-
中國古典文學入菜 豫菜烹飪大師拚創意
大陸豫菜逐漸沒落，就有一位來自河南的豫菜大師發揮巧思，研發出「創意文化菜」，把古典文學名著、融入菜餚中，像大家耳熟能詳的草船借箭，一上桌就讓人驚艷。2018/03/17 20:21 -
網美拍照拍到冰融化 怒嗆「不夠冰」被老闆神打臉
現代人喜歡上社群媒體分享生活照，甚至有時美食上桌都要先喬角度，用手機拍攝完畢才能開動，就網友表示，在餐廳內的遇到一群網美拚命拍照，拍到冰淇淋都融化了，居然還厚著臉皮，嫌棄店家「不夠冰」，要求店員重新換一份新的，沒想到卻踢到鐵板。2018/03/08 17:08 -
睽違4年！ 《舌尖3》終於上桌卻惹負評
睽違將近4年，中國大陸的美食紀錄片《舌尖上的中國》第三季終於開播。許多觀眾還意猶未盡前兩季，邊看電視邊吞口水，同時驚讚中華美食的博大精深，不過，第三季一播出，卻引來不少負評，因為等了那麼久，粉絲們想看吃的，但第一集介紹的卻是鍋碗瓢盆等器具。2018/02/21 13:59 -
生魚片硬了！6百萬人眼中「翹起來」 他咬下激喊新鮮
日本大阪1名男網友11日在知名連鎖迴轉壽司店「壽司郎」（スシロー）用餐，發現自己點的北寄貝握壽司竟然還會動，上桌時直接緩緩「硬起來」，新鮮度破表，讓他和友人看了驚呼連連，趕緊將過程錄下。影片經網友PO網後，意外引發熱烈討論，至今吸引超過600萬人觀看，連「壽司郎」總公司都出面回應。2018/02/17 15:46 -
獨家／油切年菜用這招！房思瑜過年這樣吃不胖
女星房思瑜分享過年甩油撇步，是從廚房就開始過濾油脂，「春節會幫媽媽做菜，大菜先做好，放著之後油會結凍，這時先把油提早先處理掉，年菜就不會那麼油膩！」房思瑜家的年菜走清淡卻又夠味路線，端上桌之前先油切一下，「記得有一年過年吃太多油膩，一家人乾脆吃起稀飯解膩。」2018/02/15 12:00 -
圍出「粉嫩愛心」 情人節牛肉也耍浪漫
西洋情人節將至，浪漫的花朵、愛心及巧克力，都是這個節日少不了的，因此不少業者都把這些「甜蜜示愛」元素創意入菜，讓這些夢幻又吸睛的菜色上桌，就是要搶攻戀人們的目光。2018/02/11 23:28 -
連勝文夫妻合煮菜！蔡依珊甜喊「小心燙」
連勝文和蔡依珊2人難得一起合拍影片，聯手烹煮義大利麵，沒想到2人還滿有默契，蔡依珊就透露，因為其實他們夫妻在家也經常一起煮菜，蔡依珊這次擔任料理即食包的創意總監，特別把他們家最愛的紅醬義大利麵端上桌，還說連勝文在減肥的時候也會吃，只是會控制分量。2018/02/06 18:14 -
百元年菜將開賣 助庶民過豐盛好年
台中市第五市場連續6年開賣百元年菜，過年圍爐千元上下就可豐盛上桌，吸引一般民眾年前搶購熱潮。雖然很多食材都漲價，業者李西東今天說，27日起仍推出百元年菜不漲價。2018/01/23 17:00 -
韓妞歐巴都醬玩／少女心大爆發！「夢幻吐司」超療癒
