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預防乳癌怎麼吃？醫點名6地雷少碰 多吃1類食物助防癌
36歲女星朱芯儀，自曝去年確診乳癌，且已有轉移到淋巴。中醫師周宗翰指出，臨床上，也曾遇過年僅17、18歲的女高中生罹患乳癌，主因是家族基因遺傳，且年輕型乳癌的病程較為兇猛，也更容易轉移、復發，治療效果也不理想。2022/03/09 22:32 -
大腸癌連13年登癌王！平日養成5習慣 預防腸癌要趁早
台灣大腸癌發生率已連續多年蟬聯第一，世界衛生組織肉品致癌風險評估報告曾指出，攝取香腸、火腿及熱狗等加工肉品可能導致大腸癌，致癌風險與香菸、酒精同列為最高的一級致癌物，紅肉被列在次高的可能致癌物。2021/12/30 16:56 -
燒肉藏大腸癌地雷！營養師揭元凶「親授防癌烤肉技巧」
中秋連假即將來臨，應景的烤肉、月餅及柚子，都不能少。不過，燒烤是大腸癌的危險因子，該如何健康吃烤肉呢？營養師提供2招「防癌烤肉技巧」，遠離大腸癌上身。2021/12/18 16:15 -
養樂多+香腸=致癌？揭露「3大網傳假消息」：一定聽過
多數人從小到大一定聽過不少飲食搭配上的禁忌，例如香腸不能配養樂多、喝酒時不宜食用臘肉或培根等加工肉品，或是酸性體質容易被蚊子叮，火災要找濕毛巾摀住口鼻等生活資訊，教育部整理並澄清三大流傳多年的假消息，呼籲民眾審慎思考訊息來源、詳細閱讀、考核作者真偽跟可信度、查清出處和發布日期，或者向專家請教，瀏覽可檢核事實的網站，以免誤信謠言。2021/12/10 23:27 -
加工肉品致癌？亞硝酸鹽劑量是關鍵 專家：適量吃風險低
加工食品聞之色變 亞硝酸鹽劑量成隱憂 聽到「加工食品」，民眾往往直覺認為「不健康」、「有致癌風險」，因此大多抱持「少碰為妙」的態度；加上近年來健康飲食風氣興盛，更多人轉而選擇無添加化學物質的「原型食物」。不過，市面上販售的食品大多經過加工處理，難道每一種都不健康嗎？攝取多少份量才會達到致癌風險？2021/11/27 10:32 -
加工肉品配蛋白質吃出「亞硝胺」？ 醫揭2點遠離致癌物
亞硝胺致癌香腸不能搭養樂多？ 胃部合成亞硝胺機率小 癌症蟬連國人十大死因之首39年，大腸癌更多年高居十大癌症第一名，顯示不良的飲食與生活習慣對人體健康的深遠傷害。香腸、培根、火腿等加工肉品已被世界衛生組織列為致癌物質，而坊間常有「香腸加某一物吃」會導致癌症的說法，醫師提醒，加工肉品的致癌原因在於「亞硝胺」，注意攝取份量與食物保存，才是遠離致癌物質的重點。2021/11/14 10:48 -
每吃一隻熱狗短命36分鐘？美研究：這食物延年益壽
要方便快捷地解決一餐，不少都會選擇吃熱狗，但美國最近有究指出，每吃一隻熱狗，平均會減少36分鐘壽命，而每喝一罐汽水也會減壽12分鐘，但研究又發現，一份花生醬果醬三明治可以將壽命延長33分鐘。2021/08/25 11:02 -
防疫在家瘦起來！ 營養師授11個減脂大法
疫情宅在家，你是不是開始亂吃？待在家中不管是上課或上班，你的作息及飲食是否都跟以前不一樣？小心！趕快趁現在調整，讓自己有個健康的生活習慣。營養師蕭瑋霖指出，疫情在家的時間多，不少人運動量減少，體重也直直升，他提供以下11招「居家防疫減脂」給大家參考。2021/06/16 18:24 -
國軍吃到美豬？去年10月進口最後一批 台加工「里肌肉」不含瘦肉精
國軍被爆使用到來自美國豬肉當伙食，這是一名海軍士兵，在臉書上抱怨，給阿兵哥吃的里肌豬排，紙箱產地印台灣，但包裝袋卻標示來源美國，位在屏東長治鄉的食品加工廠，業者澄清是去年十月進口的美國豬肉，當時還沒開放萊豬進口，提供國防部25樣加工肉品，僅一樣是使用沒有瘦肉精的美豬，其他包括提供下游供應商，都使用台灣豬，至於國防部回應，一切符合招標規定。2021/05/04 19:52 -
郁方事件又來！ 闆娘控彰銀硬拗10萬存款
藝人郁方之前到彰化銀行存錢，卻被要求補4千元的案件，似乎在台中重演！台中一名加工肉品的老闆娘，今年2月中到彰化銀行太平分行存款，臨櫃和行員確認存入86萬4千元，但當天傍晚卻接到銀行電話，說「少了10萬」，要求交出存摺與印章協助調查，結果卻被銀行直接轉出十萬元，事後就不再理她，對此彰銀回應，會持續檢討改善，全面加強分行人員的教育訓練！2021/03/31 14:08 -
台灣若不吃萊豬 博恩：可做成肉鬆銷大陸
網紅博恩在脫口秀節目談到萊豬，開玩笑說，可以把萊豬做成肉鬆，再賣給大陸，國台辦批評，這是個別網民提出的惡毒想法，而其實國台辦之前就宣布，台灣肉品包含加工肉品，都不能進口到大陸。2021/01/28 12:45 -
增10倍檢驗量！提供吹哨獎金 中市推台豬標章
