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用吃的就可以！5種食物「護肝排毒」 這蔬菜還能抗氧化
肝臟是人體最大的排毒器官，如果常常熬夜、愛吃垃圾食物（炸物、精緻糖等），肝臟會長期處於過勞狀態，累積下來必出問題。想要護肝排毒，可以透過飲食改善，營養師彭逸珊列出5種日常食物，它們具有獨特的營養成分可以幫助肝臟代謝。2023/09/20 11:08 -
吃健身餐「加購炒蛋」狂吐住院！竟染沙門氏菌 預防2招必做
巴西過期進口蛋流向不明，導致食安風波持續延燒，國內也出現餐廳食物中毒案例，甚至連營養師都成為受害對象。營養師何埻安分享，日前他到餐廳購買健身餐，為了蛋白質攝取均衡，還特別加購炒蛋，未料回家4小時後，便開始上吐下瀉，就醫檢查確認感染沙門氏菌，情況嚴重到住院整整一周，事後上網翻查該餐廳評論，發現有很多消費者也遇到同樣的情形。2023/09/19 15:46 -
減脂也想吃燒烤！營養師授「5招不怕胖」 2種肉品是首選
燒烤是許多民眾喜歡的烹調方式之一，但對於愛吃燒烤又想減脂的人來說，想戒掉不吃總是煎熬。究竟減脂時可以吃燒烤嗎？營養師彭逸珊表示，只要食用時注意5件事，也能在減脂同時兼顧享受。2023/09/13 11:43 -
護腸道！專家推6大高纖食物 「它」膳食纖維比葉菜高7倍
癌症是台灣十大死因之首，其中大腸癌又位居前三名，因此，維護腸道健康是人人都該重視的議題。營養師王證瑋指出，想維持腸道健康，就需要補充足夠的膳食纖維，它可幫助腸道蠕動正常、排便順暢，還有助穩定血糖、血脂及血壓，降低癌症風險。以下提供6種膳食纖維較高的食材，幫助大家聰明吃，讓腸道更健康。2023/09/04 10:18 -
準媽媽注意！胎位不正影響生產 「1姿勢運動」有助改善
一名孕婦小芹（化名）已懷孕28周，有天回醫院婦產科進行例行產檢，發現胎位不正，禾馨婦產科院長楊濬光醫師建議小芹做「膝胸臥式」運動，但到了37周再檢查時，寶寶的頭仍沒向下，小芹十分緊張，擔心無法自然生產。經過討論，楊濬光以「胎位不正外轉術」成功翻轉胎位，讓小芹如願順利自然生產。2023/08/31 14:16 -
《偷偷藏不住》趙露思「佛系減肥菜單」曝光 搭配3秘訣更有效
大陸女星趙露思長相甜美，但剛出道時因身材較肉感，讓她曾被笑是「最胖女演員」，為了瘦身她下足功夫，也調整自己的飲食習慣。營養師高敏敏分享趙露思瘦身法的一周減肥菜單，並提供分析及營養建議。 2023/08/29 23:20 -
福島氚鹽有多毒？台灣也掀搶鹽潮 專家曝「吃這量」才超標
日本福島核廢水開始排放入海後，讓大陸、韓國掀起囤鹽潮，台灣也出現不少民眾到超市狂買鹽巴，擔心未來食鹽也會受到污染。究竟台灣真的有需要搶買鹽嗎？2023/08/28 23:21 -
不怕颱風漲價！營養師大推「6抗漲蔬菜」 營養耐放快買起來
最近因颱風加上連日下雨，菜價飆漲，讓不少民眾直呼吃不消，營養師彭逸珊教大家挑選一些耐放或較不易受天氣影響的蔬菜，幫助大家吃得到營養，荷包也不會瘦太多。2023/08/23 22:22 -
友達廠長傳猝逝！過勞恐釀心血管疾病 專家曝3飲食法降低機率
