-
立冬進補祛寒招數多 中醫師曝：按鼻翼更養生
今天是立冬，中醫師吳明珠說，立冬進補不宜燥熱，可吃四神湯、黑芝麻糊，多生鮮蔬果和瘦肉。盡量早睡晚起，搓熱雙手按摩鼻翼、後腰，多曬背，晚上泡腳，都可養生祛寒。2020/11/07 12:38 -
婦人闖紅燈照吃宵夜 警察等她吃飽抓人
16日晚間11點多，在彰化員林一間四神湯店前面，一名50多歲婦人闖紅燈，剛好被巡邏員警發現，上前攔查並對他開單，但婦人直接進去小吃店點餐吃，警方為了不影響店內其他客人，等婦人吃完才開單，但他卻爆走嗆警，連附近民眾都看不下去，最後警方壓制婦人帶回派出所。2020/07/17 20:14 -
立冬進補吃四神湯 別熬夜多曬後背助抗寒
今天是立冬，中醫師吳明珠表示，立冬後陰寒氣容易入侵，除注意保暖外，也可喝四神湯、牛奶、豆漿，為脾胃打底，且應早睡，避免熬夜，把握有陽光時多「曬背」補陽氣。2019/11/08 18:19 -
傳承3代美食！ 景美夜市「雙管四神vs.生煎包」
台北現在流行哪些夜市呢？今天帶您介紹當地打著「銅板價」，景美夜市雖然規模不是非常大，但店家攤商幾乎是白手起家，一代又一代傳承到現在，很多打著料多實在，因為周遭學校多，從過去主客群都是學生發展到現在，便宜能吃飽，也養出大群死忠粉絲。2019/10/15 19:01 -
快訊／夜市券漏掉 景美士林夜市逾200攤無法用
夜市消費抵用券，16日正式上路，不過士林、景美夜市，卻傳出有攤販在回報名單時沒趕上，總計200多攤，無法使用抵用券，其中包括景美夜市知名的雙管四神湯、上海生煎包。最近經濟部已經同意，台北市自行評估補交名單，條件是攤商必須是自治組織會員，後續將請士林、景美夜市自治組織，重新調查之後，補送有意願的攤販名單。2019/09/19 09:00 -
「立冬飆高溫上看31度」 中醫：進補挑對方法
今天是24節氣的立冬，不少人認為，要吃羊肉爐、薑母鴨進補，但偏偏今天是大晴天，高溫上看31度，因此中醫師就指出，想要進補可要選對方法，像是體質燥熱的人，建議可以喝四神湯，或是在羊肉爐裡面多放點大白菜，另外，也因為天氣冷得慢，有超商推出"熟蕉冰淇淋"，淋上巧克力醬，濃郁口味搶客。2017/11/07 13:04 -
小吃賣進飯店！ 四神湯、雞肉飯身價翻倍
台灣國民小吃不只台灣人愛吃，國外旅客也愛嘗鮮，看準平民美食的魅力，五星級飯店紛紛推出新菜單讓小吃入菜！不過像雞肉飯、四神湯，一般小吃店都是銅板價，但在飯店賣要價也3級跳，定價5、6百元跑不掉，但相對的也會加入高檔食材，鎖定商務或國外旅客拚市場差異化。2016/12/05 18:38 -
馬英九化身「幼兒園老師」 小朋友高喊：學長好
前總統馬英九今天化身「幼兒園老師」，到靜心幼兒園為創世社會福利基金會推廣電子發票愛心碼；馬英九詢問是否知道他任內推動的「四省」計畫，有小朋友妙答「四神湯」。2016/10/14 11:32 -
「沒當歸怎麼喝？」 醉男買四神湯翻桌踹椅
台北市一名男子跑到龍江街買四神湯，結果講沒幾句話開始拳打腳踢，不但拿椅子摔攤位，還差點對老闆娘動手，一旁民眾看到這情況連忙來勸阻，本來以為他是為了加湯問題發脾氣，不過，老闆娘出面說他是為了湯裡面沒看到當歸，男子明顯喝醉才胡言亂語，只希望他道歉就不願追究。2016/10/05 12:32 -
