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劣油風暴／躲壞油！「無油麵包」翻身 捨Q彈拚酥脆
油品接連出包，民眾怕吃到壞油，乾脆不吃油，量販業者也趁機推出無油麵包，不加奶油，還用老麵發酵，製作過程費時費力，光是發酵時間，就得比有油麵包多出一倍，烤出來的麵包，口感是最大差異，有油麵包比較鬆軟，沒加油的麵包則是有嚼勁，能嘗到麵粉麥香，也比較酥脆。2014/10/20 18:01 -
英純金鑲鑽奶嘴 含一口要價百萬
市面上販售的奶嘴大概只需幾百元就能買到，不過這平凡的嬰兒用品並不能滿足有錢人的需求，英國有家嬰兒用品公司瞄準上流社會市場，推出以鑽石和純金打造的奢華嬰兒用品，一對奶瓶加奶嘴的組合，要價約1300萬台幣。2014/09/09 09:09 -
拿鐵補加奶？怕失原味 店家委婉薦它款
除了連鎖超商會幫客人拿鐵去冰補加牛奶，其他的連鎖咖啡店也有不一樣的因應方法，有業者去冰直接幫你家牛加到9分滿，有店家則是擔心拿鐵補加牛奶走味，推出另一款奶味較重的咖啡，多了50CC牛奶，和拿鐵兩者去冰相比後，多出一分的容量，但因為牛奶價格上漲，加上夏天牛奶量少，有店家若要加牛奶，則酌收5-15元的費用。2014/08/17 18:43 -
咖啡未滿杯 超商取消免費加奶服務
民眾到連鎖超商買拿鐵牛奶，有時候會想要少冰或去冰，若是咖啡沒有加滿，可以要求店員補加牛奶，不過總公司之前建議各門市，盡量不要這樣做，原因在於這樣的「客製化」，反而讓有些客人覺得咖啡味道變了，不過其實很多門市，還是會幫客人補加牛奶，多個貼心服務，讓顧客更習慣在同個門市消費。2014/08/17 12:47 -
缺席喪禮！蔡沛然返台「吃喜酒」 與友敘舊
一向低調的總統女婿蔡沛然，5月初沒跟著妻子馬唯中回台參加奶奶秦厚修的喪禮，而昨天晚間，他現身陽明海運千金王怡人的婚宴，蔡沛然是男方友人，席間他和老友說說笑笑，不過馬唯中沒有同行，據瞭解，月初沒參加告别式，是因為馬唯中不希望「喪禮失焦」，不過蔡沛然這趟返台，也再次成為話題。2014/06/01 14:08 -
蔡沛然返台「吃喜酒」 獨自現身王怡人婚宴
總統女婿蔡沛然，5月初沒有跟著妻子馬唯中，回台參加奶奶秦厚修的喪禮，但今天晚間，現身陽明海運千金王怡人在艾美酒店的婚宴，而且他是獨自一個人參加，馬唯中沒有同行。2014/06/01 00:15 -
膨風！超商「熱拿鐵」奶泡多 民怨料縮水
很多人都愛喝咖啡，尤其熱拿鐵，使用濃縮咖啡和牛奶混合，喝起來口感很綿密，但有民眾認為，超商販售熱拿鐵奶泡加得太多，看著店員製作滿滿一杯熱拿鐵，但隔了5分鐘後量卻變少了，剩下7成份量，TVBS直擊超商店員製作熱拿鐵，我們的鏡頭捕捉到，製作熱拿鐵添加奶泡過程，確實不少，甚至有超商中杯大約400c.c.份量，光是奶泡就占了110c.c.。2014/05/06 19:58 -
〈獨家〉用香精噴茶葉提升茶香 手搖店以假亂真
台灣人習慣每天來一杯手搖茶飲，但是你喝的茶飲都是天然的嗎？其實茶行受到冷飲店的要求，會在低價的茶粉末上，噴上香精提升茶香，像是金萱就會噴上牛奶香精增加奶香，紅茶就會噴上伯爵香精，用低價成本營造高價茶葉的茶香，而且一罐1000C.C的香精就能搖出7200杯的手搖杯，雖然香精可以食用，但喝多了容易傷肝腎。2013/11/30 19:17 -
