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白飯、雞腿、水煮蛋 廚師休假移工便當惹議
網友臉書爆料，PO出京元電外籍移工便當照片，白飯，雞腿，水煮蛋，看得讓人覺得不捨。勞青處表示，那是突發狀況，因為廚師將近一個月沒休假，所以放假去了，臨時請其他中央廚房處理，才出現這樣的便當。2021/06/26 18:16 -
桌遊免費玩！Škoda聰明宅在家 「粽貫線拉力賽」等你來挑戰
國內新冠肺炎疫情嚴峻，三級警戒自5月14日開始已經延長至6/28，民眾配合防疫不出門的同時，也紛紛成為創意大廚師、拈「花」惹「草」高手、毛小孩照顧專家乃至於居家健身教練…。Škoda為了鼓勵民眾聰明宅在家，特地推出一系列的「防疫生活家」小撇步，讓大人和小孩能夠一起動動腦、動動手，在家聰明防疫外還能渡過有趣的防疫生活。2021/06/14 15:11 -
快訊／高公局坪林交控中心染疫 廚師住萬華確診
高公局坪林交控中心，新增一名廚師確診，經查該個案居住於臺北市萬華區，6號晚間核酸檢測確診，目前居家隔離，等候通知前往集中檢疫所。相關同事全都在家自主健康管理，並自費篩檢將持續追蹤，交控中心也已經全面消毒。2021/06/07 23:27 -
木村拓哉也愛用! 日三兄弟打磨製刀世家
工欲善其事，必先利其器，日式烹飪刀具因為鋒利又輕薄，受到很多米其林主廚的青睞，尤其是日本第三代傳承的三兄弟製刀師傅，純手工製作，要買一把刀得等上一年半載。但獨特的手感，能保留食材口感，就連木村拓哉在日劇當中扮演廚師時，也指定使用製刀達人的作品。2021/06/04 14:30 -
防疫在家當廚娘！Ella喊煮飯快沒招 小S同感列家常菜單
現在全民抗疫，盡量都宅在家，不少家長也面臨料理瓶頸！像是藝人Ella就直呼煮飯煮到快沒招，讓同為人母的小S也感同身受，還好有不少專家，像是廚師詹姆士、經營團膳的歌手陳隨意，都在網路上教學，在家如何簡單煮出美味。2021/05/23 18:48 -
高雄今無本土 串門子、漢神巨蛋櫃姐匡列採檢結果進度曝
指揮中心今（23）日宣布新增287例本土新冠確診個案、170例校正回歸，其中高雄市今日無新增本土案例，但昨日公布的案3459百貨公司櫃姐感染源不明，且在她發病前幾天都有到店上班，接觸者也相當廣泛，再加上串門子海鮮燒烤店的昨日又新增1位廚師和1位員工確診，部分匡列人員疫調還在進行，讓民眾質疑今日零確診是否因為無社區快篩，導致篩檢速度是否慢？對此高雄市政府疫情記者會也公布了相關個案的疫調後續。2021/05/23 17:14 -
串門子海鮮餐廳群聚 確診廚師連5天去黃昏市場
高雄再新增四例確診，其中兩例與左營串門子燒烤店有關，確診者有燒烤人員之外，還驚見廚師染疫，而且CT值只有11，傳染力強，連續5天去黃昏市場採買，還經手客人食物，也讓「串門子」的傳染風險再往外擴大。2021/05/22 18:35 -
串門子餐廳群聚增2起 廚師與新北男包廂內接觸染疫
高雄市昨（21）日新增4起本土新冠肺炎確診個案，全都以串門子燒烤店群聚相關，目前以有萬華茶館活動史的案2336為指標個案，現在感染擴大，該餐廳的外場工作人員也因此中鏢，是否將因此成為更大的傳播鏈令人擔憂；對此，高雄市政府下午記者會公布相關的匡列足跡以及檢驗報告。2021/05/22 17:23 -
