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台灣冠軍牛肉麵赴美 民眾搶著吃
駐美代表處在華府藝廊舉辦牛肉麵品嚐茶會，台灣牛肉麵節2011年的冠軍師傅侯圳生，肩負起美食外交的重任，現場吸引了數百名民眾搶吃牛肉麵，還得勞動警衛維持秩序。2012/02/19 11:42 -
〈獨家〉天然腸衣也有差 糯米腸價差達3倍
人工腸衣會有不吃牛不能吃的疑慮，就算同樣是天然腸衣，也因為用料不同有價格差別！TVBS記者就發現，市場上的大腸包香腸價格不一，價差甚至可以差到3倍之多，有的一組要60元，有的只要20元，主要的原因就在於，糯米腸外面那一層薄薄的膜，業者是用大腸腸衣還是小腸腸衣，大腸腸衣的口感好，但是進貨成本比起小腸腸衣最少要高出2成。2012/01/02 19:24 -
〈獨家〉香腸人工腸衣含牛皮 不吃牛不能吃
接近過年，香腸和熱狗的業績大幅成長，增加到平常的5倍，不過您可能不知道，部分的熱狗、香腸用的人工腸衣，成本雖然只要天然腸衣的3分之1，但裡頭其實含有牛皮的成分，也就是說香腸、熱狗雖然不是用牛肉灌的，不吃牛的民眾其實還是不能吃的，今天的直擊大追蹤帶您來了解。2012/01/02 19:24 -
正妹PO網找愛狗 願陪無限期吃麵
新北市一名21歲的Show Girl糖糖，2個月前因為飼養15年的愛犬疑似遭人抱走，將尋狗影片PO上網，還到處張貼尋狗啟示，卻還是毫無音訊，為了早日找回愛犬，她不僅把賞金從5千元加碼到2萬元，還說只要有人幫她找回達達，她願意無限期免費陪吃牛肉麵，此話一說，立刻引起熱烈討論。2011/12/22 11:40 -
「海軍將領的牛肉麵」 孫兒傳承眷村味！
現在台灣的牛肉麵美味，國際馳名，但您可能不知道，其實以前許多台灣人務農，所以不吃牛，早期的牛肉麵都是源自眷村，再漸漸發展改良。台北有一家牛肉麵店，不但裝潢仿照民國50、60年代，口味更是標榜出自眷村，因為老闆的爺爺曾是海軍將軍，喜歡吃牛肉麵，老闆小時候吃的多了，用家傳的食譜和配方開店，同時也把許多記憶中的味道，重現成眷村小炒。2011/11/26 18:52 -
〈獨家〉多口味拚場！不只賣丼飯 牛肉麵也混搭
不但跨足賣丼飯，其實回頭看，連鎖牛肉麵店本身也尋求口味多元化，定期就推出新品，想鞏固客群，實在因為牛肉麵市場的競爭相當激烈，光是台北，有登記的牛肉麵店就有350間，一年商機就超過10億，業者分析，每年舉辦牛肉麵節，確實有宣傳效果，讓越來越多人都來吃牛肉麵，但想要贏得競爭，還是得回到牛肉麵裡下功夫。2011/11/25 19:16 -
王陽明奪愛顧人怨 網友入戲拒吃牛肉麵
偶像劇「我可能不會愛你」又有新話題，13日播出的最新一集劇情，描述女主角林依晨因為男友王陽明邀請她去吃牛肉麵，居然見色忘友，拋下原本跟死黨陳柏霖的啤酒之約，讓網友在臉書發起本周拒吃牛肉麵的活動，不到2天的時間，已經有近6千人響應按讚。2011/11/15 12:26 -
22盎司牛排低價賣！ 挑選紅燒用肉
您吃牛排，喜歡吃哪一個部位呢？在花蓮有家牛排館，推出22盎司的超大雪花牛排，打出300元有找的好康，不過怎麼會這麼便宜？老闆說他們用的是「下肩胛腿肉」，一般是用做紅燒或是快炒，價格也比較便宜，不過得花時間烹調，才能煎出嚼勁口感。2011/11/12 13:19 -
獨特豬肉麵！ 不吃牛也能啖美食
