洗碗槽竟然充當洗鞋區！就有民眾目擊，知名連鎖壽司店員工在廚房洗碗槽內洗鞋子，讓在吃飯的民眾瞬間反胃。北市衛生局到場稽查，發現洗手區兼洗鞋區，且有多項衛生缺失，要求業者限期改正，若無改正可依法開罰6萬到2億元。
員工在廚房的洗碗槽清洗，但仔細看，他手上拿的並不是碗盤，竟然是腳上穿的鞋子！目擊民眾說，這名員工先前才在同一地方洗碗，之後竟然在洗鞋，讓正在吃飯的他瞬間反胃。
民眾聞訊表示訝異，直說之後去的意願會降低，認為此舉很不衛生！
這家知名壽司店前年才插旗台灣，目前在台有兩家分店。北市衛生局到場稽查發現有多項缺失，包刮作業場所放員工個人用品、水杯、爐台有油垢、作業區放置紙箱，而且洗手區還兼洗鞋區。
北市衛生局食藥科專員陳怡婷指出，店家其實有一個洗碗槽跟一個洗手槽，店家的流程就是在洗手槽洗鞋，但洗鞋的部分會造成食材汙染，因此要求店家立即改善。北市衛生局表示，依食管法44條，業者限期未改正可以開罰6萬到2億。
壽司店員工說已將刷槽隔離，可能改成在地板上洗鞋，因為工作一定要做鞋子的刷洗，會請總部回應；知名連鎖壽司店衛生堪慮，洗手槽竟然還兼「洗鞋區」，讓吃飯民眾感受不佳，品牌形象大打折扣。
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