富含 結果共524筆

每逢過年，家家戶戶桌上一定會出現一盤鮮豔的橘子，上面可能會黏紅貼紙，象徵大吉大利的意思。但許多人食用時，常將果肉上面的白絲也一起剝掉，營養師高敏敏就提醒，其實白絲富含營養，千萬別剝除！

雞蛋是許多料理中不可或缺的食材之一，其烹調快速及購買便利等特性，深受大小朋友喜愛。然而不少人會以蛋殼或蛋黃的顏色基準來挑選雞蛋，認為其深淺會影響到所富含的營養價值。對此營養師吳映澄發文解釋，透露顏色的不同與雞蛋的營養成分均無關，並指出影響蛋黃顏色變化的原因。

越冷越開花！到了冬天就是大啖草莓的好時機，許多民眾都會趁著假日，跟家人或是朋友去體驗採草莓的樂趣，香甜又可口的果實讓大人小孩都愛不釋手。草莓富含高營養價值，又被稱為「水果皇后」，營養師整理出你不可不吃的5大理由，還教你如何洗淨草莓表皮的農藥殘留，一起來看！

眼睛身為靈魂之窗必須得好好保養，不僅能透過改善生活習慣來維持，也能藉由食補來顧目睭，而台北農產介紹一種「天堂果實」，名為木鱉果，其形狀神似小小的鰲，成熟時顏色呈橘紅色，並富含類胡蘿蔔素，是保護視力的最佳武器。

花椰菜是不少家庭的常備食材，不僅料理用途多元，也富含豐富的營養價值，深受眾人喜愛。不過花椰菜上的菜蟲問題卻讓人十分困擾，就有網友困惑詢問「有什麼方法可以將菜蟲清除？」貼文一出，也引來許多內行分享自己的清洗妙招。

蔬菜富含營養價值，各種烹調方式皆適合，超市或菜市場少不了小白菜、空心菜、高麗菜等常見的蔬菜，偶爾會出現一些不曾見過的陌生蔬菜，就有網友收到「神祕蔬菜」，好奇「這個是什麼？怎麼料理呢？」問題拋出後，釣出內行人解惑。

說到家裡必備文具，前三名一定會有修正液！現在有分立可白和立可帶，大部分人喜歡立可帶的便利性，塗了就可以馬上寫，但一定也有人仍深陷於立可白的魅力，使用前搖一搖的療癒聲、塗改範圍好掌握，皆令人回味無窮，除此之外，別小看立可白瓶身凹凸不平的設計，它可是富含一些巧思在內，快跟著小編一起來一探究竟！

日料、合菜都能看到生魚片的身影，相信有不少人對它愛不釋手，不過營養師李婉萍提醒，應抓好份量，適量攝取，雖然魚裡富含的DHA、EPA是好油，但是吃多了，仍有可能發胖，尤其鮪魚肚所含的油脂特別豐富，因此她以一週為單位，告訴大家適宜的攝取量，供民眾參考。

荷包蛋是許多人從小吃到大的美食之一，不僅能夠搭配各樣料理，也富含營養價值。近日就有網友於臉書社團分享超經典的醬油荷包蛋作法，並點出一步驟能讓荷包蛋香氣更提升，貼文一出也吸引不少老饕回應。

口感甜脆的蓮霧，一直是許多民眾最愛的水果。營養師李婉萍表示，蓮霧富含多種營養價值，且蓮霧果皮含多酚類化合物「花青素」，可對抗自由基、抗發炎、抗癌等，另外國外文獻指出，蓮霧對調節血糖也有好處。

時序進入冬季，剛好是山藥盛產的季節，山藥的營養價值極高，不但可以滋養脾胃，還富含膳食纖維與黏液助消化，是許多家庭主婦愛用的料理食材。一名網友表示自己到賣場買了一根山藥，但不曉得能不能生吃，便到網路上發文請益廣大網友意見。

台灣受邀參加美國下個月所舉辦的民主峰會，我國將派行政院政委唐鳳及駐美代表蕭美琴與會，引發討論的是，除了俄羅斯、中國大陸等國未受邀外，新加坡及東南亞多國皆未在名單中。TVBS記者劉亭廷今(25日)於《FOCUS午間新聞》中，接受主持人黃星樺線上訪問表示，「此消息相當振奮人心，但其實美國也謹守紅線，並未稱與會成員為『國家』，而是『參與者』，不過未邀請大陸、俄羅斯、新加坡等國，也被大陸官媒質疑，『民主與否』是否都是美國說了算？並批評美國不應以『美式標準』審查各國。」劉亭廷補充「近年來新加坡許多政策的確遭批『民主倒退』，包括防外國干預法及國安法等，都有可能是被認定為『不民主』的原因之一，但其實新加坡在美中間一向不選邊站，因此這樣富含政治意味的峰會，新加坡也不見得願意出席。」 另外，新加坡淡馬錫控股公司宣布暫停投資中國大陸科技公司，劉亭廷說明「該公司近期削減許多大陸企業股份，主要是因為北京政府打壓科技產業所產生的不確定性，淡馬錫公司認為應暫時收手，防止更多風險，但新加坡也強調，未來外國投資市場仍會聚焦大陸，不排除持續在醫療科技、生技、電動車等領域進行投資。」

