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柯P上任首度訪TVBS 先喊「開飯」吃便當
今日台北市長柯文哲上任後首次拜會TVBS電視台，和TVBS董事長張孝威來場「午餐會」！對於預算總是精打細算的「省長」柯文哲，一進到會議室看見桌上的便當，就急著打開：「這會不會吃太多！」2015/09/09 16:33 -
「芒果皮」含過敏原「漆酚」 吃到易引蕁麻疹
有人天天吃芒果吃到嘴唇腫脹、全身皮膚發癢，皮膚科醫生說，主要是芒果果皮中含有過敏原「漆酚」，有百分之2到3特殊體質的民眾，吃的時候可能碰到了芒果皮引發接觸性皮膚炎，全身長疹子，皮膚科醫師強調，芒果含有極高的纖維質和營養素，但也含有「類胡蘿蔔素」一次吃太多，也可能會導致皮膚蠟黃。2015/07/16 11:55 -
「粉」關鍵！炸物就要調味粉 獨門配方吸客
炸物要好吃，許多人會加入調味粉，大多數人偏好「鹹味」，喜歡添加胡椒粉，若是消費者喜歡「偏甜」的口感則會加入甘梅粉，不肖業者為了避免調味粉「結塊」，加入工業用碳酸鎂延長保存期限。醫生提醒調味粉還是不要吃太多，以免對腎臟造成負擔2015/04/25 18:03 -
一站吃足！異國美食展 迷你料理拚銅板價
台灣的美食展大部分標榜地方特色小吃，不過也有人將知名餐廳集結一起，各自推出特色料理，要讓老饕「在同一個地點」就能吃遍各國美食！但就怕吃太多肚子太撐了，還特別打造「小份量」迷你餐，像是澳洲和牛做成迷你小漢堡，還有北愛爾蘭生蠔、鮭魚創意壽司通通都能單點，1個100元或50元，拚銅板價2015/04/18 19:52 -
教宗減肥計畫 醫生告誡「少吃義大利麵」
▲(資料照片／達志影像／路透社) 天主教教宗方濟各，上任2年多公事繁忙，身體似乎也慢慢發福了！義大利媒體報導，教宗被醫生告誡要注意體重，義大利麵之類的麵食不能吃太多，一個星期最多只能吃2次，同時也多運動減重2015/04/03 16:57 -
台大研究薯條吃多「傷基因」 罹癌高500倍
愛吃薯條、洋芋片民眾可要注意了！台大公衛學院最新研究發現，高溫油炸食物吃太多，會將食物中的致癌物「丙烯醯胺」吃下，肚就算攝取量不大，但是若長期食用會導致基因突變，發生罹癌機率，比起不吃油炸食物的人高出500倍，換句話說，若成人吃一包70公克薯條，罹癌風險就破表2015/03/07 12:10 -
「賞櫻加消脂祕境」 雙北推過年景點迎人潮
過年不少民眾選擇到北部走春，那應該到哪裡玩呢？北北基市府分別推出幾個景點，台北市迎接櫻花盛開，規畫幾個賞花景點，配上健身步道，不用擔心過年吃太多，新北同樣有櫻花，配上鶯歌陶土、平溪天燈等等，都是全家大小過年好去處2015/02/16 13:06 -
帝王蟹狂吃3天 男急性蕁麻疹變香腸嘴
天氣冷很多人就愛吃鍋，但最近卻有不少吃鍋過量而掛病號的案例，一名男子連續吃好幾天羊肉爐，因為吃太多肉和中藥材，結果便秘腹痛就醫。另外還有男子，因為最近日本進口海鮮便宜，買了帝王蟹、明蝦等，連續2、3天都吃海鮮鍋大餐，結果嘴唇腫成香腸嘴，就醫才發現可能本身就是過敏體質，突然一口氣吃大量海鮮，或是吃到不新鮮海鮮，才導致急性蕁麻疹2014/12/18 14:34 -
天冷狂進補！ 一覺醒來婦人右眼失明
現在是吃補品補湯旺季，很多人愛喝碗熱騰騰中藥燉雞湯暖身，但吃太多反而會傷身，有位婦人本身有紅斑性狼瘡，天氣冷狂吃補品，隔天睡起來右眼竟然失明看不見東西，緊急就醫服藥才恢復視力，醫生說免疫系統有疾病的民眾，吃太多補品會增強不正常細胞活性，一般民眾一週進補也不要超過3次2014/12/14 11:41 -
搶救「味覺」大作戰 日童漸失味覺辨別力