台東有一名老闆娘，因為夫家務農不吃牛，但每次經過牛肉麵店，都忍不住想嘗一口，因此研發出「豬肉麵」，選用豬的肝連部分，帶筋有嚼勁，再用獨家調配的中藥滷汁，湯頭口感都跟牛肉麵一樣美味，讓許多不能吃牛肉的民眾，也能一嘗美食。2011/10/18 11:38 -
繳費請吃牛排！ 網銀祭美食搶客
很多銀行為了吸引民眾開戶，總是會花招百出，除了請來偶像明星拍形象廣告之外，看準這幾年「網路理財」越來越夯，就有銀行業者祭出美食優惠好康，只要登入網路銀行，不但享有冰品買一送一，甚至還有10多家餐飲業者的優惠券可以免費下載，更有銀行業者和團購網結合，只要透過網路銀行繳費集點，還能免費請你去吃牛排！2011/10/15 19:44 -
「筋」有味！腱子心牛肉麵 每塊都帶筋
許多人吃牛肉麵，愛吃半筋半肉，但有時候牛筋煮得太爛，又沒有口感。台中市一家麵店，牛筋選用大腳筋，咬起來Q彈有勁，牛肉挑牛腱子心，每塊肉也都有筋，搭配熬煮12個小時的牛骨湯，有客人從大陸回台灣，必定專程來吃牛肉麵。2011/08/21 11:23 -
「搶人民幣」 連鎖排餐館賣牛肉麵！
已經有20多年歷史的連鎖西式牛排館，近來卻上演有人吃牛排，有人卻吃牛肉麵的特殊景象，原來是牛排館競爭越來越激烈，業者相中陸客自由行商機，賣起陸客必點的牛肉麵，打算出奇制勝，而同樣看上陸客商機的，還有另一家牛肉麵店，號稱融入易經概念，加上不同醬料，可以「一麵六吃」。2011/07/30 18:34 -
奪冠球具遭收回 體委會「破例」出錢買
日前中華棒球小將，不負國人期望，奪下睽違10多年的世界冠軍，當時全國為之振奮，台北市長郝龍斌還特地請他們吃牛排，只是辛苦打下世界冠軍後，現在棒協卻要收回贊助商提供的比賽球，但棒協強調，一切都是按照合規定，讓幾乎沒用過新球具的小將們好失望，難過的說寧願要球具，也不要吃牛排，不過在得知消息後，目前已經決定提供相關球具，讓小將們能夠繼續進行訓練。2011/07/30 13:55 -
〈獨家〉原汁原味品嚐！ 牛肉麵店不供應酸菜
吃牛肉麵，很多人的習慣就是加酸菜，不過苗栗後龍火車站附近，有一家牛肉麵店，專門用牛大骨熬湯，不加其他配料，而且店裡也不供應酸菜，老闆說，要讓客人吃「原汁原味」的牛肉麵，一天只賣50斤，賣完就收攤。2011/07/23 13:14 -
在家也能買菜 新鮮有機食材宅配送到府
受到塑化劑影響，越來越多人重視食物的安全，現在有業者看準這一點，只要告知家庭人數，有沒有特殊需求，比如不吃牛肉或者是家裡有長輩，就能幫忙購買一個星期的青菜和肉類，宅配到家，而且都是經過台灣和美國雙重認證的有機食品。2011/07/14 21:37 -
〈獨家〉「我們想要吃牛排」 偏鄉學生畢業圓夢
不少學生畢業的時候，都會希望能拿到一個特別的禮物，不過位在台東紅葉國小學生，畢業願望卻是一客牛排，原來紅葉國小位在山區裡頭，交通不方便，學生平時想吃牛排，非常不容易，所以才會在畢業典禮這天，許下吃牛排的願望，為了替他們圓夢，老師家長特別找來業者，到校門口辦外燴，儘管頂著大太陽，吃得滿身大汗，但品嘗到夢寐許久的牛排滋味，小朋友們還是都露出滿足的笑容。2011/06/20 14:07 -
當牛豬同在一碗！ 拉麵雙拼味蕾雙享
不知道觀眾朋友會不會有一樣的感受，每次到麵店想吃牛肉也會想吃豬肉，如果兩種都點，卻可能因為份量太多吃不完而放棄，宜蘭一家拉麵店老闆娘，因為自己的朋友，請求她把豬肉跟牛肉放在一起，做成一碗拉麵，老闆娘嘗試後發現這拉麵味道吃起來一點都不衝突，還很受客人喜愛，意外變成店裡的招牌菜。2011/06/14 12:43 -