酥脆的烤吐司就像畫布一樣，抹上一落落波浪般的漸層奶油，再搭配不同口味醬料，藍色波浪跟粉色波浪吐司擺上桌，光是用看的就超級療癒；這款「夢幻波浪吐司」，可愛又兼具時尚感，最近在韓國Instagram成了網紅美食，打卡足跡到處可見。2018/01/15 17:48 -
薑片比牛肉多？ 顧客批熱炒名店肉好少
台南有一家知名的熱炒牛肉料理店，招牌菜「麻油牛肉」很夯，但近來卻有消費者在臉書上貼照片po文，控訴上桌的麻油牛肉份量超少，薑片居然比牛肉還要多！向店家詢問是不是牛肉漲價了，還被老闆娘大小聲讓他氣炸了！不過店家澄清，在顧客反應之後，他們也沒有質疑這盤牛肉是否被吃過，就馬上補足份量。2017/12/24 19:13 -
少女心大噴發！季節限定「草莓熔岩蛋糕」
憑著創新、獨特的甜點，在台南殺出了一條血路，店家最大招牌甜點「熔岩蛋糕」一上桌，立刻給視覺、味覺的雙重震撼。2017/12/14 16:22 -
走浮誇路線！ 起司瀑布和牛堡PK彩虹帕尼尼
看準民眾愛吃美食更愛把食物拍照PO上網，不少餐廳都推出了浮誇餐點，像是彩虹帕尼尼，裡頭內餡起司有粉紅色、紫色、黃色繽紛色系，還沒吃之前就先滿足視覺效果；另一家餐廳則是主打瀑布和牛堡，店員把餐點送上桌後，幫忙淋上熱騰騰的起司像是瀑布般傾瀉而下，一推出就引起話題。2017/12/10 18:27 -
在家料理免切免洗 智慧爐一鍵搞定
為了讓居家料理變得更加簡單方便，美國有一家新創公司推出一款多功能智慧爐，結合烘、烤、蒸等功能，機器可以透過WiFi連結手機下載食譜並設定料理時間，使用者只需要按照步驟放入料理包，不到半小時餐廳級的美味料理就能輕鬆上桌。2017/12/01 17:37 -
蟹腳「神奇再生」 店家拒道歉：問心無愧
海鮮就是要新鮮的才好吃！日前就有民眾指控，自己到桃園永安漁港的海鮮餐廳用餐時，選了2隻要價不斐的活蟹給店家料理，還特地折斷蟹腳當作暗號，會料上桌後的螃蟹卻有完整的腳，讓他們質疑店家偷偷掉包成冷凍蟹，但事後店家卻強硬表示，「問心無愧，何必道歉」。2017/11/28 22:29 -
被掉包！民眾折蟹腳做記號 上桌斷腳不對
不少人到漁港玩都會吃海鮮，「現撈的」最新鮮，都會直接選好交給店家去料理，但有民眾去桃園永安漁港的海鮮餐廳，選了2隻活蟹交給店家料理，還特地折斷蟹腳做暗號，沒想到送上桌的螃蟹記號不見了，加上口感不好，懷疑店家將活蟹掉包，但店家否認，因為處理過程蟹腳本來就容易斷！2017/11/27 17:56 -
海產店坑人？ 活蟹上桌變「冷凍蟹」
遊客到漁港玩，總喜歡到海產店吃新鮮魚貨，但在店家挑選的活跳跳海鮮，會跟送上桌的料理是同一隻的嗎？網友在《爆料公社》投訴，全家出遊到海產店用餐，原先挑選的是活蟹，但送上桌的清蒸螃蟹口感像「冷凍的」，用新鮮魚貨的高價格賣冷凍魚貨，讓網友質疑店家坑殺遊客行為，根本是詐欺。2017/11/27 16:42 -
喜宴驚見「恐龍頭湯」！滿口尖牙上桌...他不敢碰
