九層塔 結果共129筆

鹽酥雞是不少人愛吃的台灣小吃，沒有加一點九層塔就彷彿少了一味。有網友買鹽酥雞時，希望老闆娘能「多一點點」九層塔，結果回家一打開讓他整個驚呆！

大雨淹水，中央評估農損在合理範圍，但市場已經有人亂漲價，台中自助餐要用到的花椰菜完全是進口的，卻漲了1倍，餐廳業者買一箱20顆，昨天400多，今天突然變成1000多，南台灣鹹酥雞一定要用到的九層塔價格已經漲3成，不過連最容易漲價的葉菜類都沒漲這麼多，台中市府人員聽到覺得誇張，會到市場了解，不排除有人趁機哄抬物價。

北市衛生局抽驗蔬果殘留農藥，檢驗89件有8件違規，其中第一果菜批發市場有5件，其中「芹菜」、「九層塔」，殺菌、殺蟲劑分別超標將近60倍；而新光三越超市的「台灣韭菜花」殺蟎劑超標15倍；頂好超市「九層塔」殺菌劑超標17倍。

老字號零食紛紛推出新口味找新出路！近來香蕉價格慘兮兮，但是高雄旗山有蕉農跟乖乖合作，提供香蕉泥製作出香蕉口味的乖乖，首批2萬4千包賣光光，另外可樂果也推出6種新口味，像是海瓜子、九層塔，甚至還有麻辣的也挑戰老饕接受度。

美國料理節目走紅的台裔廚師王凱傑因為一碗「台式蛤蠣湯」讓廚神高登拉姆齊讚不絕口！王凱傑回到台灣透露，他在湯頭裡加入蝦殼和九層塔熬煮讓湯頭更鮮甜，而台菜餐廳的主廚也教大家，除了一般蛤蠣清湯之外，也能做成味增版本，或是升級成黃金蜆湯進補身體。

擁有「地獄主廚」之稱的高登拉姆齊(Gordon Ramsay)，對料理的挑剔程度眾所皆知，不過他近日卻在料理節目上，大大稱讚台裔參賽者王凱傑(Jason Wang)用蔥和九層塔料理的「台式蛤蠣湯」，鮮美的湯頭征服評審味蕾，還讓高登激動到飆髒話！

日式料理來到台灣，融合道地食材，創新口味！像玉子燒加入九層塔或日式豬肉，加上豆鼓跟紹興酒更有味道，也有業者把虱目魚湯融合雞湯，加入木耳、竹筍、金針，打造日台融合的拉麵，而日式豚骨湯頭加上台灣道地的精燉雞湯，也更能提升拉麵香氣。

高雄一間科技公司，日前在加拿大、日本等國家推出飛行電影院，這回斥資兩億，在高雄軟體園區設立體驗中心，要讓民眾透過飛行，欣賞高雄不同的景色，這次還加入嗅覺，經過六合夜市時會飄來九層塔的香味！佛光山則是聞到濃濃的檀香味。

最近送禮，很多人會送食物花束，像把草莓、馬卡龍、真花搭配在一起，看起來更夢幻，增添浪漫氣氛。而現在也有人把「鹹酥雞」加進花束裡，更應景的用九層塔、大蒜當點綴，創意想法，也令人會心一笑。

鹽酥雞是許多台灣人心目中的經典小吃，而最讓人回味的除了滿滿的炸物外，就屬配角香香酥酥的「九層塔」莫屬了，不過你可曾想過這些九層塔在下鍋前可有清洗過？就有網友在網路上發問，沒想到大多數人卻一面倒表示「敢吃就不要問，會怕！」

風味啤酒越來越多，不過製酒也吹環保風，釀酒產生的麥渣現在可以做成「環保建材」，有業者把它做成裝飾牆，天花板裝置和餐廳椅的背板，大量運用在建材上，希望廢渣變綠金再造環保新功能。

新竹市第一座食物森林示範地，上個月中開幕啟用，第一批作物今天收成了，當地里民齊聚，將成熟的番薯葉、韭菜、九層塔摘下分享，開心收成。

來自韓國的「海鮮九層塔」，把各式各樣的海鮮裝在蒸鍋中，層層堆疊，總共堆了9層，十分豐盛霸氣！現在，這海鮮塔紅到台灣來！不過在高雄，業者把它改良成符合台灣風格的吃法，最底層不是貝殼湯，而是拿來熬粥或變成火鍋湯底，可以加入火鍋料；為了讓海鮮更甜美，當天到市場叫賣買來外，也是分別蒸好再一起上桌！

蔥價每斤上百元，但高雄卻有一間法式麵包店賣的青蔥麵包，上層多到看不到麵包，老闆說賣一份就得賠近十元，但由於是店內招牌商品，只能靠其他產品彌補，另外連南台灣許多鹹酥雞店，也不給九層塔，因為價格漲了十倍他們只能用洋蔥絲代替，反而是高麗菜煎包，雖然菜價也漲了三、四倍，但老闆說便宜時也沒降價，就當截長補短度小月。