連人都鬥！ 魯西鬥雞吃牛肉養狠性
接下來帶您到山東西部的一個城市，叫荷澤。這裡的特產是鬥雞，而且是大陸官方唯一認定的保護品種，當地世代相傳養鬥雞的技術，可以追溯回2千多年以前的春秋魯國，這裡的養殖戶為了培養鬥雞的狠性，天天餵牠們吃牛肉，以致於這些鬥雞面對比牠們體積多出很多倍的人類，也一點都不怕，照樣鬥。2011/05/05 22:42 -
自烤「飯店級」牛排 貴爐具PK庶民款
對喜歡煮菜的家庭主婦來說，挑選「爐具」，除了功能要夠強，也要夠新！國內業者看準這一點，首次曝光，號稱能烤出「飯店級」牛排的低油煙烤爐，不過，身價高貴，大約是量販賣場款的4倍價錢，就有民眾打趣的說，寧願上飯店吃牛排，比較符合經濟成本，而且一丁點油煙都不會沾到。2011/04/19 19:12 -
〈快訊〉庫賈氏症新增一極可能例 跟吃牛無關！
4日最新消息！疾管局對於庫賈式症又發布新增一例。患者是一位居住在北部地區的男性民眾，因為出現類似症狀，去年底接獲通報，經過委員會審查，歸類散發型。2011/03/04 17:17 -
〈獨家〉牛排自己挑！ 想吃哪部位看得見
吃牛排如果也能自己挑肉，您聽過嗎？在高雄有牛排館，標榜要上桌的肉，都展示在櫃子，能讓顧客親自挑選，要油脂豐富或者少油，通通看得到，肉品都從美國跟澳洲進口，但價格壓低，11盎司的沙朗牛排，配上飲料、麵包無限量，價格7百元有找，來看今天的「內行美食」。2011/01/17 13:26 -
你要幾分熟？ 臭豆腐獨創分級吃法！
吃牛排的時候，服務生會問你要吃幾分熟的，但是，當你點臭豆腐的時候，業者也問你要幾分熟，會不會讓你嚇一跳呢？在台南，就有專賣臭豆腐的餐廳，獨創了分級吃法，利用特製的機器控製臭豆腐的火候，3分、5分、7分任你選，有什麼不同？一起來看看。2011/01/11 11:42 -
〈獨家〉100分免費吃牛排 「百年財」搶噱頭
建國百年即將來臨，不少業者早就瞄準「百年商機」，像是百貨業的美食街，都有特定店家，推出熱銷餐點，通通只要一張百元大鈔；當然也有其他的餐廳業者，也想大發「百年財」，有學區附近的牛排館，順勢推出百元專案，只要國小到高中的學生在元旦當天，秀出期中或期末的100分考卷，也能免費吃到牛排或是義大利麵。2010/12/23 19:41 -
狂牛感染人體 英日出現「新狂牛症」
台灣驚傳疑似人體感染狂牛症死亡病例，其實這樣的案例，在國際間層出不窮，英國跟日本近年來，甚至發生庫賈氏症的新型變種病毒，患者平均年齡是29歲，症狀大多出現全身麻痺，甚至引發癲癇，由於感染狂牛症的牛肉，不管用高溫還是冷凍放射性線，病毒都無法消滅，因此很多愛吃牛肉的國家，幾乎都對「狂牛症」聞之色變。2010/12/08 20:10 -
牛肉麵慶建國百年，身分證有「100」吃免錢，地點？
明年就是民國100年，台北牛肉麵節開跑，也搭上建國百年列車，推出5種「紀念版」牛肉麵！有師傅取國歌諧音麵名，就叫「唯吾獨尊」，也有吉利款式的「祈福平安、百花齊放」，還推出好康活動，只要身分證字號「依序」有1跟2個0，就可以免費吃牛肉麵。2010/11/30 14:38
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