下田 結果共214筆

連日飆高溫，南投一名80多歲老翁外出開車，疑似因為太熱而頭暈目眩，不慎撞上電線桿，另外，11日下午在台南和花蓮，分別發生老農下田工作，因為天氣炎熱引發心臟病，昏倒在田裡，被發現送醫，但還是不治身亡。

頂新魏家四兄弟以2000億元身價，擠下鴻海董事長郭台銘，成為台灣前3大富，頂新在大陸以泡麵起家，不忘本的回到台灣彰化老家，推廣台灣稻米行銷大陸，今天，頂新董事長魏應交穿上袖套、戴上斗笠，親自下田割稻，魏董直說，他好感動。

許多人都參加過一日遊的觀光行程，不過高雄市卻開辦了特別的「一日農夫」活動，結合不同社區的農特產以及地方特色，安排遊客深度旅遊，雖然參加學員必須下田動手操作，不過學到不少知識，還能品嚐當地的風味美食，幾乎一開放報名，當天就會額滿，而農特產品也因此多了銷售管道。

昔日政治金童羅文嘉，淡出政壇以後，回到桃園老家，親自下田義賣稻作，還買下老字號出版社，開起書店當老闆，不過書店開張，沒有任何一位政治人物來捧場，他現在全靠企業社團認養田地、種稻賣米，還有出版社收入，收支勉強打平。

這真的是天外飛來橫禍，金門1名77歲老農夫下田工作，卻突然摀著脖子倒地不起，仔細一看才發現疑似被子彈射中，而當時軍方正在1.5公里外的靶場進行打靶訓練，不料流彈擊中老翁，幸好送醫急救後沒有大礙。

大家應該都吃過蘿蔔，不過你拔過蘿蔔嗎？台東關山一處社區為了推廣觀光農業，引進客家蘿蔔舉辦拔蘿蔔比賽，不少民眾是第一次參加，新鮮感十足，而比賽不僅提供獎金，還可以把蘿蔔做成午餐，民眾有的玩又有的吃，體驗十足田園樂趣。

宜蘭好山好水，經常吸引很多民眾到此遊玩，現在五星級飯店業者，紛紛瞄準綠色商機，推出充滿農家樂的套裝行程，像是下田種菜，就可以換商品折價券，或是親子共同體驗，採收三星蔥的樂趣，業者將旅遊結合農業特色，讓飯店平日住房率，就有6、7成，假日更是一房難求。

勞委會公布最新統計，去年總共有109家企業放無薪假，人數突破萬人，不少竹科廠商受害，連帶影響合作的機械公司，有老闆不忍員工放無薪假沒有收入，乾脆帶工程師下田種菜，賣菜所得成為薪資所得，一起度過景氣寒冬。

連日大雨造成的農業損害，災情逐漸浮現，擔心會惹出更大民怨，總統馬英九昨天晚間緊急變更行程，直奔台東聽取農損簡報，今天一大早更直接下田，聽聽果農的心聲，也宣佈農損的補償原則，只是選戰剩下最後2個月，加上雙英民調緊繃，總統一結束戡災，立刻回到台北造勢，砲轟對手蔡英文，放任發言人在組頭事件上對他抹黑，根本就是民主墮落。

去過宜蘭的民眾可能會發現，到處都有賣肉羹，而且不少知名肉羹，更是大排長龍，為什麼宜蘭會以肉羹聞名呢？其實這起源多雨的宜蘭，早期農夫外出下田，肚子餓的時候，總希望能吃到溫熱又飽足的一頓，肉羹的濃稠能包住溫熱，減緩熱度散失，又能增加飽足感，所以成了農夫下田最重要的一餐，久而久之，竟然成了宜蘭著名的小吃。

大選到了，老農津貼加碼幅度又成藍綠攻防焦點！民進黨主張老農津貼加碼1千，卻遲遲沒也排入議程。最近有一支廣告強力播放，批評國民黨封殺老農津貼，藍軍擔心衝擊選情，決定讓草案排入議程，連總統拍競選歌曲MV，都往田裡去找農民一起拍攝，都要搶攻農民選票。

