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添好運「透早開張」賣餐！ 搶上班族路過財
米其林三星港點添好運要搶通勤族荷包，現在也開賣早餐！不同於午、晚餐時段單點菜色，早餐是直接推出套餐組合！就連道禾烏龍麵也比照辦理，早上7點半開門營業，不賣烏龍麵，早餐時段只賣三角御飯糰。這2家店都在阪急百貨的地下連通道，這段路從捷運站出口延續到松智路、台北市政府，可以說是信義區上班族的必經路，店家當然不放過賺錢的機會。2015/11/30 18:36 -
貪小便宜！燒肉吃到飽 自備塑膠袋外帶
知名連鎖燒肉店上個月初才來台中豐原展店，有單點和吃到飽兩種消費模式，但有民眾用餐時發現，隔壁桌的客人竟然可以一直點、一直點，原本以為遇到大胃王，結果仔細一看，竟然是把烤好的肉偷偷倒進桌底下的塑膠袋裡頭。2015/11/18 12:59 -
一目暸然！迴轉壽司 色盤分食材檔次、價位
旋轉壽司店要怎麼避免消費爭議，一般來說不同售價的食材，會用盤子顏色來區分，像黃盤40、紅盤60，高單價的套餐或高檔貨，更採單點制現點現做，就算是均一價的迴轉壽司，如果食材比較貴，兩貫壽司直接減半。2015/10/23 12:30 -
豬腳便當飯要換菜 店家：抱歉請單點
高雄有民眾投訴，到的豬腳店消費，點了一個豬腳便當115元，想把飯換成菜但店家說沒辦法，只能改單點，結果一份豬腳加兩道菜就要145元。很多店家都會有自己的堅持，另外一家排隊燒肉飯也是，中午時段比較忙單點燒肉不供應，提醒民眾下回到名店光顧，記得先了解店規以免自討沒趣。2015/10/12 18:30 -
吃到飽vs.買1送1 飯店搶拚「大閘蟹」商機
秋天的螃蟹正肥美，不少飯店就要用秋蟹搶客，有業者主打無限量供應「太湖大閘蟹」也就是大閘蟹吃到飽，現點現蒸，每次一籠2隻大閘蟹端上桌，但一個人費用超過2千元，但不見得每個人都想大閘蟹吃到飽，有飯店採單點制，買一送一，還請專人把大閘蟹剪開，方便消費者食用。2015/10/05 13:53 -
市民大道高價燒烤店銳減 難撐租金退出
市民大道四段兩側過去幾乎都是高單價、採單點制的燒烤店，不過現在紛紛都倒閉而退出市場，反而變成居酒屋或異國料理。主要就是因為單點燒烤店的客單價至少要800元到1000元，如果沒有知名度就很難培養穩固客源，加上信義區新百貨以及快時尚品牌聚集而人都往信義區走，市民大道這邊少了人潮也讓燒烤街風華不在。2015/09/25 19:01 -
「套餐價」竟比單點貴！ 泰式餐廳菜單藏玄機
民眾吃合菜總會喜歡「揪團」，不但可以多點幾道餐而有時候套餐還有優惠。不過卻有泰式料理餐廳被民眾發現，套餐價格竟然比單點還要貴。以4人餐來說的套餐價，一個人要465元，不過如果是單點相同菜色來說，一個人只要455元、價差10元，不過業者回應套餐來說，主要是推薦暢銷款給消費者，而且每個人都會有多附白飯，如果單點的話一個人的白飯就要35元，所以平均約打95折左右。2015/09/22 19:22 -
好小！速食店優惠餐漢堡 同蛋塔SIZE大小
有民眾到速食店消費卻發現漢堡的大小，竟然跟蛋塔差不多。台北市一名洪先生月中到速食店購買一份99元優惠餐，漢堡份量卻讓他很失望。其實這款雞腿漢堡雖然SIZE比普通漢堡小，但價格相對較低，以往的單點價格是39元，現在只有提供優惠超值餐裡。別家速食店業者也有低價優惠餐，同樣是小份量，雖然有民眾抱怨餐點縮水，但卻能吸引淺嚐的消費族群。2015/08/28 19:11 -
豆腐切成萬條細絲 菜單沒有的主廚私房料理
上了館子吃飯，可別顧著翻開菜單點餐，其實真正的好料只藏在師傅的腦子裡。台北老字號五星級飯店，館內的粵菜餐廳最近陸續推出幾道拿手的新菜，但是點餐要先注意，找主廚，別翻菜單，不然可是點不到私房料理的。2015/08/22 22:08 -
