不少學生畢業的時候，都會希望能拿到一個特別的禮物，不過位在台東紅葉國小學生，畢業願望卻是一客牛排，原來紅葉國小位在山區裡頭，交通不方便，學生平時想吃牛排，非常不容易，所以才會在畢業典禮這天，許下吃牛排的願望，為了替他們圓夢，老師家長特別找來業者，到校門口辦外燴，儘管頂著大太陽，吃得滿身大汗，但品嘗到夢寐許久的牛排滋味，小朋友們還是都露出滿足的笑容。
鮮嫩多汁的牛排，在鐵板上煎得滋滋作響，一旁的鐵盤也在瓦斯爐上，一個疊著一個預熱，接著再打個雞蛋、放上麵條，搭配淋上醬汁的牛排，香氣四溢，光用聞的，就讓人口水直流。
小學生穿著制服，坐在位子上，儘管頂著大太陽，還是笑容滿面，原來這是台東紅葉國小，為了完成畢業學生想吃牛排的願望，特別找來業者，舉辦一場史無前例的牛排畢業典禮。學校老師：「各位同學開動。」
不管左手拿刀，還是右手拿叉子，牛排一上桌，小朋友不管三七二十一，先吃再說，不用一會兒功夫，就吃光光，露出滿意的笑容。記者：「有沒有吃過牛排？」紅葉國小學生：「(搖頭)。」記者：「今天吃牛排有沒有很高興？」紅葉國小學生：「有。」
位在台東山區的紅葉國小，全校學生才74人，今年更只有7人畢業，由於交通不方便，平時就算想到夜市吃牛排都不容易，聽到小朋友的畢業願望，竟然是吃牛排，老師家長雖然心酸，但還是盡力替學生圓夢，讓他們在畢業這天，品嘗到夢寐許久的牛排滋味。記者：「小朋友吃牛排高不高興？」紅葉國小學生：「高興！」
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