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壽司店出包…員工聊天罵髒話 食材旁擦鞋子
台北知名連鎖迴轉壽司，繼上回被投訴保鮮蓋沒洗，這回又出包！有民眾到臉書社團「爆料公社」投訴，壽司師傅戴著衛生手套擦鞋，擦完後繼續包壽司，業者回應此行為是單店個案，會再加強訓練。2018/08/13 12:10 -
2連鎖10元壽司店遭檢舉 疑大腸桿菌超標
天氣好熱，許多民眾都會想吃壽司消暑，但2家連鎖10元壽司店，卻遭到民眾投訴，大腸桿菌超標，業者強調過去檢驗都是合格，不過衛生局說檢驗只能代表當次的結果，將加強稽查，而業者也會到攤販現場詳細的了解。2018/08/08 14:47 -
迴轉壽司不轉了！ 日餐廳進化小奢華享受
日本外食市場逐年縮小，為了吸引消費者顧客上門，日本餐飲業最近紛紛將原有店面進行改造，像是迴轉壽司店就結合了居酒屋概念，讓客人不用再為了拚回本狼吞虎嚥，而是可以好好的享受壽司、品嘗美酒，另外包括平價咖啡廳也推出高級店面，內部裝潢成莊園豪宅，提供高單價咖啡，讓消費者在原有品牌中享受小奢侈。2018/07/06 16:57 -
用電的！逼吐錢無效 業者早換防電娃娃機
日前在台中拿鐵棍鐵橇狠砸娃娃機的案件，台中宣告破案，這2人不用抓，已經分別因為毒品案、竊盜案關在看守所裡了，嫌犯之一還曾經是台南一家壽司店長，但經營不善丟了工作，開始偷竊人生。南投也出現智慧型偷娃娃嫌犯，他拿電擊棒電擊開關，想讓機器錯亂吐錢，但他沒想到業者老早換了防電娃娃機，電不到錢跑了，沒落網，還可能到處犯案。2018/07/05 12:08 -
日最大壽司店來台 為保鮮轉350m報廢
日本迴轉壽司紛紛來台搶攻台灣市場，號稱日本最大的連鎖壽司店今天正式開幕！其中壽司店紛紛看上台北車站每個月有955萬的人潮，選在這裡開幕也讓台北車站成為日本迴轉壽司的第一戰場。2018/06/15 13:54 -
遭疑變相漲！ 連鎖定食店「3新菜色」有調價
消費者到連鎖迴轉壽司店用餐，發現店家似乎為了省成本不再提供濕紙巾，就連同一間企業旗下的日式連鎖定食店，菜單也有更動原本標榜均一價180元，卻有3個品項被200元起跳的新菜色給取代，消費者認為恐怕等同變相漲價，不過截稿之前並未取得業者回應。2018/05/08 14:17 -
迴轉壽司「只吃料不吃飯」 他怒嗆：好好吃飯不行嗎？
不少人常會到迴轉壽司店大快朵頤，好好享用自己喜歡的口味。但最近有網友分享，他到一間迴轉壽司店用餐時，發現隔壁桌的客人「只吃料不吃飯」，盤子上留下大量的白飯；他將照片放上網路，引發兩派網友論戰。2018/05/07 14:36 -
北台首家！迴轉壽司店 復刻「土藏」街邊店
日本知名迴轉壽司店，復刻日本當地的「土藏」造型建築插旗新北市，不像過去往人口密集處擠，這回開在新北市的街邊，積極拓展版圖就是因為包含日本排行前3大的迴轉壽司店都跟進搶攻台灣市場。2018/03/30 20:35 -
日網紅衝人氣踩紅線 路人摸胸直播主被逮
世界各地的網紅為了衝高人氣各出奇招，但在日本很多人卻因此挨告。有女高中生在車站，讓路人來摸自己的重點部位，因此遭到逮捕；還有人在迴轉壽司店偷拍因此挨告。2018/03/16 18:53 -
迴轉壽司怎麼吃？網友激推「點這道」最划算
連鎖迴轉壽司店爭鮮每盤均一價30元，主打平價料理，吸引不少小資族上門！就有網友傳授爭鮮專業攻略吃法，只用300元的預算，保證讓你吃到最划算的組合。2018/03/09 14:04 -
生魚片硬了！6百萬人眼中「翹起來」 他咬下激喊新鮮
日本大阪1名男網友11日在知名連鎖迴轉壽司店「壽司郎」（スシロー）用餐，發現自己點的北寄貝握壽司竟然還會動，上桌時直接緩緩「硬起來」，新鮮度破表，讓他和友人看了驚呼連連，趕緊將過程錄下。影片經網友PO網後，意外引發熱烈討論，至今吸引超過600萬人觀看，連「壽司郎」總公司都出面回應。2018/02/17 15:46 -
噁心！名迴轉壽司店 洗碗槽竟兼「刷鞋區」
洗碗槽竟然充當洗鞋區！就有民眾目擊，知名連鎖壽司店員工在廚房洗碗槽內洗鞋子，讓在吃飯的民眾瞬間反胃。北市衛生局到場稽查，發現洗手區兼洗鞋區，且有多項衛生缺失，要求業者限期改正，若無改正，可依法開罰6萬到2億元。2018/01/29 13:12 -
吃壽司撿到4.8萬 客2天後還錢侵佔函送
