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狂牛感染人體 英日出現「新狂牛症」

外電 報導
發佈時間:2010/12/08 20:10
最後更新時間:2010/12/08 20:10

台灣驚傳疑似人體感染狂牛症死亡病例,其實這樣的案例,在國際間層出不窮,英國跟日本近年來,甚至發生庫賈氏症的新型變種病毒,患者平均年齡是29歲,症狀大多出現全身麻痺,甚至引發癲癇,由於感染狂牛症的牛肉,不管用高溫還是冷凍放射性線,病毒都無法消滅,因此很多愛吃牛肉的國家,幾乎都對「狂牛症」聞之色變。

狂牛症病例在國際間,沈寂了一段日子後,台灣卻傳出疑似感染狂牛症死亡的消息。從歐洲、到美國,過去陸續出現過人體遭到狂牛症感染,英國跟日本,後來還發現有新型的變種狂牛症病例,患者平均只有29歲,一般都會出現麻木和癲癇等症狀。

由變異性蛋白引起的狂牛症,不管是高溫煮熟、冷凍或是放射性線病毒都無法消滅,還有可能經由食物鏈進入人體感染死亡,也因此曾經出現感染案例的美國,牛肉要輸出海外.,常常遭遇抗爭。

視牛肉為重要食材的南韓人,抗議最激烈,他們甚至說出「吃有狂牛症風險的美國牛,還不如吃毒藥」這樣的話。韓國民眾:「狂牛症危險度高的美國牛肉,當然不能吃啊。」

在料理牛肉時,喜歡連肉帶骨一起處理,因此他們特別擔心把病毒吃進身體,特別是患者都不是立刻發病,英國病人在牛隻發生狂牛症後6年發病,日本在3年後才發病,專家研判,病人是吃了罹患狂牛病的牲畜後,變性蛋白透過人體腸胃道黏膜的淋巴系統,進入大腦,最後才發病死亡。

雖然狂牛症病例已經好一陣子沒出現,不過南韓這個月倒是陸續出現牛隻感染口蹄疫的疫情,已經多達10萬頭偶蹄類動物,慘遭集體撲殺掩埋。

#狂牛症

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