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蕭敬騰棄歌 演出上菜處女秀
歌手蕭敬騰唱歌難不倒他,熟悉樂器的他,演奏也不困難,但是當省話一哥把創作天份放在作菜上面,和美食家梁幼祥一起,會擦出什麼樣的火花?來看蕭敬騰的美食大作戰。2010/03/01 20:29 -
野柳神明淨港登場 32勇士跳海祈福
一年一度的野柳神明淨港,今天登場,8組神轎32名勇士毫不畏懼,跳進海裡祈求平安。原本說也要來參加的消防猛男,因為記者會的上菜秀引發爭議,臨時喊卡,而出席活動的台北縣長周錫瑋,被問到蘇貞昌可能不選新北市了,還是保持一貫態度,不會參選。2010/02/28 13:55 -
菜好貴! 茼蒿、白菜產地漲破200%
農曆年過後,很多家庭主婦上菜市場,都發現青菜變貴了,其中以包心白菜漲幅最兇,產地價格每公斤原本3.8元,漲到13.7元,茼蒿也從8元,一個禮拜內,漲破28元;西螺果菜市場表示,過年期間,連續降雨還有氣溫偏低,許多葉菜類蔬菜爛掉,收成量不足,是漲價原因。2010/02/26 18:08 -
久博之旅/馬總統過境舊金山 美牛議題再發燒
美國牛肉風波,在馬英九總統過境期間,從台灣繼續延燒到美國,雖然僑胞晚宴上菜避開牛肉,然而牛肉談判的議題,還是台美僵持不下的問題。2010/01/27 16:43 -
〈獨家〉「演」烹飪看官順便吃 劇場噱頭吸客
邊做菜邊表演,這不是的日本綜藝節目「料理東西軍」,而是國內新型態的表演藝術,把舞台搬到餐廳裡頭。來欣賞演出的觀眾,不僅可以看到演員現場烹飪、聊劇場,還能實際吃到台上做好的菜色!由於出菜的順序,也跟導演調度以及劇情有關,幫忙服務上菜的服務生,全都是真正的演員。除了演員,再加上準備食材,劇組坦承這一次成本,比以往演出都來的高,不過標榜吸引到不少原本不會進兩廳院的民眾,反應還不錯,票已經全數銷售一空。2009/12/02 21:03 -
另類耶誕餐 阿基師「蔥」明上菜
再過1個月就是聖誕節了,要吃一頓聖誕大餐,可能要花上千元,今天「哈新聞」要帶您用三星蔥做「聰明料理」,來看大廚上菜。2009/11/23 21:01 -
胡錦濤宴請歐巴馬 餐桌上「四菜一湯」
中國大陸昨晚在北京人民大會堂設國宴款待歐巴馬,國宴會場被裝飾得金碧輝煌,不過桌上菜餚總共只有四菜一湯,令人好奇;原來在中國大陸建國之初,前總理周恩來為了不浪費人力、物力,設下了「四菜一湯」的國宴標準。2009/11/18 19:33 -
「30公斤瓷盤上菜」 餐廳噱頭吸睛
宜蘭一家餐廳,推出一桌菜消費滿8千元,就會換上大盤子上菜的噱頭,大盤子淨重就有30公斤,需要2個大男人才有辦法抬得動,再加上面的菜餚,最重時可以高達70公斤,光是一盤就能佔滿整個桌面,讓客人們看得驚嘆連連,直呼過癮。2009/11/06 19:27 -
佛州獵殺季開鑼 鱷魚漢堡上菜
冰島人正為吃不到麥當勞而苦惱,美國這邊倒是有很多種的漢堡可以選擇,因為現在正是獵捕鱷魚的季節,鱷魚肉在美國餐廳販售,被製成鱷魚漢堡、鱷魚煎餅,以及鱷魚排,成為當地的特色美食。2009/10/28 22:36 -
芭瑪颱風/好貴的菜! 玉米1支80葉菜類漲5成
颱風天上菜市場,民眾的荷包可得裝厚一點!葉菜類價格平均翻了1倍,漲幅拉到5成左右,加上批發市場今明2天都休市,這讓玉米跟高麗菜,順勢擠上「百元俱樂部」,玉米1支從40元變80元,高麗菜出現1顆180元的身價,颱風天吃蔬菜,真的比吃肉還要貴。2009/10/04 09:56 -
你免費泊車、我打名錶 百貨掀大戰
被稱之為貴婦級百貨的BELLAVITA購物中心,即將在下個禮拜一開幕,業者祭出全台唯一「免費」代客泊車和美食街服務員上菜的服務,臨近的百貨公司,也繃緊神經,距離最近的101大樓,提前推出千萬名錶大賞,希望鎖住VIP客層,老牌的SOGO也不敢輕敵,在週年慶之前,打出遠東集團60週年購物慶,祭出各種優惠,就怕客人被搶走,也失了商機。2009/09/17 19:36 -
「免費泊車搶客」 貴婦百貨下週開幕
9月底,各家百貨公司的週年慶紛紛登場,而坐落在信義計畫區,被稱之為貴婦級百貨的BELLAVITA購物中心,即將在下個禮拜一開幕,業者祭出全台唯一「免費」代客泊車和美食街服務員上菜的服務,臨近的百貨公司,也同時祭出各種優惠,就怕客人被搶走,也失了商機。2009/09/17 12:50 -
聽奧閉幕「吃辦桌」 滷飯、珍奶上菜秀