昨天全台飆高溫，在台南也被測到34.5度的最高溫，台南就有一對80歲的老夫婦，昨天到曾文溪旁的農田工作，沒想到兩人在下午3點居然被發現倒臥在農田裡頭，警消人員發現老婦人已經沒有生命跡象，碰觸到老婦人的皮膚，居然還立即掉落，最後送醫不治，至於老翁送醫之後，體溫也高達42.7度，醫院緊急替老翁冰敷降溫，還好搶救回來。

日本強震過後百廢待舉，但是位於仙台的農家，即使想要盡快下田復耕，卻一點辦法也沒有，因為滾滾海嘯席捲仙台，有8成農地泡了鹽水，根本無法再耕作，躲過海嘯的農家，損失相當慘重；另外日本汽車零件廠，雖然今天陸續開工，但是全球的汽車生產，產量也估計會少掉3成。

羅文祥種有機蔬菜，從菜苗就開始注意。有機農場場長羅文祥：「都在這邊先育好，育好之後再拿過去種，這邊要2週的時間。」 2個星期當中，確保菜苗完全沒沾染到農藥化肥，是不是不好照顧呢，育苗室看來有些空曠，原來剛有一批菜苗，被挪到另一個溫室，正式下田，遠遠就聽到木槌敲擊，鏗鏗鏘鏘，羅文祥為阿姨們，設計出這樣的小裝置，讓菜苗一排排更整齊，不過乍看是一樣的菜苗，問了才知道不同。羅文祥：「這個油菜，油菜，那個好像千寶，千寶菜啦！」 各式蔬菜，羅文祥的溫室裡，種植有2、30種，希望消費者覺得多一些變化，吃起有機蔬菜更有趣，而因為有機栽種，各種菜各有原本該有的風味與質地，即使是有機肥，羅文祥都堅持不多加。羅文祥：「那個補充液肥，補充太多的話，它的硝酸鹽殘留不好，我們自己也要吃啊，這不是說都種，賣給人家賺錢，所以對健康方面，我們是比較注意的。」 不注意的結果，常常是慘痛代價，羅文祥5年前就因為亂吃，吃出問題。羅文祥：「肚子痛，痛很久，每個月都這樣痛，講起來有點尷尬，但是真的是每個月都痛，每個月都痛，痛大概3、5天，有時候痛比較久，10幾天，但是不是很痛，就是悶在那邊，吃飽也痛、肚子餓也痛。」 那時候羅文祥，台大園藝所碩士畢業，先後為幾個基金會擔任綠美化指導顧問，以為都市生活難免會有些壓力造成的腸胃毛病，直到大半年後，盲腸炎開刀，術後追蹤才發現，自己需要割除的，不只盲腸而已。羅文祥：「大腸鏡檢查，哇，就發現已經來不及，就(大腸癌)二期，(腫瘤)已經5公分左右大了，我問醫生怎麼辦？他說就是開刀化療啊，那就去開刀化療吧，那沒辦法。」 現在講述起來，不超過5分鐘，羅文祥的人生，卻從此徹底改變。羅文祥：「就跟她(太太)商量了很久，是不是我們拋開台北的這些，就到鄉下來，我們自己開一個有機農場，自己種菜，也靠這個過活。」 於是台大碩士光環羅文祥放下了，在台北的房子也賣了，加上癌症保險理賠，總共200多萬，他都帶來鄉下打拚，剛剛開刀化療的身體，也立刻下田耕作。羅文祥：「我就是一個理念，就是我一定要加速新陳代謝，要讓自己出汗，然後要去工作，付出一些體力，出汗把體內的毒素排除，然後吃乾淨的東西，所以我化療一結束，6月中最後一次化療，結束之後，我這個農場，7月15我就開始工作了。」 不過現在羅文祥的工作，不只流汗，更多時候在動腦筋絞腦汁，有機菜場要做出有盈餘、有影響力的規模，不能只會埋頭苦做，要規劃生產、掌握收支，都佔掉羅文祥的耕作時間，這一場，幫青椒搭架子的工作巡一遍，他馬上跳上機車，到其他場巡視，今天還有幾個溫室要整地。有機農場合夥人張銘祥：「我們先割草，然後搬堆肥、灑肥料。」 不過還是一句話，肥料少量施放就好，張銘祥不只是農場員工，他也是羅文祥的合夥人，不過度施肥的理念跟羅文祥一樣，不過他跟羅文祥有一點不同，張銘祥原本對農耕一竅不通。張銘祥：「我本來開照相館。」記者：「怎麼會想到跑來種菜？」張銘祥：「數位化以後，照相館幾乎沒得混啦，那你說我這種年齡，說退休還談不上退休，所以我在想，那時候我就在想，我只是在找一種生活方式，我現在也不必說，要賺什麼錢，小孩子長大啦！」

