日本高島屋百貨爆出菜單造假，旗下分店的餐廳食材魚目混珠，像是用便宜牛肉填入脂肪加工，充當高價牛排，還有用便宜黑虎蝦取代，做成比較貴的草蝦凍，一共62款造假菜單，一騙騙了9年半，另外，日本招牌綜藝節目「矛盾大對決」，也因為節目作假停播，假食材、假節目連環爆，讓日本陷入誠信危機。
高島屋常務董事增山裕：「真的很抱歉。」
深深一鞠躬，日本高島屋百貨高層為菜單造假道歉，旗下餐廳魚目混珠，熱銷多年的Q彈草蝦凍，消費者以為吃到高級草蝦，沒想到其實是便宜的黑虎蝦。高島屋常務董事增山裕：「我相信當初在做商品企劃的這群人，都是知道使用黑虎蝦的，真的就是一個非常嚴重的失誤。」
高島屋說這項產品本來就是用黑虎蝦，只是忘了更改商品名稱，一忘忘了7年，也能叫做失誤嗎？節目片段：「在肉塊表面烤出顏色之後，就可以挪到鍋子裡。」
更扯的是知名餐廳，在高島屋的分店，把便宜牛肉灌入脂肪加工，混充高檔牛排，原本新鮮現榨的柳橙汁，因為太花時間，偷吃步改用包裝果汁，還賣得跟現榨一樣貴。高島屋常務董事增山裕：「餐廳認為在菜單上使用新鮮這個文字，不會有問題，而一直沿用。」
就因為沒人揭發，高島屋一騙騙了9年半，這些年總共有62項菜單造假，賣出18萬件商品，賺進口袋的黑心錢，換算高達台幣9千萬。阪急阪神飯店集團社長出崎弘(2013.10)：「我決心辭職，下台負責。」
10月底日本阪急阪神飯店也爆出食材和菜單不符，逼得社長引咎辭職下台，不只吃的有問題，就連綜藝節目也出包。日本綜藝節目：「狙擊手無視於規定，突然就朝遙控車開槍，因為這樣弄壞了遙控車，而讓比賽無法繼續下去。」
日本招牌綜藝節目矛盾大對決，找來狙擊手對戰遙控車，為了增加節目可看性，把連贏3場的比賽剪接成先輸再贏的逆轉勝，造假被發現，黯然停播收場，假節目、假食材連環爆，讓日本陷入誠信危機，業者背叛顧客和觀眾長久建立的商譽，一夕瓦解。
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