哪尼？一名男網友日前參加喜宴，不料餐桌上竟然出現一鍋「驚悚湯品」，食材外型不但酷似恐龍，還露出一整排的尖牙，讓他嚇得一口也不敢碰，還笑說「吃喜宴吃這麼多次第一次吃到恐龍呢！」定睛一看，其實湯裡裝的是整顆鱷魚頭，還有網友說「鱷魚肉富含膠質」，不但是罕見的食材，甚至「比龍蝦還高級」。2017/11/24 19:43 -
低熱量高蛋白 「鱷魚料理」挑戰你的視覺神經
喜宴常見的湯有雞湯、佛跳牆，但有網友在嘉義參加喜宴，吃到有另類湯頭！婚宴師傅把整顆完整的鱷魚頭放在湯碗裡，直接端上桌，猛一看還以為是恐龍湯，直說吃這麼多次宴會，第一次吃到像恐龍的料理；但業者說，其實鱷魚肉肉質細嫩，含有豐富的膠質，加上賣相特別，成為近來不少餐廳、喜宴上，常見的特色菜。2017/11/24 19:25 -
忙碌者的好朋友 懶人美食正夯
上班忙到虛脫，下班也不能將就，還是要來頓簡單就可以上桌的美食好好犒賞自己一天的疲憊。網路業者古米兒Gomeals是忙碌者的好朋友。為滿足忙碌的現代人，以安全、衛生、便利、美味、無負擔的源想，將經典台灣美食小吃重新定位，特製加熱即食的冷凍真空懶人包。忙碌之餘不需到處費心蒐羅，不需大排長龍，更不需精湛廚藝，輕輕鬆鬆省時省力，就能飽嘗各地的經典美味。2017/11/21 13:46 -
超過2公分厚月亮蝦餅 霸氣上桌好吸睛
酸酸辣辣的泰式料理，一直頗受台灣消費者喜愛，而現在愛吃泰國菜的饕客有福了！本月台北就有兩家泰國料理餐廳開幕，一家是當地知名的時尚餐廳，將泰國家常菜演繹成精緻泰國料理，成為許多觀光客赴泰國必吃的餐廳之一，另一家則是主打超過2公分後的月亮蝦餅霸氣上桌，各有特色，讓饕客有更多選擇！2017/11/20 23:53 -
蟲蟲料理端上桌！ 南亞美食比怪比大膽
在很多東南亞國家，吃昆蟲一點也不稀奇，重點是該怎麼料理才道地美味，像是泰國就愛酥脆口感，各式蟲類全都拿來下鍋油炸，菲律賓則是大膽吃樹蟲，就連白白胖胖的椰子蟲，加點魚露辣椒調味，也是越南人的美味佳餚。2017/11/17 15:45 -
嘉義城隍廟辦桌 新加坡客嚐小吃
嘉義市政府配合政府新南向政策，今天晚上在國定古蹟城隍廟廟埕辦桌，將東市場美食小吃端上桌，讓來自新加坡遊客品嚐在地美食，盼未來能吸引更多遊客到嘉義市旅遊。2017/11/16 13:58 -
費城餐廳饕客聞香來 牡蠣淡菜新鮮上桌
美國費城有一家歷史悠久的海鮮餐廳，牡蠣、淡菜和螃蟹料理都相當美味，不少人慕名而來，就為了一嘗這裡的新鮮美食。2017/11/15 15:55 -
習設宴款待川普 宮保雞丁、番茄牛肉端上桌
9日晚上大陸國家主席習近平設國宴款待美國總統川普，菜單曝光，他們吃了宮保雞丁等五菜一湯，菜色相當平實。而川普今天結束北京行，下一站前往越南出席APEC，不過川普夫人梅蘭妮亞沒有同行，繼續留在北京，她先去北京動物園看貓熊，下午登長城，預定晚間飛離北京。2017/11/10 12:26 -
南韓宴請川普 陳年醬油佐牛小排上桌
南韓今天招待美國總統川普的國宴菜單上，不僅有比美國建國史還古老100多年的特製醬料，還有在具爭議性海域捕捉的明蝦。2017/11/07 13:38
廣告
