業者也提醒，購買前記得檢查包裝是否完好，最簡單的方式，就是查看手機外觀和充電凹槽有沒有使用痕跡，免得花了買新手機的金錢，卻買到二手貨。2012/03/17 19:12 -
一「照」現形！小洞反光 掛勾太低必有詐
一般更衣室比較狹窄，業者表示，有心人士為了拍到特定部位，勢必要把針孔裝低一點，如果在更衣間看到位置偏低的掛勾要特別小心，除了掛勾之外，煙霧偵測器、電燈開關，甚至時鐘這些地方，都可能出現針孔，最簡單的方式就是注意上頭有沒有小洞，或用手機、手電筒照射，如果出現反光，就有可能是偷拍鏡頭。2011/11/11 18:17 -
紐時專欄建議 美棄台抵大陸債務
今天紐約時報有一篇文章，以「救經濟，棄台灣」為題，建議美國總統歐巴馬停止對台軍售，以換取大陸抵消1兆多美元的債務，事實上類似的「放棄台灣」論調，今年開始在華府出現，前美國助理國務卿薛瑞福認為，這個放棄台灣的論點天真又危險，因為當大陸失去耐心，軍事行動將會是最簡單的選項。2011/11/11 17:46
廣告
