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美妝企業深耕臺灣 朝社區展店發展
國內美容連鎖企業佈局大陸市場將近20年，店數居大陸美體連鎖品牌之冠，持續深耕臺灣，採取深入社區策略，要讓美容事業在每一個社區開花結果。2014/07/02 23:42 -
火鍋店淘汰率高！ 「懂變化」成存活關鍵
台灣人愛吃火鍋，即使是夏天照樣邊吹冷氣邊吃，光是連鎖火鍋店數，就從三年前不到千家到現在已經衝破1200家，在各餐飲業種中成長比率最高，儘管開業門檻低，有湯有菜就能當老闆，不過想在激烈競爭中存活，重點是得「跟得上時代腳步」，因為市場消費習慣不斷改變，過去以重口味石頭火鍋、麻辣火鍋為主流，但這幾年清爽涮涮鍋崛起，尺寸也從傳統合鍋轉變為個人鍋。2014/06/16 19:05 -
攝影師、工作室搶市 傳統婚紗店銳減
台中婚紗街過去50家店的全盛光景，到現在大規模名店剩不到5家，傳統婚紗店數量銳減，但婚禮商機還是這麼大，到底都被誰吃下來，其實主要就是自由攝影師和獨立工作室，搶進瓜分市場，我們得到的數據，光在台中過去不到10家工作室，現在已經超過80家，工作室找來配合的專業攝影師、造型師、婚紗秘書等等，不給固定薪，依case計費，少了人事成本、自然婚禮包套費用也更實在。2014/06/03 19:04 -
蓋飯流行風！ 連鎖牛丼變身「居酒屋」
繼拉麵之後，蓋飯似乎成為新一波飲食風潮，不只日式連鎖拉麵開丼飯店，日本展店數最多的蓋飯龍頭，七月也要進軍台灣，到時勢必掀起一股蓋飯熱，台灣最大連鎖蓋飯迎戰強進對手，最近也砸上百萬換裝潢，早上賣蓋飯晚上變出居酒屋，不只這樣，甚至搭上全台吃冰風潮，店內增設了霜淇淋機。2014/05/15 12:54 -
主打生鮮！全聯年展店百家 拚頂好、松青
為了搶攻生鮮商機，全聯福利中心從2008年開始加入戰場，以每年100家的速度擴張，現在全台的生鮮店數已經達到520家，比起同樣經營規模的頂好和松青，同樣都是主打乾貨和生鮮都有販售，但松青偏向日系風、頂好商品多歐美進口，全聯主打在地品牌，以量制價，現在首次開放拍攝，進入全台最大的生鮮處理中心，了解每個環節。2013/12/18 19:26 -
比大拚特色！ 電信門市數直逼超商
在市中心鬧區看到一家電信業者，附近常常就會接著有兩家、三家，這是早期聚集模式，現在更開始比大、比特色，像東區走粉領女性店，西門町就和潮牌合作，甚至還在百貨精華區，開佔地百坪的體驗店，拚客戶進門面對面，統計全台電信門市目前約有2500家，規模直逼超商店數。2013/12/16 21:46 -
「搭電梯」看屋 房仲高樓開店省租金
最近3年，全台房仲店數增加32%，競爭激烈下，為了省下店面租金成本，有房仲不再固守1樓店面，而是「往樓上走」，開在12樓的高樓層，每坪租金從4000、5000元降到1000元上下，每個月最高能省下15萬元，即便少了1樓店面的自來客，但強調「電話call客」以及服務「頂級VIP」的區隔，試圖開發新的營運型態。2013/10/07 11:59 -
守護德國麵包 官方申請世界遺產
德國麵包向來以份量紮實和全麥口感著稱，在德國當作正餐食用，不過這項平民主食最近遭遇危機，近十年來，德國的麵包店數量銳減，為了守住老祖宗的配方，德國官方打算將麵包申請世界文化遺產，全力保護這項國寶。2013/09/23 10:20 -
比賞楓早開跑！搶訂滑雪團 年增3成
已經是秋天了，賞楓團也陸續開跑，但比賞楓團還要快開跑的，其實是冬天的「滑雪團」，因為雪場飯店數量有限，通常得提早預訂，而台灣是世界第一個非雪域國家，舉辦滑雪博覽會，也是台灣首次舉辦，總共有130多個攤位，不少日本雪場和飯店來設攤，看好的就是台灣的滑雪旅遊，以這3年台灣滑雪團到日本來看，每年人數都在成長，今年可望成長3成。2013/09/20 17:59 -