日本調查發現，有2成的小學生無法分辨食物的味道，原因可能是吃太多加工重口味的食物，或是喜歡吃飯配飲料，以至於無法品嚐食物的原味，為了搶救「味覺」，日本小學推出了味覺訓練課程。這裡是東京的一所小學，這一堂課要上的是味覺練習。2014/10/27 22:10 -
〈獨家〉登機門過磅？ 美令華航「秤體重」侵隱私
出國搭飛機，記得不要買太多，行李超重，還要記得不要太開心，小心吃太多體重增加。有旅客投訴，華航從維也納飛往桃園機場的班機，在維也納報到櫃台時，發了一張通知給乘客，說依照法規，會在登機門除了量手提行李，還有乘客的「體重測量」，直覺反應，該不會是要你眾目睽睽之下量體重，感覺不是很舒服。航空公司解釋，是配合民航單位每3年輪替，做旅客標準重量測量，推估飛機負載允許重量，達到載重平衡，沒有要旅客當場量，而是願意的話，主動提供，但實際了解，願意給體重資料的人實在不多。2014/09/23 18:43 -
太多月餅！ 中秋送禮頂級水果成新寵
馬上就是中秋節現在也進入送禮高峰期，不過很多人收月餅收怕了，主要是擔心月餅吃太多會變胖，糕餅專賣店就說訂單跟過去相比掉了3成，但這也讓頂級水果禮盒逐漸受青睞，像量販業者首度引進日本岡山高檔葡萄，一串要賣1388元，平均一顆就要60元，相當於一個便當價，但常常剛補完貨立刻又被搶購一空，也有超市推台中產地直送蘋果，採自然農業法栽種，不加化肥果香濃郁，每顆小小的表皮還有蟲蛀痕跡，包成禮盒也要賣1580元。2014/08/30 20:19 -
蝦餃、排骨、燒賣、鳳爪 港點四大天王
台灣人想吃港式飲茶，不用專程跑到香港，街上都找的到茶餐廳，但吃什麼才內行？美食達人建議一定要品嘗「四大天王」，是蝦餃、排骨、燒賣和鳳爪，而叉燒包和叉燒酥則不要吃太多，因為叉燒有添加食用色素，油酥類則含有反式脂肪，對心血管不好。2014/08/10 15:10 -
她不能吃麵包…4歲童罹罕病 偷吃昏迷
有人只要吃太多麵包就命危，台中市一位4歲小妹妹，從出生後，就跟一般寶寶不同，不能喝母乳，只能喝特殊奶粉，等到吃副食品後，不能吃肉和蛋，連奶製品飲料、蜜豆奶或奶茶也不能喝，原來，這位小妹妹因體內胺基酸代謝異常，罹患罕見疾病「楓糖尿症」，只要偷吃一點麵包，就會因為蛋白質過高，出現劇烈嘔吐、昏迷、癲癇症狀，及時就醫才搶回一條命。2014/07/18 19:38 -
「零脂肪」藏陷阱 糖更多不節制易胖
市面上很多零食飲料，包裝上都會特別強調「零脂肪」，看起來似乎對身體比較沒負擔，很多消費者以為沒脂肪吃多也不會胖，但營養師說，沒有脂肪的食物會加更多的糖，來增加口感，所以吃太多反而攝取過多糖份，肥肉找上身，儘管業者標示符合規範，但消費者可要睜大眼睛，零脂肪不能跟「不會胖」畫上等號。2014/07/15 18:01 -
退燒？拚人氣！ 美甜圈生日慶優惠搶客
美國甜甜圈品牌來台半年，碰上生日週年慶，特別推出優惠搶客，不過今天周日，民眾雖然來搶優惠，但似乎不像剛開幕時得排隊等2-3個小時，有民眾說，就是看準現在不用像以前大排長龍，因此才來光顧，不過營養師也提醒，一個甜甜圈熱量幾乎等於一碗白飯，如果是有夾心包餡，熱量甚至多一倍，一次最好別吃太多。2014/07/13 13:16 -
驚！麻辣涼麵653大卡 約2.3碗白飯
這陣子炎熱天氣讓很多人胃口盡失，不想吃便當買碗清爽可口涼麵相當方便，但要小心了，涼麵若吃太多反而讓肚子肥一大圈，主要原因就在於涼麵醬料像是磨碎的芝麻、辣油，都是屬於高油脂類，而超商販售麻辣涼麵653大卡熱量，相當於2.3碗白飯，若吃涼麵再搭配700CC珍珠奶茶，這一餐吃下來也等於將1200大卡熱量不知不覺吃下肚。2014/07/12 19:28 -
綿密霜淇淋 醫：恐含10種化學添加物
