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殘忍！活牛猛灌60公斤水 屠宰前凌遲12小時
太殘忍了！中國大陸安徽一處屠宰場，近日爆出主人為了要增加牛隻體重，以賣得好價格，竟然用水灌進活牛體內，許多牛隻因此倒地抽搐不止，有的牛隻甚至在短短12小時內，就被灌進60公斤的水，相當不人道。2018/11/22 15:32 -
南部酪梨牛奶加「布丁」 北部人超意外
打酪梨汁你都加什麼調味呢？在北部果汁店裡多半只加牛奶，但是在南部還加了布丁調和，讓酪梨牛奶汁更加滑順香甜，南北口味大不同，讓北部民眾有點詑異，意外引發熱議。其實在南部，酪梨還有另一種傳統的吃法，就是拿來沾蒜頭醬油，成了鹹口味的酪梨！2018/08/07 18:27 -
金萱茶奶香味清淡 太濃郁？小心添加物
茶改場的茶葉品種「台茶12號」又叫做金萱茶，因為聞起來、喝起來有淡淡奶香味，品種相當特別。不過有媒體披露，坊間手搖飲業者購買的金萱茶，有些為了刻意強調奶香味，會在製茶過程中添加牛奶香料的食品添加物。食品技師提醒，如果味道過於濃郁的就是不正常，消費者要多加留意。2017/10/30 20:57 -
1天4杯黑咖啡 30歲女骨鬆像老人
喜歡喝咖啡的人要注意了！高雄1名女子長年喜歡喝咖啡提神，1天至少喝上4杯黑咖啡，結果才30歲的她骨密度數值為-2.7，骨質疏鬆而且有一節脊椎已經變形，達到所謂的「壓迫性骨折」，女子嚇得戒掉咖啡，事後配合醫師治療和補充鈣和維生素D，骨密度才慢慢恢復。醫師建議，一天最好不要喝超過一杯的咖啡，最好是加牛奶或者豆漿稀釋。2017/10/19 11:54 -
喝早餐店奶茶容易腹瀉？ 營養師破迷思
在台灣民眾偏愛外食，尤其上班族工作前都會先到早餐店報到，點個火腿蛋吐司加奶茶外帶，但是你喝到的奶茶卻是加了奶精的茶，如果想喝加牛奶的奶茶，那就要點鮮奶茶或是紅茶拿鐵。2017/09/07 20:17 -
美加牛奶貿易戰 川普要加拿大解決問題
美國總統川普昨天嚴詞批評加拿大的「牛奶生產制度」，說加拿大害得美國酪農不好過，要加拿大解決問題；加拿大立即反駁指控。美加之間的牛奶貿易問題，似乎有得吵。2017/04/20 14:24 -
星巴克咖啡喊漲 5個省錢小撇步救荷包
統一星巴克29項飲品22日開始漲價，調整價格從新台幣5元到20元不等。不過，精明的星巴克迷還是可找到划算撇步，像是點美式精選加牛奶，或合購桶裝咖啡等5招，替荷包省錢。2017/02/21 13:56 -
布達拉宮雪白秘密 白灰加牛奶蜂蜜防潮
西藏布達拉宮雄偉壯觀，雪白高牆經歷了好幾個世紀依然維持潔白，這可是藏有秘密的，在每一年的降神節前都必須重新粉刷，不像一般是漆油漆，布達拉宮是塗白灰，而且這白灰還要加上牛奶和白糖，才夠白、夠牢固。2016/10/31 22:12 -
哀悼國道火燒車！ 立院談話會先默哀1分鐘
立法院上午開臨時會，確定7月20日是程序委員會，民進黨和國民黨各自關注議案不同，雙方毫無交集，民進黨立委要排不當黨產，國民黨則是要求總通蔡英文到立院報告，週休兩例，以及加牛進口專案報告；談話會一開始，全體委員先為前一天國道發生遊覽車事故，默哀一分鐘。2016/07/20 11:57 -
「颱風夜」宣布解禁加牛 食藥署挨批「偷襲」
