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和食料理、泡菜文化 同列世界文化遺產
日本和食和南韓泡菜，現在雙雙列入世界文化遺產，聯合國教科文組織這兩天在亞塞拜然召開會議，先後把日本推薦的和食文化和南韓泡菜，列入無形文化遺產，和食強調四季和地理的多樣性，同時也重視呈現大自然之美的擺盤，獲得委員會青睞，成為日本第22項無形文化遺產；而韓國醃製越冬泡菜的文化代代相傳，發揚街坊鄰里分享的精神，也同樣列入無形文化遺產的名單。2013/12/05 19:20 -
冬季限定美景 上萬棵銀杏全變金黃
日本愛知縣稻澤市多達上萬棵銀杏樹，慢慢轉變成美麗的金黃色，一大片銀杏樹看起來相當壯麗，這些銀杏樹高10公尺，樹齡都超過200年，很多人趁著好天氣，前往觀賞冬天獨特的銀杏美景。2013/12/04 16:41 -
手腳冰冷肩頸痛 穴道按摩可緩解
冬天氣溫太低，久坐或是久站容易血液循環不良，導致肩頸痠痛或是手腳冰冷，這時不妨試試看穴道按摩，找到正確位置，適度按摩刺激穴道，可以減輕症狀。2013/12/03 23:01 -
超殺眼神看板 監視民眾不敢亂停車
你相信用眼神的力量可以阻止犯罪嗎？日本神戶的道路管理局為了防止民眾違規停車，在車站外頭擺放大型的眼神看板，據說這樣會有被人監視的效果，如果想要作壞事的話就會猶豫，實際擺放之後，違規停車的案件真的減少了。2013/11/29 22:10 -
錯抱60年富少變貧戶 醫院判賠千萬
日本有一名60歲的男子，因為醫院的疏失，把他和另一個男嬰搞混，出生之後就被抱回錯誤的家庭，在清寒的環境中長大，國中之後就開始半工半讀，而他的原生家庭卻相當富裕，法院判決醫院賠償3800百萬日圓，約台幣1100萬，但他的親生父母早已不在人世，留下了無法彌補的遺憾。2013/11/28 18:41 -
防癌抗老神奇果物 橘子整顆都是寶
您可能不知道，冬天盛產的橘子，其實整顆都是寶，果實有β隱黃素，可以預防中風、糖尿病，還可以提高肝功能，而橘皮有抗老和防癌的功效，至於果肉和果皮之間的白色絲絡，則富含檸檬黃素，可以預防高血壓，專家說吃橘子的時候，最好整顆吃下去。2013/11/26 21:50 -
「今年冬天會很冷」 日氣象廳發布預報
專家預測，今年的冬天恐怕會很冷，日本氣象廳發布未來三個月的氣象預報，今年冬天，日本各地溫度，恐怕會比往年來得低，民間氣象公司也順勢推出了「關東煮前線」預報，告訴大家天氣何時會轉冷，適合吃關東煮來禦寒。2013/11/26 21:18 -
海底火山大噴發 日本冒出新小島
日本東京以南1千公里的「小笠原群島」一帶，這2天有海底火山蠢動，不斷冒煙噴發，在20日傍晚，「西之島」附近的海面上，出現了一個全新的小島，而且隨著火山噴發，小島不斷長高、變大，現在它的全長有400公尺，高度也有30公尺，這座小島是否能夠繼續存在，要看是否有足夠的火山熔岩冒出海面，凝結成陸地，而專家現在擔心的是，海底火山大爆發，有可能是規模8等級大地震的前兆。2013/11/22 21:23 -
日幣貶值效應！ 日本外籍遊客創新高
日本官方統計，今年1月到10月，造訪日本的外國觀光客達到866萬人次，創下歷史新高，主要原因就是日幣貶值，以及東南亞旅遊限制放寬，外國觀光客最愛的行程，包括購物以及體驗日本文化，不過日本街道標示，用日語發音翻成英文，常常讓旅客有看沒有懂。2013/11/21 22:22 -
氫燃料電池車 東京車展環保焦點
日本東京車展登場，今年各家都把主力放在環保車，其中最受矚目的就是豐田車廠，他們推出一款氫燃料電池車，充一次可以跑500公里，燃料用完只會排出水，完全零污染，號稱將引領未來100年的潮流。2013/11/21 22:07 -
半澤直樹「加倍奉還」 候選年度流行語
日本年度流行語，50大候選名單出爐，今年呼聲最高的，包括日劇半澤直樹的「加倍奉還」，還有日劇「海女」女主角，感到驚訝時會說的方言「接接接」，以及日本首相安倍晉三的「安倍經濟學」，得獎名單將在12月公佈。2013/11/21 17:00 -
神奇藥水滴幾滴 戴手套也能滑手機
冬天許多人都會戴手套保暖，不過要用智慧型手機接聽電話，恐怕會變得很不方便。不過現在日本人發明一種特殊液體，只要滴在各種款式的手套上，就算戴手套還是能滑手機；而在家如果怕冷，想要躺在被窩裡看電視，日本人也有新法寶，只要戴上特殊眼鏡，就算電視沒裝在天花板，依然能夠輕鬆躺著看電視。2013/11/16 14:43 -
日醫界3D列印器官 增手術成功率
3D列印技術這幾年越來越普及，除了複製一些商品之外，日本醫界目前更把它運用到手術上，利用斷層掃描取得人體器官的3D參數，在利用3D技術「印」出擬真器官，甚至連惡性腫瘤跟血管的位置都能複製出來，如此一來，就可以在手術前讓醫生先行模擬實驗，增加真正執行手術時的成功率。2013/11/14 22:20 -