試喝部隊沿街請 新店開幕整杯送
夏天到了，又是冷飲店大發利市的時候，不過，根據加盟協會統計，目前全台灣有兩百個冷飲店品牌，包含加盟總店數高達一萬間，競爭非常激烈，有新開幕的飲料店，為了打響名號，每天都會隨機跑到辦公大樓，送一整杯價值45元的飲料，讓上班族免費試喝，也有業者組成試喝部隊，走出店外，請民眾試飲，就是想提高知名度，在眾多飲料店中脫穎而出，吸引客人。2013/05/08 19:28 -
賣場「開超市、增網購」 搶小家庭市場
面對超市加賣生鮮熟食，以多店數方式營收開出紅盤，讓量販品牌紛紛感受到危機，開始用不同方式擴充市場，其中有賣場加強網購通路，甚至喊出賣場網購價，比實體價再下殺5折，不過也有賣場看準小家庭及單身市場，轉型超市試水溫，經過測試後，今年打算一口氣開出5到10家超市店型。2013/04/27 15:10 -
昔騎機車今開賓利 超市倒鐵板燒翻身
張誌家當學徒的這家平價鐵板燒，也是全台展店數最多的鐵板燒連鎖店，老闆30年前經營24小時生鮮超市起家，但因為營運不善，負債2000多萬後，借了200萬投入鐵板燒重新開始，如今直營和加盟有近百家，今年更在美國和大陸展店，老闆說，他的經營策略就是講求快速，3分鐘內能上菜，提高翻桌率，薄利多銷。2013/04/24 19:22 -
【FOCUS新聞】印尼消費新大陸 台灣精品攻城掠地
今天崛起中的「東協五虎」，我們要持續看印尼，印尼經濟從2009年以來，成長穩定，帶動強勁的消費力道，世界各國企業，現在都想分食這塊內需大餅，但是對多數台灣人來說，印尼相對陌生的，對印尼來說，他們也不熟悉台灣，台灣商人其實是自己到印尼打天下，像是鼎泰豐在印尼的分店數，到今年已經成長到8家，都快超越台灣店數。2013/04/17 22:38 -
〈獨家〉「要現泡、料優質」 手搖飲加價求品質，業者？
手搖飲店競爭激烈，一家接著一家開，但有業者打的「價格戰」，和想像中不同，不比便宜，反而訂價比較貴，像是最常見的珍珠奶茶，一杯45元，比一般店家貴10到15元，但強調用的是日月潭茶葉，在用料上做「市場區隔」，或是有手搖飲業者，去年店數30家，今年展店到108家，很多人爭相加盟，打的是現切、現壓，水果就擺在門口，而且製作時間更久、過程更繁複，就是要你等，反而成了特色。2013/04/02 16:00 -
〈獨家〉「要現泡、料優質」 手搖飲加價求品質
手搖飲店競爭激烈，一家接著一家開，但有業者打的「價格戰」，和想像中不同，不比便宜，反而訂價比較貴，像是最常見的珍珠奶茶，一杯45元，比一般店家貴10到15元，但強調用的是日月潭茶葉，在用料上做「市場區隔」，或是有手搖飲業者，去年店數30家，今年展店到108家，很多人爭相加盟，打的是現切、現壓，水果就擺在門口，而且製作時間更久、過程更繁複，就是要你等，反而成了特色。2013/04/01 18:35 -
景氣差、加盟夯？ 「早餐、搖飲」拚低門檻
究竟景氣是否回溫，連鎖加盟曾經是一個指標，尤其是加盟早餐店，加盟金跟技術都不算太高，2009年金融海嘯，有早餐加盟店逆勢增加2成，然而今年早餐店對加盟數字比較保守，卻不是因為景氣回溫，而是因為原物料成本因素，這2年，手搖飲料店因為門檻更低，成了加盟新寵，認為年後轉職潮，會帶動加盟店數成長。2013/03/18 19:15 -
加盟速食「備千萬」 科技新貴、老闆搶
想自己當老闆，目前大多數人選門檻較低的早餐店，或是再多存些錢，選擇加盟金百萬起跳的超商，不過就在速食品牌價格競爭激烈時，為了擴張版圖，把加盟店數從10%往上提高，希望擴張通路版圖，但看來閃亮的「國際速食店招牌」，想加盟並不容易，除了要準備1000萬元台幣資金，最好曾有管理、經營經驗，看似門檻很高，卻有上千人搶著報名，現場開放200個名額還不夠，還有人直接等著排後補。2013/03/17 18:24 -