快訊／蕭敬騰日料店停業至5/28 初估損300萬
蕭敬騰去年斥資三千萬開設的高級日本料理店，隨著疫情警戒升到第三級，蕭敬騰考量廚師和顧客的安全，上禮拜開始停業到28日為止，粗估損失三百萬元以上，蕭敬騰透過經紀人表示，他不考慮營業損失，目前正在研發精緻便當，提供外帶服務，開源節流，而他投資的飲料店，目前除了縮短營業時間，也都以外送訂單為主。2021/05/17 17:56 -
「鮮廚」陸綜正夯！拚顏值、廚藝擄獲姊姊心 劉宇寧回歸導師
選秀節目越來越多元，更是「小鮮肉」當道，最近大陸一檔廚藝節目，就找來各式各樣的年輕廚師來拚廚藝、拚顏值，第二季繼續找來當紅小生劉宇寧、張亮當導師，比拚團體戰，擄獲評審姊姊的味蕾，讓選手人氣持續飆升。2021/05/09 20:56 -
廚師遇死劫！騎車遭送貨婦撞 捲車底亡
台北市承德橋，今天(7日)凌晨發生死亡車禍，一名女駕駛開著休旅車，下橋時撞到右側機車道上，正要直行的機車，結果騎士被壓在車底，傷重不治，事後警方調查，死者是一名廚師，當時出門要採買食材準備上班，卻在途中遇上死劫。2021/05/07 22:21 -
小心有騙子！男利用雕刻刀、白膠 竄改刮刮樂行騙
高雄一名曾擔任廚師的男子，靠著自己的好刀工，利用雕刻刀、白膠等，將刮刮樂的英文識別碼、獎金都竄改，拿了偽造中獎5萬元的刮刮樂，向業者兌換8千現金，和3萬2的刮刮樂，警方循線逮人，發現男子從2年前就開始犯案，從台中、台南等地開始，共犯下4案，得手24萬。2021/05/07 13:31 -
又鹹又甜和式馬卡龍 混搭美味讓人驚豔
日本甜點廚師，持續發揮創意！最近日本幾款火紅的甜點，都是把日本傳統食材，像是山葵、豆皮和醬油這些食材，與甜點結合，這樣與眾不同的口味，儘管讓人看的睜目結舌，不過吃下去，卻是滿口驚艷。2021/05/04 17:11 -
江振誠RAW遭衛生局稽查三缺失 廚房有昆蟲員工沒戴口罩
由名廚江振誠創立的米其林二星餐廳RAW，被饕客譽為「全台最難訂的餐廳」，但近來遭民眾投訴，餐廳不少廚師都不戴口罩，被質疑衛生環境連小吃攤都不如，衛生局日前稽查也發現，在廚房員工，有過半沒戴口罩，還發現蚊蟲，要求業者限期改善，否則將開罰6萬到2億罰鍰。事情曝光後，RAW在網路文字回應，對於餐點品質，都是以業界更高的標準自我要求。2021/04/26 12:58 -
快訊／江振誠餐廳遭爆「廚師不戴罩」 衛生局抓包
名廚江振誠所立的米其林二星餐廳，深受消費者喜愛，還被外界譽為「全台最難訂餐廳」，卻被爆料，不少廚師口罩沒戴好，對此北市衛生局到場稽查，發現處理即時食品的廚師，確實沒戴口罩，已經要求改善，近期會再複查，要是再違規，將開罰6萬至2億元。2021/04/26 09:33 -
私廚「外送自己」到府烹調 法國最新風行
許多歐洲國家目前仍在封城當中，也代表著外送商機持續爆發，並發展出各種新的外送型態，例如英國，就有民眾改造後院，變成烤麵包，以及米其林廚師也自己創業開外送平台；而在講究美食的法國，雇請私廚到府的服務更是供不應求；至於阿聯的商業重鎮杜拜，不只食物外送興盛，現在還推出了汽油外送的服務，一起來看看！2021/04/21 20:00 -
進擊甜點大變身 草莓蛋糕卷變蒙布朗