不談戀愛不結婚 草食男變絕食男
日本以前有個名詞，稱呼對戀愛被動的男性為「草食男」，不過現在情況改變了，專家發現，草食男逐漸轉變為絕食男，他們不想談戀愛，也不想結婚，覺得一個人比較自在，擔心這樣的絕食系男女越來越多，日本甚至有大學教授開課，教學生如何談戀愛。2013/11/14 21:56 -
日掀食安風暴 檢驗機構業績多30%
日本近來傳出食安風暴，多家知名飯店餐廳紛紛爆出產品標示不符，以次級食材拿來當作高檔食材販售，導致其他想要自清的日本餐飲業者，乾脆自掏腰包送檢，希望消除消費者的疑慮，而目前日本的檢驗機構更是已經做到能夠分辨出食材本身的原產地，這一個月以來的送檢案件暴漲了3成之多。2013/11/14 21:48 -
日本早冬報到！ 東京低溫、青森暴雪
日本冬天提早報到，受冷空氣影響，各地氣溫13日大幅下降，北海道跟東北地區，前幾天就降下今年初雪之外，今天的雪勢更大到釀成事故，青森有列車撞上被雪壓垮的樹木，幸好無人受傷，另外仙台跟東京也是入冬以來最冷，出現6到7度的低溫，今年冬天來得特別快，而且比往年同期還要冷上不少。2013/11/13 22:12 -
保濕創意商品 強迫眨眼鏡片防乾澀
日本氣候乾燥衍生不少創意保濕商品，從眼睛用的到肌膚用的通通有，像是粉領族上班眼睛容易乾澀，戴上會強迫你眨眼的特製眼鏡，可以預防乾眼症，另外還有自製加溼器，用USB接上電腦就會自動噴出水霧，讓肌膚保持水嫩。2013/11/13 22:07 -
氫氣球探測大氣層 預測颱風減少災害
颱風、颶風、龍捲風，各種天災每年在全球奪走上千條人命，為了將傷害降到最低，科學家不斷研究，如何透過新科技來預測天災，希望能及早預防，芬蘭推出第四代無線電探空儀、英國研發雷電偵測器，都希望能精準預測颱風跟颶風。2013/11/12 21:38 -
純米酒混酒精用劣米 酒商道歉回收
日本食安連環爆，大阪國稅局也查出，日本酒製造商「富久娘」，旗下所標榜的純米酒，其實是劣質米和酒精混充釀造，並以高級酒品價格賣出，時間至少長達4、5年，而富久娘社長昨天也召開記者會道歉，表示會回收產品並配合調查。2013/11/12 13:33 -
日高島屋爆黑心 菜單造假賣9年
日本高島屋百貨爆出菜單造假，旗下分店的餐廳食材魚目混珠，像是用便宜牛肉填入脂肪加工，充當高價牛排，還有用便宜黑虎蝦取代，做成比較貴的草蝦凍，一共62款造假菜單，一騙騙了9年半，另外，日本招牌綜藝節目「矛盾大對決」，也因為節目作假停播，假食材、假節目連環爆，讓日本陷入誠信危機。2013/11/06 08:35 -
高檔鹿肉平民化 一盤只要260台幣
在西式料理中，鹿肉是一種高檔食材，但在東方人裡卻吃得少，不過近年來，日本由於野鹿繁衍過剩，因此官方開放捕獵，有業者趁勢抓住商機，肉品廠把鹿肉做成真空調理包，連鎖餐廳則推出鹿肉料理，由於出產自當地，因此價格不貴，而過去不吃鹿肉的日本人，也開始學著品嘗這種西方高級野味。2013/10/29 22:02 -
腹式呼吸、靠牆半蹲 輕鬆預防腰痛
不少人有腰痛的毛病，光是日本就有1/4的人口有腰痛困擾，保健專家示範，透過大口用肚子呼吸，也就是腹式呼吸法，也能舒緩疼痛，達到預防腰痛目的，另外把頭跟屁股靠牆壁，往下蹲的簡單動作，都能幫助受壓迫的脊椎被拉開，使腰不痛，透過NHK的鏡頭，來看看怎麼強健你的腰。2013/10/29 21:30 -
黑心食品爆不完 日本消費者反擊
飯店餐廳拿次級品混充高級品，賺取最多有20倍的暴利，拿外國米偽裝成國產米，甚至是使用過期甜點、沒吃完食物回收再繼續賣，日本最近這10年內，關於食品的黑心新聞也是接連不斷，出面道歉後，常常面臨企業店家倒閉，而經營者還有可能因為詐欺而被判刑，研究的專家也說，絕不能輕忽消費者的反擊。2013/10/25 22:04 -
不知道用手緩衝 日幼兒摔跤常撞頭
日本根據一項統計赫然發現，有6成的幼稚園小朋友，一旦跌倒受傷，傷口都在頭或臉，因為他們不懂得在遇到危險時，先伸出手來保護自己，兒童專家發現，問題可能就出在嬰兒時期，現代的爸媽急著讓孩子沒學會爬，就讓他們走路，身體無法自然反應，加上運動不足手臂無力，頭、臉就成了不幸的著力點。2013/10/25 21:36 -
韓泡菜、日和食 入選世界文化遺產
聯合國教科文組織，將在12月開會決議，選出今年的非物質文化遺產，其中代表韓國的泡菜，被審查小組評價為，代代相傳的日常飲食，作泡菜的文化反映街坊鄰里的分享精神，而日本和食反映四季特色以及在地文化，都篤定入選。2013/10/24 22:23
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