〈獨家〉撤出中南部市場？ 漢堡王關4家分店
全台擁有36家連鎖店的漢堡王，3月底之後新竹以南4家分店將陸續吹熄燈號，幾乎是退出中南部市場，不少民眾都相當訝異，不過業者表示是因為租約到期，正在調整分店，但其實漢堡王分店數少，在南部名氣不高，加上比起其他速食店價格單價較高，讓消費水準較低的南部民眾，較難接受。2013/03/06 19:28 -
光賣「輸」歹賺！社區書店苦撐 拚轉型
金石堂是目前國內最大的連鎖書店，2006年全台分店破百間，曾風光一時，但受到誠品及網路的衝擊，分店數量銳減，儘管店面佔營收7成，不過但扣除成本收益卻跟網路通路差不多，而社區型小書店1間比1間少，因為光靠「賣書」真的撐不住，以百貨型書店的誠品為例，百貨專櫃收入反倒是書的3倍；而一般書店也開始以禮品或日用品品項，希望增加收入。2013/02/12 18:51 -
卡位台灣、放眼大陸！ 日系年展店百家
釣魚台事件後，大陸果真瀰漫反日情結嗎？有商仲業者調查發現，去年底開始，日系連鎖店來台展店大幅增加，而今年展店數更是上看百家，認為是打算以台灣為根據地，未來「共同」進軍大陸市場，因此台日合資會成為風潮。2013/01/16 00:24 -
超商跨界賣保險！ 民憂無專人解說
「超商」營業項目現在可是「無所不包」，之前有車商和超商合作，提供預約看車服務後，現在連保險業也加入，就是看中超商便利性，展店數又多，可以變成「虛擬通路」，但因為沒有保險經紀人，所以現階段只賣簡單的汽車和機車險。2013/01/04 12:54 -
飯店進軍火鍋業 五行鍋兼測運勢，業者？
僅管國內連鎖火鍋店數量達到981家，穩居連鎖餐飲類型第一名，幾乎可以說滿街都是火鍋店，這塊市場大餅，5星級飯店也想分杯羹，台中1家5星級飯店，推出1鍋4人份只要599元的海鮮鍋試水溫，1個月內就賣了400鍋，另1家飯店則是推出五行開運鍋，食材和招牌牛丸裡，都加入五行元素，分別代表財運、健康、工作、愛情和人緣，民眾吃火鍋還能順便測運勢。2012/12/12 11:31 -
飯店進軍火鍋業 五行鍋兼測運勢
僅管國內連鎖火鍋店數量達到981家，穩居連鎖餐飲類型第一名，幾乎可以說滿街都是火鍋店，這塊市場大餅，5星級飯店也想分杯羹，台中1家5星級飯店，推出1鍋4人份只要599元的海鮮鍋試水溫，1個月內就賣了400鍋，另1家飯店則是推出五行開運鍋，食材和招牌牛丸裡，都加入五行元素，分別代表財運、健康、工作、愛情和人緣，民眾吃火鍋還能順便測運勢。2012/12/11 19:28 -
【中國進行式】外資7千萬美金注 看好獨特市場
大陸這幾年熱炒的話題是「中產階級崛起」，越來越多新富的人，願意花更多錢過舒服的日子，一名飯店業者就抓準這樣商機，在數千家平價連鎖飯店，跟高端五星級飯店之間的真空地帶，創造出全新的所謂「設計師飯店」，標榜既時尚又實惠，結果5年內順利展店數十家，最近更贏得外資多達7千萬美元，折合台幣20億的投資。2012/11/05 16:29 -
幫省油錢！賣場網購 拚9小時到貨
看準民眾越來越精打細算，賣場紛紛加強自家虛擬通路，就在10月初，店數第二多的賣場品牌推出網購宅配，滿1500元免運費，更稱北北基桃9小時送到家，民眾不必外出，連油錢都省了，讓服務推出不到半個月，平均客單價就多了1800元，而這也讓原本獨霸網購市場的賣場品牌，多了個強敵。2012/10/11 12:53
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