友達光電台中6A廠一名廠長日前驚傳猝逝，員工匿名透露他365天無休、平時有無止境的會議還有夜間會議，並感念他總是為同事扛責，期盼公司能改善工作型態，讓員工能兼顧工作和健康。雖然目前未知廠長確切的死因，但工作環境壓力大、工時長，確實可能讓身體過勞，甚至導致突發性心臟病猝死。營養師進一步說明，除了工作，過勞跟日常生活習慣與飲食也有關。2023/08/23 15:42 -
輕鬆養成水煮蛋肌！6食物越吃越美 甩肉、養腸一次到位
想要擁有好氣色，內在保養很重要，透過養好腸道，不僅幫助體內環保，維持消化道健康，氣色也會由內而外跟著好起來。營養師彭逸珊分享6種能讓大家越吃越美的食物，幫你養出水煮蛋肌。2023/08/17 22:57 -
天熱也好發！竹市前資深議員心肌梗塞病逝 「7警訊」別輕忽
新竹市前市議員徐信芳在新竹市議會曾連續擔任9屆市議員，任期總共34年3個月26天，可謂政壇長青樹，怎料昨（8/16）晚傳出因心肌梗塞辭世，享壽75歲。醫師提醒，急性心肌梗塞前兆是毫無症狀，且有一半以上的病人在到院前就死亡，因此一定要正視身體發出的警訊。2023/08/17 15:42 -
新鮮無花果抗疲勞、消水腫！營養師揭「6大功效」勝無花果乾
大家可能比較常看過無花果乾，但你有吃過新鮮的無花果嗎？營養師高敏敏表示，無花果外型像迷你版的洋蔥，吃起來口感軟綿香甜，吃新鮮無花果不僅可以攝取到完整的營養且天然，對身體還有6大功效。2023/08/15 14:45 -
炸物超級油！專家教「6撇步」甩負擔 加1物減少百卡熱量
許多人愛吃炸物、鹹酥雞，尤其外面包裹的那層香香脆脆的罪惡外皮，更是讓人欲罷不能。營養師彭逸珊表示，這層外皮，翻譯成營養語言就是「澱粉＋油脂」，撇除致癌物不談，光是油脂含量就非常驚人。要怎麼吃才能減輕負擔？簡單6招就能做到，快學起來。2023/08/11 11:09 -
父親節想吃蛋糕又怕胖！營養師授挑選4原則 這款熱量居冠
父親節要到了，許多人會買蛋糕來慶祝，但在慶祝同時，也要記得顧好爸爸的身體。營養師高敏敏分享18款常見的蛋糕熱量，有的看似普通但熱量其實超高，提醒挑選及食用時注意4原則，以免造成身體負擔。2023/08/08 10:18 -
颱風來襲！屯糧「泡麵」非首選 醫揭「6樣」更營養
卡努颱風來襲，北北基、宜蘭8/3停班停課，許多民眾為準備防颱物資，紛紛前往超市、賣場採買，最常見的不外乎泡麵、微波食品等，但要小心其中隱藏熱量陷阱。營養師高敏敏分享常見的囤糧物資熱量排行，並教大家6種更健康的囤糧食物，讓你颱風天在家也能吃得安心又飽足。2023/08/03 18:16 -
保養關節不「卡卡」 營養師曝4類食物必吃、2習慣減輕負擔
隨著年紀越來越大，許多人會開始出現關節問題，像是軟骨退化，使得硬骨摩擦帶來疼痛，導致活動力下降等。想要預防，等到關節卡卡時才來保養就來不及了。營養師彭逸珊指出，可以先從日常飲食先補起，有4種營養素可以幫助保養關節。2023/07/18 12:06 -
日本人爆愛！楊枝甘露「健康版食譜」公開 2吃法清爽助排毒
日本電視台日前指出，源自香港、在台灣也很受歡迎的「楊枝甘露」，最近在日本也人氣爆發，甚至預測楊枝甘露會登上日本2023年流行食物第一名。而現在正值夏天，也是排毒好時機，生機飲食專家王明勇改良傳統美食楊枝甘露，變成健康版「楊枝甘露水果優格」，簡單步驟健康做，好吃好看又能幫助腸道排毒。食譜如下：2023/07/14 10:53 -
