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Popu Lady洪詩砸300萬賣炸物 疫情期靠外送奧運賽前生意佳
繼乾拌麵、手搖飲後，現在明星開始進攻燒烤市場，Popu Lady的洪詩，砸300萬開炸物居酒屋，儘管創業遇疫情，不過炸物本來就適合外送，加上奧運比賽，反而吸引不少人，叫外賣回家吃。2021/08/07 17:05 -
日本國土交通省職員違規開趴 15人群聚感染
日本國土交通省九州地方整備局的博多港灣暨機場整備事務所，包括副所長在內有15名職員群聚感染COVID-19，確診前曾有7人未遵守防疫要求，在居酒屋開聯歡會。2021/08/04 14:39 -
疫情下救副業！李千那南下台中親自外送 北村豐晴誤判成本笑稱「做白工」
三級警戒以來，藝人李千那跟家人一起經營的火鍋店也損失百萬，加上演藝工作同時停擺，收入歸零更是雪上加霜，不過她也積極應變，除了現在每個禮拜一次下台中幫忙之外，偶爾也會幫忙外送，另外還有導演北村豐晴經營的居酒屋，轉做外送兩個月，結果因為成本沒有估算好，也是完全沒賺還小賠，讓他笑稱自己白忙一場。2021/07/18 20:08 -
吃膩外送怎麼？外送餐盒「盲吃」好刺激！ 當天掃條碼才知菜色
疫情期間宅在家，民眾每天到底要點什麼外送外帶餐點，總是想破頭，因此有業者聯手四個品牌，推出了盲盒餐食，拿到餐盒後要先掃QRCODE才會知道當天吃什麼，相當受歡迎，還有居酒屋菜單內本來有上百種餐點，疫情間卻只做一種無菜單九宮格便當，前一晚才知道明天會吃什麼，一天就能賣出上百個。2021/07/14 18:34 -
台北最潮居酒屋傳歇業！ 電話無人接聽、Google變「永久歇業」
台北東區知名的居酒屋傳出歇業，有民眾發現店內電話連日來無人接聽。有其他居酒屋業者坦言，原本店內販售的生魚片、串燒，外帶後，口味容易變化，幾乎改賣丼飯，還有拉麵業者主推微波再食用，完美還原道地日式口味。2021/07/03 20:00 -
疫情衝擊現歇業潮！ DOZO居酒屋無預警停業
由於三級警戒延長，餐廳一律改外帶，禁止內用，造成業績下滑，陸續有許多店家因此倒閉，東區名店「DOZO創作和食居酒屋」也傳出歇業消息，雖然目前官方臉書並無透露結束營業的相關訊息，但店內電話已無人接聽，Google店家資訊也顯示永久停業。2021/07/02 20:32 -
知名火鍋店「肉大人」熄燈 江振誠：疫情對餐廳「是斬首」
三級警戒延長，對於全台餐飲業，無疑雪上加霜，人氣火鍋店「肉大人」24號卻突然宣布，實體店營業到7月9號，還有日式居酒屋業者，感嘆業績衰退9成，快撐不下去，就連米其林餐廳主廚江振誠，無奈說疫情對餐飲業，已經不是衝擊而是斬首。2021/06/24 13:42 -
拚外帶！餐廳瘋搶精緻餐盒 便當盒業績翻3倍
餐廳現在只能外送外帶，現在除了菜色之外，餐盒也成了各家業者比拚重點，尤其是以前不做外帶的餐廳業者，現在都要搶購精美餐盒，像是網美餐廳挑的餐盒也很文青，居酒屋便當就一定要選菜色區隔分明的餐盒，才能讓菜色不受擠壓影響。2021/06/22 19:10 -
日本3度緊急事態首日 人潮仍狂湧東京鬧區
日本政府針對東京都等4都府縣三度發布的「緊急事態宣言」今天上路，可能適逢週日假期，東京都部分鬧區人潮未明顯減少，部分仍繼續營業供酒的居酒屋，更是高朋滿座。2021/04/25 21:14 -
疫情下生意難做求生存 日本居酒屋竟改賣午餐