日本甜點不只外觀繽紛，吸引少女朝聖打卡，口味也相當百變，各家廚師利用天空行馬想法，做出號稱就算外帶，美味也不打折的進化甜點。2021/04/20 15:46 -
被小30歲男友當搖錢樹！恬娃證實情斷「賣藥」維生
69歲資深藝人恬娃（范月娟）話題不斷，曾揚言拍全裸寫真挺鴻海創辦人的她，先前認愛小20歲鮮肉不到半年就分手，沒想到之後迅速結交的小30歲的廚師男友近日傳出斷開消息，據媒體報導，恬娃也證實兩人情斷，透露自己目前在主持廣播賣藥節目，「多一條路是一條，加減賺」。2021/04/20 10:42 -
超狂營養午餐 雲林南陽國小把龍蝦端上桌
雲林北港一所國小中午的餐點出現了龍蝦大餐！校方指出有學生在午餐問卷調查提出想吃龍蝦，他們花了1年的時間找資料、找廠商、找廚師，才讓學童們可以有龍蝦的午餐，完成他們的願望。2021/04/15 13:20 -
年收破千萬！柯以柔「離婚官司仍卡關」曝和郭宗坤關係
41歲女星柯以柔和廚師老公郭宗坤的離婚官司打了3年多至今仍卡關，今（7）日柯以柔出席活動親揭目前進度，坦言這樣的狀況確實很少見。但柯以柔為母則強，現在心情平靜，也透露孩子和郭宗坤的相處，強調會像法官所說「當合作的父母」。2021/04/07 16:15 -
泰富商墓地設宴款待好兄弟 陰風狂起傳怪聲：36桌才夠
清明節即將到來，在華人的習俗上，不少民眾都會返鄉祭祖，事前一定會準備好鮮花素果，但最近在泰國有一名商人，在墓地辦桌準備款待「好兄弟」，結果因為準備的數量不夠，竟然引來亡靈「獻聲」，要求商人增加桌次，原本商人準備32桌，最後臨時增加到36桌，讓這些好兄弟們吃飽吃滿。2021/04/02 22:34 -
心寒斬6年婚 柯以柔悲曝「孩子提爸爸啜泣」惹鼻酸
41歲女星柯以柔2011年和廚師老公郭宗坤結婚、育有3名子女，豈料2017年婚姻變調，夫妻還對簿公堂。近日柯以柔上節目談及兒女，罕見透露某次孩子因讀到和「爸爸」相關的繪本，一時間難過開始啜泣，令人心疼。2021/03/30 13:38 -
炒飯用隔夜飯最好吃？ 行家曝真相：恐影響口感
一名女子到餐廳點了羊肉炒飯，沒想到餐點上桌時卻發現廚師不僅沒將白飯炒散，甚至整碗飯米粒都黏糊糊的，似乎是煮飯時水放得太多；慘的是食物放進嘴裡也沒有香味，氣得她痛批，「花了100元，到底在吃什麼」。對此眾人認為炒飯一定要用「隔夜冷飯」才能避免這樣的情況，不過立刻就被行家打臉，推翻長久以來的迷思。2021/03/13 16:24 -
協助創業、提供美食交流空間 台灣共享廚房樣態多元
共享經濟正當紅，在餐飲界也有所謂的共享廚房，讓有資源的人提供設備、技術和管道，幫助缺乏資金的廚師和學生都能無痛創業。另外共享廚房在台灣也逐漸發展出多種樣態，現在國內也有專門出租空間，提供民眾下廚聚會、交流美食的共享廚房，除了餐廳之外，還能有更多不一樣的選擇。2021/03/03 11:27 -
收購2萬噸鳳梨 陳吉仲：媒合上百企業、手搖飲
國產鳳梨遭到大陸進口，但是3月就是鳳梨產季了，農委會主委陳吉仲就說，現在已經媒合國內100多家業者，包含手搖飲店，都會引進國產鳳梨，業者表示，現在已經擬定研發鳳梨飲品，另外還會在店面販售整顆鳳梨，飯店廚師則說，鳳梨入菜除了可以開胃，其實營養價值，也很高。2021/03/01 13:42
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