「超級食物」有助健康？吃錯恐要命 9大過敏食物一次看
食物過敏是指免疫系統出現異常情況，並對一些食物出現過敏反應，常見的過敏原包括奶類、蛋類、魚類、海鮮、花生、木本堅果類、大豆及小麥等。要了解食物的過敏原及症狀，才可以避開這些陷阱。2023/07/11 22:32 -
甜點、炸物越吃越憂鬱！營養師推「15種快樂食物」能改善心情
女星李玟（CoCo）長年受憂鬱症所苦，7/2在家中輕生，送醫搶救仍不幸離世，享年48歲，消息震驚外界，心理健康問題也再度受到討論。要遠離憂鬱症，穩定心情很重要，除了日常生活習慣的調適，也推薦從飲食下手，營養師高敏敏分享15種維持好心情的食物，幫助改善憂鬱。2023/07/09 15:35 -
怕血糖高只吃低GI食物就好？營養師：忽略1關鍵仍踩雷
有些血糖較高或是有糖尿病的朋友，因為擔心血糖飆升，就不太敢吃主食類及水果。但營養師彭逸珊提醒，千萬不要避開這兩類食物不吃，因為它們含有豐富的營養，也是人體必需的食物。不過，該怎麼吃才沒負擔？其實只要挑對種類就可以。2023/07/09 13:40 -
小暑養心健脾有撇步！中醫曝「4茶飲」滋陰除熱
小暑就字義來說，就是微熱的意思。國曆7月7或8日，太陽過黃經105度、氣候漸熱是為「小暑」。此時天氣開始逐漸炎熱，但還沒到最熱的時候（通常夏天最炎熱的是下一個節氣「大暑」過後開始），不過，這天開始最好還是不要在強烈的陽光下待太久，並且要注意飲食養身，避免中暑。以下為大家介紹一些適合小暑的養生方式。2023/07/05 15:10 -
不讓衣服越洗越臭！3招清潔洗衣機 「1好物」不用10元
天天洗衣服，卻總感覺衣服沒洗乾淨，甚至還引起皮膚搔癢？小心！問題可能出在洗衣機。洗衣機內部常處潮濕，有時洗衣精用量過多也會殘留堆積，再加上夏日炎熱高溫容易讓衣物充滿汗漬、異味，各種狀況反而讓洗衣機孳生出更多細菌、甚至是病菌，無法把衣物真正洗乾淨。2023/07/05 11:07 -
夏季高溫中暑嚴重恐致死！ 掌握「三要訣」預防熱傷害
台灣的夏天炎熱又潮濕，人體若長期處在高溫環境無適當防護措施，身體可能因無法正常調節體溫，就容易發生熱傷害的情形。2023/07/04 15:35 -
郭雪芙自製「排毒水」消水腫 營養師4配方維持減重效果
女星郭雪芙日前出席公開活動，身穿橘色小洋裝，四肢纖細，揮別過去容易水腫的身材，整個人明顯瘦了一圈，美貌再升級。營養師高敏敏分享郭雪芙的瘦身祕訣，就是「無鹽湯」和「排毒瘦瘦水」。若你想以好身材迎接夏天，卻又是易水腫體質，可以參考以下營養師提供的方法，健康瘦身、消水腫。2023/07/03 14:49 -
每天做「這運動」1小時護身心！研究曝：膽固醇、血壓皆降
《英國運動醫學雜誌》（British Journal of Sports Medicine）刊登一篇研究，發現一群定期走路的民眾，出現膽固醇降低與血壓降低明顯改善的狀況，靜止心率也大幅下滑，甚至有研究顯示，每周走路5天，能降低心血管疾病風險。醫師指出，運動不僅可以帶來生理上的益處、塑造好身材，運動時心情變好，也有助於緩解壓力、焦慮和憂鬱症狀。2023/06/30 15:47
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