台灣的美食展大部分標榜地方特色小吃，不過也有人將知名餐廳集結一起，各自推出特色料理，要讓老饕「在同一個地點」就能吃遍各國美食！但就怕吃太多肚子太撐了，還特別打造「小份量」迷你餐，像是澳洲和牛做成迷你小漢堡，還有北愛爾蘭生蠔、鮭魚創意壽司通通都能單點，1個100元或50元，拚銅板價！
米飯上鋪一層起司，先炙燒，放上洋蔥、燻鮭魚、鰻魚層層疊疊，看起來像包壽司，但下一步裹粉丟進油鍋裡，炸好切開，調味配料，每一塊上頭再疊上魚卵，變身創意壽司，這是異國美食展內的創意日式料理，不同於一般美食展，以地方小吃為主，這裡推特色餐廳的精緻菜色，小份量50元銅板價。
澳洲和牛做成小漢堡，搭配沙拉一起吃，不只台北信義區內LIVE酒吧、餐廳進駐美食展，還有這個百元菜單，知名牛排店也端出旗下Prime等級牛排，號召老饕上門，牛肉煎到外觀上色，還得讓它休息10分鐘，再煎一次切開來3、4分熟，這一盤骰子牛排現場排隊等。
部落客貓大爺：「有一些異國料理平常去吃的話，價格都滿高的，在這邊可以用比較低的價錢，吃到一些還不錯的異國料理！」
部落客專程來試吃，還看到不少外國人，民眾大部分是帶著「品味美食」的想法來朝聖，但門票上千元怎麼吃才划算，老饕們的想法很不一樣。民眾：「你要知道自己想吃什麼，然後再詢問商家，吃什麼要配什麼酒，我覺得商家會給你很專業的意見，這個感覺，收穫多過於(門票)的價值。」
北愛爾蘭生蠔現場剝給你吃，一樣百元價。異國美食展不只有爵士歌手駐唱，從座位到餐點都不同於傳統地方美食展，還有專人帶領解說什麼餐該配什麼酒，一站吃足！等於要吃特色餐廳，先淺嚐入門未來再上門。
◤Blueseeds永續生活◢