聽奧閉幕辦流水席,350桌上菜,將近600名志工,把滷肉飯、牛肉麵和珍珠奶茶,總計11種道地台灣小吃,讓90多國代表隊品嚐,結果大陸選手吃超快,10分鐘掃盤,聽奧總會主席更誇讚,閉幕式辦桌,夠「台」、夠吸引人。2009/09/16 00:10 -
聽奧閉幕席開350桌 志工忙忙忙
台北聽奧史無前例,要在閉幕式辦桌幫選手們餞行。席開350桌的大陣仗,可是動員了將近1000名志工,到現場準備擺桌上菜。志工們在早上就到台北田徑場外就位準備,還仔細幫小菜用保鮮膜打包好,怕灰塵污染了美食,讓外籍選手不能吃得盡興。負責設計整套餐飲的阿水師還說,只要天公做美,他有信心讓選手們滿意。2009/09/15 18:24 -
閉幕辦桌搶快 擺350桌只花3分鐘
明天就是聽奧閉幕式,準備讓外國選手見識的露天辦桌,負責排桌上菜的開平餐飲學校,580位志工,半個月來幾乎從早到晚練習,除了得練習優雅的上菜擺盤外,要在半小時內,完成所有場佈,才是最大的挑戰,不過最後一次彩排,開平的學生志工,憑著默契與互助,擺設350席餐桌,居然只花不到3分鐘就完成。2009/09/14 19:54 -
7歲童當主廚 兒童餐廳教「品格」
小朋友得自己端菜,上次甚至煮菜?這可不是非法雇用童工,一名專寫兒童專欄的蔡媽媽,突發奇想,把自己旗下的餐廳,每個月開放2天,讓小朋友親自去實習,從做菜到上菜,全都自己來,結果小朋友成長了不少;開放報名,得等上8個月才能輪得到,連心理學教授洪蘭也說,這樣的教法,很不可思議。2009/07/25 13:41 -
成本只要30元 慈禧最愛甜品DIY
經歷不景氣和新流感,今年的美食展推出台灣新美食,吃的健康又不必花大錢,主廚上菜教您幾道省錢料理。最受矚目的,是號稱慈禧太后也愛的甜品「養生銀耳燉雪梨」,成本只要30元。2009/07/14 19:20 -
千人上菜秀 異國風味挑戰金氏紀錄
台北市舉辦國際食尚秀,5日晚間號召上千人,共進晚餐,挑戰世界最長晚餐的金氏紀錄!而晚餐菜餚由網路票選50家精選店家提供,台式日式韓式等異國料理,通通都有,有店家為了加深民眾印象,用仙女棒當上菜秀噱頭,或是馬桶咖哩餐顛覆傳統,搶盡現場目光。2009/07/05 19:56 -
〈獨家〉罕見天子宴! 神宴客信眾當服務生
古代皇帝宴請大臣或各國使節,排場華麗、儀式隆重,這種在電影才會出現的畫面,如今也出現在台北縣一間廟宇,不同的是,宴客的主人是神農大帝,服侍49尊神明的是廟裡信徒,菜色一樣不馬虎,有魚翅、燕窩、龍蝦等高級食材,而且每上一道菜,不但要依循古禮上菜,還得有女子獻酒和獻舞,光12道菜,就要花上3小時,讓人見識這難得一見的,天子祀酒宴。2009/05/23 11:59 -
黑心菜脯風暴 無帳冊流向成謎
雲林縣昨天查封127噸添加福馬林的菜脯,警調查出,全台一半以上菜脯,都是這對李姓兄弟生產,但菜脯煮熟很難分辨有沒有福馬林,民眾不想吃進防腐劑,只能碰運氣;警調沒有搜出製造商的帳冊,追查黑心菜脯流向幾乎是不可能的任務,台灣從北到南都捲進這場風暴。2009/05/19 18:43 -
1元牛肉麵限量100碗 民眾搶翻天
高雄市昨天有一場美食展,推出原價120元的牛肉麵,限量100碗只要1元,吸引民眾大排長龍搶購;另一方面,主辦單位還找來母女檔,穿著低胸女僕裝,表演上菜秀,就有婦女團體批評是消費女性,不過模特兒跳出來說,好身材是藝術,民眾不要想太多。2009/04/18 07:43 -
台北國際「食」尚秀 好店上菜
推薦美食,台北市政府舉辦「國際食尚秀」,邀請大家一起來品嘗美食。2009/04/18 00:44 -
期中考上菜市場 大學生比殺價功
大學生期中考,不在課堂而是上菜市場。靜宜大學觀光系有門開了十幾年的課「採購學」,首度創意教學,同學得上傳統市場,用最少的錢買菜,再煮出3道美食,給老師打分數;這次菜市場期中考的初體驗,學生全程拍攝記錄。2009/04/17 17:38 -
外食貴 竹科人時興帶便當省餐費
竹科人不景氣影響都在縮衣節食,有6個竹科人就決定一起帶便當,他們自稱「便當小組」,負責料理的是小組裡唯一的女同事,她用500元的菜錢上菜市場買4天份量的食材,每天上班前為另外5名男同事準備便當,一份40元,算一算每個人1個月大約都省下700多元。2009/02/23 18:31 -
點餐機器人帶位 點餐、上菜全自動
電影未來世界裡,機器人替人類做家事、取代勞力的場景,真的可能發生嗎?中部一所科技大學研究生,整合雷射衛星定位、語音對話、影像辨視系統,打造點餐機器人,不但能精準替顧客帶位、點餐,還能跟顧客對話、回答問題,這樣的機器人,真會會取代以後的餐廳服務生嗎?2009/01/29 11:40