民進黨主席蔡英文，平常都穿深色套裝，偏好專業冷靜風格，直到投入輔選，才逐漸放寬尺度，嘗試粉色系列打扮，這次春節她更打破學者形象，首度綁上紅色大花布，戴著斗笠，雙腳踩進泥水下田插秧；這樣的蔡英文難得一見，因為她從小台北長大，第一次嘗試種稻，手腳沾滿泥濘，她說這感覺「很真實」。

民進黨主席蔡英文過年行程滿檔，今天她到台南，脫下皮鞋換雨鞋，下田來親自體驗如何插秧，在大太陽下插秧，蔡英文說還是拚選舉比較簡單；而一樣到台南的前行政院長蘇貞昌，為了不讓活動主持人呼「選總統」口號，在台上直接搶麥克風。

今天的工作隊伍，由丸子領頭，農場主人阿靚收拾好茶具，隨後趕上，剛剛他們已經打坐、運動1個多小時了，下田，是練功第二階段。

有時候，你的好，人家就是看不到，你的美麗，偏偏就在光打不到的地方。 低調也是一種優雅，但是在黑夜中，打著燈才能找到的美麗，又有多少人懂？要在安靜的夜裡，沒有吵嚷，靜下心，才能聞到它的香氣，要打著頭燈，撥開厚厚葉片，才能發現它的美。玉蘭花農楊文德：「對啊，我們是玉蘭花養大的啊。」 楊文德：「沒有工具，就是兩隻手。」 祖父是佃農，楊文德家種了不少作物，但這塊坡地永遠留給玉蘭花。祖父時代，玉蘭花論朵賣，一年2個季節，賣花就夠吃；到了父親時代，佃農散光，自己下田耕作，玉蘭也已經論斤賣了，競爭對手們買生長激素，讓花朵長大，個頭大、重量重，才能多賣點錢，楊文德家，只買得起牛糞當堆肥。楊文德：「因為有打荷爾蒙的花，採下的花，花期比較短，很容易變黃，味道會變掉。」 楊文德：「那時候就是跟著爸爸做，其實不覺得辛苦耶，就是爸爸做什麼，我們做什麼，然後就好像，有時候邊玩邊做，採花滿有樂趣的啦，採到很多花，就會很高興。」 白玉蘭一晚開2次，第一次只開最外層4片花瓣，小心張開，預告之後更美的盛放。楊文德：「玉蘭花它有開合開合2次，剛才有跟你講過，第一次開就這樣子，然後它再晚一點它就會合上來，再第二次開，再合上來，它的長度大小就會再大一點點。」 但若要保存香氣，第一次開就要摘下，晚餐過後，楊文德風雨無阻開始工作。楊文德：「這也是爸爸的方式，下大雨的晚上，腳踏進坡地泥巴水，在髒汙與辛苦中，打亮頭燈，用經驗與肉眼判斷，尋找美麗。」 楊文德家的花沒打藥，個頭小，但每朵都是辛苦有機栽植出的寶貝，捨不得賤賣，一斤從2百台幣起跳，就賭一賭，有沒有識貨的人繼續愛它。員工：「化妝棉，有什麼化妝棉？」彩妝品牌經營者牛爾：「就是要寫一段化妝棉的文案。」 牛爾：「因為我們小時候家裡住眷村，那眷村有時候這些家裡有院子，大一點的，他們就會種這個玉蘭樹，那玉蘭花呢，每到盛開的時候，就是大概5、6月的時候，我們這些小朋友就（把花）全部偷拔掉了，所以說印象中這是一個很好玩的事情。」 眷村小男生長大了，要到城市打拚，得把自己弄成時尚的模樣。玉蘭花到了城市，也變了，沒人再從頭到尾好好欣賞一朵白玉蘭，它只能委屈地在街上討生活，在車輛廢氣中被賤賣。 牛爾：「在7、8年前的時候，台灣那時候的現象，還是一樣，大家都不喜歡自己本土的東西，你講到是本土的，給人家的代名詞，就是什麼？俗，很台。」 潮流是一回事，面對自己喜歡的事物，敢誠實表現自己的喜歡，又是另一回事。沒有明星加持，沒有異國氣息，難道就不能理直氣壯的美麗嗎？牛爾：「那玉蘭花這樣沒有市場了，大家就不種了，不種了的結果，到後來我們玉蘭花越來越少，這本來是屬於我們共同美好記憶的這個部份，就將要沒有了。」 他去歐洲旅行，看到法國的薰衣草、保加利亞的玫瑰，可以透過公平交易，做成香氛，小農們開心地摘花，外國的花農可以這麼快樂，花兒繼續開，公平交易可以讓有機栽種持續，土地不被農藥污染，為什麼台灣不行？ 牛爾：「我們明明可以援助，近在1小時車程的地方，我們自己台灣的同胞們，然後我們就可以（透過公平交易買花）去幫助他，我只是說，外國人能（公平交易花），為什麼我們不能？」 是不是可以讓台灣的花不再寂寞，不要被默默地忘記在黑夜裡？ 希望讓靠花維生的人，臉上有笑容，新竹巷子裡的手工業，婆婆媽媽們，正在處理昨晚楊文德家採下的花，仔細摘下最外層四瓣，要運到尖石山上，那羅部落產銷班的吳秀梅老師，已經做了很久的花香夢，十幾年前她與牛爾一起上芳療課，想過要用台灣的花做點東西。 香氣植物產銷班老師吳秀梅：「其實我們這個部落一直很窮，我只希望大家能夠正視我們台灣這個香花產業。」 吳秀梅所在的那羅部落，800多人，1/3靠種植香花香草作物維生，颱風頻繁，觀光香草園受損嚴重，但吳秀梅一直不想放棄夢想，她希望能有固定的市場需求，讓香花香草能有觀光以外的其他用途，小農們也可以得到固定的收入。