冷凍水果輕輕擠壓 水果冰淇淋DIY
今年入夏以來，日本各地氣溫屢創新高，各種可以消暑的新奇商品跟著大熱賣，像是可以沾水的紙扇子搧起來更清涼，還有可以DIY的水果冰淇淋製造機，不必加奶油就有綿密口感，帶您來看看涼夏好用商品。2013/07/15 17:26 -
奶精PK鮮奶！口感、營養有別 各有市場
不少飲料店「奶茶」品項，就分成加奶精的奶茶和鮮奶茶兩種，加奶精的，茶味比較重，加鮮奶的，奶味濃，但喝下肚的，可不只口感差異，因為奶精原料多以植物油和糖漿澱粉為主，都是脂肪成分居多，比起鮮奶原有的蛋白質和維生素，營養成分差很多，甚至還有業者為了兼顧營養和口感，在鮮奶茶中還多加了一點點奶油提味。2013/05/03 18:50 -
增添了異國風味 北海道料理加奶油
日本北海道是台灣遊客熱門觀光勝地，如果您去過北海道，應該有發現到，當地的美食其實沒有那麼傳統日本味，而是融入了許多西方料理，像札幌的味噌拉麵，就加了西洋食材的玉米和奶油，跟著「旅遊生活頻道」一起到北海道，嚐美食。2012/09/12 22:39 -
〈獨家〉「加奶油貴10元」舊款免費 新冰沙要錢
連日來高溫，業者紛紛推出各式各樣的冰沙，但有消費者發現，連鎖咖啡店的招牌冰沙，新口味不只比較貴，以往加鮮奶油不用錢，現在卻要加10元！不過業者表示，新商品的口味設計，本來就沒有加鮮奶油，而且喝得到果凍，售價才會比舊款冰沙貴。2012/07/14 19:10 -
茶飲也漲！沒加奶竟貴15元 50嵐挨轟
10月以來，鮮奶、咖啡連環漲，現在居然連鎖茶飲店也漲價了！包括COMEBUY、50嵐等連鎖茶飲都漲，50嵐全台共有超過100間分店，北中南各分區，有不同的品項調漲，在台北加檸檬和蜂蜜的飲料漲10到15元，中部漲最兇，包括珍珠奶茶，茉莉綠茶等7種飲料都變貴，最高漲幅高達33%。不過我們也獨家發現，其中的「檸檬多多」，大杯原本要加4瓶多多，卻減半變成2瓶，在價格不變的狀況下，網友也質疑，這根本是變相漲價。2011/10/21 12:13 -
〈獨家〉鮮乳、還原乳像「雙胞」 消官令拆散賣！
一個是添加奶粉的牛奶，另一個則是鮮奶，消費者卻會搞不清楚？進一步追蹤，外觀都呈現乳白色，喝起來的口感也很像，很難區分，除非購買前有先仔細檢查外包裝，像成分一定要百分百都是生乳，才能夠稱得上是鮮奶。但不管還原乳或牛奶，賣場通通擺在「鮮奶區」，連消保官到場稽查，都認為會讓消費者搞混，要求業者分開陳列！2011/08/19 19:14 -
〈獨家〉「天然的尚好」 無糖手工派靠堅果提味
坊間不少受歡迎的手工派，上頭都有滿滿的奶油和精緻餡料相當誘人，不過在高雄一間手工派的專賣店，逆向操作，甜派完全不加奶油和糖，而是用金桔、枸杞和核桃等等天然食材，帶出自然甜度；另一種鹹口味的派，也特別進口挪威鮭魚。老闆娘說因為自己身體警訊，意識到天然的食材最好，試做麵包和點心，客人都有熱烈回應。2011/04/27 19:23 -
麵包不加「奶蛋油糖」 窯爐烤出炭香味
現在的麵包越來越講究養身，還有麵包店推出強調不加「奶蛋油糖」的麵包，事實上，市面上用電烤爐烤的麵包如果不加奶蛋油，麵包會變很硬，口感不佳，不過業者推出秘密武器，用窯爐的高溫來烘麵包，可把水分都鎖在麵包裡頭，麵包吃起來有柴香味，還口感Q彈！2011/03/27 19:24 -
〈獨家〉比怪！氣泡飲料看心情 酸梅湯加奶茶