疫情時代，日本居酒屋為了生存，不只開始賣起午餐，還研發出各款外帶餐點，義大利麵、炸豬排，還有千葉縣和牛配在地蔬菜做成的美味咖哩飯，不只營養滿點，還能滿足老饕挑剔的味蕾。2021/04/23 16:39 -
店長喝客人付錢？居酒屋遭控「灌單」 加熱清酒變加點
有民眾和朋友到東區居酒屋，消費過程很愉快，女店長也有同桌喝啤酒聊天，但隔天消費者想對帳卻發現，明細多出啤酒和溫清酒的費用，指控店家不老實，有灌單的嫌疑，對此業者表示，啤酒是大家一起喝的，但也說如果客人不舒服，願意退費，而溫清酒加點時有問過客人。2021/04/01 18:23 -
日本要餐廳提早打烊防疫 厚勞省23人聚餐到深夜
日本為防疫，呼籲民眾勿多人飲酒聚餐，東京都也要求餐廳提早打烊；但厚生勞動省23名職員卻無視防疫，24日在居酒屋喝酒聚餐到將近深夜12時，厚勞大臣田村憲久今為此道歉。2021/03/30 12:11 -
嫌吵丟雞蛋！居酒屋老闆砸磚反擊 遭蒐證
因為對面居酒屋客人太吵，住戶怒丟雞蛋反遭砸破窗！新北市土城延平街附近，一樓大多是店家，樓上是一般住宅，結果其中一家居酒屋，因為長期酒客深夜太吵，打擾到附近住戶睡眠品質，9日凌晨有人怒丟雞蛋，林姓老闆發現後，竟以磚塊回擊，而且連砸了10多次，本來住戶報警他還想耍賴，結果都被一旁鄰居拍下，他只好道歉賠償。2021/03/10 19:00 -
藍議員鍾沛君熱戀ING 新對象「饒舌歌手」共度春宵
新聞主播出身的36歲台北市議員鍾沛君於今（2021）年年初健檢時，發現自己罹患肺腺癌，所幸最後手術順利完成，展開全新人生，除此之外她也展開新戀情，近日週刊多次直擊，鍾沛君與身兼饒舌歌手及居酒屋老闆的陳布朗正在交往中。2021/03/10 08:12 -
居酒屋「拉布條」控出租違建未告知 房東喊冤
我們來看一起租賃糾紛！北投的一間居酒屋業者，在店門外掛上布條，說房東租給他店面，時沒有告知是違建，要拆除店面，害他受到損失。只不過房東也跳出來駁斥，說居酒屋業者其實根本就知情，並沒有隱匿違建。但其實這樣的狀況是可以避免的，律師說如果房東承諾不是違建，必須註明在合約書上，如果要拆除，房東必須承擔業者損失。2020/11/05 19:55 -
剩食變身美味便當 日本靠飯盒拯救糧食
全球都在努力避免糧食危機，但是疫情爆發，外食需求減少，生產過剩的食材被迫報廢，反倒加深了糧食浪費。日本餐飲業領頭靠「便當」拯救糧食，鼓勵民眾自備符合食量的環保便當盒，業者依大小盛裝食物，以免過多食物變成廚餘。飯店則是將自助餐的新鮮剩食搭配成餐盒，放上專門網站降價促銷。日本也有越來越多生產者加入「糧食共享網」，販售賣相不好的次級品，透過網路接觸到一般消費者，銷售對象增加，也讓農家維持收入。2020/09/30 19:59 -
唐揚雞戰國時代！日餐廳插旗炸雞外帶店
疫情期間的防疫新生活其實帶動不少潮流與商機。擔心病毒傳染，民眾外食以外帶取代內用，日本的庶民美食炸雞需求意外大增；不但炸雞店業績暴增，許多餐廳也轉型改賣起炸雞，使日本餐飲業進入「炸雞戰國時代」。為了防疫，自肅生活成為常態，面對即將到來的冬季，百貨業推出辦公桌人暖爐，讓上班族暖呼呼地居家勤務。依舊受疫情所苦的飯店業者為了挽救業績，只要消費者在社群網上分享住宿經驗，就可以免費住宿、用餐。2020/09/15 20:00 -
爭經營權惹禍？餐飲集團總經理 遭3煞圍毆
