台北世新大學附近,一家隱身景美夜市,賣了近40年的「雙管」四神湯,所謂的雙管,就是在腸子裡再塞入一條腸子,一次吃到雙層口感,老闆的特殊處理,讓腸子咬起來清脆有嚼勁,再加上10幾種中藥調配的藥酒提味,造就風味絕佳的四神湯,因為人潮太多太塞,老闆還得拉出管制線,引導排隊方向。
【業者資訊】
地址:台北市景美街115號
營業時間:17:00∼00:00
◎原新聞請參閱:【校園爆好料】腸中有腸、雙管四神湯 甘甜清脆
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