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  • 11
  • Jan
  • 2019

缺「維生素D」罹癌率增3成 7大食物抵抗大腸癌

2019/01/11 11:19
如果人體內的維生素D含量維持在高濃度,就能降低31%罹患大腸癌的風險。示意圖/shutterstock 缺「維生素D」罹癌率增3成 7大食物抵抗大腸癌
如果人體內的維生素D含量維持在高濃度,就能降低31%罹患大腸癌的風險。示意圖/shutterstock
大腸癌發生人數連續第9年盤踞國人癌症第一名,大多與攝取過多加工肉且缺乏運動有關,不過,有國外的研究顯示,若人體內的維生素D含量維持在高濃度,便可降低罹患大腸癌的機率。

台灣大腸癌發生率世界第一,一年有超過1.5萬人確診,但這個疾病是有機會能夠預防發生。根據美國《國家癌症研究所》期刊中,由美國哈佛大學公共衛生學院所的調查,由20名專家歷經5年半的時間,檢測5700名大腸癌患者,以及7100名健康受測者的血液,研究顯示,如果人體內的維生素D含量維持在高濃度,就能降低31%罹患大腸癌的風險。

人類多攝取維生素D的方式,除了外出曬太陽外,也可以吃高脂肪的魚類(鮭魚、鮪魚、鯖魚等)、雞蛋、牛乳、柳橙汁、大豆、菇類、五穀類等食物來增加維生素D含量,以減少罹患大腸癌的機率。

實習編輯/許雅筑

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更新時間:2019/01/11 11:19

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