台北市東區DOZO餐廳，不少藝人光顧，被封為台北最潮的居酒屋，不過它的母公司疑似爆發經營權糾紛！一名蘇姓總經理，巡店時遭三名惡煞埋伏攻擊，懷疑和爭奪總經理大位有關，因為案發前，曾收到前總經理傳訊息警告，要他小心一點，警方約談前總經理到案說明，他否認教唆打人。2020/09/12 13:31 -
加起司蛋或沾塔塔醬 和風炸雞這樣吃更棒
日本最近吹起美食外帶熱潮，很適合外帶的「和風炸雞」也因此進入戰國時代。有居酒屋業者來搶食市場大餅，店家還研發出各種新吃法，像是炸雞配起司蛋或是沾塔塔醬，甚至還有明太子美乃滋醬，吃出全新的炸雞口感。2020/08/21 16:58 -
「安倍布口罩」再發8千萬片 遭批:白燒247億
日本疫情再次升溫，民眾都期盼政府能有所作為，沒想到政府再端出「安倍口罩學」，宣布第一階段缺貨的8千萬片布口罩，今後將陸續發放。安倍口罩學總費用達到247億日圓，但布口罩戴起來又小又熱，完全不受大眾青睞，遭到痛批是浪費納稅人血汗錢。而大阪的確診人數持續創新高，繼28號155人，今天(29號)至少新增220人；有醫師觀察病況後，認為新冠病毒可能突變，引發重症化的病情出現改變，雖然這使重症者暫時維持少數，但後續影響仍是未知數。2020/07/29 19:58 -
被前男友指控恐怖情人 時力廖郁賢喊冤
時代力量雲林縣議員廖郁賢，今年2月，才和大22歲的雲科大助教閃婚，事業婚姻兩得意，卻突然被前男友指控是恐怖情人，男方指控廖郁賢，因為不滿他與新歡曬恩愛，就電話騷擾，放話他是渣男，害他的居酒屋生意一落千丈，但廖郁賢反擊，說自己才是被欺負的對象。2020/07/01 14:03 -
不滿舊愛曬新戀情 已婚女議員遭控「來陰的」報復
29歲的時代力量雲林縣議員廖郁賢與簡姓助理教授交往21天即閃婚，男方年長女方22歲，但才升格人妻的廖女，卻被「舊愛」控訴是「恐怖情人」。廖女前男友說， 2人去年中早已分手1年多，但廖女疑不滿他另結新歡在臉書「放閃」，除了狀告法院追討一筆「不存在」的10萬元幽靈債務，到處放話說他是渣男，還揚言要讓他的居酒屋經營不下去。2020/07/01 09:45 -
日本櫻花妹瘋精釀啤酒 甚至還有海帶芽口味
日本最近幾年非常流行精釀啤酒，在東京一間專賣店裡就推出5款不一樣的精釀啤酒，甚至還有使用海帶芽釀成的啤酒，吸引許多粉領族趨之若鶩，至於居酒屋則是在傳統和風小菜添加變化以外，更融合西洋口味，做成日式熱狗堡，讓人忍不住配著酒一口接一口。2020/05/25 16:15 -
關西3府縣23日解禁 京都仁和寺重新開放
日本關西疫情趨緩，日本政府21日晚間，宣布從23日零點開始，解除大阪、京都、兵庫的緊急狀態，至於關東則維持到月底，許多東京觀光景點，景象蕭條不如以往，還有居酒屋轉賣便當。2020/05/22 18:56 -
關西解禁！京.阪.兵達標 關東.北海道仍警戒
21號一早，日本政府與防疫專家召開諮商委員會，進行綜合評估大阪府、京都府、兵庫縣是否解禁。專家認為，近畿的兩府一縣近一週，不論是新增病例與醫療能量都達到標準，因此同意了中央解禁案。8個特別警戒區如今剩下北海道、東京、神奈川、埼玉、千葉，仍處於緊急狀態中。而日本政府將關東的一都三縣視為「首都圈疫區」，四個城市必須全部達標才可能解禁；但東京與神奈川一直不能壓低確診數，關東地區解封還有得等。2020/05/21 20:00
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