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  • 20
  • Mar
  • 2014

廚房只有鹽和糖 慢工秀「食的原味」,業者?

2014/03/20 17:32
 廚房只有鹽和糖 慢工秀「食的原味」,業者?

法樂琪被爆出湯用粉調製,讓外界震驚,就怕吃多了會傷身,但其實也有餐廳,標榜廚房完全沒有放任何人工調味劑、香粉、香精等瓶瓶罐罐,只有簡單鹽、糖點出食材的原汁原味,如果需要用油,則拌炒肉片逼出油脂拿來做菜,剩下的肉片再當成牛高湯的基底,加入大骨慢火熬6小時,花費時間是用人工速成的5、6倍,店家堅持用最簡單的方式,不偷吃步慢慢做,食物滋味才最真實美味。

【業者資訊】

鷹堡92

(02)8771-3603

台北市八德路2段410巷92號

◎原新聞請參閱:廚房只有鹽和糖 慢工秀「食的原味」</a>

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