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四神湯能降血糖 搭西藥吃恐昏倒
四神湯是坊間常見的藥膳小吃，但國內研究指出，裡面含的芡實、山藥、茯苓藥材，都有降血糖功效，糖尿病患者服用的降血糖藥，若是和四神湯一起服用，可能會導致血糖太低而昏倒；不過中醫師表示這些藥材的降血糖效果，沒有西藥那麼強，反而要注意，湯裡加酒不要和西藥一起吃，至少間隔1、2小時。2012/04/12 12:46 -
古早味肉粽軟Q入味 飄香一甲子業者？
今天的內行美食，帶您到桃園這間營業63年的傳統老店，店內只賣肉粽、四神湯和刈包，第三代接手的老闆娘，依舊堅持長輩的古早料理方式，好吃秘訣就在火侯和時間的掌控，得拿捏適當，才能讓粽子吃起來粒粒分明，又香又入味。2012/04/11 16:40 -
古早味肉粽軟Q入味 飄香一甲子
今天的內行美食，帶您到桃園這間營業63年的傳統老店，店內只賣肉粽、四神湯和刈包，第三代接手的老闆娘，依舊堅持長輩的古早料理方式，好吃秘訣就在火侯和時間的掌控，得拿捏適當，才能讓粽子吃起來粒粒分明，又香又入味。2012/04/10 11:41 -
過年吃膩年菜 夜市湧3倍人潮嚐小吃
新年9天長假，民眾不一定得餐餐年菜，很多人跑到傳統夜市吃小吃，台中廟東夜市，過年期間還沒到晚上，大白天就湧入人潮，有攤販說，人潮比平常至少多3倍以上，知名四神湯、肉圓店、蚵仔煎和菱角酥，攤位前都出現10幾公尺排隊人潮，許多店家加派人手幫忙，還是忙不過來。2012/01/24 11:02 -
四神湯變蛋糕！ 中藥糕點搶養生市場
你吃過用四神做成的蛋糕嗎？標榜養生，在台南就有業者靈機一動，把知名小吃四神湯，化成了四神蛋糕，強調養生效果，卻沒有中藥味，另外，也把中藥材枸杞拿來作成土司，到底中藥糕點，消費者接受度如何呢？2011/11/30 00:26 -
「一吃就是40年」！ 豬骨四神湯香濃料鮮業者？
內行人吃美食，今天要介紹一家祖傳第二代、賣了快半世紀的四神湯！老闆堅守父親獨家研發的大骨湯、四神湯頭，餡料也都是每天從早市買回家，純手工處理乾淨再煮，每碗湯都是料好實在，湯喝不夠也可以免費再加，讓許多客人讚不絕口，有人一吃就是40年。2010/12/24 16:29 -
「一吃就是40年」！豬骨四神湯 香濃料鮮
內行人吃美食，今天要介紹一家祖傳第二代、賣了快半世紀的四神湯！老闆堅守父親獨家研發的大骨湯、四神湯頭，餡料也都是每天從早市買回家，純手工處理乾淨再煮，每碗湯都是料好實在，湯喝不夠也可以免費再加，讓許多客人讚不絕口，有人一吃就是40年。2010/12/23 13:06 -
〈獨家〉四神湯不神了！ 「減味」店家：卡好吃
今天是立冬，許多人選在今天進補，光是到處都能看到的四神湯店業績就好了2到3成，但儘管許多人對四神湯的第一印象是薏仁加豬腸，但其實四神湯是因為裡頭有蓮子、淮山、芡實、茯苓，中藥所謂的「四臣子」，經台語發音叫久了才變「四神」，不過，現在要在市面上買到傳統四神湯，似乎不容易，有些店家不只「減一味」，而是一口氣少了好幾味，原因是為了讓口感大眾化，不那麼有「藥味」。2010/11/07 19:03 -
「提早冷」立冬進補！ 四神湯銷量增3成
今年冬天提早變冷，吃補的人也變多，中藥行裡的四物湯和十全大補湯銷售量比往年好2成，羊肉爐更是業績翻倍，而今天剛好是立冬，也有不少人打算進暖暖身，30年四神湯老店開準商機，多備了1到2成食材，果然才開門，就有人提早來光顧，而打包的客人更是個個大包大包提回家。2010/11/07 12:13 -
景美夜市的雙管四神湯，業者？
台北世新大學附近，一家隱身景美夜市，賣了近40年的「雙管」四神湯，所謂的雙管，就是在腸子裡再塞入一條腸子，一次吃到雙層口感，老闆的特殊處理，讓腸子咬起來清脆有嚼勁，再加上10幾種中藥調配的藥酒提味，造就風味絕佳的四神湯，因為人潮太多太塞，老闆還得拉出管制線，引導排隊方向。2010/04/16 17:46 -
【校園爆好料】腸中有腸、雙管四神湯 甘甜清脆
今天「校園爆好料」，要帶你到台北世新大學附近，一家隱身景美夜市，賣了近40年的「雙管」四神湯，所謂的雙管，就是在腸子裡再塞入一條腸子，一次吃到雙層口感，老闆的特殊處理，讓腸子咬起來清脆有嚼勁，再加上10幾種中藥調配的藥酒提味，造就風味絕佳的四神湯，因為人潮太多太塞，老闆還得拉出管制線，引導排隊方向。2010/04/15 19:51 -
薏仁1個月漲3次 四神湯老店抓狂！
部分原物料紛紛喊漲，除了糖價，以及麵粉、紙類漲價之外，連中藥最近半年也漲得離譜，像是澎大海漲了3.5倍，現在1斤700；菊花也從250漲到450元；四神湯會用到的薏仁，1個月連漲3次，讓50年的四神湯老店也吃不消。2010/01/05 18:43 -
網友掀抓「縮」運動 記者實際檢驗
食衣住行縮水，有網友掀起抓縮運動，把所有縮水的產品一一列舉，從縮水雞排到四神湯通通PO上網，記者實地追查果然發現縮水！但業者說只是減少部分配料，不想影響成本，不影響口味。2008/03/27 19:27 -
獨臂老闆殘而不廢 肉圓攤生意好
在嘉義，有一家經營了6年的肉圓攤，賣的肉圓皮Q餡多，四神湯也很濃，老顧客不少，老闆因為車禍失去一隻手臂，他卻靠著認真打拼的精神，不但生意做得嚇嚇叫，殘而不廢的他，還曾義勇擒賊，獲得表揚呢。2007/05/08 16:29 -
過境釋善意 總統以「四神湯」喻兩岸
出訪巴拿馬和貝里斯的陳總統離開夏威夷前，宴請當地僑胞，總統在演講時，言談間對大陸一再釋放善意，他還特別用台灣的名產「四神湯」來比喻兩岸關係，希望和中國大陸發展正常關係，彼此互相信任，相互愛護，TVBS記者左敏琳來自夏威夷的報導。2004/08/31 18:29
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