南台灣飲料店競爭激烈，業者個個比誰的創意足，有業者突發奇想，把飲料分顏色來區別心情，如果民眾戀愛中，就可以喝大紅色的草莓特調，如果心情不好可以喝藍色象徵BLUE的飲料解悶，另一間專賣酸梅湯的業者也不甘示弱，推出酸梅奶茶，打破酸性飲料加入乳製品結塊的印象，來搶商機。2010/09/15 19:47 -
一杯咖啡4百元 紐約賣超貴咖啡
紐約推出一種超貴咖啡，一杯咖啡，要價12美金，將近4百台幣，這個價錢在美國可以買到6杯星巴克。為什麼這麼貴？老闆說，他們從採豆到烘焙，都像品酒一樣講究，而且這種咖啡，最好不要加奶、加糖，才能喝出味道，果然吸引不少人上門品嚐朝聖。2010/05/11 22:24 -
迷信偏方高粱催奶 5天大嬰醉了！
嘉義一名新手媽媽，為了想要增加奶水餵BABY，竟然聽信偏方，塗抹58度高粱酒，希望可以催奶，結果才出生4天的小男嬰，才喝一口母奶，就昏睡了大半天，不哭不鬧，家人發現，擔心小男嬰「醉昏了」趕緊送醫急救，還好小男嬰「酒醒了」，沒有大礙。2010/02/19 12:14 -
安全！現做章魚燒裹粉 不加奶粉
大陸進口的冷凍章魚燒，傳出含有三聚氰胺！讓民眾開始擔心街頭隨處可見的現做章魚燒安不安全，高雄就有章魚燒老闆說，在台灣因為裹粉裡面不加奶粉，完全是用麵粉、蛋去調成的，所以根本就不會有含三聚氰胺的問題。2008/10/14 17:40 -
直擊早餐店上游 業者：加不起奶粉
毒奶粉事件，讓所有含奶類商品都蒙上陰影。就連早餐店裡的吐司、漢堡，也遭到波及，TVBS直擊上游廠商，他們直接攤出材料喊冤。強調吐司和漢堡製作，根本不需要加奶粉，奶粉只是增加香味和Q度，況且批給早餐店的吐司，一大條才30元，奶粉成本太貴，他們根本加不起。2008/09/23 19:13 -
珍奶含磷多 腎病患者骨頭病變
洗腎患者要注意了！以往不能喝茶、咖啡、汽水，觀念要修正了！有醫師調查發現，奶茶或是加奶的咖啡才不能喝，因為奶類裡頭含有磷，最誇張的是「珍奶」，600c.c.一杯含磷量就近100毫克，另外可樂600c.c.也有78毫克，喝了骨頭會病變，甚至影響心臟！而正常人也要避免過量，一天最好以300c.c.為限！2008/05/24 11:46 -
鳳梨酥皮厚小巧只要5元，業者？
您別不相信，光是一枚5元就能買到鳳梨酥！專門賣10元麵包的老店，還有老闆在苦撐經營，不願意漲價，不過老闆自爆內幕，為了繼續讓消費者吃到便宜麵包，像是10元的巧克力泡芙，裡頭是不加奶油的，當然才5元的鳳梨酥，也是相對小巧一點。2008/04/22 15:11 -
只要5元 鳳梨酥皮厚小巧熱賣
您別不相信，光是一枚5元就能買到鳳梨酥！專門賣10元麵包的老店，還有老闆在苦撐經營，不願意漲價，不過老闆自爆內幕，為了繼續讓消費者吃到便宜麵包，像是10元的巧克力泡芙，裡頭是不加奶油的，當然才5元的鳳梨酥，也是相對小巧一點。2008/04/21 19:37 -
20元不夠買早餐 學童買零食果腹
最近可能是受到物價上漲的關係，台東有幾個偏遠地區小學，家長給孩子20元吃早餐，但因為早餐店最便宜的三明治加奶茶就要35元，鮮奶最便宜也超過20元，所以很多小孩的20元只夠買王子麵和汽水當早餐果腹，讓學校很擔心孩子的健康。2007/11/19 18:29
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