到迴轉壽司店用餐，客人不慎把4萬8千元現金遺留在座位區卻被其他4名客人拿走，失主把影片PO網後，撿到錢的男子發現曝光，今天(9日)才把錢送到派出所，雖然當事人不提告，不過侵占屬於公訴罪，還錢的客人今晚被函送法辦。2018/01/09 23:40 -
最後「新年首拍」 東京築地市場年底搬家
東京築地魚市場將在今年10月搬到豐洲新址，今天進行的新年漁獲首拍，也是築地的告別作！連續6年拿下新年首拍鮪魚王的壽司店，今年意外敗北。2018/01/05 19:00 -
北海道握壽司之旅 季節限定秋刀魚超美味
北海道以鮮美的海鮮聞名，也讓這裡的握壽司特別美味，日本WAKUWAKUJAPAN電視台，帶大家走訪北海道三間壽司店，除了主打當季海鮮，還有季節限定的秋刀魚和石狗公握壽司，壽司用的米利用兩種北海道米，以特別比例調配而成，拌入陳年醋，和海鮮特別搭。2017/12/30 11:41 -
吃握壽司留白飯 她卻PO網反批店家浪費
握壽司是許多台灣人喜愛的日本料理之一，日前一名網友在臉書抱怨，她到連鎖壽司店用餐時，想要點生魚片來吃，不料店員告知生魚片已經賣完，她認為「櫥窗內還有魚」，店員則表示那是「做握壽司的料」，讓她大為不滿，直說「我不要飯只要料，為何不行？」2017/11/26 17:36 -
迴轉壽司到底新鮮嗎？ 員工曝內部真相
迴轉壽司吃起來較為清爽無負擔，受到不少台灣民眾喜愛，近來更有不少店家推出外帶店，讓忙碌的大家可以更加方便。然而就有一名網友就在PTT發文詢問，自己常光顧壽司店，但有時會吃到不新鮮的煙燻鮭魚，因此想問問大家壽司店的食材究竟是否新鮮。2017/10/23 12:58 -
巨無霸炙燒鮭魚握壽司 30倍鮮味在嘴裡跳動！
網路團體「J.A.M狠愛演」日前試作瀑布起司泡麵廣受網友喜愛，團員胡椒表示每次到壽司店吃手掌大小的鮭魚壽司覺得不過癮，所以這次挑戰試作30倍大的「炙燒鮭魚握壽司」，並品嘗看看味道如何。2017/10/05 15:05 -
只有9個座位！ 倫敦壽司店躋身米其林三星
法國「米其林指南」（Michelin Guide）今天宣布，英國倫敦市中心一家僅備有9席座位的壽司店The Araki躋身米其林三星餐廳，和幾間精選英國餐廳共享這份殊榮。2017/10/03 14:23 -
紐約也飄拉麵香 日式濃郁湯頭道地講究
美國紐約不只薯條漢堡，還有美味道地的日本拉麵可以選擇；來自長島的一名猶太廚師，15歲開始在壽司店拜師學藝，不只曾在日本經營拉麵店，回到紐約後也繼續展店，講究湯頭配料，同時堅持個人口味，打造出最日式的道地拉麵。2017/09/24 16:04 -
日本百年天婦羅、米其林級壽司店 快閃來台3天
日本百年天婦羅名店「灘萬」將來台快閃，饕客們可望親嘗「傳說中的夢幻天婦羅」。1830年開業，曾被指定為國際高峰會談官方晚宴場地的日本天婦羅名店「灘萬」，將首度以快閃店方式登台，且只有３天，想吃的人手腳可要加快，另外，今年2月來台快閃並大獲好評的壽司名店「銀座久兵衛」也將再度來台，讓饕客們不用到日本，也能享用最正宗的名店佳餚。2017/09/21 23:19 -
避病鮭業者自救 推國產魚、加強品管
全球爆發養殖鮭魚感染海蝨之際，台灣的餐飲業者也很擔憂，日式料理店就透露，未來可能會減少進口鮭魚的進貨量，改推國產魚紅鯧和鯖魚，另外像進貨量龐大的連鎖壽司店，也強調會加強品管，要求出貨商要拿出檢驗報告，就怕受到波及。2017/09/20 18:40 -
降成本？連鎖壽司干貝撤 毛豆、蛋入菜
有民眾發現連鎖迴轉壽司店的干貝、生小卷握壽司消失在菜單上，取而代之的是毛豆魚卵和歐姆蛋，莫非是為了降低成本嗎？對此業者回應，毛豆魚卵和歐姆蛋都是日本進口，至於菜單每季都會更換，但總品項都會固定在60到70種，不會減少。2017/09/07 18:28 -
日迴轉壽司搶客推吃到飽 80菜色任意點
吃到飽、喝到飽，或是一票玩到底的消費方式，不只在台灣，在日本也越來越受歡迎，平價迴轉壽司店推出吃到飽專案，原本下午冷門時段變得人山人海，博物館也有看到飽專案，關西推出3日通行證，知名博物館或美術館隨便你看。2017/09/01 21:41 -
知名迴轉壽司店 驚見「高蛋白醬油」
一名網友昨（3）日前往知名迴轉壽司店用餐，他正準備使用醬油調味時，驚見醬油上有一點一點白色漂浮物，原先以為是芝麻，但仔細一看後發現是一條一條白蟲，總計有10多條。2017/08/04 12:18
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