菜價飆漲，高雄和橋頭兩地檢署今天召開查緝非法囤積哄抬物價會議，就高麗菜、九層塔、小黃瓜等訪查，如有不法行為立即偵辦。

國民黨立委公布21項菜價漲超過一倍，像是九層塔一斤賣500元，菜市場攤販和買菜民眾抱怨菜太貴，另外便當業者因菜價成本高，直接受到衝擊，綠色蔬菜少放很多，不過行政院便當反而沒漲價，還有放2樣蔬菜。

通常人氣美食，都是在人潮眾多的一級戰區，今天美食排排站，要帶大家到台東，這家位在海濱公園旁的蔥油餅店緊鄰大海，民眾可以邊排隊、邊賞美景，除了有太平洋拉抬人氣之外，這家蔥油餅的餅皮蓬鬆帶有嚼勁，又加了香氣十足的九層塔，才讓老饕甘願一來再來，常常一排，就是1個小時。

炒飯大家都吃過，但你有聽過蜂蜜蛋糕炒飯嗎？高雄一間知名炒飯店曾被網友票選為網路10大名店，老闆因為不愛甜食，有一天朋友送他蜂蜜蛋糕吃不完，異想天開把它入菜，意外受歡迎；另外還有肉粽九層塔蛋餅，混搭口感超夠味，帶您來看。

新北市交通局找來網路紅人來來哥，拍了一支宣傳YouBike的短片，影片橋段走來來風格，為了挑戰「一日雙塔」，來來哥自主訓練在無預警的狀況下，直接對路人吹氣，好多人被他嚇到，而影片中的雙塔有蛋塔還有九層塔，影片看完很多民眾都覺得很有創意，但是卻也都說，看不懂想要表達什麼。

金曲歌王蕭煌奇近日上TVBS《全球中文音樂榜上榜》宣傳新專輯《神秘世界》，立即被主持人黃子佼逼問感情世界，蕭煌奇公開心儀條件，竟然指向郭靜？讓黃子佼忍不住吐槽他的「眼光」真好！被問及這次專輯已經與羅大佑、林夕、青峰等大咖加盟合作，還沒有其他想合作的對象？蕭煌奇笑說最希望和「姐姐」謝金燕在演唱會上熱舞一段，還嫌探戈舞步太老派，藝人張文綺立刻自告奮勇要與金曲歌王飆舞，想不到被蕭煌奇以公主抱之姿，一把橫抱報起，嚇得她「花容失色」，引發現場大笑！而蕭煌奇多才多藝，能歌能唱還跨足主持界，居然把腦筋動到黃子佼身上，公然暗示「節目需要可以找我主持」，讓黃子佼直呼「不要理他」。下一個環節更準備麻油雞、九層塔等「特殊口味」的冰淇淋考驗蕭煌奇，讓他大呼吃不消，臉還一度扭曲變形。

在西門町商圈的徒步區，走幾步路就有一家賣蔥油餅的小攤販，口味多元，有些蔥油餅可以加雞肉，有些加罐頭鮪魚，有些則是加九層塔，星馬和大陸遊客認為家鄉吃不到這種獨特口味，來台灣一定要品嚐，不只在西門町熱賣，宜蘭花蓮台東各地的蔥油餅，也是外國遊客必朝聖的小吃。

颱風過後，菜價飆高，這2天才慢慢回穩，但包括九層塔和香菜到現在還是很貴。颱風前一天，九層塔批發價從每台斤從15元飆到今天是80元，等於貴了5倍！連帶影響的是鹹酥雞和快炒店的成本通通增加！

北市國小一周一瓶的免費牛奶政策，現在取消了！原本北市有12萬5千名的小學生每星期都會有一瓶200C.C的免費牛奶喝，柯文哲請團隊重新評估，確定用「天然鈣讚餐」來取代牛奶，藉由調整營養午餐菜色，補充鈣質，不過營養師列出來的菜單，像是九層塔還有芥蘭菜，這些國小學生接受度都不高，因此學校方面也會再調整菜單，用料理方式讓小朋友也能接受。

冰淇淋有麻油雞、九層塔、肉鬆等特殊口味，講起來，很多台北人可能不陌生，位在西門盯周邊的「雪王冰淇淋」，主打有73種獨特口感，已經有68年歷史，現在卻傳出，可能只營業到7月底，業者低調表示，這間店應該會收掉，另外再找新的店址經營，是否因為租金喊漲才會做這樣的決定，店家不願意證實。

「三杯中卷」不少民眾愛吃，但卻有一名陳姓女子因為這道菜，跟餐廳鬧上法院，3年前她到連鎖餐廳饌巴黎用餐，吃「中卷九層塔」，中卷的軟骨卡在喉嚨食道口，緊急就醫，事後她控訴餐廳沒去除軟骨，求償60萬元，但餐廳否認過失，認為中卷有軟骨跟雞肉有骨頭一樣，高院則消費者吃東西沒注意也有疏失，餐廳只需要賠償1萬5千多元。