店內沒特意裝潢擺設，如果沒招牌，還真看不出是間冰店，一進屋子，整面牆爬滿綠色管子，引人好奇，原來這是古早製冰機，它的主人也很有年紀，80歲阿伯李和生，他說這台製冰機，從阿公傳下來已經100多歲了。冰店老闆李和生：「我們一樣老了，它也老了，它老了，你也老了。」 但堅守崗位態度，不因歲月而變質，百年多來，這台機器打出來的棉花冰，口感始終如一。李和生：「我們的冰很細，不會粗粗，人家的一咬較粗，粗粗。」 取名棉花冰，因為它像棉花糖一樣棉細，入口即化，還有淡淡鳳梨味，甚至吃得到鳳梨果肉，阿伯先把新鮮鳳梨切成一小口，加入糖水熬煮，再倒進這個冰桶�，桶子外圍零下30度，軸心高速轉動，冷卻鳳梨水，另外還有支攪拌刀，輔助推動正在凝結的冰，同時將冰削薄，讓口感更細緻，一直到冰膨脹為止，就大功告成了。 李和生：「現在鳳梨加上去會膨脹，以前沒有加鳳梨不會膨脹，不會膨脹，一般的人沒有放(鳳梨)。」記者：「一般的人它也會膨脹嗎？」李和生：「不會，不一樣，好多人來，去別家買的不一樣，不會膨脹，不好吃，別家的不會。」記者：「那為什麼加鳳梨會膨脹？」李和生：「我不曉得，鳳梨買罐頭鳳梨又不好，罐頭的不行，要新鮮的罐頭做起來。」 同樣做法，鳳梨換成芋頭就成了芋仔冰，和印象中的芋冰不太一樣，口感更綿細，吃起來有點像冰淇淋，風味也不同，因為芋頭品種特地挑選過。冰店老闆娘李阿美妹：「芋頭好多種，有一種芋仔大大，沒有香氣，跟蕃薯一樣，要種打開來，紅紅的比較好，比較香。」 為了確保品質，李家乾脆自己種芋頭，李阿美妹從嫁給李和生，就看著阿公為了做冰，種芋頭，一直延續到先生第三代，夫妻倆都80歲了，還是自己下田種芋頭。」 李阿美妹：「我們山上有種，阿公的時候就有了，一直留到現在，對。」 李阿美妹：「芋仔冰？」客人：「對，芋仔冰，這個一包，一個就好了，買一個，多少？」李阿美妹：「5元。」 紮紮實實一球芋冰，用2個古早餅乾包覆著，只賣5元，便宜不再話下，但也有例外。李阿美妹：「有客人還說，那麼貴，便宜一點好不好？你10個賣50元，他說加一個好不好，還有這樣，我跟他講，不行。」 憨厚老夫妻信心有些受挫，不過也有人送上溫暖，一家餐廳相中冰店，百年不變的古早味，把阿伯芋冰拿來油炸當甜品。 李阿美妹：「那個油好多，滾了，沒有蓋子，拿了丟下去，一下子，下鍋後一下子撈起來，通通拿起來，吃起來就酥酥的，皮酥酥很好吃。」 古早製冰機除了做芋冰棉花冰，也可以做冰棒，這一切歸功於綠色管子�，最主要成分阿摩尼亞，經由機器轉換成了冷卻劑，並在水中加入鹽巴，顏色呈現深褐色，此時，溫度低於攝氏30度，冰棒原料放進特製鐵盒�，隔著冰水冷凍，不一會兒，冰棒就完成了，阿婆這天做的是糯米桂圓冰，口味也是延續三代沒變過，糯米、龍眼干、奶粉，再加2瓶米酒。