四神湯看不到當歸？業者：熬久易化難辨別
四神湯到底是哪四味中藥材？店家說，早期上一代是以淮山、蓮子、茯苓、芡實來熬煮，不過有客人反應，苦味太重加上成本考量，現在店家大多把淮山換成當歸，占了8成，喝起來比較甘甜，業者強調，民眾在湯裡是看不到當歸，因為熬了好幾個小時，當歸會化到湯裡，至於能不能免費加湯，各家考量也有差異。2016/10/05 12:27 -
「湯沒有當歸？」醉男要求加料遭拒 怒砸攤
北市一名男子到賣四神湯的攤販買湯，但他疑似喝醉酒了，不斷要求老闆娘要加酒、加料，老闆娘回絕他，男子竟然直接怒砸攤位。2016/10/05 10:05 -
搶進補！速食店推「紙包雞」 肉骨茶入味攬客
秋冬天氣轉涼，溫度一下降大家就會想吃熱食或是比較進補的食物，就有速食店業者推出「肉骨茶紙包雞」，中藥風味搭上雞肉，鋁箔紙包裝封住熱氣，要來搶攻進補商機！另外，超商的微波新品也陸續上架，基本的羊肉爐、四神湯、雞湯都有標榜「便利性」攬客。2015/10/20 14:05 -
疑飆車失控！連撞小吃攤 四神湯2員工燙傷
彰化市鬧區兩輛轎車疑似在清晨飆車，其中一輛失控撞路邊成排小吃攤，總共撞4家店，最嚴重的是四神湯店2名員工正在收拾熱湯，湯鍋整鍋被撞翻，2員工被燙傷送醫，而駕駛肇事後逃逸2014/12/02 18:28 -
晚餐省時！ 超商增「即食」滷豬腳、四神湯
鎖定上班族下班後，不想走遠吃晚餐，超商冷凍食品擴大範圍，增加「功夫菜」晚餐料理，像是滷花生豬腳、玫瑰紅酒油雞，儘管價格跟市場比，相對高了些，但超商不像市場有時間限制，而另一家對手超商，則是推出一人湯品，熬煮流程繁複的四神湯和香菇雞湯，同樣微波就能上桌。2014/06/10 14:18 -
18小時不打烊！ 37年四神湯揪甘心
今天的直擊夜現場，要帶您來看到這間靠近寧夏夜市的四神湯老店，短短相隔一條小巷子擁有兩間店面，每天從上午11點營業到隔天早上5點，幾乎沒有休息時間，讓夜間跑計程車的運將或是夜貓族，在寒冷的冬天備感溫暖。2014/01/07 07:11 -
【好吃一點訣】料比湯多！中藥熬12小時 四神湯濃郁，業者？
天氣冷颼颼，好吃一點訣帶大家來品嚐熱呼呼的四神湯，這家四神湯除了標榜料比湯多之外，關鍵的湯頭，老闆用淮山、芡實、蓮子、茯苓等四種中藥材，熬煮12個小時，喝起來相當濃郁，累積不少忠實顧客。2013/12/26 18:54 -
【好吃一點訣】料比湯多！中藥熬12小時 四神湯濃郁
天氣冷颼颼，今天的好吃一點訣，帶大家來品嚐熱呼呼的四神湯，這家四神湯除了標榜料比湯多之外，關鍵的湯頭，老闆用淮山、芡實、蓮子、茯苓等四種中藥材，熬煮12個小時，喝起來相當濃郁，累積不少忠實顧客。2013/12/25 10:39 -
大麥充「薏仁」！價差1倍 養生打折
天氣越來越冷，不少民眾會買碗四神湯或是熱甜湯，但以為可以消水腫的薏仁，其實不是真的薏仁，而是大麥仁混充，最大差別，就是價格上，薏仁1斤60元，大麥仁1斤只要30元，而且口感比較軟Q，但在中醫上，大麥仁其實沒什麼功效，甚至糖尿病患者要注意，大麥仁因為是澱粉類，吃下肚後，血糖上升快，我們實際從市面上買來四神湯和薏仁甜湯，結果除了四神湯，還有真的薏仁混充之外，其他都是大麥仁。2013/11/26 18:33 -