去年加拿大爆發狂牛症案例，台灣因此禁止進口加國牛肉，相隔了一年多，衛福部食藥署選在7月7日，颱風夜宣布解禁，引發爭議，儘管台灣是最後一個解禁的國家，但專家認為，台灣對加拿大牛肉仍有疑慮，加上選在大家都忙翻了的「颱風夜」宣布，似乎有「偷襲」的感覺。2016/07/12 22:20 -
食藥署颱風天宣布開放加牛進口 挨批突襲
加拿大去年2月爆發牛隻感染狂牛症新案例，衛福部因此暫停加國牛肉進口超過1年多，但食藥署在強颱尼伯特登陸前一天突宣布，從8日恢復加牛進口，讓外界十分錯愕；高級西餐廳主廚分析，加拿大肉牛因為飼養方式玉米吃的比較少，會影響牛肉的甜度和油花分布。2016/07/09 18:00 -
30分鐘變身英國貴族喝下午茶
你知道喝茶時應該要翹著小指頭嗎？飯糰、拉麵也可以配紅茶？美國總統喬治．華盛頓絲毫不掩飾自己對紅茶的熱愛，公開主張：「人雖有罪，紅茶無罪。」英國作家喬治．歐威爾在散文《泡一杯好茶》(A Nice Cup of Tea)主張，泡茶時應該「先倒紅茶，再加牛奶」。2016/04/26 11:35 -
小資族省錢新招 35元奶泡器自製熱拿鐵
過完年開工上班，咖啡似乎是很多人的精神支柱，不過為了省錢，小資族流行在辦公室沖咖啡，甚至泡拿鐵！但不只是黑咖啡加牛奶，而是要先將鮮奶打成奶泡，再倒進咖啡裡，實際測試，同樣的黑咖啡基底，一杯加鮮奶、一杯加奶泡，喝起來的口感綿密或濃郁程度都有差別。2016/02/19 17:36 -
奶茶？紅茶拿鐵？民眾常搞混 差異在牛奶
民眾口渴到飲料店點一杯飲料，看看菜單，發現光是奶茶就有3種名字，只好詢問店員到底差別在哪裡，店家也最常碰到民眾問奶茶跟紅茶拿鐵到底哪裡不一樣，其實差別就在加不加牛奶，拿鐵一詞源自義大利文音譯，也就是牛奶的意思，很多民眾誤以為是咖啡，而產生誤解，除了牛奶，在茶葉品種使用上不一樣，價格也大不同。2015/11/24 18:10 -
嚇！玉米片驚見「不明黑色物」 民疑燒焦片
不少人喜歡吃玉米片加牛奶當早餐或點心，但有民眾吃掉了半包玉米片之後，才發現袋子裡有黑色不明球狀物，挑出來查看，用手一按，就分解碎掉，懷疑這是燒焦的玉米片。對此，廠商強調，必須將黑色不明物送到國外檢驗，才能確認是什麼東西！2015/09/15 20:32 -
檸檬、薄荷「混搭黑咖啡！」 夏日特調拚新意
咖啡通常是加牛奶調味，但有飲料店家把「果汁」加進咖啡裡意外受歡迎，外帶飲料業者夏天用創意推新品，把水蜜桃加進義式濃縮咖啡內，甚至把「檸檬、薄荷混搭黑咖啡」，原本以為這一杯會又酸又甜又苦，喝起來卻像碳酸沁涼果汁，還有賣場引進「綠瓶身」可樂，標榜減糖、砍熱量卻反而吸引愛好者收藏！2015/07/19 19:38 -
點牛排來火鍋肉片？ 網友PO照怨牛排薄
點了牛排餐，端上來的竟然是火鍋肉片？這是發生在高雄，有消費者把自己點的牛排照PO上網，抱怨牛排太薄好比火鍋肉片，其他網友也KUSO問說，是燒肉飯的燒肉片嗎？原來，這位網友點的是一客230元的雞加牛雙拼排餐，當中的薄片牛排，單點的話要價120元。業者澄清，因為用的是品質不錯的澳洲牛肉，成本考量所以比較薄，有3.5盎斯重，如果要更划算，可以改吃6.5盎斯的厚片牛排2015/03/21 17:29 -
劣油風暴／濃湯裡加牛油提味 隱形食材讓人破戒