花蓮壽豐有個種花生的老農夫，今年已經80歲了，還是照常下田耕種，沒想到早上10點多，操作人力耕耘機時，疑似重心不穩，2隻腳被捲進耕耘機裡，整個人被壓在機器下，動彈不得，消防人員花了1、20分鐘，拆解機器，才把雙腳血肉糢糊的重傷老農夫，緊急送醫。

孝行獎得主吳祺峰跟阿嬤的感情有多深厚？原來祺峰從父母親離婚後，就跟阿公阿嬤相依為命，阿公因病去世之後，祺峰更加孝順阿嬤，不但常幫忙下田務農，還替罹患退化性關節炎的阿嬤抓腳復健！祺峰當初放棄唸國立高中，選擇就讀有獎學金的高職，就是一心想幫阿嬤減輕負擔，如今阿嬤走了，祺峰把孝行獎座放在阿嬤靈前，還承諾阿嬤，一定努力唸書，出人頭地來報答阿嬤。

前國安會秘書長邱義仁，前一陣子搬到高雄，自己下田種甜椒、絲瓜等等蔬果，自給自足，邱義仁最近看到附近產銷班種的玉荷包欠收、銷量不佳，自己沒種玉荷包，但是幫玉荷包代言，由高雄市長陳菊身邊幕僚負責，幫忙放上網，電話訂購，直接宅配到府；TVBS獨家取得邱義仁在農忙之餘，跟玉荷包農夫閒聊的影片。

倒車時真的要很小心！竹科有一對夫妻，白天上班時把2歲的兒子，託給60歲的外公、外婆照顧，但阿公上午帶著小男孫準備下田工作，才從車庫倒車時，沒注意到男童已經跑到車後方，右後輪輾過小男童，當場昏迷，阿公趕緊將小男童送醫，小男童到現在還沒脫離險境。

雲林崙背鄉一名78歲老先生，不識字，卻拜託鄰居代筆寫信，向環保署陳情，因為他的稻田就在大馬路邊，經常有人隨手一丟，把玻璃瓶丟到稻田裡，數量多達上百只，老先生為了撿瓶子，就被割了好幾次，萬一玻璃瓶被耕耘機輾成碎片，老先生再赤腳下田工作，後果不堪設想，讓他氣得找環保署投訴。

農糧署為了讓孩子珍惜食物得來不易，在幾所學校開設農場，體驗當農夫的辛苦，桃園一所小學，150個小五、小六的孩童，體驗插秧的樂趣，很多學童都是第一次打赤腳下田當農夫，不少孩子已經玩過臉書的開心農場，孩童說，農夫真的很辛苦，再也不去偷別人的菜了。