4塊雞塊3種價 單點、套餐、加購價搞昏頭
有人喜歡吃麥當勞的麥克雞塊，但您知道同一家店，光是「4塊雞塊」，依消費方式不同，出現3種價格，4塊雞塊單點49元，如果買套餐加購，雞塊降價變成39元，但套餐選擇兒童套餐的雞塊，發票上的雞塊單價是36元，同一個產品出現3種價格，不少消費者都不知道這種情形。2015/08/02 19:33 -
文字遊戲？ 連鎖魯肉飯「單點、套餐價一樣」
餐廳推套餐，一般人直覺就是價格比單點優惠或是份量比較大，但卻有民眾到連鎖魯肉飯店用餐，發現菜單上的組合餐價格，跟單點加起來一模一樣，像是在玩文字遊戲，業者則解釋，組合餐其實是推薦餐點，類似暢銷排行榜，提供消費者參考，在價格上搞噱頭的還有日式沾麵業者，不過是推客製化服務，不管份量點的是大中小價錢都一樣。2015/07/25 18:51 -
18元之差！套餐湯「料少」 附甜、飲品拚多樣
民眾上餐廳吃飯，店家為了「方便出菜」或鼓勵消費者吃多一點，通常會推套餐優惠，但不見得點套餐就一定最划算，像是吃個人小火鍋，有民眾說套餐上的菜色，有些是自己不喜歡的加工火鍋料，所以覺得單點更划算。還有茶飲餐廳，套餐比單點3樣菜多10幾元，雖然套餐再送飲料甜點沙拉看起來划算，但有消費者發現，同款蔬菜湯，套餐版本青菜份量就比單點的少一半。2015/07/13 18:41 -
「限低消、限特餐」母親節訂位夯 餐廳設門檻
母親節如果想吃中菜，3到4個人的小家庭可能會碰上「小桌難訂」的情況！有民眾打電話去訂烤鴨餐廳，原本店員說還有位置，但一聽到對方說「兩大一小」，卻又改口說沒位子了。實際走訪，原來這家烤鴨店，只有3張4人座位的小桌，店員說，母親節當天訂餐太熱絡，10人大桌得先保留給大家庭，而且每一桌至少得訂一隻千元烤鴨。還有中餐廳也在母親節推「套餐」，但不像平常能單點控制價格，母親節當天的特餐份量會多一點，花費也會稍微多一點2015/05/06 19:22 -
近學區人潮多 早餐街全推「套餐」搶時間
早餐店衝買氣也學起速食店推出套餐組合，靠近台北車站學區的早餐店街，5、6家業者把店裡賣的漢堡、三明治、炒麵、蛋餅等餐點跟飲料搭配，價格比單點便宜個2到3成，而且只要說出1個數字就完成點餐，對顧客、業者來說更省時，也讓套餐變成店裡主角，菜單位置擺在比單點還明顯的地方，吸引上門消費民眾目光，點套餐比例佔了9成2015/04/29 19:21 -
超值全餐→自由配變貴！ 民眾質疑漲價
國內速食龍頭麥當勞，最近在部分店家推出新的自由配活動，取代原本的超值全餐，但有民眾發現，原本配餐的薯條、可樂，換成沙拉跟爽健美茶，竟然貴了5元，而且人氣加點活動價錢跟單點一樣，除了誠意不夠被民眾認為似乎想藉機漲價，不過業者回應表示，新的自由配活動提供更多組合，而且還有10款主餐降價，否認藉機漲價2015/04/21 18:47 -
一站吃足！異國美食展 迷你料理拚銅板價
台灣的美食展大部分標榜地方特色小吃，不過也有人將知名餐廳集結一起，各自推出特色料理，要讓老饕「在同一個地點」就能吃遍各國美食！但就怕吃太多肚子太撐了，還特別打造「小份量」迷你餐，像是澳洲和牛做成迷你小漢堡，還有北愛爾蘭生蠔、鮭魚創意壽司通通都能單點，1個100元或50元，拚銅板價2015/04/18 19:52 -
日本美食又登台 烏龍麵百元有找
（網路新聞中心/沈俐萱） 最近才有來自日本名古屋的人氣沾麵進駐台灣，馬上又迎來日本西新宿的連鎖烏龍麵店「鶴越烏龍麵」，價格從69元至179元不等，單點天婦羅更只要15元，用平價的價格和日本正宗風味吸客，昨(30日)已在台北南港的中國信託金融園區好食城開幕2015/03/31 14:00 -