「替一家人上菜」 賣場推即食PK超商
說到即食食品，一般人可能會想到單人冷凍炒飯、炒麵以及點心，但現在卻極力擺脫過去的「簡易印象」，設計「冷凍功夫菜」，從三杯雞、梅干燉肉、四神湯通通有，每份包裝就是一家四口所需要的份量，等於買了四菜一湯，一家人就能上菜開動，而這不只因為賣場冷凍食品區，能創造出上億元營業額，更擺明跟超商搶上班族市場，畢竟超市不斷加強生鮮商品，讓賣場也不甘示弱，要進一步反擊。2013/10/10 19:45 -
【好吃一點訣】「腸中腸」香Q口感 嚼勁十足饕客愛
今天的【好吃一點訣】，要帶您來看新竹一家四神湯，特別的是腸中腸雙層口感香Q又扎實，讓民眾直呼過癮，四神湯是利用傳統古法，加進中藥、茯苓、淮山等藥材用大骨湯熬煮，整個過程耗近3個小時，才能讓四神湯的美味透過腸中腸帶出，滿足民眾的味蕾。2013/08/16 12:17 -
「古早味」清蒸肉圓 日銷800多顆超夯，業者？
在台北內湖有一家清蒸肉圓很受歡迎，每天都要賣上800多顆，但其實它的滋味很樸實，皮Q肉實在，不過也就是這樣樸實的古早味，讓饕客對它讚不絕口，甚至還有客人，吃這家的肉圓一定要搭配這家的四神湯。2012/12/18 20:55 -
中藥漲不停！ 當歸鴨、四神湯不給加湯
寒流一波接一波，又到了冬令進補的季節，不過台南一間當歸鴨店卻在最近貼出公告，表示即日起不再提供免費加當歸湯的服務，TVBS查價小組調查後發現，原來是中藥不斷漲價，其中最主要的當歸，已經從去年每斤320元，漲了100多元，明年起更可能突破500元大關，因此讓業者決定控制成本。2012/12/17 19:27 -
「古早味」清蒸肉圓 日銷800多顆超夯
在台北內湖有一家清蒸肉圓很受歡迎，每天都要賣上800多顆，但其實它的滋味很樸實，皮Q肉實在，不過也就是這樣樸實的古早味，讓饕客對它讚不絕口，甚至還有客人，吃這家的肉圓一定要搭配這家的四神湯。2012/12/15 11:57 -
薏仁有假？大麥混充 紅褐麩皮辨區別！
不少民眾在冬天總會吃上一碗四神湯暖暖身子，不過董氏基金會調查，市面上很多薏仁都是大麥仁混充，以商品來區分的話，四神湯用的薏仁大多是真薏仁，而綠豆薏仁湯或薏仁粥則很有可能用的是「大麥仁」，如果以外觀區分的話，大麥仁比較像燕麥，真薏仁比較大顆還有較深的凹溝，如果有紅褐色的麩皮那就更能確認是真薏仁，而且糙薏仁還未經過精化屬於「全穀類」，維生素B6也比精白薏仁多出3倍。2012/11/20 10:10 -
天冷暖身！素食溫補身體無負擔，業者？
這幾天開始有寒意了，正是進補時機，但怕吃補身體容易燥熱，或許可參考素食進補！「內行美食」帶您認識素食溫補，像能補身兼暖胃的四神湯，餐廳業者用蒟蒻做成的「素腸子」，取代豬腸，少去油脂也不怕有腥味，另一帖大補湯，是以豆類製成的「素肚」代替排骨，吃起來一樣口感十足，爽口、無負擔，頗獲女性消費者歡迎。2012/11/07 18:49
廣告