你有補充葉黃素嗎？什麼時候吃葉黃素才正確？名醫江坤俊表示，正確補充葉黃素，可以預防黃斑部病變，提供3方法補充葉黃素最有效，也建議平時多吃富含葉黃素的蔬菜，例如：玉米、南瓜、菠菜。

富有水果王國美譽的台灣，一年四季皆盛產著各式水果，其中「香蕉」更是備受大眾喜愛的品項之一，不僅購買途徑多元，在超商就能輕鬆將之帶回家，也富含著大量的營養價值。不過受到天氣多變的影響，如沒有保存恰當，一不小心就可能導致香蕉變黑或過熟，對此農糧署也公開了香蕉保存的4大撇步，提供民眾參考。

繼黃子佼為台視、三立八點檔《一個屋簷下》演唱同名主題曲後，音樂總監蔣三省昨（13）日公布彩蛋第二彈，由「唱作歌姬」林采欣演唱插曲〈好想再見〉，一發歌就傳捷報，衝上KKBOX新歌即時榜第5名，讓蔣三省直說：「早已注意到能歌善唱的林采欣，她的聲線穩定、富含感情且動靜皆宜，未來發展不可限量，總有一天會是華語天后！」

根據中央氣象局最新預測顯示，今天是接下來一周天氣最好的一天，高溫可以達到30度以上，但明天開始鋒面通過，各地都有機會降雨；下周一冷氣團報到，中部以北低溫下探至攝氏13、14度；且富含水氣、下週為先濕冷後乾冷天氣型態。

秋冬正是吃魚的季節！名廚李哲松指出，秋冬季節最推薦鯖魚、鮭魚，其脂肪含量高達30％，富含的Omega-3脂肪酸，能夠預防心血管疾病，建議生活忙碌的現代人，使用一鍋到底的電鍋料理方式，就能保留魚肉的豐富油脂，吃出最鮮嫩的口感。

不論是沐浴乳、洗髮精或香水等生活用品，每一款都會富含不同的香味，令人深深著迷。不過在香味濃烈的包裝之下，長期吸入竟可能導致人體健康的危害。對此，胸腔暨重症專科醫師黃軒透露，當民眾看見「持久不散」的香味標語時，要多多注意其對健康的影響。

地瓜葉價格親民，富含營養價值，只要川燙或清炒就能簡單上菜，是許多家庭餐桌上的日常菜色。近日有民眾收到一包地瓜葉，但菜葉卻有從沒看過的「詭異形狀」，讓他相當納悶，不知能不能煮來吃，上網發問後釣出大批內行鄉民直呼「這品種最嫩！市場很少見！」

A5和牛主打高貴、肉質入口即化，不過其中也富含滿滿的油脂，營養師高敏敏表示，每100公克的A5和牛就有820大卡，脂肪含量含有51公克，因此對於一般一天只能攝取600大卡油脂的人來說，已經快超過一天能攝取的油脂量，因此她提醒，享受美味應適可而止。

你愛吃魚嗎？魚類營養價值高，吃魚好處多多！營養師程涵宇建議，每周最好吃魚2次以上，魚類富含好油，能夠有好體力、增強保護力、維持好心情，以及幫助代謝力提升。

入秋以來首波東北季風報到，氣溫有感轉涼，在這冷颼颼，感冒盛行的季節，同時又有新冠肺炎環伺，該如何保護自身的健康？營養師李其昀表示，民眾可補充4大類富含營養素的食物，增強身體防禦力。

白米飯在台灣是相當常見的主食之一，除了能搭配各式料理之外，也富含一定的營養價值，是許多家庭必備的餐桌美食。但就有名網友發文透露，自己買到了一包飄散著「惡臭」的白米，製成料理仍無法掩蓋其臭味，想直接丟棄卻又被媽媽斥責浪費，於是只好上網求尋協助，貼文曝光後，也引起熱烈討論。

保護眼睛要多吃富含葉黃素及玉米黃素的食物！營養師程涵宇公布「10大高護眼食物」，前5名為羽衣甘藍、菠菜、香菜、豌豆及萵苣，尤其搭配3種食物一起吃，葉黃素吸收利用率效果更佳；若是補充葉黃素保健食品，千萬不可與β-胡蘿蔔素併用，以免降低葉黃素的吸收率。

雞蛋富含豐富蛋白質，且擁有多種料理方式，其中「水煮蛋」做法簡單，深受許多人喜愛。近日一名女網友表示，她剝水煮蛋時，經常剝得坑坑疤疤，忍不住發文詢問，「剝殼怎麼剝得漂亮」，吸引不少網友分享自己的獨門妙招。