「洋蔥圈變薯條」美罷工缺貨 拼盤少一味
美國西岸碼頭大罷工，連遠在太平洋另一頭的台灣也遭到波及，有美式餐廳因為洋蔥圈供貨吃緊，不得已暫時取消單點，就連拼盤也臨時換成本土產的馬鈴薯薯條，但2種餐點價位有差，拼盤卻維持原價，讓用餐民眾多少感覺有點虧，不過業者解釋，更換產品絕對等值，沒有偷工減料，另外也有主打使用美國進口牛奶的手搖飲料店，同樣因為缺貨，一度改回本土品牌2015/03/22 18:53 -
點牛排來火鍋肉片？ 網友PO照怨牛排薄
點了牛排餐，端上來的竟然是火鍋肉片？這是發生在高雄，有消費者把自己點的牛排照PO上網，抱怨牛排太薄好比火鍋肉片，其他網友也KUSO問說，是燒肉飯的燒肉片嗎？原來，這位網友點的是一客230元的雞加牛雙拼排餐，當中的薄片牛排，單點的話要價120元。業者澄清，因為用的是品質不錯的澳洲牛肉，成本考量所以比較薄，有3.5盎斯重，如果要更划算，可以改吃6.5盎斯的厚片牛排2015/03/21 17:29 -
爆米花、鹹酥雞、滷味 連鎖影城開發外帶商機
鎖定看電影以外的過路客，連鎖影城推出自營品牌爆米花，小小一罐走精緻路線，可以在影廳吃也可以外帶，還有連鎖影城直接開發油炸熱食，像鹹酥雞、雞米花，甚至是加熱滷味，不看電影也可以單點，影城開發外帶商機成為趨勢2015/03/12 19:09 -
從丼飯賣到米漢堡 「帶著吃」年商機10億
專賣丼飯的吉野家也開始賣「米漢堡」，因為米漢堡帶了就走方便吃，不過單點一個要115元，比小碗牛丼95元還貴，但客人說趕時間會考慮買，另外像南北貨老店老協珍也賣米漢堡，一年熱銷5億元，業者說因為米漢堡冷凍保存方便，放在冰箱想吃就加熱，當下午茶跟宵夜都行，有肉有菜也比傳統速食健康，年商機高達10億元2015/03/10 19:37 -
麻辣鍋用到「髒鴨血」 鍋大爺退5%消費者嫌少
双鵬髒鴨血下游廠商名單一一出爐，雙北市也積極協調業者退費，但除了單點業者，容易界定消費者花多少錢，能退全額。麻辣鍋業者，特別是吃到飽，並非每個客人都會吃到問題商品，認為金額很難訂。新北市的鍋大爺就提出，退消費金額的5%，換算一下大約是25元，不少消費者說抱怨，連車錢都不夠，應該不會去退2015/02/17 14:33 -
老四川、阿官染黑心鴨血 12日已先下架
黑心鴨血流到知名火鍋店，連過去很少出包的老四川，也第一次中鏢！老四川採單點消費，平均價格較高，去年更獲得人氣最高麻辣鍋王頭銜，這回坦承使用過問題鴨血，生意不受影響；而另一家阿官火鍋，從台中起家，曾經獲得台中市食在安心認證，這次也出事，業者表示，還在尋找合格的鴨血供應商2015/02/13 18:19 -
不給單點、只供套餐 餐廳圍爐宴照賣夯
飲食習慣的改變，連帶帶動除夕夜圍爐商機，20億的大餅，餐廳業者搶食。過去不給預定的茶餐廳，也加入戰局，開放除夕夜圍爐套餐預約，2個用餐時段，100桌1星期已經預定一空，業績較去年成長5成。而以蝦料理聞名的餐廳，除夕夜不給單點，規劃2種價位的菜單，方便出菜，也讓消費者可以吃到平常不會出現的菜色2015/01/25 18:38 -
頂級年菜賣什麼？ 台北文華東方推廣式功夫菜
（網路新聞中心／沈俐萱） 號稱「超六星級飯店」的台北文華東方酒店，今年迎來首次的農曆新年，主打的年菜也走頂級風，主推老師傅的手工功夫菜，除了運用頂級食材外，主打之一的佛跳牆更是需要花費3天處理、湯蒸燉6小時才能完成的費時、費工夫手工菜，另外販售方式也和一般飯店不同，頂級年菜採單點方式，讓消費者能挑選自己喜歡的佳餚2015/01/13 12:41
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