中央確定正式開放萊豬進口，台中市政府也做出因應，除了要求市場攤商，不論新鮮豬肉或是加工肉品，都要清楚標示是否為台灣豬，明年度也將增加10倍檢驗量，並提供吹哨者獎金，希望靠業者自律，政府把關，讓消費者能清楚明白，自己購買的肉品或加工食品，是不是道地台灣豬。2020/12/25 16:12 -
確保豬肉加工品持續銷日 9屠宰場須先升級
農委會副主委黃金城今天表示，因應日本明年6月底將宣布輸入生鮮或加工肉品須出自取得國際HACCP認可的屠宰場，預計有做出口的9座屠宰場要先升級，另外再蓋2座新式屠宰場。2020/09/07 14:50 -
放寬美豬進口 侯友宜：對大型加工廠控管有信心
政府將放寬含萊克多巴胺美豬進口，新北市長侯友宜今天表示，對大型肉品加工廠控管有信心，但傳統市場、攤販等散裝肉品來源難分辨，將清查全市散裝加工肉品攤位，釐清來源。2020/09/04 16:52 -
胃痛好煎熬？專家曝「4大」食物增胃癌風險
你有經常胃痛、胃食道逆流的困擾嗎？最好少吃4種傷腸又傷胃的食物，研究發現常吃加工肉品、醃漬食物、燒烤肉類及飲酒，罹患大腸癌及胃癌的風險都會大增。2020/07/30 10:40 -
一週吃「500克以上」紅肉 研究：早死風險高！
一項關於肉品攝取的新研究發現，吃紅肉和加工肉的人罹患心臟疾病與早死的風險較高，與前不久一項認為不吃紅肉對健康益處有限的研究相牴觸。2020/02/04 16:33 -
紅肉吃太多有害身體健康？ 美新指南提不同看法
想預防癌症與心臟疾病，醫師一般會建議減少紅肉攝取；但分析數十份研究的新指南卻得出結論說，紅肉潛在風險不高，紅肉與癌症相關的證據，其實也不是那麼地斬釘截鐵。2019/10/01 15:38 -
1天1片也母湯？研究曝「這樣吃紅肉」 罹癌機率增2成
許多人吃早餐都喜愛來份培根或火腿，但現在有專家就警告，即使每天僅吃1片培根，仍會讓罹患腸癌風險增加5分之1；另外，這項研究結果也顯示，吃大量的紅肉及加工肉品，易導致腸癌風險升高。2019/04/29 10:16 -
睡前吃漢堡...一覺醒來竟變超誇張「香腸嘴」！
18歲的艾凡思(Amiyah Evans)一覺醒來，發現自己的嘴唇有些微腫脹，原以為是被蚊蟲咬傷，卻發現她的嘴唇隨時間愈來越腫，像是吹氣球一樣誇張，讓她急得去找醫生求助，但醫師尚未找到引起過敏的原因。2019/04/25 12:50 -
常吃肉鬆容易致癌？ 專家揭「7種肉品」才要注意
大腸癌一直都是10大致死癌症前幾名，而多年前曾有國內醫師指出，大腸、直腸癌病患吃最多的食物就是肉鬆，且其製造過程中會產生「異環胺」的致癌物，讓不少人擔心吃肉鬆可能會致癌。不過，對此許多專家、醫師認為，這樣的推測太武斷，且關聯性不大，更有國外專家認為，「7種常見加工肉品」反而較容易提升致癌風險！2019/01/21 23:16 -
缺「維生素D」罹癌率增3成 7大食物抵抗大腸癌
大腸癌發生人數連續第9年盤踞國人癌症第一名，大多與攝取過多加工肉且缺乏運動有關，不過，有國外的研究顯示，若人體內的維生素D含量維持在高濃度，便可降低罹患大腸癌的機率。2019/01/11 11:19 -
大腸癌蟬聯11年榜首！醫師防癌秘訣：日吃半顆高麗菜
衛福部國民健康署日前公布2016年癌症報告，大腸癌蟬聯國人十大癌症之首，而且是連續第11年。造成大腸癌的原因，主要還是跟飲食習慣有關，醫師建議民眾除了少吃紅肉和加工肉品之外，最好每天能攝取「半顆高麗菜」的量，能有效預防大腸癌發生的機率。2018/12/31 22:08 -
非洲豬瘟可怕！冷凍活1000天、加工肉中140天
非洲豬瘟有多可怕？根據防檢局的資料，在冷凍豬肉裡能存活1000天，冷藏肉活100天，連加工過的火腿肉，非洲豬瘟病毒也能存活140天。另外，廚餘是一個傳播管道之一，專家認為即使高溫能殺死非洲豬瘟病毒，也不是百分之百，因此才會呼籲大家，千萬別帶大陸豬肉製品入境。2018/12/16 20:51 -
快訊／陸非洲豬瘟疫情擴大！ 攜帶生鮮肉品重罰1萬5
養豬戶聞之色變的「非洲豬瘟」疫情，持續在大陸延燒，農委會如臨大敵，昨天開始起提高罰則，攜帶疫區生鮮肉品或熟食加工肉類產品，一律1萬5元重罰外，也研擬修法將罰則提高為20倍、30萬元，農委會表示，人吃到不會被傳染，不過病毒存活期長，吃到問題廚餘的豬隻將會因此感染。2018/10/19 11:01 -
秋刀魚不能跟香腸一起吃？ 專家：恐有致癌風險
中秋節即將到來，家家戶戶準備烤肉，香腸、熱狗等肉類食品，以及秋刀魚、魷魚等海產，是不少人的烤肉食材首選，不過農委會水試所提醒，秋刀魚、魷魚含有胺類成分，若與含有亞硝酸鹽的加工肉品混合食用，恐有致癌風險。2018/08/16 12:08
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