問題牛油，被民眾不知不覺地吃下肚，這次是隱身在玉米濃湯裡；不只吃素的人，可能因此開葷，不吃牛肉的民眾，也可能買了加了牛油的濃湯，因此破戒。餐廳師傅就說，為了讓食材只有玉米、火腿的濃湯，增加層次感，起鍋前會加入牛油，或是豬油、奶油提味；加了豬油的濃湯，肉味比較重，加奶油的聞起來有濃郁奶香，但相較起這2種，牛油比較清爽，吃起來不容易發現，如果業者沒有特別標示成分，就會讓不吃牛的，吃到藏身在濃湯裡的隱形牛肉。2014/10/28 19:15 -
麻辣湯頭加牛油 增加香氣降低嗆辣感
麻辣鍋是從四川重慶傳到台灣，原本就都會用牛油和中藥材去炒香，煉製辣油，做成麻辣鍋底，因此在台灣大部分麻辣鍋店的湯頭也都是加了牛油，只是若店家沒告知，消費者恐怕不知情，我們也請來民眾試喝有加牛油跟沒加牛油的麻辣湯頭，測試發現，加了牛油的確比較香，還能降低辣度！2014/10/23 21:03 -
拿鐵補加奶？怕失原味 店家委婉薦它款
除了連鎖超商會幫客人拿鐵去冰補加牛奶，其他的連鎖咖啡店也有不一樣的因應方法，有業者去冰直接幫你家牛加到9分滿，有店家則是擔心拿鐵補加牛奶走味，推出另一款奶味較重的咖啡，多了50CC牛奶，和拿鐵兩者去冰相比後，多出一分的容量，但因為牛奶價格上漲，加上夏天牛奶量少，有店家若要加牛奶，則酌收5-15元的費用。2014/08/17 18:43 -
咖啡未滿杯 超商取消免費加奶服務
民眾到連鎖超商買拿鐵牛奶，有時候會想要少冰或去冰，若是咖啡沒有加滿，可以要求店員補加牛奶，不過總公司之前建議各門市，盡量不要這樣做，原因在於這樣的「客製化」，反而讓有些客人覺得咖啡味道變了，不過其實很多門市，還是會幫客人補加牛奶，多個貼心服務，讓顧客更習慣在同個門市消費。2014/08/17 12:47 -
怕胖免驚！豆漿冰霜不加牛奶 熱量少80kal
吃完一杯霜淇淋聖代，少說250大卡，對怕胖又愛吃冰品的女性來說，真是煎熬，有業者就看準了女生愛美心態，不加熱量高的牛奶，改加豆漿和新鮮水果，做成豆漿霜淇淋和冰沙，跟一般加了大量砂糖和牛奶的冰相比，熱量少了80大卡，還有冰淇淋業者也想搶客，把店裝潢成一個小型美術館，要客人一邊看藝術品，一邊吃冰，享受悠閒風情。2014/04/25 19:16 -
胖達人後 香精量化標準政府仍商議中
胖達人麵包加香精距今不過半年，現在換成鼎王加牛肉精，究竟這半年內，我們的政府對於食品添加「香精」這一部分做了什麼，專家表示由於香精成分相當多，涉及的食物範圍相當廣泛，如何量化才叫標準，相關單位還在商議中。2014/02/28 22:12 -
養生當道！南瓜、胡蘿蔔奶 加薰衣草提味
冬天飲料店賣熱飲，主打養生風，台中一間飲料店，將冬天受歡迎的巧克力加入薑汁，喝起來甜甜辣辣的，挑戰消費者味蕾，傳統炭燒甘蔗汁，加牛奶、金桔喝，口味滑順，還有另外還有熱的薰衣草胡蘿蔔牛奶、薰衣草南瓜飲料，用薰衣草花茶提味，喝起來帶有花香，還有安定情緒效果，冬天賣更好，佔業績5成以上。2014/01/19 18:12 -
掛牛頭賣豬肉 牛肉乾摻豬高價賣
過年快要到了，你開始採買年貨了嗎？牛肉乾是民眾過年最愛吃的零嘴，不過要注意，有一些是用豬肉混充的，業者只要用醬料醃漬、添加牛肉精、防腐劑後，看起來、吃起來，和真的牛肉乾幾乎沒兩樣，因此專家建議，最好購買有包裝，標示又清楚的牛肉乾，罹患高血脂的病人也最好少吃。2014/01/03 21:17
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