炎炎夏日大啖霜淇淋透心涼，霜淇淋熱從去年延燒到今年夏天，雖然很多人都知道霜淇淋很甜、熱量也高，甚至吃多還會發胖，不過大多數人以為霜淇淋多使用牛奶或鮮奶製作，但國內毒物科醫師顏宗海解析成分，有部分霜淇淋添加硫酸鈣、三仙膠、單酸甘油脂等多達10多種化學成分，雖然都是合法添加物，醫師提醒含有化學添加物霜淇淋吃多將會誘發心血管疾病，可別吃太多。2014/06/15 13:46 -
吃甜點不怕膩 「海鹽」口味夏天新選擇
甜點讓不少女生愛不釋手，但吃太多，又怕太甜太膩，該怎麼辦呢？現在就有業者在甜點裡，加入新滋味，那就是「海鹽」，這一甜一鹹的，看起來好像有衝突感，但其實吃起來有層次感，加入海鹽能提升甜點裡的甘味，讓口感更升級，甜而不膩的新滋味，意外受到歡迎，讓你在這個夏天，又多了份新選擇。2014/05/04 17:06 -
促銷小型魚 創意料理「魚肉餃子」
在一般人的印象裡，日本人很愛吃海鮮，尤其是魚，但最近幾年在日本小型魚的銷售量卻是逐年下滑，歸咎起原因，是因為年輕一代不喜歡吃太多魚刺的魚，於是業者特別開發各種創意魚料理，其中最受歡迎的是魚肉餃子。2014/01/31 22:48 -
領先全球！台揪基因開關 抗氧蔬果減肥
肥胖經常是許多人困擾，但有因為大魚大肉忍不住控制食慾，不想吃太多抑制體重直線上升，中研院獨步全球率先發現，人體內有一種和抗氧化有關的基因，扮演肥胖「閘門」角色，當基因不夠活化時，會導致人體氧化壓力升高，引發脂肪細胞分化活躍，讓人容易發胖，研究指出多攝取天然抗氧化劑番茄、波菜、空心菜，就能讓體內氧化壓力下降，抑制體重飆升，這個重大研究已經發表國際期刊，研究成果對於未來開發減肥藥物提供新方向。2014/01/05 13:23 -
【解悶‧療癒商機】遊港療癒！馬卡龍、芒果冰 受歡迎
很多民眾擔心吃太多甜點會變胖，但現在香港吹起一股「療癒甜點風」，就有知名法國廠商，飄洋過海到香港開設分店，平均每個月可以賣出上千個馬卡龍，就有民眾說馬卡龍「賞心悅目」，光是看外皮和內餡就讓人心情變得超好，就連在中環火速竄紅的芒果奶昔冰和桑椹草莓冰，更是吸引許多觀光客，特地來香港「吃冰療癒心靈」。2013/12/18 19:49 -
嚇！豆漿、凍豆腐含防腐劑 便當有大腸桿菌
一整天三餐吃的食物，又被驗出有問題，台北市政府衛生局公布最新檢驗報告，其中早餐，國軍英雄館賣的豆漿，被驗出不得檢出的防腐劑苯甲酸，午餐吃便當，但台北車站一樓六福客棧所賣的排骨便當，則被驗出含有大腸桿菌群，就連晚餐和朋友圍爐吃火鍋，高達4成的散裝凍豆腐，也被驗出摻了防腐劑苯甲酸。吃太多可能造成腸胃不適，甚至是肝腎危害。2013/12/16 14:07 -
顛覆！美研究：吃紅肉多 死亡率較低
一般人都認為吃太多紅肉，會造成心血管疾病，現在有項研究，顛覆了這個觀念，在「美國臨床營養期刊」中，分析台灣、大陸、日、韓等亞洲國家，發現吃紅肉多的男性組，比吃紅肉少的，心血管疾病死亡率還要低1成3，不過這個研究的取樣，是在民國80年，當年的飲食習慣和現在大不同，營養師表示，膽固醇攝取量和心血管疾病有關，以同樣100公克的牛肉和鮪魚來比，牛肉膽固醇就比魚多了3倍，紅肉攝取還是要適量才好。2013/12/16 12:17 -
亞硝酸鹽「保鮮」 鮪魚色艷恐致癌
許多民眾喜歡吃生魚片，尤其是油花分布均勻的黑鮪魚更是搶手，但小心你吃的生魚片可能泡過藥水，日本料理師傅揭開業界秘密，為了讓鮪魚保鮮，延長販售時間，有業者添加亞硝酸鹽在冷凍真空包裝的魚裡面，除了可以防腐抗菌，還會產生一氧化氮替魚片增加色澤，看起來顏色常常是過度過的粉紅或是過度的鮮紅，而亞硝酸鹽恐怕會產生亞硝胺，吃太多有致癌風險。2013/12/12 19:23
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